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醤油でこっくり＆後味すっきりの黄金レシピ！ ------------------------- 【材料】（作りやすい分量） 400gの牛すじを下処理したもの （下茹で後、しょうが20gと酒100mlで酒煎りする） こんにゃく・・・1枚（約300g） 水・・・800ml 本みりん・・・大さじ2 砂糖・・・大さじ2～3 しょうゆ・・・大さじ3 青ねぎ（小口切り）・・・適量 【作り方】 1）こんにゃくを下準備する 2）牛すじを水で煮る 3）本みりんと酒を入れる 4）具を入れて再沸騰させ、さらに煮る 5）しょうゆを加え、煮る 6）いったん冷まし、温め直したらできあがり！ ------------------------- 詳しい動画はYouTubeにUPしています♪ https://youtu.be/mkOqP8kZMFQ