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あらゆる物質は温度や圧力に応じて、固体・液体・気体という、いずれかの状態をとります。このような三つの状態を『物質の三態』といいます。それぞれどのような違いがあるか理解するポイントは「物質の状態変化」「粒子の熱運動」「粒子間の力」。自然の中での水の状態変化や、鉄の鍋づくりといったものづくりの現場でも、状態変化が利用されています。また、状態変化は物質そのものが変化するのではないことについても学びます。出演：鈴木　福、五十嵐　美樹