自論の押し付けばかりでまともに対話出来ない
言ってみろ、分かるか、違うか
皆んなあんたの弟子じゃないっつうの
カルト宗教的な思考回路
言えば言うほどおまえの恥になる オレは馬鹿だと宣伝してまわるのと一緒だ
空手仕込みの輝道家菊池と喧嘩仕込みの清水をリングで戦わせたい
油そば一本でここまでの仕上がってきた清水さんをおれはしじしたいね
>>10
ようヤス、タツヲ、10クレ。今日も元気そうだな >>11
いい歳して承認欲求の塊だから
周りが見えてないんだろうけど
夢語はそれ以外からも嫌われてるぞ >>13
残念ながら☝の三人ではないし
俺からすれば同じ穴のムジナだよ 閉店後のお店にケーキを持って押しかけたり
相手の都合よりも自分の承認欲求を優先して
いい歳したオッサンが本当に気持ち悪い
底辺同士で潰し合ってください
>>14
いい歳こいてゲーセンこもるの楽しいかどうかを聞いてるんだけど？ >>18
はいはいお疲れ
発達障害の夢語くん
自分に都合の悪いレスは無視ね >>19
日本語通じないのかな？いい歳こいてゲーセンこもるの楽しい？ >>21
>>14
君もその三人も同じだよ
周りの見えない発達障害児
とりあえず並んでる最中ずっとキョロキョロするの止めてくれる？
ハゲでデブのオッサンが挙動不審だと恐いんだけど 最近の柏は行列も減ったから
挙動不審のオッサンを見る機会が減って
みんなが幸せになってるけどね
25ラーメン大好き＠名無しさん2022/12/05(月) 13:49:37.53
26ラーメン大好き＠名無しさん2022/12/05(月) 13:50:18.99
>>23
おいおい日本語も通じない発達障害者が人の事悪く言ったらダメだろ
で、いい歳こいてゲーセンこもるの楽しいか？ 本物ガールズ
>>17
柏の山さんに誕生日ケーキもやつの仕業かwww 夢語のやる事は何でも仕業っていう表現になるなwww
夢語のヤツ
神道家でサービスしてもらったツイートして、他の客から店にクレーム入って森隊長以下店員からも嫌われてるらしい😅
信者同士の対立は直接リプしあえよ
どっちきしょいから
>>29 本物ガールズなんてあったのか！家系の技術はメイド喫茶にも応用がきくのかっ！最強だろう 本物系メイドとして名を馳せてきた清水さんあっての王道家だからね
>>36 じゃぁ、ここ以外のメイド喫茶はすべて偽物って事でｏｋなのか？ってここどこよ？？？ Twitterで喧嘩しろよ
このスレで喧嘩するな( ﾟ∀ﾟ)o彡゜バーカバーカ！
おっさんへのアピールのためにおっさんとおっさんが喧嘩する
地獄すぎて草
ヤスタツヲ10クレが暴れてるな
こんなことしてもお前らの印象は変わらず最悪のままだぞ
夢を語る発達障害もヤスタツヲ10クレも
どちらも印象最悪な信者だから
このスレで触れる価値ないな
>>32
夢語はお通しの時にサービスと書くのは良くないという指摘に妬みとか周りの信者と一緒に何が悪いという態度を取ってヤバい奴になった印象
だからか、お通しの後神道家に行ったツイが急激に減ったし >>45
居ないの？何してんの？
経営で忙しいのかな 社長は店にいてもスープもシュウなどに任せっきりでたまに口を出すくらい
店も1時間いたらいいレベル
最近、TwitterでRudolfっていう人は王道家信者やめたのか？あまりリツイばかりだけど。
で、結局家系ラーメン界の姫は誰が一番なんだ？
うまーみん
葉月
のんたん
いくら忙しいって言ったって従業員任せで
味保てるの？マニュアル化されてるから大丈夫なのかな？
>>42
ゲーセンゲーセンって
何とかの一つ覚えみたいに言ってるけど
一体何のことだ？
因みにオレはヤスさんでも
タツヲさんでも10クレさんでもないぞ まーみんが1番かもね。
葉月は今じゃ店退いてるし。
のんは当てにならん、不味いラーショに牛久超えてますとか清水に忖度しまくり。
>>51
マニュアル化きっちりやってたら清水家もラーショも失敗してないよ。
東京出店してタカが柏から消え、シュウ、リュウジも東京行った。
その時期位からYouTube活動も多くなって清水さんは柏を素人同然の修行生とベトナムに任せっきりで味は… 解るよね？
今は一時的にシュウがいてマシになったが。 あの再生回数でYouTubeろくに収入ないだろ。
YouTubeばっかりやらないで普通に店やってた方がいいんじゃねーの？
>>57 でも家系の技術ってのは、メイド喫茶でも応用できるもので、やっぱ ゆうすけ君 はそれだけの知識を吸収できなかった、ってことか、わかるよ。俺にも無理だよ。 みんな本物おじさんが店に立って指揮してる所を見ながらラーメン食べたいってとてもシンプルなお願いしてるだけなのにな
一日立ちますってだけで結構な数の客来そうなのに
シュウさん独立したら柏もいよいよ大変だな
次はリュウジさんでも戻すのかね
>>65
取手か神道家から誰か連れてくる可能性も否定できない
柏もシュウがいる間に1人でも育てろよと思ってしまう シュウとかやまちゃんとかリュウジとかタクマとか全然分からねー
顔写真貼ってくれ
>>58
向ヶ丘遊園のオープンで「今回は失敗しないようにマニュアル化した」って言ってたけど今までしてなかったのかよwって思った
ラーショもイベントの時はグループの精鋭陣でやってたから美味かったのかもしれないけどマニュアル化してなかったのだとしたらあんな曖昧な作業指示ではラーショもコケるわ シュウが柏から居なくなったら、柏はとの丸八潮に負けるね。
との丸八潮も中休み明けはベトナム人の時間帯あるけど大沼店長の指導力が凄く良くてそれが従業員に浸透してて統制が取れてる。
シュウが居なくなった柏を清水が今の様に放ったらかしにしていたらダメになるだろうね、人数は少ないけどとの丸のベトナム人の方が仕事に対しての姿勢は柏より上だし。
大沼なんて元移動販売のただのから揚げ屋だろ笑
YouTubeでコミガラ使ってるの堂々と流すしチェーン店の店長並みにプライドないだろ
>>65
リュウジ居なくなったら東京はどうなる、いよいよ東京も閉店？ >>71
本当それ。
シュウ抜けた後、一昨年後半みたいに放ったらかしにしたら今度こそマジでヤバイ。
弱った所に西口駅近に武蔵家とか他の家系来たら完全終了だよ。
もうラオタも減ってるから武系にも簡単に客取られる。 津村氏に大勝負かけてほしい!
柏駅東口に杉田家4号店で王道家に引導渡して欲しい。
どうせラーショは潰れるだろうし、清水がビル借地返上したらそこへ杉田家が入ったら面白いかもwww
何で自滅してる偽物家にわざわざ引導を渡す必要があるんだよw
道楽で経営してんじゃないんだぞ偽物おじさんと違って
>>78
津村さんは頭良いから相手にしてないでしょ との丸家800円に値上げだとさ
本家より高いとか舐めてるだろ
偽おじが津村さんに勝ってるところ
・持病の多さ
・厄介信者の多さ
・グエンの多さ
青森の野呂家来週オープンか、信者が雪の夜を過ごしてPP狙いに行くんだろうな
大沼が店の指導メインで社長、野呂、庄司のトリオでYouTube撮っているというのが想像できそう
>>84
雪国舐めてる信者が低体温で救急車に乗る未来が見える 「杉田家シャバシャバ！本だしを溶いだお湯！」
つじ田「杉田家超美味いわざわざ千葉まで食べに行く」
せんだい「清水が修行した環2家は最悪だけど杉田家は美味い」
吉村実「杉田家は店舗複数出していいよ」
津村娘「みんなラーメンに真剣に向き合ってるんだから他を否定するのは良くない」
バ゛カ゛ヤ゛ロ゛ウ゛
>>84
モヒカンはアイラブ清水のシャツ着て先頭に並べよな 杉田家の祐光店はチャイナばかりだけどちゃんと美味いからな
人材育成がしっかりとしてる証拠
>>89
駅前店も息子以外はほぼ中国
駅前店はなーんか風味がちがうのアレなんだろな
不味いんじゃないけど祐光とはちょとちがう 青森大勝軒の店主、ほんと他力本願すぎだよなー
習ったラーメン作って、次は家系やるとか自分無さすぎだし萎えるわ
柏で見た時も清水さんにペコペコだし人のまわしで相撲取りすぎだと思うわ
>>89
津村さんの娘さんの接客が最高。
愛想の悪いゴックとは大違い。 >>89
というか津村さんの奥さんが中国の方じゃなかったっけ >>93
奥さんの教育なのか、杉田家の中国人は王道家のベトとは全然レベル違うわ。 >>94
今日は定休日！
時間帯次第だと思うよ
すいてる時間はやっぱり不安定だと思うけどそれでも去年の今頃よりは全然いい
と俺は
思う >>90そもそも杉田家の経営者自体があっちの人だし。 本物ガールズのがかわえぇ
>>79
ごめんビル借地ってなに？え？wwレベルの低っい不動産屋みたいな表現だけど君やす？ >>82
コミガラ使ってて値上げか、結局不動産屋経営だな 杉田家ってそこまで美味いかな？王道家の方が美味いなんて絶対言わないけど5回くらい行った限り感動するほどうまかったことはない。好みだろうがなんなら直近の環2家の方がうまかったし厚木家の方が絶対美味かった俺には。
>>92
柏のボックス席でゴックにラーメン酢の瓶が空だったから補充お願いしたら、プンプンしながら無言でドンっていう感じで置かれた、はいどうぞも言えねぇのかよって嫌な感じだったなぁ >>87
清水ってほんとは杉田家食った事ないんじゃないかな？
食ったこともない店を平然とディスるし、清水の言うことは信用ならんわ。
成功して認められてる杉田家に嫉妬してるだけなんだろうな ・憶測で物を言ってそれを素に叩く
・真偽不明の情報を事実のように扱う
これはやっちゃ駄目だろ
>>87
清水さんてこんなこと言ってるの？
動画あるなら見てみたい、どれか教えて 直近のTwitter 見てると、柏のラーショ相変わらず辛口コメ多いね
塩辛いだけ、柏のラーメン店で一番まずい、客の殆どが半分以上残してた、とか
またラーショ下げコメした人には、信者がDMで誹謗中傷してきたという情報も
またやすがお仕置きすると突撃したんねえ
ラーメンばかり食べてないでたまにはこういう飯も食おうぜ
>>113
なぜそこまで真剣になれるんだ…
誹謗中傷してきた信者晒してほしい ラーショは現状2.8か
モヒカンの乱もあったし
厳しい戦いが続いてるな
滅茶苦茶美人おるなあと思ったら
コブ付きだった😂
一度出産でゆるマンになった女って結婚厳しいのか？
乃木坂並に美人だったけど俺は良いやって感じ
杉田家に限らず今は直系店出禁じゃなかった？
だから食べた事あるはずがないし食べたにしても直系店時代だろうから相当前だと思う
>>103
厚木家の方が突き抜けた美味さだけど、杉田家は朝食える優しい味が良い。まぁこの辺は人それぞれ。
厚木家、杉田家はスープだけで無く、トッピング類も全て高品質。王道家はまず切り方汚くて辛過ぎるネギを改善するべき。 >>122
おはよう^^ 今日も一日自演して過ごすの？w >>100 だから、家系の技術を使っている本物のメイド喫茶ってどこなの？？？ >>123
誰と勘違いしてるのか知らんけど毎日暇だね モヒカン退職してユーチューバーのちゃんマルは寂しいかもね
色々絡んでたしw
横浜の王道の印もまずいなー。
元環2家店主がやってても駄目なんだな。
スープはシャバシャバだし王道麺だからまずいし、チャーシューだけ美味い。
最近、取手はどうなの？
一時期すごく安定しててずっと通ってたけど研修生？への教育がメインになってから残念なことが多くて夏辺りから回数めっきり減ってしまった
戻ってきてるなら嬉しいんだけど
132ラーメン大好き＠名無しさん2022/12/06(火) 13:37:52.70
清水社長も油そば、ラーショの失敗で凹んでるんだろうか？You Tubeやり始めで信者に囲まれてたが信者達も離れつつあるような気がするわ。
来年勝負やな。
>>130
環2家の方が美味いね
王道の汁は味がぼやけた感じだわ >>103
杉田家は横浜と千葉で味の違い出してる
横浜は時間帯でかなり変わるかな
朝がスッキリしてる感じで昼頃だと乳化してきてる
朝のスッキリしてるスープが本来の家系らしいスープで好きだな 本店朝８時ゴロが美味いってよく言われてるよね
夜の杉田家はどうなん？
>>128
うわぁ…そういうのまじ寒いからいいよ笑 家系総合で自分のぜんぶ見返してこいよwww よく昨日の今日で入り浸れるなwww 環家話題にも上らないなやっぱ場所がファンキー過ぎるか
今日の昼のTokyo豚骨臭を凄く感じた。清水社長のフレッシュ感はどうした？
定休日明けの火曜日だからか？
>>136
開店から9時までが特に美味い
夜は乳化進んでまた少し変わってくると思う
最近朝の美味さを知ってから夜は行かなくなったかな。 >>126
個人的にとらきち家
王道麺自体かなり人を選ぶ気がするからなぁ >>130
マズいというか不思議な味
すごいボヤけてて悪くいうと中途半端 とらきち美味いんだけど麺が本当にざんね残念
賄い飯大きいの頼んで麺多少残すかな酒井だったら賄い飯小頼むんだけどな
>>145
とらきちの賄い飯ほんと美味いよね
個人的に麺以外完璧 修行生とバイトが作ってる不味いラーメンを
せっせこせっせこツイートしてる奴らってなんなん？
