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【目次】 00:20 購入品＆食材紹介 01:00 牛すじ下茹で（茹でこぼし） 01:40 牛すじ下茹で（2回目） 02:12 食材を下処理する 03:31 半熟卵を作る 04:02 煮汁を濾す/牛すじをカットする 04:34 牛すじ本調理 05:44 仕上げ/盛り付け ☆味しみしみ！濃いめに煮込んだ牛すじを、ごはんにかけて食べる至福の一杯です！ お家丼レシピの最高峰！おつまみにもどうぞ！ 是非試していただきたい自慢のレシピです！ 【牛すじ丼材料】 ☆食材（2～3人分） 牛すじ 　　　　　　　　600ｇ ごぼう 　　　　　　　　1/2本 こんにゃく 　　　　　　1枚 玉子　　　　　　　　 　3個 長ネギ（青みの部分）　 2本分 長ネギ（トッピング）　 適量 生姜 　　　　　　　　　1片 ごはん 　　　　　　　　食べる量 七味唐辛子 　　　　　　お好み ☆調味料 酒 　　　　　　　　　　大さじ5 砂糖 　　　　　　　　　大さじ4 みりん 　　　　　　　　大さじ3 醤油 　　　　　　　　　大さじ5 合わせ味噌 　　　　　　大さじ3 和風だしの素 　　　　　小さじ1 牛すじ煮汁 　　　　　　200ｍｌ 水 　　　　　　　　　　600ｍｌ ▼チャンネル登録よろしくお願いいたします！ https://www.youtube.com/channel/UC6SEODpC_IVqNQw6ZFD-wFw #牛すじ丼レシピ #絶品 #牛すじ煮込み #がっつり肉めし #牛すじ料理 #きなこキッチン #おうちごはん