一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ　289日目 ->画像>1枚

現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
困っていることや料理自慢、そのほか料理に結びつく事なら幅広く何でもみんなで語り合えるスレッドです
もちろん自分で作った料理の写真を貼るのもＯＫです（写真だけでなく話が膨らむような説明もできれば添えると嬉しい）

お約束
様々な環境や価値観、経済事情の人がこのスレを利用するので、排他的な書き込みをしてはいけません
また、事実誤認や違法性、倫理的に問題がある場合を除き、他人の書き込みを否定しないようにしましょう
（そういう時は華麗にスルーで）

※ 次スレは>>980が立ててください

※前スレ
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ　288日目
http://2chb.net/r/cook/1733715720/

今日はファミチキ2個とウインナー目玉焼き丼とマグロの刺身

なんか並べると微妙なメニューやが意外と金かかってる

クソみたいなメニューや

今日は疲れたから手抜きした

明日のためにケーキも買ったで

モンブランとショートケーキ

我慢できんで今日食べてもうた

朝なに食べようかな
そば茹でるの面倒だからトーストにするか
でも8枚切2枚だともの足りないんだよね

長崎在住だけど8枚切りの食パンなんて見たことないな。
基本5枚切り6枚切り、偶に4切りを見かけるくらい

基本6と8が売ってる感じやわ

>>10
大分だけど同じ感じ
山パンかどっかので８枚切りがある
でも物足りなから５枚のを買う

よく「大阪は５枚切り」とか言うけどホンマかなと思う。
売り場の都合で１種類だけの場合は６枚切りになっているはず。むしろ２種類の場合には６枚がメインでサブが８枚とか。
あと、タネ物と言うか、レーズンとかライ麦とか、ああいうやつも６枚のみ。むかーしプライベートブランドで５枚切りのレーズン食パンが出て珍しいなと見ていたけど、６枚になったか廃止（ナショナルブランドの普通の６枚のやつに交代）だったと覚えている。
薄切り地方の事情は知らんのだけど、タネ物も８枚切りなんだろうか。

パンおいしいねん

>>13
大阪やけど4・5・6が同割くらいで売ってるで。
8枚切りは探せばある。
うちは四枚切りメイン。

西じゃ厚切りメイン、大型店しか8枚切りがない
サンドイッチを作るときは食パン以外の薄切りのもので作るしかない

京都とか神戸もパン屋多いらしいな

サンドイッチはサンドイッチパン売ってるやろ？

福岡も4・5・6枚が多い
サンドイッチ用は耳落とした薄切りのやつがある

パンは滅多に食べないけど皆の書込み見て食べたくなった
ヨークマート内のパン屋のホテルブレッドを1斤（カットしてないやつ）買ってくるかな

俺は食パンは月に1斤程度だな
バゲットも月1くらい

東側の情報は無いんかw

食パンは元々あまり食べないから、高級食パン屋が乱立して消え去っても何の影響も無かった
たまに自家製バーガー作るのに使うから近所の美味しいパン屋の食パンは冷凍ストックしてる
具が多くて顎の限界を超えるから食パンは8枚切りを使ってる

関西といえば、うちはいつも昔からとんかつソースだったんだが、
試しにウスター購入してみたんだけど、これは醤油っぽい感じがして何にでも使えて便利だな
焼きそばとかウスターで作るとめっちゃ美味しい
目玉焼きにもウスターが醤油っぽくて合うけど、はじかれてうまく食べられないｗ　とんかつだと粘度があるから乗るんだな

年末年始対策に大根としめじとごぼう冷凍した
他に冷凍にむいてる野菜は何ですか？

俺もウスターソースは1人暮らししてから初めて購入したな
実家ではウスターソース使う文化は無かった
他のソースは基本的に出来た料理にかけるものだけど、ウスターソースは料理に混ぜる調味料としても使えると分かれば使い道は色々あるね

今日は閉店間際のスーパーはしごして売れ残り確保しまくるぞ

>>25
大根とか牛蒡って別に冷凍の必要ないと思う
どちらも冷凍しなくても月単位で日持ちする野菜だしなあ
しめじはすぐに悪くなるから冷凍で正解
他はパッと思い付くのはブロッコリーとかインゲンとか？
スーパーの冷食コーナーに売られてる野菜は冷凍OK（冷凍出来るから売ってる訳で）だからそれ参考にすると良いぞ

>>28
大根は保存弱いと思ってた保存方法見直す
白菜も室内保存長くできるみたいだから買っておく

>>29
ただ、大根保存する時は野菜袋に入れるとかラップで包むとかしてな
冷蔵庫にそのまま放り込むと水分飛んで萎びるよ

そのままってなんだろうと思ったら切ってないまんまってことかな？その発想はなかった

文脈で伝わると思ったが分かりにくかったかな
そのまま放り込む→包むとかせずに裸の状態で放り込む　って事な
切っても切らなくても同じ

だいこは部位別に三分割してキッチンペ包んでアイラップに入れて冷蔵庫保存しとるよ
家庭菜園で作ってるから食べきれん

家庭菜園でめっちゃ大根もらったときに試したんだけど
一番長持ちは葉が残らないようにギリギリで切って（成長しようとして大根が劣化する）
新聞紙でくるんだのが長持ちしたな　ラップやビニールは長持ちせんかった　鮮度袋は使ったことないや

葉を切って土に埋めるのが一番持つよ

>>33
パーフェクトだ

大根は煮物用に切って冷凍すると
下茹で要らなくなる

だし巻き卵を一回の卵液の量を減らしていつもより多く巻いたら脂っこくて胸焼けしたぜ
巻く度に油塗ってるからそらそうだよ！チクショウ！

天ぷらってやはりまとめて作らざるを得ないな。値段の安定してる安い野菜で野菜天作ったけど、卵１個分で作った程度の衣でも四～五人前くらいは作れる。
その大量の天ぷらを揚げた後にさらに余った衣で天かす作ってたら九十分キッチンに立ってたわ。

イブの夜は作り置き大判餃子20個爆食い

>>39
そりゃ1個は多すぎよ
俺はそのパターンだと3分の1くらいで残りは最後にチキンカツ揚げるのに使う、んで冷凍に回す

コツの要らない天ぷら粉を使ってるから卵1個分とかの概念がなかった俺
揚げ物するときは天ぷら多めで次の日の天ぷらそばやうどんにして、
さらに衣をバッター液がわりにとんかつを揚げて冷凍保存する
カツ煮、カツ丼、カツカレーのカツ、カツサンドに流用できて便利やねん

>>22
8枚でも10枚でもあるよ、東は具がメイン、西はパンがメイン
あと東はトーストはあくまで軽い食事、西はトーストでしっかり腹ごしらえという印象
名古屋が境目

用途を特化した小麦粉製品って場所取るし劣化も嫌だし買わなくなったな。
天ぷらはもちろんホットケーキ、パウンドケーキ、お好み焼き、チャパティもどき、ドーナツ…全部薄力粉でやる。
たこ焼きはタコが高くなってからはやらなくなった。
長野にはおやきミックスがあるとか聞いた。探したら色々ありそうだなローカルな◯◯ミックス。
行田市（埼玉）のゼリーフライのミックス粉とかあるのかなーとググってみたけど見当たらなかったわ。

おいおい、今日はクリスマス・イブだぜ？
そういう話題にならないの？

キリシタンじゃないし

あすは地域の餅つき

半額のチキンレッグとオードブル、500円のケーキ買ってきた

>>45
どんな話をしろと・・・

>>45
ただの平日なんでなりません
そういう要素が欲しい人は週末に何かしら作ってると思う

ピザとチキン頼んじゃった
まあいいかイブだし

おまえらそれでいいのか？
自炊スレなんだから、七面鳥をオーブンで焼いたとか、そういうのないの？

>>52
七面鳥とか売ってる？

今年は残念ながら七面鳥を狩ることができなかったのですまんな

>>52
言い出しっぺの法則
どうせドヤ顔で披露したくて我慢汁出してるんだろ？書いていいぞ

オニオングラタンスープはじめて作りました
作ったものと作りたいものは記録しといた方がいいかもな〜

純ジャパのクリスマスは寄せ鍋と決まっておるのじゃ

今夜は手羽元うどんにした
当初はそばの予定だったが
アイスを買いすぎて冷凍庫がパンパンに
そこで冷凍うどんを取り出して食う羽目に
期せずして鍋焼き風手羽元うどんになったが旨かった
しかし、手羽元は火が通りにくくてまいった
切り込みを入れたものの火が通らず
しかも半分骨だから可食部少なすぎたメリークリスマス