味障なのか？脳死でうまいうまいって書かないとペナルティでもあるのか？
>>147
おまえはﾏｽﾞｲﾏｽﾞｲって書かないと親でもコロコロされんのか？ >>144
カエシがばしっと効いてるわけでも出汁が濃厚なわけでもないね >>148
ない
大将や女将さん店員さんといった呼び方で一定の距離感を保つのがオツなもんやろ
ザクくん麺揚げグフくん盛り付けズゴックさんホールとか要らんわ >>143
とらきち家美味いけど最近ぶれの当たり外れが多いのどうにかして欲しいな
個人的にはたつ家も美味い時は昔の王道家ぽくて美味いと思う
ちなみに今の王道家は論外だな >>151
立地的にファミリー層向けに調整してるのかな
わざわざ行くほどではないと思うけど近くにあったら入っちゃう味 >>153
ブレはある程度仕方ないと思うけどまぁブレを最小限に留めてる店舗もあるからそこは頑張ってほしいね。
同じく、柏王道家は論外。
というか美味しかった時期を知らない 王道家の専用スレに常にいるのに
美味しい時期を知らないだと！？
>>157
ぎりぎりは 従業員 嫌がるだろうそれ以前に >>156
基本杉田家、末廣家がホームだしたまに柏の方出掛けたら寄る程度だからねぇ…
逆に美味しい時間帯教えてほしいくらい >>161
杉田家が本物で異論なし。
わかるよな？ >>161
少なくとも2年前までは千葉1の家系を杉田家祐光と競ってたよ。それが今やTOP5に入れるかも怪しい所。
しかも2年前まで作ってたのは環家タカだからな。
原点に戻って清水氏が自分で味を作り直すしか無いんだけどな。 >>138
わざわざ家系総合スレを確認してやったけど
ｱｳｱｳｳｰ Sa47-cJVd は別人だぞ
下4桁が違うだろうに頭が物凄く悪いのか？ >>163
タカは旧柏店舗だとラスト半年しかいなかったんだが
君は旧柏店舗を知らないだろ？ >>165
柏戻ってからの話だよ。
直系時代から一応行ってた。その頃店員の名前なんか知らなかったけどね。 >>55
牛久超えてたのは誉コラボのネギ味噌ラーメン作った時だろ
柏ラーショについては一言も言ってない
牛久超えは値段だけ >>166
柏に戻ってから神道家がリニューアルオープンするまでシュウさんもいたからな
シュウさんがいなくなってから急速に味が落ちた
タカだけでは無理だったよ あとリュウジさんも同じ時期くらいまで柏にいたしね
二人が抜けてから急速に味が落ちた
>>140
奇遇だな。俺も同じ感想だ。因みに俺が行ったとき、
「ガラ入れた？」
「あ、すみません」
「おい～(ガラ持ってきて寸胴に入れてた)」
みたいな会話がされてたよ。
まさか最初から入ってなかったのか、次のスープ用に作られてるやつに入れ忘れたのかは分からん。 今日9時台に店の前通ったら中のベンチに座ってる人が2人居たけどあれは開店待ちなの？
だとしたら店の中で待てるのは常連だけとかルールあんの？それとも誰でもあんな早くから中で待てるの？
それよりもそこまで早く並ぶ理由ってなんかあるの？
待ち客じゃなくてなんか別の人だったらごめん
>>170
ない。そもそも王道麺の時点で無理だろ。
本物おじさんもあんなに偉そうに言うなら麺もっと改良すればいいのに。酒井叩いてたけど、どう考えても酒井のが上だろ 言われてるぞ
ちゃくせこといえば
ハッテン掲示板の公園スレでは常連オジサン達が
深夜の公園に着いたらげんちゃこって書き込みするよな
ま、1.2年もすれば常連が幅きかせすぎて廃れちゃうけど
>>160
今だとシュウがスープとメンを担当している17時までが一番美味い
それ以降はベトナム家になるから美味いか不味いかの一か八かを味わいたいならいいけど >>95
ママさんのガチ度が半端ないよ
自分で餃子作りに千葉まで来るし
さすが会長の元で手伝ってただけある
それに引き換え本物おじと来たらやる気あんのか >>180
何この痛い文章
ラヲタをこじらせた極北って感じだな >>181
それ知ってるって君がそっち側の住民だって言ってるようなものだけどそうまでして応援団を悪にしたいのだけは分かったよ、おつかれw 夢語はキモいだろ
擁護するほうが理解できんわ
本人の自作自演なんだろうけど
>>187
家系総合スレと王道家スレに入り浸って毎日自演してる人がいうことは立派やな お前のキモ過ぎるレスよりは全員マシだよw
夢語もヤスも競馬中毒者も
みんなキモいし人生の負け犬だよ
ちなみに夢語はキモすぎるって
柏のラーメン屋の女性店員が言ってた
でも他の奴らもキモいから安心しろ
みんなハゲデブの中年仲間だ
シュウさんがホントにいるのか見に行って食べてきた
いた
その日はスッキリとして旨かった
東京は意図的にあの方向性にしてるんだろうなって言うくらい
別ベクトルのラーメンだったよ
ラーショの件ではソラノイロ宮崎と揉めるし味はしょっぱいだけだしあそこ潰れるよ。
>>193
ｼｮｯﾊﾟｲｼｮｯﾊﾟｲ好き好きおじさんか？TOKYOは昼夜どっちがオススメだ？ >>195
そうだぞ
ｼｮｯﾊﾟｲだいすきだぞ
いまは夜かなーリュウジさんがスープ弄ってるときは
旨味と脂と塩味のバランスがすごく好き
ふつーに家系食べたい！って人は朝のほうが絶対うまい！っていうと思う
でも多分朝はｼｮｯﾊﾟｲ！って感想が一番に出ると思うよw >>196
あざす
現実的に行ける距離で残るはTOKYOだけだからｼｮｯﾊﾟｲｼｮｯﾊﾟｲ上等で行きます
そのあとは王道系列「薄め」で行ってみるつもり >>198
あとチャーシューは切りたてがうまいから
朝はチャーシューうまいよ
数量限定の肩ロースとかも仕込んである日もあるし
手切りだから大きさバラつきがあるよ
でっかいところあたるといいね
小さいと2枚いれてくれたりする 大将が毎日、夜がいいわ 厨房入って麺上げして仕事しないとダメだわ 平日はほんと人がいない 何やってるんかな 火木土は一日中厨房で麺上げしないといかんわ！ 味も落ちてるしな 丁寧さも消えたな
清水家・・油そば 今三だな うまかねーよ 亜細亜大学の珍々亭の油そば食って勉強してから再デビューした方がいい ほんとまじで
柏ラーショ、ここの連中が閑古鳥って言ってるから
22時過ぎだけど行ってみたら、混んでんじゃん！
並んでる時間無かったから仕方無く別のとこにしたわ！
お前等に騙されたわ！
楽しみにしてたのに、どうしてくれんの！？
おれ好きだけどねラーショ
味噌は火を入れ直す事で脂が溶けて丸みが増すから角がとれてうまい
少し高いかなって思ったけどまぁ近くにあれば選択肢に入るくらいではあるよ
遅い時間にチャーシューが切れちゃうのと
待ち時間が長いのを除けばだけど
>>148
常連アピールとか自己顕示欲うざいって言いたいんだろうけど、
夢語さんのことをデスるのは許さんぞ！ >>202
本当か？？？
今日の21時前は半分空席だったぞ
逆にいえば半分は埋まってたけど
じゃあ今度22時過ぎに行ってみてやるよ
夢語を擁護する奴の言葉なんて信用できんし笑 >>161
ありがとう！
シャバシャバとか本だしとか、事実だったんだ、、 >>205
マジだ！
今度行って見るが良い！
廊下に立たされるの覚悟出な！
あと、たとえ万が一にも無いとは思うけど、
夢語さんのことメッチャうざったいって思ったとしても、
デスるのは断じて許されないからな！ >>65
ダイジョウブ
山ちゃんとゴック筆頭のベトナムメンバーいるから
心配無用 こないだ南柏の神工行ってきたが
リニューアルしてから
かなり濃くなってる 濃くてむしろ酢が欲しい
家系の濃いのが好きなら あってるかもしれん
チャーシューはオススメ
昨日の王道家は
平日昼にもかかかわらず行列だったよ
やっぱ清水さんのとこのラーメンは人気だな
シュウが裏武のTwitterで店員に麺上げ教えてる動画あるよwww
鍋の〆かなんかの麺を小さい穴あきお玉でwww
飲み会で麺上げ指導とは職人魂感じるねᕦ⦅°∇°⦆ᕤﾊ
>>211
こん頃は店内豚骨スープじゃなくて醤油の匂いしかしなかったけど薄めで食うと美味かったな >>210
トッピングは現金で払ってたのが懐かしいな、バラも昔は1枚20円一人5枚までで今はレギュラーになった豚トロやロースは限定で出ていてあった時はテンション上がったな
店に社長がガラ回しながら圧のあるらっしゃいがまたいい味出してるんだよね 野呂家のインスタ見たら社長が来ることを宣伝してた
まるでうちの街に芸能人が来るぞみたいな書き方で笑った
218ラーメン大好き＠名無しさん2022/12/07(水) 06:24:07.66
旧柏跡地に店舗兼住居で10階建てだとよ
王道家は戻れないよな
住居の下にラーメン屋なんか嫌だろうし
駐車場も作れんだろ
>>210
なんで写真が旧柏なんだよw
てか、柏ラーショ、そりゃ
いつでもガラガラなわけねーだろw
そう思ってるやつはネットに
毒されすぎ ラーショ並びはねーけど閑古鳥でもなかったな
席埋まってたけど値段と味考えたらサッと食えてすぐ出られるなら行こうかって程度
ここに来る奴誰も再訪してねーから今の味はわかんねー
ラーショはなぁ、ラーショの味を再現できてるのはいいが進化系と感じるものが無いんだよな
1回食えばそれでいいやみたいになってしまう、絶対というものがなければ引きつけるものが無いのも致命的
>>226
再現出来てるか？
近からず遠からずレベルだと思う。
地方にあるなんの系譜でもない家系モドキ店みたいな感じ。 >>91
やめといた方がええで青森のはガチで開示請求とかしてくるタイプや >>180
20～30年前くらいのネットにある文章みたいで懐かしく感じた 何だっけ？
中華のロボみたいなやつ
雑誌の付録でプラモになってたの
買ったw
Ken-G
主に二郎を扱うラーメンブロガーの一人。
なーしーに比べれば自分語りは大人しい方。
しかし食品を性的興奮に結び付ける独特の感性、一行に一文字の特大文字や連続改行を使う20年前の様なセンス、そして漫画のコラをふんだんに使う著作権意識の無さで確固たる地位を築いている。
ヌードル亭麺吉をそのまま現実世界に持ってきたような人物。
なお、一部のラーメン二郎店主からは出禁とされている模様。
ラスカル、王道系列は行くけど、柏は行かんのねw
しかし最新の動画で町田商店行ってるし、清水の本物()なんて気にもしてないな(笑)
よけいなことやらされるからだろw
YouTuberを配達員にさせてるのはさすがにな
旧柏の2階ってマッサージだったようなゴルフ用品屋だったような２つの記憶があるんだけどどっちか正解？
>>234
おうち麺さんが1番かわいそうだった。麺が当日に発注ミスか何かで来ないという。ありえないなと思いながら見てました 見たことないでかいの居るな
家系といえば王道家
と言われる時代が来るのだろうか
昨日厚木家ってとこに行こうとしたけどそもそも駐車場に入れる事すらかなり困難で
仕方ないから近くのコインパーキングに入れてお店まで行ったら外まで行列だったからそのまま帰ったよ
吉村家もそうだけど1時間も2時間も並んで食うほどこっちは暇じゃないから食べれない･･･😭
>>241
吉野家ならどこにでもあるしすぐ入れるよ >>241
回転早いからそんなに待たないよ。
王道家と違って作るのめっちゃ早いし。 >>235 どっちも正解
最初はマッサージ その後はゴルフショップ
だった気がする
ベトナム人の前は中国人多かったな
１番初めの中国人はシミーに〝コーラク〟って呼ばれていた(俺にはそう聞こえた)な
デカイ人はスレでホンマンと言われてたよ バイトが作ってるラーメン食って
今日もおいしいとかツイートしてる奴って
自分はバカ舌ですって公言してることに気がついてないんだろうな
>>241
うまいから食っとけ
おれいつも駅からあるいていく
マジ遠い
でもうまい 明日の朝一行こうと思うんだけど、柏野田取手どれがいい？
みんな王道家しょっぺえしょっぺえ言うけど
本当にそんなしょっぱいの？
人気や話題に出る店だし、いくらなんでもそれは無いと思うの吉村家とかもそんな感じ？
しょっぱい基準を知りたい
>>260
別格にしょっぱいんだ。
でもなんで人気でるんだろう。
実はあまりリピーターはいないのかな？ >>262
厚木家の味普通は大抵の人が食べれると思うよ
王道家の味薄目は大抵の人は食べれないよ
位の差がある、王道家で味濃いめとか完全に麻痺ってるとしか言いようがない あっでも二郎系でカラメで食う奴は王道家の普通位なら食えるんじゃないかな
この季節は夏ほどではないよ
むしろなりたけのほうが全然しょっぱい
本物の家系ラーメンが東京にはないから俺がやる！←なるほど
だから俺が煮干しラーメンと油そばとラーショをやる！←！？！？？？？？
昔行った仙台の横横家が別格にしょっぱかったけど今はどうなの？
>>267
横横家は六浦時代はほんと別格にしょっぱかった
旧柏も数回食べたけどあれ以上だな
でも出汁が負けずに強くて唯一無二のうまさだった
強いけどさらっとしててまさにパンチとキレだったよ
今の王道家もめっちゃしょっぱいけど10年前の直系は皆しょっぱかったと思うよ >>263
先月末廣家で食べて、先日柏の王道家で食べた。今度厚木家や杉田家でも食べに行こうと思ってるんだけど