今日はクリスマスイブだからモヤシとターサイとニンジンと豚肉で肉野菜炒めにしたぜ！
クリスマスだからな！

>>52
今日はヒラメを釣ってきたんで今刺身で一杯やってる
ヒラメは魚界の七面鳥だからこれでいいだろう

手羽元買ったのはカレーをつくるためだったりする
人参とじゃがいもが安かったから
年末は半年ぶりの自炊カレーに舌鼓といくわ
ただ、手羽元は火が通りづらいのと食べづらいのが難点

あとサラダの仕込みが間に合わなかったんでレンチンもやしナムル
そういえばもやしも野菜界の七面鳥だな

良かったな
豪華な御馳走だ(´；ω；`)

日曜日に刺身盛り合わせ買ったけど
インフル発覚、それで放置してた
今日少し熱下がったら食ってる
海鮮丼

豚肉とレタス蒸しで済ませましたけど何かｗ
職場の人から頂いたロールケーキでクリスマスイブです

オーブントースターでフライドポテト作った。
それだけでおなかいっぱいになってしまったよ何も食べられない。

明日の弁当はコロッケうどんで
朝はどうしようかな
トーストにするか温そばにするか

半額寿司4人分確保した
死ぬ気で食うぜ

クリスマスの話を全然しない安定の進行で落ち着く

今夜は特製お好み焼き（和牛・卵・キャベツ・干しエビ・天かす）
明日はチキンレッグと半熟ゆで卵・ブロッコリー入りのホットポテサラだよ
メリー・クリスマス！

念のために明日も手羽元食っておくか
とりあえずチキン食っておけばいいんだろ
手羽元温そばにするか、でも手羽元は火が通りづらい

ポテサラは明日作ろうっと

酷すぎテスト

クリスマスイヴの夜、倉庫仕事から帰ってきて疲れた身体でカット野菜、厚揚げ、ちくわの鍋を作っている
肉はない
ケーキの代わりに割り引きの第一パンの大きなデニッシュクリームパン・・・
(；ω；)

手羽元カレーググったら
共通してたのが玉ねぎ人参をみじん切りにすること
そしてじゃがいもを使わないことだった
じゃがいも買っちゃったんだけど？

>>69
いや、みんなクリスマスを意識した料理や食事で驚きを隠せない自分がいる

カレーはチキンならモモ肉、ポークなら肩ロースを使ってる
3食分くらい作って3食目はカレーうどんか蕎麦にするよ

クリスマスを無視したわけではないけど年末でもあるのでレンズ豆とソーセージの煮物作ってみた
イタリアの迷信で年末にレンズ豆料理食べると来年の金運が良くなると聞いたのでw
なかなか美味しくできた

賞味期限が12/11の、ローソン100のデカ盛りチャレンジコーヒープリンいっぱい入れちゃいました、があるのですが
食べられるでしょうか！？

私なら食べられますが良い子は真似してはいけません

面倒も嫌なので週末に半額で買ってきた味付け鰤切り身をフライパンでサッと焼いておしまい
あとは冷凍のご飯レンチンして渋めのお茶と一緒に
料理してるなんておこがましいね

明日燃えるゴミだから何も考えずサンマの一夜干しを解凍してしまってた。
オリーブオイルニンニクバジルで無理矢理洋風に方向転換

>>79
どなたかこれに答えてください
もう食べてしまいましたよ！？

>>75オーブンでフライドポテトや、サラダにして添えればいい。

朝なに食べようかな
寒いから蕎麦茹でるのしんどいわ
でもトーストだと体が温まらない

結局トーストにしたけど8枚切だともの足りない
かといってコンビニでおにぎり買ったら本末転倒だし

ウィッシュ サンドウィッチに

クリスマスも普通の平日と何らかわりない俺

ユウキ食品の甜麺醤って以外と売ってないな
見たことあるはずだけど

尼でふつうに売っているはず、ただあれは甜面醤をイメージして調合した大豆味噌のはず

クリスマス前から近所のスーパーはおせち惣菜並べ始まって
店内放送の音楽以外はクリスマス色が薄かったな
最近はケーキも売らなくなったし

真鱈のたらこ煮が売ってたから買ってみたけどスケソウダラと食感かなり違うな

野菜が正月価格になるのいつからかな
今日はまだだった

うちの近所のヨークフーズも昨日の夕方5時台に行ったら商品入れ替え中だった
惣菜コーナーにローストチキンとか残ってたけど店全体からクリスマス色は消えてたな

白菜豚肉鶏卵があればなんとか年を越して命を繋げられそうだ

年末～正月用に小サイズのおせち・ズワイガニ・刺身の盛り合わせ・大海老天ぷら2本（年越しそば用）を予約してあるから、年末は野菜を少し買い足すだけだよ
正月は自炊はあまりしないで溜まった録画を見ながらのんびり過ごすことにする
雑煮は野菜とワカメの味噌汁にレンチンした餅と卵を入れて代用だ
これがけっこう旨いんだよな

年越しそばは少し奮発して二八そば食う

都の１０％還元が今日までなので
早めに餅とかまぼこだけ買ってきた
が、かまぼこってそこまで日持ちすんのかなｗ

昨日までで早期終了してるぞ

w

一足早い雑煮を今日は食った
車で通りがかって乗せてあげた近所のおばあちゃんにいただいたお餅がおいしい

そんなほっこりエピソードが令和であるのか

クリスマスだし、なんとなくペッパーランチのペッパーライスを作ろうと見切り品のステーキ肉とステーキソース買ってきた
そしたらね、ペッパーライスはスライス肉だった　わははははは　(´･ω･`)
同じように作ればいいんか？

レイパーランチは行ったこと無いから分からんなあ

>>98
それが店による
OKは昨日までだったがベルクスは今日が最終日って張り紙があった

年越し蕎麦は最強どんべえでいいかなと思ってる

くるくる手回し製麺機でここ数年作ってる

近所に業務スーパーてのが出来て行ってみたが…全然安くないのな
以前みたことある牛乳パックみたいなスイーツだけ買ってみた
マズくはないけど、、美味くもないな何より一人もんには手に余る量でそうそうに飽きた

業務スーパーはオートミール
ワカメ、切り干し大根、ピーナッツバター、紅茶とかいろいろ買う

業務スーパー（店名）は近所になくてあまり行かないけど、業務用スーパーって大量に買うほど安いって印象
肉とか大容量パックの方がグラム単価安かったりな
そういう店は満遍なく安い訳ではないし、安いものでも安かろう悪かろうだったりするから、何度か通って買うもの見極めないと

ブラももとシシャモを買う店

今夜は変なタイミングでおにぎり2個食べたせいで
夜飯つくる気力を失いソーセージねぎ塩ラーメンで済ませた
ダイソーで買ったやや深めの小型フライパンがジャストフィットで良き
明日の朝は…トーストも切らしてしまったから
意表をついて朝定ごはんおかわりにしようかな

>>101
田舎はそんなもんです、ギブアンドテイクがそのまま

安かろう悪かろうで二度と買うことないな
当たりもあるけどそれ以上に外れが多すぎる
数十円とか数百円ケチって不味いもの食いたくないわ

>>110
ブラジャーに見えた…(´･ω･｀)

業スーはハズレがマジで食えないレベルだからもう懲りた

さっきソーセージねぎ塩ラーメン食ったけど
青ねぎ刻んで入れるの忘れてた
明日の朝そばにして入れるしかないか
しかも明日の弁当がまだ決まってない
朝から米炊くのだりいけど、多めに炊いて
明日の夜チャーハンにするという選択肢もありか