吉村家、厚木家、杉田家、末廣家、王道家（柏）の中でしょっぱい順、脂っこい順、美味しい順でそれぞれ教えてくれ。個人的な感想でいいから。ちなみに基準は「すべて普通で頼んだ場合」を想定してくれ。 >>270
どこ行っても普通で食わないから分からない >>270
王道家以外で脂っこいってなった事ないどこもサラッとしてる吉村家の油多目は食べた事ないけど写真見る限りヤバいね
普通の味覚だったら王道家以外普通で頼んでも美味しく食えるんじゃない？俺は塩味あんまり好きじゃない（支那そば位の塩味が好き）から普通じゃ食わないけど >>270
ちなみに末廣家で頼んだのが味濃いめであとは普通、王道家で頼んだのはすべて普通だったんだけど、末廣の濃いめで王道家の普通くらいの濃さに感じた。
脂は末廣はシャバシャバではないが断然王道家の方がこってりに感じた。麺は酒井製麺、自家製麺（王道家）どちらも美味かったが、スープが麺にからまってしっかりスープ色に変色していたのは自家製麺だった。 >>259
¥1,000もしないんだから行って食えば良いじゃん。
味覚なんて人それぞれ。
遠くからわざわざ柏に行く価値は…味だけだと微妙だね。
有名人の店に行くって感じで行けば？ >>273
俺もそんな感覚だよ、直系の一段階下のしょっぱさが王道家しかも何故かしょっぱさの落差激しいから薄めに更に追いスープしてもしょっぱい時あるんで柏より東京の方がしょっぱいと思う
杉田家は新杉田より千葉の方がちょっとしょっぱいと思う
自家製麺がスープに絡むのは鶏油直接寸胴にぶち込んで乳化させてるからじゃない？ >>272
確かに吉村家 脂多めで写真検索すると鶏油の池だまりですな。王道家は脂多めにする勇気はないw >>275
なるほど、鶏油が乳化してるって事なんだね
色々勉強になりますわw
亜型だけど西千葉の裏武蔵家も気になってる… >>275
🙅♂直系の一段階下のしょっぱさ
🙆♂直系の一段階下の濃さで同程度のしょっぱさ
>>277
もしかしたら乳化してて舌にまとわりつくから余計しょっぱく感じるだけかもしれないけどねwそれにしてもしょっぱいから、ひと昔前の横横とか環2のイメージで味の調整してるのかもね
裏武蔵家は食べた事ないんで全く分かりません >>269
本店もしょっぱかったけど仙台店はほんとあんなもんじゃなかったんだよね
でも食べログとか見ると取り立ててしょっぱいしょっぱい書かれてないから東北の人の好みで作るとあんな感じなのかなー？って思ってた 東北のラーメンと千葉のラーメンを比べたら
千葉のラーメンのほうが味が濃いししょっぱいよ
>>241
良く分からんがステーキガストの駐車場止めれば？てか厚木っ子は厚木家なんか行かないで梅家か謹ちゃん行くけどな。あと厚木って壱七家と壱八家とだるまのめが強いからなあ。 >>282
厚木家でラーメン食べるのになんでステーキガストが駐車場貸してやんなきゃいかないんだ？頭おかしいんか？ 王道家 柏店
@oudouyakashiwa
ラーメン (半麺)
かため、濃い口、多め
藤井さん麺上げ、山さん盛り付け、ゆうたろう君オーダー、ヴァンくんスープ✨
〆ラーで夜の王道家にGoro's帰りに押しかけカウンターでラーメン🍜ご馳走になりました🙇♂
山さん中に入り朝と同じく機敏な動きで盛り付けまで👏 – 王道家にて
団長の22:50分ツイート、こんな時間に小学生働かせてもいいのか？
ゆうたろう君は清水社長の息子さんです。
団長は王道家重鎮とプチ忘年会だったそうです。
千葉の杉田に朝5時に行きたいが
柏から千葉まで車って
都内行くより遠いんだよなぁ…
>>286
柏から杉田家千葉店は都内中心部行くのと変わらないのと16号だけで高速とかないから余計に遠く感じるんだよな 夢語も相変わらずアンチに突かれそうなことを堂々と書いてるな
>>288
承認要求とか自己顕示欲の塊だからな
自分に自信がないとか、仕事やプライベートが上手くいっていない人がなる傾向があるらしいんだけど、大丈夫かな
ちょっと心配になってきたよ 
末廣家のチャーシュー最高 >>287
そうなんよね
貴重な朝5時から食える直系なんだが
16号で南下したら往復2時間以上かかったわ… 292ラーメン大好き＠名無しさん2022/12/08(木) 05:59:19.16
清水社長の息子よ。中指はあかんやろ。
それTwitterで拡散もあかんよ。
王道家を継がせるつもりなんだろうか？
>>285
本当に重鎮（笑）とプチ忘年会したなら
こいつの性格だと写真を絶対に撮るだろ
偶然鉢合わせたか見栄を張るための嘘だな
最近ここで叩かれてるから気にしてるんだろ
いい歳して哀れだね >>290
なんでこういうきれいな盛り付けが出来ないのかね
それに気づかない信者たちも 297ラーメン大好き＠名無しさん2022/12/08(木) 06:51:06.14
夢語さんってサラリーマン？
お前ら団長が王道家の常連で
しかもトッピング大サービス
されてるからって嫉妬しまくりだからな
>>295
いつぞやの高校生のくだりといい虚言癖あるな。
夢語オジサンではなく嘘語オジサン。 >>279
今の横横家は六浦時代とかなり変わっちまったけどな
昔のラーメンが懐かしいわ 302ラーメン大好き＠名無しさん2022/12/08(木) 07:48:27.32
ブロガー、コピーライターで生計がたてられるなら凄いが。もとからの資産家とかだろうか。夢語さんのツイートには嫌味無いし噛みつく意味がわからんわ。
いつかYouTubeの動画で言ってた、柏か何処かの料亭とコラボして前にロイドごはん食堂やった王道家2階で10000円ラーメンやるって企画どうなったんだろう？
だって嘘語キモいんだもん
王道家歴3年足らずだからかアピール必死なうえに
焦げたラーメンをうまいうまい言ってる味覚音痴じゃね
>>300
あれかな？俺が仙台行った時はまだ六浦に本店があったから仙台独自の味でやってたけど六浦の本店閉めて店主が仙台行ってからは仙台も元本店寄りの味になった感じ？ ちゃくせこオジサンみたいなのに付きまとわれると嫌にならないのかな？
うわぁ…またいるよあいつ…って
煽って来てるなw応援団はキモいけどそれをつるんで中年インキャの方がキモいかなTwitterでやってくんね？
またヤスタツヲ10クレが騒いでるな
バレバレだから大人しくしとけ
>>306
味は多分土地に合わせたんだろうね
田仲さんも厨房立たなくなって名物の湯切りが見れなくなって寂しいもんだわ このスープのしょっぱさが中毒性あるんだろうが！
パンチとキレだろ！わかるか！ガッハッハッ
>>308
柏新店舗からなった新規常連がマウントの取り合い始めるから対立が収まらないんだよな
それ以上に社長に感化された厄介が増えたのもあるな 古参のおっさんと新規のおっさんが
本物おじさんの下でマウント取り合う地獄絵図
>>311
オレが行った時は、暖房に立ってたよ
若い男性2人と働いていたよ 古参()
ラーメン屋に昔から通ってるからなんなんだろうな
>>315
暖房が狙ってるのか素なのかラーメン板の隠語なのかよくわからん YouTube見て信者なったのが1番タチ悪いんじゃね宗教やってそうな奴ら
>>319
それに群がって粘着してる宗教やってそうな奴らも最たる例に漏れないけどな 次は都内にとの丸家かラーショが来るんでしょ？
楽しみだわー
マジで本物の家系を届けるって話はどうなったんだよw
それこそ煮干し系の有名店からしたら
王道家で煮干しというのは
なんだかなーと思うんじゃないかね
>>324
そもそも本物でわなくてインスパ系だからな
信者も北関東やら柏から出て直系食って目を覚ました方が良いわな
最近杉田家やら厚木家行く事増えて改めてインスパ王道家は直系を超える事はないなと思った。 >>326
お前なに！？まだ採用決まってないのに仕事やめてきたの？？まぁ俺もそうだったからなぁ
豚骨臭がするクッサイ演技で笑う 吉村家がオリジナルで王道家は二番煎じで破門されてるのに本物を伝えるとかおこがましいというか面の皮が厚すぎだろ
清水のおっさんのグループで京都でナンバーワンとか言っていた紫蔵に行ったが今までの店炊きスープの店の中でダントツ最下位の味だったわ
>>332
あれおかしいよな。
面接受けにきたアイツはとの丸商事がバックにいて、会社辞めたかもしれんがとの丸商事とは話がついていたはず。
おまけに腹違いの姉もとの丸に就職しているし。 >>334
仕込みでしょ。
個人的な感想だけど、入門したてのその面接の奴が仕切ってた時が1番美味くなかった。他も修行生ベトナムだけだったから無理はないが。
つーか、新人が作る微妙なラーメンに金払うんか？って思ったわ。客を練習台にしてたよ。
清水さんはその頃から朝1時間いて午後～夜は丸投げする様になってた。 清水さんの息子っていくつ位
画像でてるの？見てみたいな
性格はどんな感じなんだろう
>>336
えっ？あの面接のにーちゃんが柏仕切ってたの？？ 夢語のTwitter、それにつじ田の銀座店オープンの動画見てこい
>>338
との丸の人でしょ？
やってたよ。
接客声出しはやたら良かった。味は美味くなかった。 >>341
麺上げスープ管理も？？
だとしたら短期間で平ザルで麺上げ出来るってセンスあるな 麺あげとスープ番、同時は無理でしょ。
俺が行った時は麺上げやってた。
とにかく東京出店直後で人がいない時期だった。
イケメンって今はどこの店舗所属なん？
最近よく柏店で見るんだが
>>344
今は柏、少し前まで東京、東京開店前は神道家にいました 穐谷は東京の開店時にトノマルの営業社員として列整理の誘導などをしていたのが
いつのまにかYouTubeの面接かつ社長の元で修行したい出店したいになっててびっくりしたわ
>>259
お前普通で頼んでスープ全部飲んで来いよ
言われてることがどういうことか分かるから 本物本物と嬉しそうな岐阜の客もみんな薄めで喜んでるぞ
>>331
だったら真夜中からスープ仕込んでちゃんと働かないと >>346
しかも今は何故か清湯系のラーメン屋の店長やってるしな
Akebi で修行とかいう触れ込みになってたけど誰がどのタイミングでしたんだろうか
穐谷さんに関しては船橋との丸にいたよね >>349
良いとこは真似しないんだよな
エンタメ重視だから >>350
穐谷はトノマル営業(東京開店時)→YouTube面接→王道家修行(1〜2ヶ月弱)→との丸家松飛台店長→との丸家統括店長&八潮店スープアドバイザー(との丸家八潮開店時)→との丸家船橋店長→いしずえ
AKEBIの修行が本当なら船橋の時に見かけなかったことが多かったのでそのタイミングで修行したのかと思われる >>352
今の状況では独立させないだろうな
そしてイケメンが愛想尽かして辞める >>354
その方が良いね。王道麺じゃないシュウのラーメン食いたいわ。
今、デカデカと王道家直系とか看板出してもマイナスにしかならんし。 王道家から独立する予定の人
シュウ
藤井
ヒロ(王道いしいの人)
イケメンをこのまま独立させず縛り付けるならが王道家の社長に就任、清水には社務から離れてもらって相談役に退いてもらった方がいいかも。
そういえば高田馬場で物件借りるって本オジ言ってた気がするんだけど、あれどうなったの
>>337
正直可愛くない
つじ田の長男も陰キャ丸出しだったけど >>361
八千代市の出店も豪語してたのに無かったことにしてたから同じようになってそう >>334
そしてそれを真に受けて信用出来ないから俺に面接させろとコメントしたノリダー >>362
教えてもらってTwitterみたけど
中指立ててる小学高学年位の子？
なら、ちょっと良くないね。 >>337
中指立てて周りの大人が誰も咎めないの
闇金サイハラさんの象山の息子みてーだなって らーめん愛沢の息子の絶弐（ゼッツー）の方がいい子w
>>66
取手にはシャキッとしたのいないっしょ！
顔がみんな死んでるよ そういえば福岡に店出したいとか言ってたけどどうなったんだろ？
あなたの心を鷲掴みとの勝負はどうなった？
>>311
夜はいるはず。つーかかなり値上げした上に卓上調味料も大幅に劣化してしまった。
サイドメニューも減ったし最近は客入りも良くないね。東北では数少ない元直系なんで頑張って欲しい。 立たない君もモヒカンも黙ってるから
清水社長はそんなにひどい事はしてないんじゃないか？
どうなんだろ？
とらきちのコラボとらきち要素ある？
どすこい本当にモテて来なかったんだろうな
>>375
ラーメン屋で働いてる時点で
金銭的な余裕なんて無いだろうし
次の生活にむけて忙しいんだろ
清水に限った話ではないかもしれんけど
そういう弱者を食い物にしてるってこと モヒカンは月収25万とかだろ？
普通に金も全然貯まってないだろうね
朝から晩まで働いてさ
>>376
とらきち家のスープを使ってるから要素はあるでしょ
モテてこなかったは同意、今回のコラボもモツ煮の店主と絡むきっかけが欲しかったのかなとw >>378
ラーメン屋の社員ってそんなに貰えるの？
総額18万手取り14万位かと思ってた。