自炊が捗ると健康な食事の美味しさが体にしみる

週末は手羽元カレーにするぞ
その前に明日の弁当どうしよ
バンズも1個しかないし米炊くのも怠いし

>>89
わざわざ通販で買うもんじゃねぇw
つーかユウキ食品てどういう会社かよく知らんな
hpみると色々分かるんだよね

ユウキ食品は有名だと思うけどなあ

ユウキはむかしからあるとこだろ

安いイメージはあるかなってくらい
調味料類メジャーなメーカーと一緒に並んでたらだいたいユウキが最安

>>121
74年だからかなり新しいぞ

ピーシェン豆板醤売ってない
ユーキ食品は想像以上に作ってるもの多いみたい
中華だけじゃないようだ

この時期は海老天がぼったくり価格になる

今日は朝カレーだーい

レトルトやけどな

キムチとニンニクチューブをちょい足し

カレーにニンニクチューブ入れがちやわ

あとウインナーな

レトルトカレーにちょい足しは
ニンニクチューブ
チーズ
ウインナー

これが鉄板です！ドーン！！！

いやそれだけじゃなく色々と上がるだろこの時期は

朝寝坊して何も作れなくて
バンズにソーセージ挟んで食べてる
こんなときせめてインスタントラーメンでもあれば

昨日お供え菓子を買おうと仕事帰りにコンビニ寄って
半額シールつきローストチキンレッグまで買っちまった
半分ほど刻んで今朝の炒飯の材料に。
醤油ダレの甘いやつは好みじゃないはずなんだけどなー

>>123
50年前ならまあまあ古いな

スーパー開店突撃したら昨日の売れ残りセールまだやってるかな

そもそも当日でも売れ残りセールだいぶ減ってるからないと思う

最近消費期限にうるさいからなあ、閉店前に全部片付けちゃうよね

スーパーしまってる間の準備できてない
餅も買ってない
だいじょうぶか俺

そろそろ野菜買い溜めしないとだな
年末年始は野菜がバカ高くなるよな

年始がいつまで高いんだよって思ったことあるから要注意だね

そういやうちの近所のオーケーは1/1〜1/4まで休みだけど、大晦日に休業前の投げ売りとかしないのかな
肉類とか4日も空いたら消費期限切れてしまうから売り尽くさないとならんのでは
けど、冷凍して惣菜用とかに回されるのかな？

まさに午前中オーケーいったけどジジババの大量買い占め真っ最中でレジが全然進まなかったな

正月休みのスーパーは、大晦日の昼過ぎぐらいから生鮮食品を大特売してるよ
もっとも出てる品も少ないけどね
カマボコとか野菜とかもアホみたいに高くなって困っちゃうよね

肩ロースブロックがあったわ
シャーシゅーやる
前は股肉でジップロクして失敗したんだよね
パサパサしたし味が染みてなかった

初めて冷凍ブロッコリー買った
これで美味しかったらこれから楽だな

うちのオーケーは三が日だけ休みだけど今日ジジババすごかった

すでに三つ葉は正月価格だった
せりは在庫自体なかった

>>146
年末年始の作り置き年始の作り置きになるし俺もチャーシュー久々に仕込もうかな
小売りや飲食の営業縮小で年末年始の買い溜めが必要になったから、結局一周回っておせちは廃れないんだろうな

近所のスーパーは去年まで元旦は休んでたんだけど
今年は元旦も営業するんだと
生鮮品とか買い置きしなくていいから助かるけど、時代への逆行感凄いわ

塩数の子の塩抜き開始
薄皮面倒くさいな

>>151
元旦じゃなくて元日じゃないか？

>>153午前中だけかもしれん

このスレでおせち作ってる人って独りでそれを食べるの…？いやディスりとかじゃなくて。

おせちと言ってもつまみの寄せ集めみたいなもんじゃん

餅は買ったけど雑煮作るかどうかは不明
味噌汁にドボンかな

ウチの地方はおせちは大晦日に食って元旦はその残りと雑煮。おせちは筑前煮は作ろうと思ってる

>>158
うちの実家もそう
お節を食べながら紅白を観る流れ
年越し近くなると蕎麦食べるみたいな

>>159
石川さゆりが蕎麦を茹でるサインです

ラーメン用のチャーシューは結構つくるけど、たまにはまるごと食べるように角煮でも作ってみるかな
ついでに家系ラーメンのチルド麺も買ってきてのっけて食うか？

このスレのこういう地方感ある話題は嫌いじゃない

うちの実家（札幌）は大晦日には蟹と寿司と年越しそばを食べて、年明けの朝飯からお節を食べる感じだったな

うちの実家も大晦日に煮物系から年越しそばのおかずに食い始めて、年明けたら刺し身とか肉とか徐々に追加、2日の夜にはお煮しめになるというサイクル
地域柄というか各家庭によりけりな気がする

地域性もあるけど世代の差や家庭環境によるかな
メシマズ家庭だと正月用の料理なんて作らないし作れない

元旦はお雑煮だし
あとはお節の残り物食べてみたいな

ガキの頃は30、31と一生懸命お節作ってたけど途中から買うようになった
買った方がいいよ、値段変わらないし

チャーシューといえば、醤油だけチャーシュー作ってみて欲しい
茹でたら単なる醤油に漬け込むの
ニンニクも生姜も一切無しの醤油
東海林さだおのエッセイで紹介されてたので読んでみて欲しい

ローソン100に行って、おせち9品ほど買ってきた
あと、松前漬けと紅白かまぼこだけ、業務スーパーで買い足す予定

>>168
150円に値上がってた
今夜は1年の集大成で外食してきた
それと年末年始に備えて、そば10袋
もつ煮用にガツ買ってきたよ
年末は手羽元カレー、年始はもつ煮にするぜ

ゆで牛すじ仕込んでおかないと

明日にでも手羽元カレー仕込むわ
食べきるのに1週間かかるし
年明けにはもつ煮の処理に追われるのが目に見えてる

昔の町中華のモモとか肩ロースの歯ごたえあってボソッとしたチャーシューも良いものだよな

もつ煮用の味噌が冷蔵庫にあるか不安で買おうか迷ったけど
無事に冷蔵庫にあって買わなくて正解だったわ

実家の近所のスーパーが七日まで休みだった頃は
煮染めがなかなか減らなくてうんざりしたな……
そのうち煮染めを作る量を加減して、ねーちゃんの帰省に合わせて
寿司や惣菜買ったりし始めた

自分でやるのは正月用に煮染め的な煮物と雑煮と黒豆と紅白なます、
あとは好みの作り置きだな
ローストビーフをここ数年暮れに作ってる　よく失敗するけど

同じものを1週間食べ続けるとか栄養が偏って体に悪そうだな
手羽元使わずにまともな肉使って野菜をたっぷり入れると多少はマシになるけどね

おかずは作り置きを５品こさえて１週間食べ続けてるなあ
里芋煮たり、切り干し大根とか海藻の煮つけ、金平なんかを５品ほど
それに煮魚とワカメどっさりの味噌汁をプラス
ひたすらこれの繰り返し
たまーに鶏胸焼いたりとかバーグやコロッケみたいなハイカラなのんを挟んでみたり

>>176
里芋や切り干し大根等5品の作り置きを食べ続けるのは良いと思うよ
体に良いものばかりだし魚や海藻もプラスして栄養バランスもバッチリだよね

いしりを買ってみたけど表現するならピカールの匂いを味にした感じでどう使ったらいいか分からん（美味くない）

いしるのような魚醤は汁物の味付けに使うのが初心者向けな感じがする
この時期だと鍋のスープとかな
独特の香りが緩和されて旨味が残るよ

カレーより
シチューライスが懐かしいな
もうどれくらい食べてないんだろう
年末年始の御馳走が終わったら
食べてみたい
おせちもいいけどシチューもねって

金沢行った時に買ったけど全然使わなくて捨てたw
ちょっとは使ったよ

ホイコで豚バラ薄切りを軽くゆでるときに
片栗粉まぶして茹でる理由は？
火が入り過ぎないようにするためか、タレがよく絡むようにだと思うが

不味いとかじゃなくて使い方がわからない
結構クセはあるとは思うけど

>>182
そんな工程初めて知ったわ
炒め物の油通しとかもやると絶対美味しいんだけど家庭だと省いちゃうよね

片栗粉をまぶして茹でるってのは聞いたことない調理方法だな

湯に入れたとたんに片栗粉がはがれ落ちそうだけど、違うのだろか？

膜はって、しっとりプルプルなるやで～
水晶鶏は調理面倒な時よく作るわ

あら簡単そうね

今日とんかつ用の豚ロースを半額で買えたので重曹入りブライン液に付けた。
二、三日漬けると肉がプクッと膨れて凄く柔らかくジューシーになるのでオススメ。
クレイジーソルトでソテーにするだけで激ウマ

今日は明太子ごはん

明太子うめえ

なんかわい最近同じとのばっかりくってら

ちな昨日の晩飯チーズタッカルビ

今月5回くらい食ったww

タッカルビ美味いんよ

豚バラブロックチーズタッカルビな

これはみんなのおすすめやな
わいは鳥より豚やとおもう

実質ここが一番伸びてる

今日は餃子作る
シンプルに白菜ニラ餃子
目標は80個くらい
で一週間餃子で過ごす
年末年始？正月？何それ？

今日は朝定特盛にするわ
昼はテキトーにつまんで
夜は満を持して手羽元カレー

>>185
水晶鶏とか確かそう

茹で鶏だと片栗粉をまぶして茹でるのはよくある手法

年末は餅お高くなるんかなぁと早めに買ってたが
久しぶりだと朝から焼いて食ったり鍋のときに普段はウドンや雑炊のとこ珍しいからと餅いれたりしてたら
なぜかもう無くなってしまった…

確かに昔は焼き肉とかすき焼きとかしゃぶしゃぶとか正月には食べなかったし子供だったから酒も飲まないしで
1月3日にもなると和食に飽きてきてレトルトカレーとか食べてたな
今じゃスーパーもやってるしいろんな料理があるから飽きないね

>>167
そっから始まって、みりん、日本酒を煮切って冷ましたのにニンニクスライス、ホワイトペッパー、味の素を入れた漬けダレに落ち着いた
結局、少しの甘みと風味が欲しくなるのよね

え？普通にカレー作ったりすき焼きあったけど
レトルトなんてまずいの年明けから食わない

さあ餃子作る
2時間で終わるかな

レトルトを一括りに不味いと片付けられたのも昔の話
今は色々なのがあるからなあ

混雑する中お買い物、高級ビールはお歳暮としてよそ様に、第3のビールは自分のために
年末年始はもちろん仕事、貧乏暇なし、昼めしは春菊たっぷりの豚玉丼

大判餃子84個できた
総費用1800円くらい

プロかｗ84個を手早く包むとは

包むのは15〜20秒に一個くらいできる
刻んだりの段取りと後片付けの方がめんどい
ただこれやっとくと1週間食糧に困らない

>>212
上の餅の人みたいに大晦日前に
なぜか無くなってしまった、にちょっと期待していい？

>>213
食えないことはないけど食わないw
他に作り置きもあるからそれも消費しなきゃならん

自家製餃子美味しいよね
昔ハマって小麦粉とひき肉で1から作ってたなぁ

小麦粉から皮作ると中国の水餃子のような皮の厚さになるわ
まあそれはそれで美味いんだけど
市販の皮のような薄さにするのは難しいな

皮も自作すれば材料費だいぶ抑えられそうね

手間考えると冷凍の既製品の方が安いぞ
美味しい楽しいはあるからいいけど

よし夕飯は卵とじ牛丼にする

そういえばビール買ったらオマケで餅400gがついてきて超ラッキー、雑煮には困らんばい

自作ホイコうまいんだけどクックドゥを越えない
俺はもっと高級なの作りたいんだよ
とある店は肉とキャベツが別盛りだったw
ピーシェンがないとダメか

この、昨日からホイコと連呼している人は、HSMの人だろうな

通称コンストね　誰にも相手されてないっしょ

自炊になるのか分からないけど、ケーキ好きだけど今まででショートニングの偽物ケーキばかり買ってきて食べてた。
でも電動ミキサー使えば自分でも簡単に作れるんじゃないかと思って、生クリームとカステラ適当なフルーツでケーキ擬き作ったら結構簡単で上手くいったよ。
これからは生クリーム半額の時に買って安くケーキが食べられるわ。

>>223
相手にされてねーのはテメーだよw

餃子うぜー

明日は遅めのクリスマスパーティなので、キャロットラペとローストビーフを作った
なのに今日の夕飯はご飯炊くの忘れたｗｗｗ

今日はデパート専売品の白だしを入手してきた
これで雑煮はバッチリ・・・・のはずｗ

>>227
そんな年の瀬にクリスマスパーティーとは忘年会じゃないのな

>>222
ホイコは使うし食べるがHSMは使わないし食べないｗ

まーたコンストの自演が始まった

>>229
本当は先週の予定だったんだが急用が入って明日に伸びた
けど、まぁぶっちゃけ忘年会だよなｗ

>>232
突っ込んだけど
まあ気分はクリスマスならいいよね

今夜は手羽元カレーの予定だったけど
予定が立て込んで止む無く手羽元そばにした
カレーは明日にするよ
いうてもそばがまだ10袋あるから年始までには食べきらないと

ホケミは普通に使うよね

明日こそ手羽元カレーを作るぞ
でも手羽元って火が通りづらいね
この前それで下痢したわ

>>236
去年の今頃も豚すねとか豚汁とかで
やるやる詐欺してたやん
明日こそ作るぞなんて寒い宣言いらんから
毎週末のように自炊サボれや

餃子はHSMすると美味しいんだよな
お店の焼き器もそっくりだし
雑煮に入れるライスケもHSMが最強

夜はアジフラとシシャフラを千キャベウスソーで食べた
米が高いので主食はオートミ(´・ω・｀)

ほらコンストが大はしゃぎ

>>240
コンストて何？

とりあえず朝は朝定特盛で数日過ごすわ
昼もテキトーに割引おにぎりとかで済ませて
夜は手羽元カレーに舌鼓としゃれこむわ

>>242
どこに住んでるの？

>>240
コンストってなんですか？(´・ω・｀)

コンストはもう少しおもしろい投稿してたと思うから違うのでは

でも本質はコンストなのでは？
当初はお母さん言葉だったような気もするけどそれは別スレだったかも

なんだかんだ餃子はみんみんが一番うまい

ホットサンドとビールで優勝

コンストとは……

HSMの人と同じかは知らんけど、ホイコの人はいつまでピーシェン豆板醤買わずにグダグダ言ってるんだろうと思う
お前数ヶ月前から同じ事書いてない？
さっさと買えよと

それでもクックドゥ味にはならんけどなｗ　アレは別物だし
ピーシェン使って初めて本当の風味が分かる、それを好きかどうかはそいつ次第

本当の風味ｗ

>夜は手羽元カレーに舌鼓としゃれこむわ

安上がりだけど手羽元って身が殆どないし
手が汚れて食いにくいよなぁ
もっと美味しいものいくらでもあるよ

手羽元をカレーに入れる場合はガッツリ長時間煮込んで箸で切り離せるようにすると食べやすいし美味い
手を使わないと厳しい煮込み具合だと手が汚れて嫌だな

手羽元は骨しゃぶって軟骨コリコリが醍醐味

わかってるっ手羽

>>254
圧力鍋で手羽元と豚肩ロース（大きめの角切り）のカレーを作ってみるよ

>>256
座布団1枚ｗ

本漬けした白菜が漬け上がった
いやーうまい
浅漬けとはやはり違う

漬物の知識ってないんだけど、蒸らしてからつけたりしたりはしないの？
生がいいんだろうか。

>>259
うちのお婆ちゃんは４つ割りにして外に干してたよ

年内の買い物終了
白菜が350円まで急騰していた、農協系はボルねぇ

>>261
丸々一個なら高くないと思うけど

この頃は味噌・練り粕・ヨーグルトで漬けるのがマイブーム
きゅうりうめーよ

>>259
野菜自身についてる乳酸菌を利用して旨味を出して腐敗を防ぐから生なのかな
とりあえず、白菜は一晩干してから漬けました
そういうレシピだった

今年こそは漬物に挑戦しようと思い早数年
冷蔵庫にスペースがないし常温で本格的にやるのは夏が怖いのよね

ポリ袋ときゅうりか白菜と塩があればすぐできるやん。

>>262
そうかね、近隣ではこれまで見たことのない最高値でおどろいてしまった
来年も物価上昇がつづくえげつない一年になりそうですわ・・・

冬の一番安い時期は白菜一玉100円だったこと考えるとねえ・・・

キャベツはともかく白菜一玉100円なんて見たことない

買うとかなり高い鰊漬けを仕込もうと身欠き鰊を買って冷凍庫にずっと眠ってるわ・・年末年始の休みで仕込もうかなあ
1度作った事あって材料揃っていれば作るのはそんなに難しくないんだけど、億劫になって作れず存在を忘れてた