総額25万にしても手取り21くらいかね。
生活は厳しそうだね。 >>380
うんそれくらいは貰えるよ
週1日休みもある
週6日は朝から晩まで 店長だから50は出てるんじゃね？
であの体たらくだから怒られもするって話なんだと思う
>>315
仙台は寒いから暖房の前に立ってんだろうな。 >>379
とらきちスープでモツ炊いてたんだ！相当癖のあるスープ出来そうね
>>381
最低時給の概念どこ行った >>315
ここ数年田仲さん厨房に立ってる事見た事ないけどな
NO2と若手と2人で回してるイメージ >>355
との丸グループがラーメン事業拡大させてる
ていうか穐谷店長いしずえで見かけた事無いのだが
時間帯にもよるかもしれん
また新たに小麦と醤も松戸駅にできるみたい。
との丸家の3店舗が今安定してるのは、店長の3人の固定が大きい
それと環家二人がいたのも大きい >>382
総支給が50なら控除されても40ちょいか
そんなに貰えるなら俺が清水さんとこで働きたいよw
週一休みでも余裕なんだけどw
前の職場が丸一日働いて月６日休みで30弱だった
酷いと50連勤もあった >>388
てか50連勤とか職種なんだよw
完全にブラックでは…w
ブラック勤められる根性あるなら
清水さんとこも平気やろなw >>387
スープまともにいじれるのは八潮の大沼だけよ。
松戸の劣化ぶりはちょっとヤバイよスタート時のメンバーで残ってるの前田くらいだしタカや須藤からこの1年近く何教わってたのか全然吸収出来てない、もう直伝とは名ばかりの別のラーメンよ
船橋はタダしょっぱいっていうだけでなんだかなぁとボヤけた感じの味だった、タカが居た時はまだマシだったが。
八潮が1番かもね、1番直伝やってるよ、タカ須藤からの教えちゃんと吸収してるし元々料理人だからその辺の要領とかは元々厨房家で施工とかやってた飲食素人の前田や舩木じゃあこの先危ういわな。 内田家は豚骨臭強めにして割と博多民に受け入れられてるけど、本物家の醤油お湯割りは果たしてどうだろうなw
>>391
分かったような事を長々書いてるけど
スープ調整も麺揚げも出来ない須藤の名前を出すから
何も分かってないことがバレバレ >>387
との丸松飛台、船橋ともgoogleの口コミボロカスに言われてる。点数見てもかなり危ない感じだけどな。 柏で一人暮らししてたら家賃光熱費で月に10万くらいはかかるだろ
それが会社の寮で無料だとしたら25万はそんな悪くない金額
末広町で明日朝イチからちゃんまるがyoutube撮影だから信者たちは集まれよ
>>375
DMとかで清水が脅してるんじゃないの
何処のラーメン店行ってもとことん追い詰めたるからな！とか
敵認定したら徹底的に潰すと言ってるしな
シュウも地元での独立を考慮して、関係絶った清水との関係改善図るために戻ったようなもんでしょ
武蔵家にカチコミしに行ったレベルじゃなく、同じ千葉の地元じゃ業者にも圧力かけて、潰しにかけられる恐れがあるしね
田上家みたいに横浜ならいいけど ゆうすけの回答一つでラーメン屋に再度就職したら怒鳴り込みもあり得ると思う
シュウがサラリーマンになるから辞めさせてのにまたラーメン屋か云々でいきなり仕込みの時間に来て怒鳴り込んできた話があるし
>>397
田■って王道家辞めた当時は釣銭ちょろまかして首になったって聞いたけど どうなん >>399
ねーよ。そんなの。
シュウは特別だから武蔵家まで行ったってのは事実かもしれんが。
今シュウが武蔵家行ったとしてもそんな事絶対出来ない。
モヒカンの場合は普通に無視だろ。 >>402
はいはい
>>391は調理のことしか書いてないけど
そういう事にしておきましょ
八潮の赤メガネも王道家勤務は1ヶ月足らず
前職が唐揚げ屋を料理人とは笑える >>400
俺もホンモノオジさんからその話聞いた
白松の言い分も聞いてみたいけどな >>403
赤メガネの大沼は、おっしゃる通り前職は唐揚げ屋。もっと前は二郎インスパイアのチェーン店で店長やってたらしいよ、ラーメン業界ではキャリアのある人でしょ。 当初との丸は直系の方向性でやるって言ってたけど結果コミガラ使ってるからな清水君浦島太郎なんだからあんま直系舐めないでもろて
>>405
バイトでチェーン居酒屋の厨房やってた人の事も料理人って言ってそう >>399
親友の忘れ形見の弟だから思い入れも違うでしょ
ましてや開店当初から一緒に教えた1番弟子なら尚更 >>407
調理師の資格とか持ってるバイトにもそうなじれる？ >>407
調理師の資格とか持ってるバイトにもそうなじれる？ >>409
うん、調理師免許って実技試験無いしチェーン店のバイトでしょw こういうデマ流されるから、シミーの嫌がらせは怖いよなあ
敵認定したら徹底的に潰すとか
シュウも田上の紹介で武蔵家でしょ
だからといって、カチコミとかだせえわw
>>414
てめーで聞いといて知らねーじゃねーよ三下 白松事件は
東口に店を持たせる、
テナント探してるみたいな段階で消えたんだよな
たぶん新店舗の利益関係で揉めたんじゃないかな？
>>417
ちげーよ
市川船橋千葉方面に出店予定だった
東口の話はもっと後だと 破門された時期なんで、酒井製麺扱えず完成度低い自家製麺を強要してくるから、見切りつけたんじゃないの？
破門された腹いせに、うちなら独立できる、独立資金も貸してやる、と唆して吉村家から引き抜いた連中は、麺は二の次と思うけど
山岡家ですら
半ライス130円だけど
神道家は安いけど
半ライスマジで量少なすぎ
ビックリするわ
白松って元はどこの店員だったの？
後から入ったのに
イケメンや山ちゃんより先に店を持たせるって納得いかんわ
>>425
白松と面識ないなら今更知る必要ないだろ 自分で店持つのは順番とか実力とかじゃなくて店持つための資金用意するかどうかじゃないの？
>>420
まあ君は料理人が作った背脂で満足してて下さい 山ちゃんって元は夢館の店員じゃなかった？
夢館時代の山ちゃんは見たことないけど
2019年頃のスレ見たけど当時は味どうこう書かれてなかったんだな
酒井に戻してほしいとか当時の神道家がまずいと叩かれてたりアンチらしいアンチもいなくて今に比べたら平和
当時のスレに貼ってあった画像
博多のホンモノはガラガラなのに
勝算あるんだろうか？
>>431
YouTubeやり始めて変わっちゃったね。 そういや日清のチルド麺
3食入りになって1000円で道の駅に売ってた
YouTube見たけど、清水さん3年前はラーメン作り頑張ってたんだね。
今はグループ運営、YouTube頑張ってて
共通して言えるのは昔も今も頑張ってるという事。
油そば一本でここまでのし上がってきたのは素直にすごい
油そばになってて草
野田王道好きだったな、王道家のライト系みたいな感じで食べやすかったのとファミリー向けを意識して餃子や炒飯といったサイドも野田王道から始まったな
大事なとこを守ってれば家系もペヤングも同じ
家系の技術は焼きそばにも応用できる
ヌードルツアーズは鳥の匂いが強すぎて別物かと思った
>>438
味が気に入るかは別として
三浦家含めた武蔵家系列は
ラーメン650円でライス無料
おかわり自由
CPが異様に高い ショーへイさんが、Kiriyaに鞍替えして店主と仲良くなろうと頑張ってるww
>>428
半年でも清水の中では精神と時の部屋で修行した感覚なんでしょw >>421
だな
半ライスコンビニのおにぎりの三分の一の量だろ
玉ねぎ100円てのも高けーよ！ 453ラーメン大好き＠名無しさん2022/12/09(金) 17:31:00.00
本当に一時期より清水社長の太鼓持ち客がかなり減ったよな。
王道いしい五井店の一口銀シャリ50円
茶碗一杯出てきて腹破裂するかと思った
>>439
そう言えば取手にも餃子あるけど美味しいの？
どっかの冷凍業者からの仕入れだよね >>456
100円だの200円だの、わざわざ比較する必要がある値段じゃないだろ >>455
冷凍業者の仕入れかと思われる
との丸家船橋は新松戸のトントン餃子使っているけど >>459
へー
それなら取手もどこかに外注してるのかもね
今度友達と行く時に頼んでみるわ >>437
まあ変な話、社長（オーナー）は商品作れる後進が育ってるなら、もう現場から一歩引いてあーだこーだ指示出しながら自社のＰＲしたり守ったりするもんだからね。
いつまでも現場でラーメン作ったりする社長もいるけど変な話、部下が仕込みが出来ないってのはその会社は育てるのが下手、社員教育失敗してますって自己紹介してるようなもんで。銀だこの社長が今も現場でたこ焼き焼かないとお店回らない状況だったらヤバいし。 >>428
無給で睡眠時間2〜3時間の極限の中での修行ならたった半年でもかなりしんどいぞw
今とは比べものにならないレベルの当時のパワハラ修行の中で、自分より年下の兄弟子から地面に顔面踏んづけられたりやられたって清水が言ってたし、ちゃんと給料貰った上で家系でなくもお店任されて、シュウさんの頃より丸くなった今の清水に怒られたから辞めた人とは比較にすらならないぞ？w >>462
バイトで十分回るような店を引き合いに出すのは例えが下手どころじゃ無いやり直し >>463
息をするように嘘をつく奴の話間に受けてて草 >>464
飲食店をアルバイトだけでやってると思ってる？
もしかしてマクドナルドとかをバイトだけで開店から閉店まですべてやってると思ってるなら、無知すぎる。
アルバイトが出来ることと出来ないことはあるんだよ。 オレは清水さんが仕込み、麺上げした本物の家系ラーメンが食べたい。
弟子のものを提供するなら値引きして欲しいと思うぐらいだ。
その点三浦家は素晴らしい。
ﾌﾌｯ 青森県民は直系店なんて食べた事ない人ばかりだから騙しやすいよなw
>>465
自家製麺は8年かかった
2011年－8年＝2003年 ※王道家創業
刻み生姜は15年かかった
2011年－15年＝1996年 ※清水22歳
虚言癖というより誇張癖かな 青森で採算が取れるとは思えんが。
ガラも調達出来るのか？そこまで力がある業者がいるとは思えん。
結果としてコスト高になって客が負担するハメになりそう。
>>466
何当たり前の事言ってんの？
てか、君は調理の事に言及してたけど銀だこもマックも調理はバイトが主だろ >>421
高くない。熊田家はライス¥150なのでむしろ爆安。
昭和の街中華とか食堂なら¥200～¥250が多いぞ。吉野家で¥180位。サトウのごはんもその位。
武蔵家ライス無料とかで感覚マヒしてね？ 今日の取手すごく美味しかったわ
ちょっとシャバめだったけど
一時期修行生？に教えてる時は本当にひどかった
元に戻ってきたなら嬉しいが
一番ヤバい農家に耕運機利益乗せて売ったってのは沈静化したのかな
>>470
確かに偽物の出来損ないを喜んで食べてくれそう 昔の話で一番嘘くせーなと思ってるのは吉村実に弟子入り断られた理由がイケメンで根性無いと思われたからってやつ
王道家は結局修行生やら独立謳って無知な人間募集してるけど
法人は直伝で修行なしノウハウ提供してマージンを得る
修行生(資金有り)は独立可でマージンを得る
修行生(資金なし)は実質独立はない雇われみたいな感じで使い捨てなんだろうな
しかも解雇したら寮も秒で追い出される
秒で追い出したりはしないでしょ。清水さんそこまで冷たくないでしょ
>>482
過去の辞めた店員のTwitter見たらかなりの追い込みで追い出されてる様子だったけどな >>482
次の修行生が待ってるから早く出てけと
引越先が決まってなくても追い出されるし
家賃も日割りで請求される との丸(厨房屋)と清水さんが組んでる感じだよね。
クックらはよくあんな綺麗に王道家テイスト無しで独立したよな。王道麺使ってるのは残念だが。
平日の取手の19時位に行ったんだが柏なんて比にならないくらい空気悪くて笑いが出たわ
客の案内時含めて終始機嫌悪いあのヤンキー崩れみたいなやつが店長なのか？
柏にいた黒縁メガネの感じ悪い兄ちゃんいつのまにか消えてたな
>>484
それに関しては前もって準備しておくべき
例えば今月、来月いっぱいで辞めますって宣言した以上
もう引越先決めておくべきなのは一般常識
俺も引越ししたことあるけど業者の予約ですら
１ヶ月前からしてたで >>486
最初は系列店の店舗設計を一括して厨房屋に依頼をしてたけど厨房屋が商売になると思って直伝のとのまるシリーズ始めたんだろ
ちなみにたつ家、クックら、とらきち、横浜王道、熊田は王道家がおかしくなる前に出来た店舗だから割とまとも。
美味いのはたつ家、クックら、とらきちくらいだけど 用事が無い場所ならさっさと去る
引越先きまって無い方が悪い
とりあえず実家に荷物送るとか対策うたないとダメ
家賃の日割り請求は、オーナーのさじ加減による
それより有給消化と離職票もらう事やね
>>492
業界によっては辞めます→じゃあ明日から来なくていいよって所もあるんだよ >>471
柏ラーショの
幻の餃子のアクマノタレw
已に券売機から餃子のボタンがしれーっと消えたw 自分の信じたものが間違っていたって思いたくないんだろうな
大事なとこ守ってれば家系も銀だこも同じ
家系の技術はたこ焼きにも応用できる、分かるか！？
餃子のタレも家系の技術を応用すれば美味しいものが出来てたので悪魔のタレ断念したのが勿体無い
無人販売している餃子で試そうと思ってたから
>>471
2018年ー15年＝2003年 ※王道家創業
刻み生姜は15年、直系時代の創業当時から密かに作ってたのかも？
直系から離れて吉村家から買えなくなってやむなく自分で作った刻み生姜卓上に出してたけどはやっと自信もって置けるようになったのが2018年頃だったのかもしれない。 そういえばラーメン以外にも無限にんにくを使った丼物屋を開くって野望はどうなったんだ
本物の技術を転用したしみ丼は構想だけでもちょっと気になるんだっつーの
王道家という名の飲食コングロマリットになりつつあって草
>>504
刻み生姜に関しては
吉村に入る前から開発してたかもな
生姜あれば作れるし >>427
もしかして、シュウは公庫から融資を受けれないから秋葉原だったり柏だったりで清水のところに留まってる感じ？
やっと融資受けれたから千葉ニューに出せるようになったのか。 まーみんが裏むさで一日店長やる動画の先頭に並ぶ客五人くらいはお前らだよな？
そうだろ？違うか？
見た目がw
>>502
たこ焼きだの、焼きそばだの。。。
この際お好み焼きも開発して的屋でもやれば良いんだよ
あとクジ屋で丼やらTシャツ景品にすれば総合的屋の爆誕だわ 油そばの清水でおなじみなのに焼きそばとかお好み焼きは草
もう、王道家直系豚骨醤油ラーメン夢語家でいいよ！
入店条件は夢語りにフォローされてる人限定、座る時にちゃくせこーと大声で言うこと。
ヴァン君麺上げ、レイ君スープ、山さん盛り付け、ゴックさんオーダー、ゆうたろう君中指立て、夢語りさんツイート。
てゆーかいつも思うんだけど、麺上げもスープも同じ人がやるんじゃなかったけか？
ここの社長見てると色々と勉強になるな
YouTubeも上手く使えていればファンやら信者増えたのに毎度中身無い炎上商法でファン、信者すらも炎上
中身の無い新店舗出店ラッシュ
YouTubeで勘違いし過ぎたんだろうな
自分は何を創り出したわけでもないのに吉村社長、佐野実、山田拓美と同列で話して違和感しかなかったわ
吉村家や杉田家、厚木家は店まで行って行列を見て時間が無くて諦めて帰った事が有るけど
王道家はいつ行っても並ばずに食べられるからｲｲﾈ！😁
ビジョナリーカンパニー衰退の五段階まんまの流れを辿ってて草
前にYouTubeでこの人どこに向かってるの？的な批判したら信者が清水社長は雇用を増やしてる！！これは起業しないと分からない！起業してないお前には分からないみたいなこと言われて意味不明すぎた
そんなの知らんわ
たまに三浦家も食いたくなるけど
あそこ路上に立たされるからなぁ
ちなみに雇用を増やしてるのは凄いと言われた
意味不明すぎたよ
>>526
普通に社長が目指してること言えばいいのに
信者はわからないのか言えないからな 100円値上げしたらもうみんな行かなくなるんじゃね？
直系行くわ😔
>>523
旧柏時代は直系の味だったけどその後かなり変えたっぽいから今はただ油っぽいだけだな
スープの色からして直系とは全く違う 千葉家や末広家みたいなやつ
清水さんの技術なら
作れるんかな？
>>533
柏店の客入りはいまいち読めない
平日の昼12時に行ったら
店内まさかの客3人だったし >>523
吉村家が材料ケチって変わった！本物はうちと厚木家だけ！ >>508
シミーが独立させないようにしてるんだろ
過去に武蔵家に逃亡したのを無理矢理引き戻してきた件あるし まー値上げは情勢的に仕方ないとは思うけど
箕輪の尻馬に乗っかったみたいで印象悪いよな
カネ払って食ってるやつの給料は30年殆ど変わってないのにね
ラーメンライスで一杯飲んで千円
もう帰ってこないんだなぁ
つじ田ん所の前原軒も14日閉店するみたいだな
美味かっただけに残念だわ
100円値上げだと
ラーメン800円
ネギラーメン1000円か
>>373
新店舗吉塚なんだ
平面図見る感じだと店内広々としてるね
座席数も取れてるし >>545
多分、売電会社が潰れたんじゃないかな
そうなると東電になるんだけど
お前一度ウチ抜けたよな？
みたいな感じで糞高い料金になる 値上げは仕方ないよ
まぁ俺の近所の(都内、武蔵家でない)の家系ラーメン屋は20円の値上げだったけどね
>>538
え！？まじか
一時期すごい混んでたから敬遠されてる？ 別に謝る必要ないし値上げの詳細書かれてもwって感じだよな
こっちとしてはそんな店の事情なんて別にどうでもよくて自分が相応だと思う金額かどうかしか考えないんだから
美味かったら利益上げるための値上げでも構わないし逆に不味かったら同じ金出して美味い店行くだけだもんな
値上げするなら武蔵家御茶ノ水行くわってやつは増えそう
特に学生とか
学生が払えるレベルじゃなく値上げしそう 一杯五千円とか
>>554
俺のラーメンはその値段なんだ、ごちゃごちゃ言うな！バカヤロー！！
で押し通すだろうね 大将、店に出て、麺上げ、らっシャイ～！やらなくなって客離れしてるよ 昼ガラガラ 夜も並ぶのは遅い時間の金曜か土曜位 値上げもその為？ヤバいね 上手くない油そばとか出したり、YouTubeばっかりやらないで 毎日麺上げしないとダメだわ！
>>540
へぇー
シュウの兄貴の葬式で清水に戻りたいんですって言ったのは清水の引き抜きだったのか。本当はそういう事か。 原価高騰や燃料代の前に多店舗展開のカネがもっと欲しいから値上げする言えばいいのにな
清水家油そば向ヶ丘遊園は
そんな味は悪くないと思うんだけどなー
たまに値上げの話題出ると
“値上げ熱烈歓迎”みたいなレスするやついるよな
まぁ関係者ってバレバレだけど
そんなに金払いたいなら消費税増税も歓迎してみろ
>>561
関係者とか的外れすぎ
金と心に余裕があるかないかの違いだよ 武蔵家御茶ノ水 650円ライス無料
王道家 800円ライス有料
みんな武蔵家行こう👍
武蔵家御茶ノ水は最近並びすぎだわ
美味くなったらしいがコスパ良すぎるもんな
美味けりゃ値上げしてもしゃーないってなるけど値
今の王道家では値上げしますってなると胡散臭く聞こえちゃうのがもうね
ちょっと前ならしょうがないって雰囲気にはなったはずなんだけどなあ
>>562
金に余裕があるなら消費税増税もありがたいよな 自分のサイフから出ていく金が増えるのに
喜ぶバカがいるかよ
Twitterで安すぎるとか今でも安いですよとかよく頑張りましたね書いてるやついて草
儲け無しで頑張ってたら多業種で店舗展開するかよ
たまに「値上げしてくれた方が並ぶ人が減って助かる」とかアクロバット擁護する奴いるけど
すでに行列なんて滅多になく、店内ガラガラの時も多いのに
>>568
そいつらそもそもまともに通ってないんだろ店
ラーショ援護してた奴と一緒 前は吉村家に反旗を翻したスターだったのにどんどんダサくなっていくね
金儲けに走ったとか言われてもしょうがない事ばっかしてんじゃん
今の王道家だと油そばとラーショの失敗家系に乗っけてると思われても仕方ないわな
東京は赤字でも絶対閉めないって言ってたけどどうなるんだろうね
>>548
嘘松
従量電灯になるだけだからさほど変わらんよ
高圧契約だったら話は変わるけど50キロ以上なんて
ラーメンが契約するようなもんじゃねーし >>570
言うのはタダだし良い人アピール出来るしな本当に常連かは不明 吉村家とか値段を倍にして欲しいわ
行列並ぶのキツいから値段倍でもすぐに食べたい
うちも飲食店だけど電気代はガチで倍になってる(二店舗有って二店舗共に月5万→10万)
エアコン切っても電気代あまり落ちないから
冷凍冷蔵庫と照明だろうなあ
値上かぁ、客層が盲目信者だけが足繁く行くだろうでも全体的には客減るだろうな。
いよいよ来年は店閉めしたりするだろうね、清水商事終焉に向かう1年か。清水の息子は社長子息ではなくなるね。
>>566
趣味の支出と納税を一緒のものと考える頭の悪い人間がいることにびっくり 800円の家系ライス有料食べるならライス無料の武蔵家って層は多いだろうな
確かに武蔵家はなぜ値上げしないのかと思うほど俺みたいな底辺層に寄り添ってる
値上げしたからかどうか分からないけど都内武蔵家ってラーメン750円の事多くね？
値上げにより
並び時間だけでなくガラの悪い客が排除されて
代表待ちとか吸い殻ポイ捨てとかも減るだろうな
スタートから昼のスープ調整までの間だけでもライス無料ならんかね！
夜のベトナムオペで焦げ焦げのスープで800円とか嫌だな
信者の黒柴のマロ、家族がコロって黒柴も濃厚接触者だって。
との丸八潮行く途中で連絡あったらしく連絡遅れてそのまま店行ってたらと思うと危ねー危ねー💦
ちなみにコイツは値上げでラーメン1000円になってもいいとか言ってる。
しょたろっていう奴も今までが安すぎたと、あのクオリティで？って思うわ。
他のツイートしてる盲目信者の奴らもバカじゃねーかって。
原価は変わらんが利益率上げるぞお前等、分かるかー。
>>580
御茶ノ水武蔵家は650円だぞ？
しかも御茶ノ水武蔵家はそこそこ美味い
ガチで王道家行くなら武蔵家行くわ👍 >>586
新中野系は650円維持してますね。
自分埼玉ですが川越店とか美味いっすよ。 アストラーレの一人勝ちかー
それはそれで悔しいんじゃないのおじさん
俺は武蔵家行くくらいなら家系は晩飯ローテから外すよ
589ラーメン大好き＠名無しさん2022/12/10(土) 19:53:15.16
値上げを喜ぶ信者が痛いな。
世の中の物の全てが倍の値段に成っても今までが安すぎたんですよ！どんどん値上げして下さい！僕の給料はどんどん下げて下さいって言うのかなこいつらは。
従業員の給料上げて下さいとか何様だよ。
>>584
黒柴って奴、王道家関連のTシャツ着てたはネットで粘着されて弁護士入れてた奴か？ >>588
直系の味が好きってのはわかるが大半のなんとなく家系が好きって奴らは武系だろうが直系だろうが気にしないからね。
豚骨強めのクリーミーかつ濃厚な武蔵家は多数の人が直感的に美味いと感じるのは事実だろうな。
俺は直系でも武系でも美味けりゃ良い。 値上げで従業員の給料上げてやってくださいwww
バカ言ってんじゃねーよ！って。
焦げ焦げスープのラーメン啜ってて言ってるのかね。
>>591
そんなやついるんだな。よほど愛国者なんだろう。
俺は好きなやつには幸せになって欲しいから好きなやつに金も時間も遣うよ。
だから吉村家が2000円だろうが3000円だろうが行くね。 武蔵家マジで柏に来てくれないかね
６５０円でライス無料、しかも偽物家より旨い
>>590
キミいい質問するねぇw
俺なんか小便ちびりながら震えて待ってたけどなんもなかったわw
なんもできねぇくせに（笑） >>593
直系の味が好きだったら王道家は行かないぞ 600ラーメン大好き＠名無しさん2022/12/10(土) 20:38:21.76
松戸には武蔵家あるよな。
大宮、川口、北千住にもある。
柏に出す可能性あるよな。
清水社長があれだけディスったからな。
柏に武蔵家来たら王道家に相当な影響あるだろうな。
大井町の武蔵家は10月に値上げしてラーメン並730円だね
>>596
＞俺は好きなやつには幸せになって欲しいから好きなやつに金も時間も遣うよ。
文章もキモすぎて草
Twitterで値上げ賛成！値上げうれしいってずっと叫んでろよw >>599
いやべつにふつーに行くよ
厚木家は月イチくらいかな杉田家はあんまりいかない
吉村さんのとこは年一回いくかなーくらい >>586
すまん武蔵家は650円が多いかもしれん、武蔵家から独立？だか名前違う系統店が値段上げてるのかな
例えば最近見たのだと渡来武とか家家家とか武の極みとか 俺はデブだからどこのラーメン屋に行っても1300円くらいはかかるし
マックに行っても丸亀行っても1000円超えるし
そんなもんかと思ってたけど
お前らはいかに600円700円で腹いっぱいにするか考えているのか
チャーシュとかネギとかトッピング我慢してんの？
デブと食う量は関係無くね？
代謝が良くて運動してれば
食っても太らん
丸亀は安いようで天ぷらいっぱいとって天丼用ご飯頼んだりすると1000円超えてるよね
直系や王道信者はやたらと武蔵家なら食わない方がマシとか否定するよね。
俺は本当に美味いの食いたきゃ遠くても厚木家、杉田家行くし、近場でサクッと食いたい時王道家でハズレ食うくらいならハズレのない武蔵家の方がいい。
だから柏に武蔵家きて欲しいわ。
>>602
金がないってのは辛いだろ？
でも生きてるだけ偉いよお前は。
お前にとって一ヶ月に一度のご褒美ラーメンが値上げするのは相当辛いかもしれないが、大丈夫。金がある俺らが店を支えるからお前は無理して店に来なくていい。
頑張ってくれ。 >>517
ベトナム人おるんやから バインミーの 販売でもやった方がええんちゃうん 寧ろアストラーレはほとんとリピートしたことない