あと、浅漬けの部類だけど夏は必ず山形のだしを作ってる
これも買うと結構高いし自作だと安く大量に作れて良いわ
色々な物に合わせやすくて美味い

1/4で100円だから1玉350円は妥当だと思うけど
この時期の白菜は1/4でも1キロとかある巨体

今日は寿司買ってきた

無添くら寿司な

昨日、小ぶりな白菜1玉178円で買ったわ
普通のじゃなくて紫のやつ
調べてみたら煮込むと色が抜けるから煮込み料理には不向きなのか…

昨日、小ぶりな白菜1玉178円で買ったわ
普通のじゃなくて紫のやつ
調べてみたら煮込むと色が抜けるから煮込み料理には不向きなのか…

わいは回転寿司ならくら寿司派や

一番近いからなw

年末はやっぱり食費がかさんじゃうね
贅沢する機会が増える

まあでも良いでしょう
一年頑張ったさかい、美味いもの食おうや

唐揚げとエビフライも揚げるからな

わい揚げ物すっきゃなあ
多分一週間で1日も揚げ物作らないことないんちゃうかな

ファミチキもよく食うしな
ファミチキって作った人天才よな美味すぎやろがい

コンビニのフライヤー自宅に欲しいわ
いつでも揚げ物食えるようにしておきたい

昨日、小ぶりな白菜1玉178円で買ったわ
普通のじゃなくて紫のやつ
調べてみたら煮込むと色が抜けるから煮込み料理には不向きなのか…

昨日、小ぶりな白菜1玉178円で買ったわ
普通のじゃなくて紫のやつ
調べてみたら煮込むと色が抜けるから煮込み料理には不向きなのか…

おせち料理は作らんけどな

あれいまだに生き残ってるのが不思議や
美味いもんあれへん

栗きんとんくらいか

お雑煮もそんなに惹かれへんな
餅は好きやねんけどな

一時期餅にはまって朝よう食うてたわ

醤油バター餅な
あれ最強

夕飯は牛丼
米は安く買えたゆめぴりか
食材費350円くらいで特盛できる

お雑煮は鶏肉、にんじん、小松菜、かまぼこで醤油仕立て、出汁は鰹出汁

豚肩ロースがグラム98円だったから煮豚を仕込んだわ
ラーメンにのっけて食うぜ

今夜は満を持して手羽元カレーにした
手羽元に切り身を入れて弱火でコトコト煮込んでる
じゃがいも入れるなって話だけど
せっかく買ったから入れてやったわ
遅くても18時半には食えるだろう
今日から大みそかまでカレー三昧よ

満を持してng

米が炊き上がった
このタイミングでカレーも火を止める
手羽元がホロホロに崩れて極上の風味
不覚にも牛乳を買い忘れてしまった

見切り品の牛ホルモンがあったの忘れてた
そういやもつ鍋にしようと思ってたんだった　煮豚あるから下ゆでして冷凍するしかないか･･･

今夜は大人しくサンドイッチ作って食べます……
昼まで仕事で明日は墓参り
明後日休みてぇよー

自分で作るようになってなんだか雑煮がうまい
実家と同じ鰹と昆布の合わせ出汁のはずなんだけど
おかんのは出汁薄かったんか？

うちの雑煮は煮干し粉＆味の素＆醤油
煮干しな理由はおせち料理がカツオだらけなので
欠かせない具材は塩鮭（鮭そぼろ）
つゆは薄めの味付けで鮭の塩分でお餅をいただく感じ

高知か鹿児島かな？

雑煮は地方によってかなり違うから比較すると面白いかもね　うちの地方はこんな感じだ
・餅の形：角餅　焼く：焼かない
・味付け：濃い口醤油　つゆ：鰹だし
・野菜：里芋、大根、青菜
・肉：鶏肉
・魚：なし
・とっぴんぐ：鰹節、青のり
・その他：特になし

テンプレにしておこう
・餅の形：　焼く：
・味付け：　つゆ：
・野菜：
・肉：
・魚：
・とっぴんぐ：
・その他：

あ、そういうのはいらない

今のご時世は地域よりも家庭の差のほうがデカいだろうしな
ちょっと昔なら地域の食材や調味料て縛りがあったが今は普通に売ってるし取り寄せられるし

先祖代々その土地に住んでる人ばかりじゃないからね
青森生まれの人が東京に引っ越してきて東京風のお雑煮を作るわけでもないしね
というか家庭料理だからその土地の家庭の雑煮がどうなってるのかなんて一緒に暮らさないとわからん

お雑煮なんか母親がどうだったかだけでは？

母親が雑煮を作ると、どうして決めつけるのか？

来年の雑煮はもつ煮になりそう
白モツは高くて手が出なかったから
ガツを買って煮込んで食うよ

寿司うまー

やっぱりくら寿司最高やな

回転寿司最強ちゃうか

やっぱり日本人は寿司よな

そばがまだ10袋残ってる
とりあえずカレー最優先で食べ進めるけど
朝は朝定特盛を食べるから、そばを食べてるヒマがない

唐揚げも揚げたの

衣ガリガリにした

最後強火で揚げるのがポイントやな

うん、良い出来よ
バッチグー

味噌汁作るときほんだし！とか使ってる？

>>318
ハイミー使ってる

正月は山ほどのおでんと、鶏肉を切っておいて好きなときに蒸して食べるつもり。

バッチグー

うちもおでん、でも赤味噌文化地域だから
関東の人は不可思議に思うんかな
見た目よりも意外とあっさり、でも
味噌とだしが染み込んで美味いんだよ

>>322
ウチも赤味噌文化よー
豚汁も赤味噌

おでんで味噌？

そういうの売ってるじゃんおでん用の
そこにカラシ付けて食べる。
俺はなにも付けず食べるけどね。出汁染み込んでるし

えびふりゃー教国か

ういろうです

>>323
豚汁いいねー！

赤味噌を溶いた出汁でコトコト煮込んだ
大根やこんにゃく、卵などサイコーなんよ
くどそうとかしょっぱいなんて先入観あるかもだけど
うちらの地域に訪れることがあったら
一度試してほしいかな

大根葉、エリンギ、シイタケ、シーチキンのペペロンチーノ、おいしい

八丁味噌をノリでお土産で買ってしまったんだけどオススメはある？
味は濃いめこってり系好き
おでんはそもそも練り物系がはんぺん以外あんまり好きじゃないんだよね

>>329
ツナっていえ！
俺のペペロンチーノはウインナーとほうれん草とツナ。これ間違いないぞ試してみろ

>>331
余計なお世話だよ赤味噌野郎がｗ

シーwwwチwwwキwwwwンwwwww

てw

このヌケサクがw

大晦日は年越しペペロンチーノにしなされ

いや、しーちきんぺぺろんちーのにする！

>>330
牛スジやもつを使った「どて煮」がいいかな
赤だしや味噌󠄀煮込みうどんもよろし

皆の所のお雑煮の汁ってどんな味付け？
自分の家は味噌ベースだったけど大学で言ったら驚かれた

うちは所謂関東風だな
醤油ベースで鶏肉入れる感じ

>>336
サンクス
どて煮は旅行に行くと頼んでみるくらい興味のある商品ではあるけど、もつや牛すじを自分で取り扱えるのか不安なんだよね…
あの肉達どこまで火を通したら食えるのかよくわかんないだよね
レバーなんて食うと外食でも度々腹壊すし

>>337
うちも醤油+鶏がらベースで、焼いたもち+大根+鶏肉のシンプルな汁物だな
トッピングに青海苔ドバーだけど親戚にも地元の友達にも誰からも同意してもらえない

イタパセとマッシュルーム130gくらい余ってるからペペロンチーノにしたい
ただピーマンと粉チーズも使い切りたいからナポリタンにもしたいしで悩む

おでんって主役は厚揚げとかガンモなんかの練り物なんだろうけど、本当の楽しみは大根や蒟蒻なんだよね。
これをおいしく作れたら他もおいしく作れてる。
お店屋さんだったらそれだけで信頼を置ける。蕗なんかもそう。

朝は久しぶりにパンにする

ガーリックトーストとコーンスープ

イチローさんリスペクト

やっぱり自分の発想にないものを取り入れていくって大事やな

世界が広がる

トーストって焼き上がるまで結構時間かかるから待ってんのだるいねんな

と言いつつパルムを食う

なんかわいは食前アイスをよく食う

待ってる時間手持ちぶたさになってしまうからな

ミルク系のアイスとコーラ飲むのが至福
擬似コーラフロート

サイダーとかでもええねん

炭酸好きやねんけど基本ゼロカロリーのもの選んどる

たまにデカビタとかファンタとかモンスター
この辺をご褒美に飲む

なんかGacktが大人はジュースとか飲むなって言ってて腹立ったわ

ジュースディスは許さん
わいどんだけ飲むと思ってんねん

ジュースはわいのガソリンや

ジュースのストックは切らせへん
箱買いしてるからな

やっぱり年末は食っちゃ寝でデブ化確定やな

仕事しとると朝昼はガチ食いでけへんやん
動かれへんようなるし眠なるからな

昼休憩に昼寝したくなる
なかなか一時間の休憩ではきつい

でもわいんとこロッカーめっちゃ暗いし静かやから昼寝に最適やで

前に疲れてガチ寝したらびっくりされたw
何でこんなところでねとんねん言われて

食事と睡眠の欲求は満たさなあかんよ
早死にする

本当は運動もしたいねんけどな
全然動く気にならん

まあ100才までとか贅沢は言わんから80までは健康に生きたいね

ここ統失いるのか

うん、トースト美味しいけどやっぱり腹に溜まらんね

3枚くらい食いたくなるな

ベーコンとかウインナーも付け合わせに欲しかったな 買っとくべきやった

3枚だと今度トースターに入らない
8枚切だと腹に溜まらない
朝のインスタントラーメンを検討する時期になったか

朝から鶏むね肉のクレイジーソルトソテー、レタスサラダ、目玉焼き、あさげ味噌汁のご機嫌な朝食作った。
仕事の日はとても作れないメニューだけど腹持ち抜群で眠くもならないからアクティブに動きたい休日にオススメ。
婆ちゃんの主治医が健康寿命伸ばしたいなら肉と卵食えと言ってた

赤IDまとめて書けよ……
文章組み立てる力もないのか

冷凍してあるハムカツ消費してしまわないと

昼はカツ丼でも食いてえな

食っちゃ寝食っちゃ寝最高やな

お惣菜のとんかつでええわ

揚げ物が食いたい
俺は揚げ物大好き揚げ物モンスターや

コテハンで頼む

ああファミチキでもええな
むしろファミチキの方が良い

ファミチキ買ってきてファミチキンカツ丼な

あれたまにやるねんな

でもカツ丼はやっぱり豚肉が一番よな
わいは豚肉が一番好きなんや

どの料理でも鶏肉より豚入れる

オムライス、タッカルビこの辺りは絶対豚肉の方が美味いと思うねんな

カレーもポークカレーやな

ポークポークカツカレーがナンバーワンです
はい、異論は認めません

連投するならコテつけろよ
どんだけいく場所ないんだ

コテハンつけるなんてクソさみいことやるかよ

嫌ならNGにしてくれ

他人に強要しないで自分で出来ることで対処してください

ただの荒らしだから黙ってNGしとけ。午後はトマトソース作らないと。

スレ流れるのが早いから迷惑なのよ。
そんなに早く消費する様なスレじゃないのにすぐ無くなっちゃう。ちょっとしたレスのやり取りしたい人だっていると思うのに精々一日数レス程度にして欲しいわ

連投とかもつ煮とかが不快すぎてしばらくスレ見てなかったからマジで消えて欲しい

43連はやばいな
暦に従って荒らしの度が増したってことは連投クソ野郎は会社員なんだろうか…
スクリプト荒らしも冬期休暇に入ったら復活したみたいだしね

スーパー行ったら、せり500円の三つ葉400円でワロたw
去年までは正月価格もここまでではなかった気がするが、、、

>>389
自動で目に入らないようにさせてくれって言われてるのわからんか

病気だろコテのつけかた知らんのかもだが

伸びてると思ったら精神病か

鍋の残りにラーメンって美味いのね
別鍋で軽く茹でてからが面倒でやらずに人生損してた

鍋用ラーメンや冷凍麺があるじゃろ
鍋じゃなくても乾麺って水もやたら使うし茹でるの面倒くさいんだよな

八百屋で籠のミカンを買ったら外国人店員(東南アジア系イケメン)に「お姉さん箱のほうが安いよ」と言われたけど1人で食い切れる自信がないので辞退した。帰り道にお客さんが来たら上げればと思ったけど来ないし

みかんはカビ生えやすいからな

東京だけどアジア系の八百屋さんが安いから野菜の高騰はあんまピンとこないんだよな
形はバラバラだけどちゃんと国産で美味しい

それ畑から勝手に収穫してないよね

駅前で売ってる桃とか怪しいよな

キャベツも大量に盗まれてたよな

駅前トラックは違法ばかりだけどさすがに長年店構えててそれはないかと

キャベツ末端価格500円こえてるからなぁ
そら盗む奴からすりゃ500円玉掴み取りみたいなもんでウハウハだろう

銘柄の果物とかは警備付けなきゃだけど強化しすぎると採算怪しくなってくるそう
日本も治安が悪くなってきたな

日本の法律は性善説で更正可能な前提だが、民度低い外国人には通用しない。厳罰化してバンバン死刑にすべき。見せしめ効果も期待できる。

最近ド田舎でも外国人やたら増えたよね。
実家の地域では外国人増え始めた頃から野菜の無人販売の窃盗率がはね上がったらしい。
日本の性善説を前提としたルールや社会は外国人にはただのカモなんだろう

今日の夕飯は作り置き餃子発動する

赤味噌じゃなくて赤だし、八丁味噌、豆味噌じゃないかｗ
赤味噌は発酵が進んで茶色くなってる味噌全般だから米味噌の赤味噌もあるわけで

さて今日はもつ鍋でも作るか

注連縄飾りつけ終わった
今日は普通の日だからラーメンにしとくか
明日買い出しだから明日から本気出す

きしめんって本場のを食べたことないんだが、
つゆって普通のかけうどんとかと一緒で大丈夫なのか？

3〜4人分のストレートタイプの鍋つゆって半分冷凍保存とかいけるかな？

>>416
大丈夫じゃね？
きしめんについてた汁は至って普通だったよ

>>397
NGで弾かせず意地でも表示させたいんだろーな

スクロールするから意味ないのに

こいつのためにいちいちNG作業するのが癪、専用スレ立てるなりTwitterでやるなりしてほしいわ
なんなら俺がスレ立ててやっても良いぞ

朝は朝定特盛、昼は抜いた
夜は半額おにぎりを我慢して残りの手羽元カレーにした
急いでカレー食わないと年越ししてしまう
旨いけど、年明けはもつ煮が控えてるし

酒粕味噌キムチ鍋旨いな

ホイッポクリームで生クリたっくさん作って盛り上がろうかな大晦日

今日食い過ぎてお腹痛い

下腹部んとこ
痛い痛い

ちょっと横になってる
この体勢だと楽だわ

>>424
ﾅｶｰﾏ(＾＾)人(＾＾)

そのまま死んでくれないかな

そんなことで歳越せんのか。年越しそば食べろ。

賞味期限2018/1/25の、むき甘栗があるのですが
食べても良いでしょうか？
レトルトのです

>>430
俺なら食べる

21日までの牛乳をコーヒーに垂らしてちょっとずつ消化してる

>>430
やめときなはれ
高いもんじゃない

全く問題なし

>>423
ホイップクリームとナマクリームハ別のものだぞ

近所のスーパーだと高い蒲鉾無いね
１番高いので980円だった

ググったら鈴廣が2.16万の蒲鉾売り出しててしかも完売してたわ

私は99円の夕月で十分です
賞罰なので特別に、豪華に紅白を買いそろえました
まいったか？

風邪で一週間寝込んでたら、食材ローテーションがメチャクチャになって廃棄食材も出まくりで大損害

自分も袋そば10個も買ってしまったせいで食材ローテーションがメチャクチャ
休みだから朝定食べたいが袋そばの処分ができない
年内にカレーを食べきらないといけないから袋そばの処分は絶望的

>>435
まちがえた、生クリームでホイッポクリームを作るのが正解か
問題は何にのせて食べるかなんだわ

>>440
認知症では

朝定特盛を断念して袋そばに切り替えた
さすがに10袋残ってたら年明けもそばの処分におわれる
さらに手羽元カレーと年明けにはもつ煮が控えてるし
正月だから餅も食わないといけないわけで