ドロッとしてるだけでスープに味がなくない？ドロドロしてる醤油味
鶏油の感じもあんまない
>>613
そうだよー？なんか問題あるのー？ >>562
ということで金に余裕のある 562がみんなに 高級寿司を奢ってくれるそうだ >>617
あまり生物食えないから本物の直系が食べたいです >>617
デブの汗臭いおじさんたちに奢るのは納税より意味を見いだせない行為だ。
トレーニング直後ののんたんと一緒に吉村家行って奢ってあげたい。
のんたんのジャージ片手にラーメンを啜りたい。 >>612
とうとう妄想した内容で語り始めたなw
こいつ障害手帳もってそう
生活保護で食うラーメンはうめえか？ 今も並んでる人少ないよ 明日も大将朝から麺上げしに来るの？来るかも知れないけど 来ないならもっと人来なくなるよ
金持ちすぎて羨ましい
NGにしていいか
596 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW
d15f-qyRr [106.72.38.2]) sage 2022/12/10(土) 20:25:03.71 ID:X3O4FqK40
>>591
そんなやついるんだな。よほど愛国者なんだろう。
俺は好きなやつには幸せになって欲しいから好きなやつに金も時間も遣うよ。
だから吉村家が2000円だろうが3000円だろうが行くね。 ラーショついに2.7に
てか相次ぐスープぬるいレポはなんなんだろ
久々に行ったけど高すぎてビビったわ 吉村が金に溺れたって評するのも納得だな
ずっと店内モニタに動画流してんのもめちゃくちゃキモイんだけど何あれ？
やたらうるさい店員がいるのも気になったな
しかも来年から更に値上げすんの？完全に信者商法するならいいと思うけど
特に中盛り180円とニラもやし100円にはビビったわ
>>620
ここはいつから妄想を書いたらいけなくなったんだ？お前管理人なのか？だったらでっかくルール書いとけよ。
貧乏っつーのは想像力さえも乏しくしてしまうんだな。
頑張れよ。 ラーショは宮崎に出鼻をくじかれ
モヒカンの乱がトドメ
ワンコインランチって単語はもう死語になりつつあるよね
一心行ったら物凄く美味かった！
酒井製麺は別格だよ！
ラーショにやっと行ってきたけどここのレスやグーグルの低評価が分かったわ。
未だに店員が自信無さげにオペレーションをもたもたしてるし、店のやる気が感じられない。まともな経営者ならテコ入れするよ。
もう社長は飽きちゃったのかな？
あと同じ柏駅に作ったのは失敗だよ。
２回目行くなら王道家に行くでしょ。
土曜の夜に行列無しで入れる柏ってもう終わってるな。
夢語りのヤツこんなこと言ってやがるwww
自分が若い頃は散々先輩に旨いものをご馳走になりました。
今は、そのお返しを若い世代にする番！
学生には値上げはキツイでしょうからラーメン一杯で幸せになりたい若者には奢ります！
>>616
いや、直系好きは王道家行かないのと王道家好きが直系行くのとでは全く話変わってくるよねw
何がべつにふつーに行くよだよwやっぱ信者って話通じないんだなと…www 夢語もう青森に行くのかw
PP狙いをするのも大変なんだな
野呂へのお土産に王道家のチルド持ってくとか痛いwww
>>634
ちゃんと学生に奢るなら別に良いと思うが…
まあ奢るならDMなり何なりで奢られたい学生募集しないとなｗ 一心行ったら物凄く美味かった！
酒井製麺は別格だよ！
戸頭の一心行ったら物凄く美味かった！
やはり酒井製麺は別格だよ！
>>641
いない率が高いのでポケモンの色違いを探す感覚で行った方がいいかも
狙い目はYouTuberが撮影に王道家来る日とか 高島平に焼肉の自販機があるみたいだが無限ハラミってのが美味しそうだな
>>594
王道家行きたかった地方のJKが王道家に行くも混雑で食べられず王道家を逆恨みに等しい形で恨んでたところ
神道家のTシャツ着てた黒柴を店員と勘違いしてDMで攻撃したと書いてあったのを見た
和解に王道家のラーメン食べて感想云々と書いてあった >>645
それって黒柴が勝手に言ってるだけで何の根拠もないんだよな
噓語と同じ虚言癖の豚だろ >>635
この人は何をいってるんだ？誰か教えてくれないか？ しかもその際Twitterをとある理由で一週間ほど休みますって言って、翌日にさっさと復帰してたという
構ってちゃんが過ぎる
ほうれん草とゴマを大量にトッピングしてた人はまだ通ってるのかな？
TwitterのTLに全く出てこなくなったｗ
値上げの話しつこくしてる人いるけど、数百円くらいでそんなダメージあるのかな？月に何回行ってるんだろ。
>>636
いい歳した中年が夜行バスとか
貧乏臭くて涙が出るわ >>652
早く着いて野呂家PP狙ってるんじゃないの？ >>653
夜行バスを使う理由になってないし
新幹線とホテルでいいじゃん >>653
明日から並ぶとしたら、
防寒対策しないと凍死するけど、
どうするのか見ものだね。 たかがラーメンに青森に行く姿勢は凄い
つーか仕事してるのかな？
もしかしてナマポ？
ほら、本物の信者は本物の味を味わえるなら寒さも乗り越えそう
場所調べたら青森駅から片道6キロ弱、レンタカー借りないと行くの大変そう
庵悟の名前すら出て来ないって、自分の生活圏内で騒いでるだけのにわかが多いってこと？
夜行バスで行って前の日から並んで食うラーメンってどんなラーメンなんだろう。
まぁどうせ不味くても清水の手前、美味い美味い言うんだろけどブロガーライターの夢語りにはもし不味かったら店の事思って正直に言ってもらいたいな。
正直に味について語ったら、ロイドのように出禁にしなきゃな
ダブスタ男じゃなきゃ
>>648
こんな簡単な話誰かに教えて貰わないと分からないとか本物の信者は本物の馬鹿なんだなと…w 夢語さん最近腎臓悪そうな顔色だけど大丈夫なのかな？
長年の硬め濃いめ多めが悪さしてそう
>>665
別にどうでもいいわ
嘘語がいなくても誰も困らん おまえらもうモヒカンに興味ないの？
おまえらもモヒを使い捨てにすんの？
団長の濃いめしか食べないのに味分かってますよみたいなポエムすき
部下にはイエスマンだけ集めて誰の意見も聞かずに突っ走って今度は客の感想もイエスマンの言うことしか聞かないつうね
焦げたラーメンをうまいうまい言ってる
味覚障害豚の意見にすがる清水を想像すると
ただただ哀れすぎる
Google評価
柏ラーショ2.7
清水家2.9
普通にきついww
清水はラーメン作る才能なし
だってお前らも吉村の親父が作った吉村家のラーメンが食いたいんだろ？
吉村の親父が作った油そば屋とかペペロンチーノ屋に通うか？
このままの勢いだと立ち飲み屋始めそうで楽しみだなw
678ラーメン大好き＠名無しさん2022/12/11(日) 10:18:58.96
柏ラーショと清水家の経営ってどこなんだろか？しかし王道家のラーメンが850円に成ったら、なかなか若い奴は食えなくなるだろうな～。日本人の所得は下がってるから厳しいよな。
ほんおじ『これが本物の家系だ。それ以上でもそれ以下でもない。わかるか？』
ひろゆき『それあなたの感想ですよね？そもそも破門されてて家系を名乗るのは王道じゃなく邪道ですよね？』
対談したらこんな風になりそうw
柏ラーショは構想や準備に多大な時間をかけてるから
失敗するわけがない
コンサルの真似事して俺もつじ田様みたいになりたい！と思ってるのかもしれないけどセンスないんだから
腰を据えてラーショ一本でやっていこうよ
みんな清水の作る本物のラーショを期待してるんだわ
明日社長が厨房に入る宣言してるぞ、社長が見せる本物の味を知りたい人は青森に行くしか
夢語含めて柏新店舗からの常連は店員の名前を全員覚えてるから凄いぞ
昔なんか社長とシュウ、山口の名前さえ知ってれば良いレベルだぞ
>>684
最近は厨房に全く立ってない本物オジサン
直系時代はおろか旧店舗すら知らないチーユまみれの焦げたラーメンが大好きな新店舗常連
明日が楽しみだね！ 元従業員のTwitter見たけどこいつ相当クズだな。
トンカツ屋のお姉さんをレイ◯したってマジ？
柏ラーショの直近レビューは
1と2ばかりだから
近いうちに2.5まで落ちると思うわ
モヒカンはどんな気持ちでこの惨状を見てんやろな
>>688
最近は日本語を読めない知障が
増えてるらしいけど君のことだね
レイ○したのは他の人だろ
おそらく本物オジサン >>695
モヒカンはどーでも良くね。
構想10年で出店した自分の店のこの惨状を清水社長がどう見てるのかが気になるわ。
人の店のオープンに行ってるのはなぁ。 こればっかりはワーワー言われても天上天下唯我独尊を貫いてるシミーしか決められないんじゃない？
客は美味きゃ行くし不味きゃ行かない
そこでしか評価しようが無い
で、今の王道家は客並んでんの？
なんか必要以上にモヒカン扱き下ろしてる信者いるよなここw
実際、モヒカンはモヒカンの乱でアンチ堕ちして
本物を可燃ゴミ扱いしてるわけだし
信者からした背教者以外の何者でもない
バイトで雇われた信者の振りしてる連中とは違って
ガチ信者として店に入って現実知って洗脳が溶けたわけだけど
匂わせだけで決定打を何も暴露しないんじゃどうしようもないわな
初日無料で行列作る戦法大失敗だよな
信者とかは必ず行くだろうし、そこで味やらオペが予想を下回れば2度目はない
初速はいいが尻窄みになるし本当に客を定着させたいなら補足長く地道に味を追求するしかねぇよなと最近の王道関係見て思う
>>701
モヒカンは顔面Tシャツの頃から他の常連から嫌われてたよ
まさに身から出た錆 「過ぎたるは…」ってことあるよな
追っかけも、やり過ぎは怖さを感じる
>>703
暴露するような男は採用してもらえないからな
せめて次の就職決まるまで暴露しないのは正しいよ そういや大分前にインフルエンサーにただで飯配って記事書いてもらうみたいな商売に乗っかるみたいな話してたのどうなったん？
>>710
清水家の油そば散々インフルエンサーがプロモーションツイートしてたやん >>704
新規オープンするとき無料にするのって、謎商法だよな。柏のラーメン大とかすざじい行列からすざじい閑古鳥。乞食しか来ないし、有料になってから乞食なんてお金払わないし。 >>711
やってたんだ？
で効果のほどはどうだったの？ 無料で100杯配るのはオペレーションの確認と問題点の洗い出し
ところがYouTuberはその行列も人気店だから人が集まってると思わせる為に利用する
タダで食える物にケチ付ける人は居ないし目も瞑って貰えるけど金払って食うレベルになると話が変わってくる
宮崎とラーショの件で揉めたって何だったの？
YouTubeとかにのってる？
今日の王道家清水信者くん
220.100.87.78
町田商店はくそ！これからも誹謗中傷するからな！と謎の宣言
↓
商業系はスレ違いだから消えろ！
俺は王道家の清水信者じゃない！
↓
油そば旨い！(総合スレ&王道スレ)
爆笑
>>717
このスレにbreaking down寸前の写真ならあったよ
ラーショの名称をパクった清水が
ラーショの名称をパクった宮崎にキレた >>718
ちょっとー変なのこっちにつれてこないでくれるー？ >>723
青森の野呂は大勝軒の恥晒し
もう大勝軒の看板外せ！ >>719
宮崎「俺が先にパクったのにパクりやがって！」
ってこと？何かすげえな ラーショの商標ゴロと進化系本物ラーショというラーショ無関係の喧嘩をしていて草
旨きゃ誰も文句言わずに交互に通ったろうさ
通うには微妙な味と値段だからワーワー言われてるんだよ
>>449
ショー？ ヘイ？？
ああ、三下さんのことか
そう言ってくれないと >>722
マジで？いっかくやは不味かったけど気になるなあ 清水さん次は二郎系に進出するの？
どこ情報？既出のこと？
今日も八潮は美味かった。
カエシ別で注文して途中からカエシ足して行きながら食った。
カエシなしの豚骨スープ中々イケてた。
>>675
旨くて値段に見合う満足度があれば誰ーも文句言わず行列に並ぶよ
どれも欠けてるから行列出来ないし文句言われんだよ
ツッパるのはいいんだけどちゃんと芯通せよな 今日も八潮は美味かった。
カエシ別で注文して途中からカエシ足して行きながら食った。
カエシなしの豚骨スープ中々イケてた。
ハゲ気にして帽子ばっかw
どう見ても40代半ばには見えん
お爺ちゃんじゃん
ガラ大量に使ってる自慢に、無駄に使ってるだけって返されて不機嫌に黙ってるの草
今回の動画で700キロって言ってるけど小路さんが来た時の動画で従業員に聞いたら500キロって言われてなかったっけ
ラーショの商標ゴロと進化系本物ラーショというラーショ無関係の喧嘩をしていて草
ガラ自慢の際に煽りを受けて言い返せずに黙ってたのを見て昔なら肉の旨味が云々など言い返してたと思うと職人として大事なものや誇りがほぼ無くなってしまったと感じてしまった
1日中現場に出てちゃんと肌で感じて欲しい
>>741
がんや脳の病気にもなってるし
毎日塩辛いスープや脂味見してるし
しょうがないのかな？