>>442
施設に入って介護士さんに食事の管理をしてもらったほうがいいレベル

たぶん年内にカレーを食べきれない
新年早々から残飯処理に四苦八苦しそう
今夜は手羽元カレーで明日の朝は年越しそば
今日の昼は外食の予定

朝食はチリメンおろし、蟹酢、辛子明太子、980円蒲鉾にした
やっぱりねぇ～普段食べてる100円蒲鉾より美味いね
なんか感触が違う

今日もトースト

バターを塗った

それとオレンジジュース

なんか健康的な朝だ
ちょっと起きるのが遅くなってしまったな

今日はスーパーに飯買いに行かないだし年明けまでに大掃除も済ませたいなあ
大変だぞ〜

割と部屋が散らかっている
普段からマメに掃除をすればいいんだがそんなモチベーションはない

まあでもこの時期は虫もわかんしええね

今年の夏場はコバエが酷かった

小バエを外に追いやるときは
ふるいとかザルみたいな網状のだとうまくいった

いちごオレ飲みたいなあ
いちごオレオレ

茶殻食べるのはあり？
急須に入れずそのまま飲んでるのよ茶殻ごと
なんか栄養の殆どは茶殻の方にあるからいいと言う人と体に悪いって人に意見わかれるね
どう思う？
茶葉を粉砕した粉末のやつ購入した方がいいかな？

ミルサー買って自分で寿司屋にある様な粉末にして摂取すると茶殻ごと飲めるし急須も要らなくなるで

茶殻マンもうその話は自己解決してくれやｗｗ

しつこすぎる勝手にしろや

栄養でんでんは栄養士ではないから知らんけど、美味しく頂くのが食材に対するリスペクトだと思ってる。
俺もリンゴは皮ごとが良いと聞いて皮を気にせず食べられる切り方とかでやってみたけど、違和感あってやめた。
俺が食材だったら無理せず美味しく喜んで食ってもらいたいからね。

過去に何度も同じ質問繰り返してるのね。
真面目に回答して損した

カマボコで980円は十分高い
近所のＯＫでは2千円の鈴廣も置いてあるがね

しずか

正月前後のぼったくり食材なんて全部スルーしろ

ボイス・トォ・スカル

人の思考が読めるとした場合
○○と人の名前を話していても
被害者がその人の内情について話している

よって

被害者のことを話しているのではなく
被害者から見ての加害者を常時話して手いる

ここで周囲の人は錯覚が生じている

被害者が悪人のことを考えれば
周囲に思考が漏れる
周囲の者が秘密裏にその議題について話し合っている
１０人いてbグループがそれぞれ違う場合は
１０グループでその話をしていることになる

フレークタイプのカレールーを使ったのだけど分量をグラムで書いてあるから目で量れなくて混ぜながらちょっとずつ足していくのめんどくさい
でももっと悪質なのは焼きそばソースでサラダ油大さじ2杯、本品60グラムとか書いてあるの全部大さじで量ったらいいじゃん馬鹿

天ぷらってやはりまとめて作らざるを得ないな。値段の安定してる安い野菜で野菜天作ったけど、卵１個分で作った程度の衣でも四～五人前くらいは作れる。
その大量の天ぷらを揚げた後にさらに余った衣で天かす作ってたら九十分キッチンに立ってたわ。

そういうものか、いつかやってみたいと思っているがとてもひとりで食べきれる感じにはならんだろうな

>>468
これもコピペ
今日は頭おかしいのが多数沸いている

初めてお尋ねするが？
なんにしろよくあるか知らんけど問いが被ったりすることはあるのでは？
怖いのはそれを同一人物と思い込んでること
なんでそう思った？怖い怖いバンバン怖いw

自作の海苔の佃煮が美味かった
市販のは甘すぎなんだよな

野菜はもともと高くなってたせいか正月価格ってこんなもんだったかなと若干拍子抜け

年末になると壊れたやつ増えるな

天ぷらしようと思ったけど面倒だから買ってくるわ
これとそばとめんつゆで温かいそばにするけど、なんか自炊とは言いがたい簡単さでいいのだろうか？

大晦日まで仕事だ
仕事終わってから実家帰る予定だけど、あんま遅くに着くと両親寝てて悪いから、明日の晩はサクッと食えるものにしよう
理想としては20分以内ぐらいで作って食って片付け終わるものだが、自炊だと難しいか…

>>476
実家どこ？哀愁あってカッコいいw

>>476
実家に帰ってから夕食を食べればいいのでは(´・ω・`)?

>>476
２０分もあるなら適当な材料で作って食えるはず

>>477-479
自宅は八王子で実家は横浜
大体2時間かかる
仕事終わって帰宅するのが19時少し前ぐらいで、バスが19：25ぐらいだから、帰宅して着替えて急いで食って出る感じ
ちなみに１本バスを遅らせると実家に着くのが22時過ぎで多分親父はもう寝てる

スーパーで白菜1玉298円と見切りのバナナ1切50円を4つ買ってきた
明日の投げ売りでどういう物が出るか分からないので買っておいて良いか迷ったけど

反日壺カルト萩生田市民か

>>480
どうしても食いたいならカップラーメンにしたら

肩ロースが安かったから煮豚作ったが、ロースみたいな質感だなと思ったら案の定微妙な仕上がりだよ

>>480
ただいま～母ちゃんお腹空いたぁ～って帰ればいいんだよ

鶏肉って水で洗っちゃいけないらしいけどドリップ出てたら洗うよな？

洗わないわ

俺はほぼ毎日シンク周りクレンザーで磨いているし気にせず洗うな。
食器にだけ洗った汁が飛び散らない様注意しとけば大丈夫っしょ

>>486
デマよ、洗っても良いさ
霜降りにしてから洗ったり
お酒掛けてキッチンペーパーで拭き取ったりもするけれど

こんとこまで壺ガー

>>486
せいぜいキッチンペーパーで拭く程度だな
肉はどんな肉でも洗わない

昼は外食チキン南蛮でごはんおかわり無料だった
夜は手羽元カレーの残りを食ったが、まだ2食分はあって年越し決定
袋そばも８袋残ってる…新年早々から残飯処理に追われる2025かよ

>>486
洗っちゃいけない理由がドリップが飛び散るからだけで肉に対するデメリットがよくわかんないだよね
きのこは旨味が落ちるから洗ったらあかん、もやしは無菌栽培だから洗う必要ナシ（諸説あり）だから納得なんだけど

明日の朝は温そばにして袋そばの処理をする
年明け後もそば三昧だわ
しかし、もつ煮も作らないとガツの処分に困る

今日はカツ丼にしたわ

カツ丼最高

おでんも買ってきたよ

今日は夜更かしする予定やから夜食やろな

大掃除頑張ったご褒美💌

二ヶ月ぶりくらいに掃除機かけたかな？
それとカーテンも洗った

部屋の空気が澄んでるね
気持ちが良い

良い年越しが出来そうだ　バッチグー

バッチグー

明日は自家製カレーうどんだ

雑煮用に、せり、買ってきたけど420円
足元見すぎだろと思ったけど、x見てると500円とか700円とかザラなのね、狂ってるわ

そして、年越しそば用に、イカ天170円も購入。本当は海老天がいいけど、280円と高いから妥協した。

正月ぐらい110円プラスしていいの買えよ 気持ちはわかる(´･ω･`)

伸し餅を買ったから出刃包丁貸せって両親に言われたから31日から実家に戻ることにしたわ
包丁研いで餅食って3日ぐらいになったら戻ってくるかな　ちな自転車でいけるｗ

出来合いの惣菜の天ぷらじゃふにゃふにゃだろう
自炊スレとしては自分で揚げるのがベストだろうけど、年末ぐらいは妥協して蕎麦屋行っても良いんじゃないか？

かけそば、かけうどん用って考えると、ふにゃふにゃでもいいのよね
あとのせサクサクよりも、しんなりふにゃふにゃが好きな人もいるのよ

野菜の在庫が乏しい

>>493
栽培のきのこはともかく、野生のきのこを洗わない人はいませんよ

今日の朝は温そばにしよう
天かすたっぷり入れてふにゃふにゃにさせて食う
のこりの6袋は来年に持ち越しか、持ち越しそば

初めて粕汁を作った
行きつけの酒蔵でもらった酒粕が良かったのか美味しくできた
あと2食分ある、嬉しい

>>493
お肉だってソミュール液(塩水)に漬けたりするんだから、その前に水で洗って臭みを落としたらダメな理由なんてないさ

元旦に休むスーパーが多い

粕汁うまいね、初めて自炊した18の頃から作り続けてるわ
おばあちゃんがこさえた粕汁、ストーブの匂いとセットだは

袋そば2個食べたわ
のこりが6袋もある

>>486
臭み取りならわかるけど、それなら酒とか使う
ただ野菜を洗う感覚で肉を洗う必要はない
雑菌なら加熱で死滅するし、むしろ雑菌をシンク周りに飛び散らせることになる