でも48には見えないよね、65位に見える。 ラーメン侍の討論会コンテンツ
王道家チャンネルに
横取りされたんか
それでも出演する
前島さん良い人すぎる
しかし王道家チャンネルは
テロップがウザい
せんだいの店主の方が尖ってて頑固一徹ラーメン親父だよな
清水君は相手の出方で持論を変えちゃうよなw
モヒカンの乱というと
どうしてもこいつを思い出してしまう
生田はうるせーなw
何だかんだで面白くみてっからまぁがんばれおじさん
ラーメン忘年会のやつ、小宮さんと清水さん共演してるがラーショの件平気なの？w
>>756
お？かしこい方は何をおっしゃってくれるのかしら？ >>754
ラーショで宮崎さんと揉めた件があって大人しかったんかな
ただ単に油そばとかラーショの炎上で客足減ってるのにびびって大人しかったんかな >>757
いやー、直系好きは王道家行かないよへの返信で普通に行くけどとか言いだすたまに直系に行ってるだけの普段王道家行ってる日本語通じない信者に煽られましてもww >>758
時期的に宮崎さんとの一件があった後だよね？
宮崎さんが忘年会にいない時点で色々察しだけども・・・
前回の忘年会に比べて勢いのなさを感じてしまって最近のラーメンの味と比例しているように思う・・・
ラーショとかやる前のうまかった王道家に戻ってくれ >>759
盲信てのはホント怖いね
吉村さん家のラーメン食ったら裏切り者の清水の麺食うなとか誰が言ってんだ？吉村さんか？
なにをどんなペースで食ってどれをうまいと思おうが人の勝手だろ？
そんな狭い了見じゃ損するぜ？ 宗教って洗脳されてると日本語通じなくなるのがデフォだからなモヒ君のTシャツ見れば分かるでしょ
んで目が覚めると反動凄いんよな
>>762
ホントだな？来週行くから嘘だったら許さねえぞ？ 何百キロ使おうが、味の違いなんて客にはわからんよ草
>>766
おう！
そのかわり美味いのは町田商店でも町田にある町田商店マックスだけだけどな >>768
町田商店マックスって今も店炊きなん？小田原商店マックス（閉店）くらいのクオリティある？ つまらないから動画は３分で見るのを止めた。どう見られてるのか考えてないか、あれで楽しんでもらえるとか考えてるのかね。浅はかだ。
>>769
多分店炊き
スモークチャーシューやら何やらで本店なんかより遥かに美味いのは間違いない >>744
今はコミガラも入れてるみたいだから700なんじゃない。
せんだいさんが来た時と今で製法変えたとか、鶏油もバンバン入れてるみたいだし。 >>771
そうなんだ。スレチにも関わらず教えてくれてありがとう。行かないけど。 たのむよ誰かこの763のかしこい人の説明をバカにでもわかるようにしてくれ
近場のラーメン屋に毎週晩飯食いに行くのと
レジャーでうまいもの食いに行くのを同列に並べて信者だなんだって言ってくるの
さっぱり理解できないんだけど
宮崎がTwitterで王道家グループの店長と絡んでたからラーショ問題は解決したんじゃないか？
八潮のトノマルとかまだ辞めてなかった頃のモヒカンとか
一応軌道にのってるっぽい宗八と何が違ったのかなラーショ
そもそもラーショ行かないけど、
もし行くなら高い偽物じゃなくて
本家に行くわ。
野呂家オープンだが
王道信者で行ってるのは団長だけか？？？
>>777
味が違うでしょ。宗八は昔からそこそこ美味い。 >>774
人に助け求めちゃってて草Twitterだと3バカが駆けつけてくれるもんなw
>>613、>>617
後出しで頑張って理由考えたみたいだけど王道家好きが直系行ってるだけって認めたの覚えていらっしゃらないのかしら 偽物大勝軒の作る偽物家系をわざわざ食べに行くのは承認欲求の塊であるニワカ信者だけ
>>782
「だけ」だからなんなんだよ嫌いならいかないだろ
そもそも王道家が好きなら直系食っちゃいかん理由がわかんね
そんな超絶理論でしか物言えないから
あんたみたいな輩は前島さんみたいな人からも煙たがられんだよ お前らふたりはここの住人に煙たがられまくってるけどな
>>785
王道家好きが直系食っちゃいかんなんて一切言ってないが？
直系好きが王道家食うのと王道家好きが直系食うのとでは意味が異なると言ってるだけなのに何謎の解釈してるの？ >>787
おまえのクソ文章なんか理解してもらえると思うな。甘えんじゃねえ。クソが。 厚木家は好きになれなかったなぁ。
スープに粘度もコクが無くて好みではなかった。
王道家食べてしまうともうクラシック系は食べられんよ。
>>782
そんなことより
お前の奢りで高級鉄板焼き行こうぜと900がいってるぞリクエストにこたえてやれ >>789
おまえ馬鹿だろ。おまえのクソ文章を人様に理解してもらえるとか甘えるじゃねえよバーカ。 >>792
それはこんな単純な事も理解できませんって言う自己紹介？ うかい亭を美味いと思ってる昭和脳がまだ存在するとは…
行ったことないかメディアで名前知ったか馬鹿か、のどれかだな
>>795
昭和脳ですいません
高級鉄板焼きって言われたけど美味しい鉄板焼きとは言われて無いんですが馬鹿は謎の解釈好きですね
ついでなんで是非美味しい鉄板焼きご教示下さい 青森、というか東北の人って塩っぱいの好きな人多そうなイメージだけど、脂っこいのはどうなんかね
向こうはほとんど家系ラーメンなんて無いだろうから物珍しさで最初は来るだろうけど、尻すぼみになりそうかな？
>>794
おまえ発達障害だな。おまえは社会じゃ通用しねえよ。クソが。 >>796
何を食べたいのよ？
まずそもそもの話、鉄板で焼いて旨いものなんて全然思い付かない。
鉄板焼きに幻想見すぎ。
肉なら炭火か炉釜、物によるけど魚介なら炭火焼きが旨いよ。 >>796
おまえみたいな奴には教えないです。
死ね >>799
急にメンション付けられただけだから何が食いたいとか知らねーよw >>800
おまえなんか誰にも理解されないし理解したくもない。
死ねばいい。 >>804
発達障害特有の無駄な抵抗だな。死ねよ。おまえは社会にはいらね～よ。 >>802
じゃあ今日は鉄板焼きに旨いもくそもないってことを勉強できて良かったね >>797 家系はそれなりにある。が、直系店とは比較したら失礼なレベル。少し前に青森の大勝軒で家系食べたが残念ながら青森ではトップクラスの美味しさ。が、直系店よりは格段に旨味が無い。 たまに出てくる女の情報とかいらねぇから
家系は漢のラーメン
女子供は店にも来ないで欲しいわ
最近の清水は嫁子供（弟子従業員）を放って置いて女にうつつを抜かしてる感じだ
外面だけは良いんだよな
そもそも梅澤愛優香は配膳だけ。
古川がレシピ書いて従業員を奴隷労働させているラーメン屋
オープン直前のラーショで指導してる
清水氏の動画はさすがですね
「いいか、ミスは誰でもする
俺はそのミスに気づかないことが嫌なんだ
自分の間違いに気づかない奴は、同じ間違いをまたやる」
>>790
炎上狙い？
厚木家がクラシック系ってww
王道家食って満足ならそれで良いけど。 本牧家系とかクラシック言うけどさ
それなら元祖の吉村家は
もっとクラシックだろと
定義がよーわからんわ
旨けりゃそんな定義どーでもいいよと
>>829
吉村や直系店をクラッシックって言ってるんだ。
それは表現が悪いな。ややこしいし。
王道家は直系外れてから進化するどころか退化してるじゃん。
直系はいろいろ進化してるよ。その中の最高峰と言われるのが厚木家。
ここは王道スレだから王道家>>>厚木家って人の意見は否定はしない。 >>829
確かに歴史的背景を考えると吉村家を本家とした暖簾分け店舗もクラシック系、オールドスタイルと呼んで差し支えないように思えるものの、便宜上「直系」という括りで呼ぶ方が浸透しているし一般的。
ではクラシック系とはなにか？となると、いわゆる吉村家から派生した直系に属さない六角家、本牧家、介一家、近藤家の流れを汲んでいる（正式な暖簾分けという意味で）店舗、もしくはそれらの店の味を継承しているラーメンの総称、と定義づけると現代的な解釈とも相違ないように思う。
まぁ一部で情報食いと揶揄されているように家系ラーメン好きが勝手に作った括りに過ぎないから俺もどうでもいいと思うよ。 >>832
でもお前いつも文句ばっかりで正当な反論できないじゃん。 家系は歴史が長い独立系がいっぱいあるんだよ。知ったかぶりすんな
クラッシック系なんてものは無い。定義が不明確で意味がねえ。
>>837
でもお前梅澤愛優香に執着してるジロリアンじゃん。 自分が馬鹿すぎる事に気付いて発狂しちゃった君もう立ち直ってま～た懲りずに他の奴に絡んでるのかwww
>>838
バーカ。俺はどっちかというと横浜淡麗系が好みだよ。アホ。 >>837
定義が無いとか意味が無いって言ってるあなたの意見こそどーでも良いわ。 >>842
梅は毒にも薬もならない小物。古川が悪の権化 >>843
正当な反論できてないですよ。ブーメランwwww >>844
清水のが百倍害悪だわ
お梅さんとのんたんは僕の嫁だ！ 家系ラーメンと一口に言っても、吉村家、本牧家、六角家にはなんの関係もない独立系がたくさんあって、1980年代だから30-40年もやっている名店がたくさんあるんだよ。
クラッシック系なんて何も定義してないあやふやな定義だよ。
独立系はそれぞれ特徴があるから一緒くたにするなっちゅうの。
>>847
でもお前とんぱた亭のこととんぱた家っていうじゃん。 クラシック系っていつからか呼ばれてるのか知らないけど、本牧家系と違うん？
>>811
青森もいくつか家系あるんですね、知らなかった
ちゃんと美味い家系作ればお客さん来そう 野呂家の開店の挨拶さ
王道家チャンネルのカメラマン車道思いっきり出て撮影してるけど
こいつ本当に常識ないよなと思う
重箱の隅をつつくような批判はいかんな
そういや行者にんにく騒動で揉めた
あの着色グリーンにんにくは
いつまで置いてんの？撤去でいいだろ
実がこう言ってんだから他の誰かが家系の定義決めるなんて烏滸がましいんだよ
>>853
あれって変色してるんだろ？
緑色にならないすりおろしのほうがなんか入ってるってやつだったと思ったけどどうなん？ >>848
馬鹿は細かいことを指摘して得意になるから馬鹿だなんだよ >>853
着色グリーンニンニクは大根おろしと混ぜているから消化を助けるんだよ。置いておいてくださいな。 >>851
清水の出たがりっぷりがムカついてくる。
昔の職人の様な時は大好きだったが、ユーチューバーになって嫌いになったわ。 今回の動画見て思った事
辻田はいい死に方しないだろうなあ
清水は辻田から離れて頭冷やしまくって全方向に謝ってホンモノニセモノだの言わず美味いラーメン作る事だけしたらやり直しきくかなと
ただ性根を正すってもう無理に近いからYouTubeはプロの編集雇わないと無理だろうな
佐野さんバカにしたのは消えんから
>>859
しつこいわ。佐野さんバカにしたのは悪いがや謝ればいいだろ。いつまでも言うなよ。 もうぜんぶ>>857が悪いってことでいいじゃん。真っ赤だし。 YouTubeプロの編集がやってるんだけどねw
あの界隈みんな繋がってるからw
行者にんにくはやっぱ原価高いから置けないのか
一時期、柏店で置いてたけど
てかあの緑ニンニクって大根おろし入りだったんか
ガラマウントしてるけどガラ大量に使わなくて美味しいラーメンは作れる。清水涙目
ラーメン屋のおろしにんにくの
おろし って 大根おろし って
意味だからね
>>867
そもそもすりおろせるようなもんじゃない >>799
鉄板で焼いてうまいものって焼きそば、お好み焼、もんじゃぐらいかね >>862が一番悪質だな。こう言うクズがネット空間での誹謗中傷やリアルでのイジメを広げている。こういうやつは抹殺された方がいい。1日も早くこの世から消えてしまえ >>851
アレは雪降る土地特有だな
あそこは車道なんだけど出入り口以外は雪あって車通れないから安全だと思って出てるんだろうな >>872
脅迫怖すぎて開示請求しちゃいそう…>< おい、ニンニクに着色料だけじゃねぇかw
動画みたけど
やはり宮崎出て無かったな
柏ラーショで清水とかなり言い合ったのは知ってる。
客の前とか関係なしにお互いヒートアップしてたね
青森野呂家は開店時にどれぐらいの人数が並んでたかわかる人いたら教えてください。
>>872
先にお前はイジメられっこ体質を改善しろっつーの！
わかるか？ >>853
アレは鉄の擦り金でニンニクおろして一日置いとくとあんな色が出る
いまだに着色言ってる奴は勉強不足 >>879
おまえは馬鹿を直せ。無理だろうけどな。
違うか？ 寸胴の前で喋りすぎだろ
あれはかなり唾入ってるぞ
信者は歓喜もんかもしれんが
都内にラーショをガンガン出店すると息巻いてたが
宮崎騒動で商標的にアウトになったんやろな
モヒの乱で柏ラーショの存続すら危ういし
んー
本物の家系の技術を応用したラーショなのにどうして
清水さんってYouTubeで昔は浅倉みくるなんてもんじゃなく悪かったと言ってるけど、全然悪そうではない。
高校も柏高校だっけ？でてるしね。
>>881
おまえさぁ黒柴じゃね？
黒柴のホモw違うか？？？ >>889
そんなに頭良くない。我孫子高校だろ。
昔悪かったってのは眉唾。 >>889
我孫子高校
そこそこ頭のいい学校であまりワルのいない学校
朝倉未来以上のワルと自称してたけど地元じゃそこまで有名なワルじゃないみたい。 てかなんでオープンしてからガラの回し方教えてるんだよw
>>895
我孫子高校か千葉の普通の公立レベルが受ける全県模試で
どの位の偏差値なの？県千葉は75位でしょ？ >>895
我孫子高校は偏差値50位じゃね。
我孫子は小金持ち多いし悪いの少ないだろうね。
沼南高校なら悪かったって話も解るが。 >>896
ガラ回しが下手くそに見えたから指導したのかと、青森くんだりからわざわざ大人数で柏に修行来たのに何も覚えてないとかwww
こりゃ野呂も大したことないね みんなが清水君に期待しているのは箕輪家の箕輪君とか凪の生田君みたいな
頭のぶっ飛んだ人に喧嘩吹っかけられても
それを逆に怒鳴り返す勇姿だったんだよ
それかせんだいの店主のように持論をガツンと熱く語る事を
それが実際は清水君は箕輪君とか生田君に言い返せなくてヘラヘラしてるだけ
「清水テメーコノヤロー」って言われてタジタジ
島やんとかモヒカンとかベトナム人とかススルとか自分より弱い立場には偉そうにして
喧嘩腰の怖い物知らずの人にはペコペコしてるんだもんなあ
>>898
偏差値50くらいかぁ、ナイツ塙の動画でそこそこ頭いいんだよって言ってたけどまぁ普通だね。
それで、清水が高3の我孫子野球部は夏の甲子園出場しててその時の動画見たけど清水はベンチにもスタンドにも居なかった。 案の定、夢語は野呂家美味い美味いアピールしてたwww
どんだけ清水に尻尾振るんだコイツはwww
王道家直伝 青森野呂家
@aomorinoroya
チャーシューメン 3枚 950円
かため、濃い口、多め
開店おめでとうございます㊗
緊張感が半端ないオープン😳💦
骨感が強くチャーシューは特に旨い👏
チャーシューの旨さは相変わらず👏
いよいよ青森にも王道家グループの進出✨
ご馳走様でした🙏
初めての店は好みは普通じゃなきゃ味わかんねぇだろうにwww
コイツ、ラーメン通じゃないねwww
>>900
忘年会動画の清水、妙に大人しかったけど編集してるんか？
本当は懲りずにもっと過激な発言してたとか？
同業の重鎮達に圧倒されたのか？
それにしても妙な態度だった清水。 >>900
生田ダダすべりのコスプレで出てきたわりにやってることが
このご時世で値下げとかわりとあり得ない事やってたりしておじさんマジびびりしてたな しかしおじさんは
またも他所の名前間違えて連呼
アストラーゼ言うてたでwナチュラル煽り属性強めw
まあでも野呂家の味については行ったやつしかわからないから何も言えないわ
やり方とか発言についてはつっこめるけど
すごいな王道家ファン、青森まで行っちゃうの？
ほんとに真剣に意味わからないんだけど、
馬鹿にするとか、煽りとかじゃなくて。
何故その夢語さんは青森まで行ったの？意図は
そんな愛があるなら王道家グループで団長が働けば解決しそうなんだけどな
アイドル好きなおっさんがアイドルやるのかつったらやらないからなぁ
>>903
口ばかりで肝心の家系ラーメンがお湯割りじゃ、オオカミおじさんで誰もまともに相手しないだろうね。 次は団長が王道グループで働いて清水にブチギレる番か！楽しみだな！
最近は東京でも流石にお湯割りもあたってるやつもでてこねーけどな
ここ見てると飲食店ってつくづく信用商売なんだなって思うよ
ちょっとやらかすと一生くらいの勢いで言われるもんな
>>912
2回もお湯割りを提供する店は駄目でしょ。
とらきち家のほうが美味いから王道家には行けないけど。 また吉祥寺武蔵家にガラマウントしてたの見たけど吉祥寺の人可哀想だなと
>>914
吉祥寺武蔵家藤崎の「豚が可哀想」は流石に面白かった コロナで営業してたのにうちは給付金貰えてないとかドヤったのツッコまれて意気消沈してたのワロタ
コミガラコミガラッーーーーーーーーーー！＾＾んっbフェアかれうおえいおっぐhkぅgkh
>>904
なんだかんだ清水氏とは歩んできた経歴が違うでしょ。 豚骨も煮干しも生田発じゃないのに商売として成功させてるのと
おじさんが色々やればやる程どんどんポンコツ化してく差ってなんだろうなー
ってなっちゃう
>>797
各県に1~2店舗は食える家系はあるよ。はまれぽの家系図に載ってる日々家は岩手の店。接客ヤバくて有名だけどw
あとは有名どころは仙台の横横家か。 新中野系武蔵家が柏駅の東だろうが西だろうが進出したら王道家は極めて厳しくなるな。
近いジャンルの薫風家が一瞬で滅びたので…
好きだったのに
>>928
近いジャンルって武蔵家と？
薫風家は武蔵家っぽく無かったぞ。 ススル君に「王道家の方が武蔵家より五倍ガラ使ってるけど王道家の方が五倍美味い？」って聞いてるの笑った
じゃあ、今の王道家の2倍ガラ使ったら2倍美味くなるのかという理論か？
シミーは、日本料理やフレンチとか出来そうにないな
上のグリーンニンニクに大根混ざってるって
暴れてるやつYouTubeのコメント欄にも
いたからすぐ分かったわ 他の野菜味がするとか
分かった口きいてたなあwwwww
薫風家閉店だけかと思ったら近くに移転したのな。
今知ったわサンキュー
ラーメンてのはね、ガラか化学調味料で出すんだから、どっちかなんだよ！
日本広しと言えどこれだけガラ使ってるところはないのね、僕はこれ自信もって言えるよ！
吉村会長はガラ回せるとかは別に言ってないね。清水はガラ回せれば味なんかどうだっていいみたい。
これはひどい
そもそも従業員の就労環境を改善するために
直系抜けた話はどうなったんだよ
目的はただの金儲けだったんか？
たなたい君の言ってたとおりやん
彼の事を悪く言って清水を擁護してた信者は
今すぐ王道家界隈から消えろ
奴隷からスタートでそこで根性見せたら子分昇格とか考えてるタイプだな
異常にしょっぱいラーメンは従業員の苦汁と涙の味でした
社運をかけたラーショ
1番といっていい信者を1番のアンチにさせる清水社長
これこそ王道家直伝ってやつですね。深い
ゆうすけさんはここで言うのではなく、Twitterで言ったことに意味があるよな
さぁ清水社長がどう反応するか
20時間も働けとは言っていない、結果が出ないから、実力がないからクビにしたとか言いそうだが
でもさ、王道家の従業員とは違ってって所がまず無理だわ
王道家の従業員は奴隷俺は特別とか思っちゃってたって事でしょ
>>951
そうそう
普通はそれ聞いた時に自分は特別待遇wwwなんて思わず
ヤバい会社やん？て考えるとこ 金儲けに走っちゃってるじゃん
従業員を守りたい的な体のいいこと言って実際はサビ残かよ
昔からこういう待遇だったか不明だが
社長は家系の従業員の待遇を俺は変えると言ってたが社長のところはこれだと直系はこれ以上の酷い待遇なのかと思ってしまう
もしかして自分で「休みも給料もいらないから早く独立させろ」って条件出したのを「吉村は給料も休みも出さない酷いやつだ」って記憶改竄してるのか？
散々youtubeの動画出ててこの暴露は痛いな
夢語等の信者も意気消沈だろこれは
タカ、須藤も確か東京は3年たったら譲る的なこと言われたけど土壇場に清水商事が永久直営宣言したからタカ、須藤は蹴ったんだよね。
との丸の穐谷は清水のダメな人間性とか見ちゃって、家系やめたんだろうな、いしずゑオープンしてちょっとたった時中休み中に穐谷と話す機会があって清水のラーショとオープン重なったりでどうです？って聞いたら穐谷は何か苦笑いしてたよ、もう家系には戻るつもり無いですってはっきり言ってたよ。船橋のとの丸と清水家が隣り合わせだったから何か嫌な事があったのかと、清水がほぼ清水家に居たみたいだから。
葉月姉さんも現場退いたのも清水が影響してるかもね。
ゆうすけの乱も似たような感じなんでしょうな。
んー
静観かな
弁護士入れたなら片付くまで黙っておけばいいのに
告発した時点である程度は話がついてるんじゃないかと思っている
無策で暴露してるなら辞めた時点で一気に出してるだろ
（シミーから見て）使えねー奴に金なんか払わねーよ！
ってことか
後は契約面だよね
社員なら40時間だけど個人事業主扱いだったらまたちょっとかわるだろうしな
というか頑張ったと言うのは勿論だけど
こう言う事になるだろうってのもちょっとは頭にいれとかないとな
元からチンコロする気で入ったんならいい度胸だと誉めたい
すき家より王道家のが働きやすそうだな
団長にもぜひ働いてほしい
>>963
契約書よく見ないで判子押した可能性も否定できない
当時は盲信者だったからな ゆうすけでこの待遇なら修行生はもっと過酷なんだろうな
顔キモくて生理的に受け付けないけど暴露するのは面白いからもっとやれ
外国人にはかなり待遇良いと思うよ
ちゃんとしないと秒で通報だし吊し上げられるし
日本人がコキ使われる
>>970
取手見てるとそうは思えないが
外人キレられまくってるじゃん 労基法違反だから部外者が通報とかしちゃダメなのかね？内部の人間じゃないとタレこめないのか？
① 在籍中は本当にお客様に大変お世話になりました。
差し入れや激励の言葉など嬉しかったです
これからラーショを辞めた経緯などについてお話したいと思います。
② 入社の経緯
王道家の従業員と違って勤務時間も8時間にして残業代もしっかり出すし、給料も池袋の店で貰っとる給料
は最低保証はすると約束をしてもらったけど
約束を守られる事は一切無かった。
6月1日から入社の予定が株式会社ラーショの登記も全く進んでなくてしまいにはまだする事無いからと急に10日以上もニートになりました。
6月12日の清水家船橋店がオープンして以来との丸家、神道家、柏王道家 ずっとバイト。
当初だと6月1日から社員になる予定では？
さすがに違和感を感じたけどこんなんは序の口。
③ 賃金未払い
10月2日のラーショのオープン日は早朝5時から
深夜の26時まで勤務しました。
オープン初日は休憩は30分のみです
その日以降も19時間、20時間、21時間も勤務した事もあります。
3時間未満の仮眠でしばらくやりました。
もちろん残業代が当たると思ってましたが一切ありませんでした。
基本給のみだったので俺は不信感を持ちました。
残業代を払う意思が無かったので
この賃金未払いの件で俺は弁護士に依頼をして
未払い分を請求してもらう事にしました。
ガラヤクザ怖ぇ～w
ブラックは社会全体のために潰れるべきだなぁ百害あって一利なし
潰れる時は従業員の反乱が起きるか職人不足による味の低下で客離れが起きるかのどちらかになるだろうな
昔の話をし出したら完全ホワイトな企業なんて一つもないだろ。
とりあえず王道家は現在進行形でやばいのは分かったけど。
ほんと全部ブーメランになってるの面白すぎる。
YouTubeで収益だして従業員にも還元したいって言ってなかった？
やってる事が現代に合ってないから労基行った方がいい。
今は働いてる側のが強い時代だよ。
たたないが言ってたとおり、完全なブラックやんけ
信者はブラック擁護で草だが
残業代も出す(当たり前のことだが)と約束しておいて、平気で裏切るから不信感も募るだろうな
985ラーメン大好き＠名無しさん2022/12/13(火) 12:14:29.35
なんかユニクロに潜入取材したみたいな感じになってるよな。ゆうすけさんは王道家に潜入取材したんかい！
ベトナム人はたぶんこういう法的なのわかってないんだろうけど
グエンさんとていう従業員にオーナーがさされるような事案なかった？
今企業では顧客満足(CS)と同じくらい従業員満足(ES)も求められてる
従業員やその家族を守ることも大事
社会貢献のカッコつけの犠牲の背景に、ブラック制度があるとしたら根が深いな
ベトさんたち、いいように利用されてないといいけど…
破門なったのも、実際は自家製麺のマルチ商法で儲けたいのが真の目的だろうしね
このエグいことってのは弁護士に相談するような内容なんだろうな
>>988
ロイヤリティより
麺売りのほうが金になると気づいてしまったか 少なくとも攻撃してた町田商店はクリーンな経営してるだろうな
利益を適切に従業員に還元してる
動画で今回の件説明しろと言ってる人がいるけど野呂家のオープン動画もあるから年内に出せないだろ
994ラーメン大好き＠名無しさん2022/12/13(火) 12:25:42.99
清水社長はなんか反論するかな？
>>990
だから自分とこの店より直伝やら清水家やらに入り浸って麺売りの為に店流行らせようとしてるんだろうね この一件でだいぶ人離れるだろうな、あんだけ労働環境言っといてこれだと信者がいっせいアンチになるだろ
足元見られたな
熱狂的な信者だから不満なく言う事聞くだろと思われたんでねーの？
世間に対して労働環境の改善を謳ってなきゃいいんだけどね
(よくない)
mmp
lud20230116103545ca
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