汁出た鶏肉はジャーって洗い流すけど食中毒になったことないわ
キモい液ついたまま調理する方が精神衛生上よくない

>>517
でも鶏レバとか水洗いして血合い取るし、むしろ切ったそばから水張ったボウルに突っ込むよね
鳥胸、鳥ももだって状態によるさ

朝っぱらから年越しそばと、雑煮用に、シャトルシェフで出汁を取る。

水滴をそこらに巻き散らかすような雑な洗い方しなきゃ大丈夫だろ
ボウルに氷水と塩入れて潜らせてキッチンペーパーで拭くとか
無理ならせめてドリップだけでも拭き取る

実は大晦日にやっちゃいけないことオンパレードでやってるけど
昨日まで出勤だったから仕方ない
買い出しがあともうちょい、ガラス戸拭きと煮物と酢の物

元の動画だかも悪いんだろうけど、「○×をした時は△に気をつけろ」が
「○×するな！」になってる件ｗ

生の鶏肉を扱ったあとは
カンピロバクターは一晩で乾燥死滅する
サルモネラはお湯、アルコール、お酢、洗剤で洗えば解決

正しく恐れようぜ

>>486
飛び散るのがダメなんだから521が言うように溜め水でやるならいいかな
ドリップはアクのもとだから、煮るならアク取りすればいいし、焼くなら拭き取ればいいと思う
水道でジャーが楽だけど、飛び散った前提で全部洗う、加熱するって事を考えたら洗わないほうが楽

ため水の器汚くしてまでドリップ取り除いて鶏肉についた水滴はどうでもいいのがよく分からん感覚
まあ野菜を洗剤で洗う家庭もあるらしいしな

小汚いスマホスリスリしながらぼっち飯食ってる雑菌まみれ人間がそんなとこ気にしてもな

>>521
大晦日にやっちゃいけないことなんてあったっけ？
今年はいつもと変わらず過ごしてます
正月と言っても物価高の影響で雑煮のみ

鶏肉はいつもでっかいハンバーグのような何かを作ってる
そのまま食べると一瞬でなくなるけど、冷蔵して肉成分が必要な料理に使ってくとめっちゃ楽になるな
いちいち生肉触らずに済むのが良い

>>525
水滴がどうでもよくないから飛び散らせるなって話をしてるんだが？？
鶏肉に触れたものにはカンピロバクターがついてると思えって話

>>526
スマホに多いのは大腸菌とかだろ
菌によっても環境によっても注意すべきことは変わるわな
食うとき触るの？

>>527
もっと前にやっとけ系がいつくかある
このスレ的な料理関係だと長時間火を使うなや
もちつきすんなとか

>>530
へぇ。全く気にしてなかったｗ
さすがに餅つきはしないけど煮物系は避けた方が良いってことか
サンクス

うちは29日は餅つき禁止くらいであとは自由だな
別に好きにしたらいい

でもお肉って焼く前は乾燥させる方が良い訳で
煮たり、炊いたりするなら洗うのもありだけど、焼く前にはあまり洗わないよね

>>529
YES、だからまな板、包丁にお湯掛けたり殺菌する訳よね。てか、洗剤で洗えば概ね清潔になる。
生肉触ったら手洗うけど熱湯かけたり、お酢で洗ったりしないでしょ

何十年も前から一般的に行われている事が、ネットの記事になった途端リスクが上がるわけがない。
実は○○とか、まだ○○しているの？とか書くヤツも真に受けるヤツも

雑煮の準備は完了
とは言っても、三つ葉切って鶏肉を酒蒸ししただけだがｗ

夕飯用に小松菜と油揚げのさっと煮を作ったが
これだけじゃ足らないよなｗ
買い物に行くべきかどうしよう

今日もまたこの時間に朝ごはん

節子それ朝ごはんちゃう、

スーパーに行ったら白菜が売り切れてた
他にも幾つか売り切れたものがあったが、今までこんなこと無かったと思うんだが
コロナが終わった反動でみんな買い込んでるんだろうな

島原出身のワイは具雑煮作るで。
汁は出汁取るの面倒くさいから白だしだけど……。
白菜、鶏肉、かまぼこ、えび、里芋、椎茸、人参、大根、切り昆布、餅
取り敢えずこのくらい材料下拵えして明日作る！
年越し蕎麦はどん兵衛で済ますw

そういや実家だと年末は大量の煮しめ作ってたな
懐かしい

見知らぬ人を助ける利他的行為で体の痛みが即座に軽減することが判明
https://karapaia.com/archives/476886.html

ツマミ並べてウナ丼北海道旅を観てる
ピザトースト、蟹、蒲鉾、ちりめんおろし
ピザトーストの具は玉ねぎとトマトにしたけど
トマト重要だね

緑茶と抹茶の違いを明確に教えて下さい

おばあちゃんちに来て甘い栗の茶碗蒸し一緒に作ってるょ😳

昼食はおせち（海老塩焼き・丹波の黒豆・フキ煮・ブリ角煮他色々）と刺身の盛り合わせ（本マグロ等8種）にした
夕食は大海老天2本で天ざる作る（年越しそば）
明日の朝昼兼用は具だくさんの味噌汁にレンチンした餅入れた雑煮もどきとボイルズワイ蟹
夕食はローストビーフと玉ねぎ・ピーマン・チーズのホットサンドにする
贅沢三昧の正月が終わったらまた節約生活に戻さなきゃな

田作り食べたら少し年末気分w

当初は年越し蕎麦と雑煮用の具材くらいでいいかと思ってたが
んー人参そんな要らないのにけっこう入ってるなとかカブがよかったのに高いな大根で代用しとくか、から始まって
大根もそんなに使わないし鶏もあるし大根と煮物にしとくか、鶏もまとめ買いしてるし白菜と豆腐とかも買って水炊きもやるか
あー具材的に牛肉もちょっとあればすき焼きもイケるか…ん？なんだかんだ具材的に豚もあれば豚汁も
て連鎖はじまってなぜか鍋いっぱいの豚汁や安売りしてたブリのアラも手を出してブリ大根とか鶏と大根の煮物とか大量に作ってしまったのに
しょっぱなの余りそうな人参でシリシリやったらソレだけで意外とお腹いっぱいで早々に年末年始の献立つーかスケジュールが崩壊して泣きそう

今晩の夕飯に豚汁もどきを作った
ただ豆腐を買い忘れてたのが痛い

>>546
にんじんはキャロットラペにすれば日持ちするのにｗ

まぁうちもこないだ実家から貰ったでかい大根を持て余してるｗｗ

今日はノンアルコール
蕎麦は食べず
シャンタン鍋と餅

雑煮は永谷園の松茸のお吸い物に焼いた餅をインさせればそれなりのクオリティになる

>>550
悪くはないけどチョイ違う気がするw

インド人のカレーの玉ねぎの炒め方がこちら。俺たちの苦労は何だったんだ…？ [858219337]
http://2chb.net/r/poverty/1735625241/

たしかに今年は店頭に並ぶ白菜の数が例年よりも少ないように感じる、異常気象のせいか質もいまいち
より高値でさばける卸しや契約先へと流れているんだろう

よし今日から3日までの買い物が終わった

31日　カラムーチョ　惣菜天ぷら　そば
*1日　昼：雑煮　夜：板わさ　伊達巻き　刺身切り落とし　〆：切り落とし残りで手巻き寿司
*2日　昼：鍋焼きうどん　夜：板わさ　伊達巻き　エビの塩焼き　〆：からみ餅
*3日　昼：なんとなく味噌ラーメン　夜：もつ鍋　〆：ちゃんぽん麺

うはは　これで無敵だ
でも酒買うのわすれた(´･ω･`)

>>550
うち、毎年それだわｗ
もちろん実家ではちゃんと出汁を取ってたけど一人暮らしになると面倒くさい
それにかまぼこと鶏肉酒蒸しと三つ葉をオンする

正月過ぎてから餅を消費するなら
ヒカシマルうどんスープか>>550がらくちん
正月だけ出汁とって汁仕立てる　気分出したいから

煮物も黒豆も具材が煮汁に沈んだ状態じゃないと
皮に皺が寄ったり身から水分が抜けたりするから
冷めてから落とし蓋がわりにラップかなんか被せる
煮汁多めにしとけばいいんだろうけど使うにも捨てるにも……だし

これより、すき焼きの儀を執り行う

今日は天ぷらそばとお刺身の盛り合わせ