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【動画】中国JK、豆腐の炭火焼きを作ってしまう [834922174]->画像>1枚
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炭に突っ込むパンあるけど一応表面は削るからな
なんだこれは
こんにゃくを煮ても意味なさそうな感じと同じで炭火の意味なさそう
ピアスしてるやんジョングクモデルのイアリング買ったけどやっぱ付けれなかったわ
水で洗ったら冷めるしカリカリ感も失われるし、普通に網焼きにすればよくねぇか？
恥ずかしいハゲの方のおっさんの汚い料理のが魅力的だよ
>>31 どんと焼きはすげえぞプラスチック燃やしたキャンピングファイヤーに木の棒に餅とかスルメくっつけて炙って食ってる
キャンプだとアルミホイルで包んで焼くのとか、鉄鍋に入れて上に炭を置くダッチオーブンのような調理はあるけど、
それを直にやってどうなんだろな。
否定的なレス多いけど、そんなに悪くもねえから作ってそうな気はする。
油感のない鳥の炭火焼きみたいな味とは思ってるけど
豆腐田楽の一種なのか
木綿豆腐を串にさして囲炉裏で焼いて食ったことならある
暴力団みたいな風貌の男もこんな動画上げるもんなのか
なんか何にでも大体この塩と油と唐辛子のソースかけて食ってるよな
焼き豆腐は甘味噌付けて食べるとメチャクチャ美味しいよね
味噌田楽って奴か
洗い流すくらいなら最初から灰がつかないようにしとけっていう
干し豆腐もそうだけど豆腐って瑞々しくて柔らかいからこそ豆腐なのにそのアイデンティティを根本から破壊するって意味が分からない
土人国の考えは読めない
焼き方はともかくしっかりしてて良い豆腐なんだろうな
>>44 チャイナって何世代経ても人間になれないのが一定数いるよな
機械というかAIというか様式がパターン化されすぎててそこに自由意志を感じない
日本の抑圧的なそれとは別
大豆は中国原産のマメ科の植物で、中国では数千年前から栽培されていたとされています。大豆の歴史に関する中国の記録には、次のようなものがあります。
紀元前2838年に中国を支配したとされる神農皇帝が、医薬の書物「神農本草経」に大豆について記載した記録が残っています。
周の時代には大豆を表す象形文字の記録が残っています。
紀元前7世紀の初めころ、斉の国の桓公が今の満州南部と見られる地方を制圧して、大豆を持ち帰り、戎菽（チュウシュク）と名づけたとの記録が残っています。
中国では、東北地方、黄河流域地方、長江流域・華南地方の3地域で大豆が栽培されており、東北地方が最大の生産地域でした。
大豆は、朝鮮半島を経て日本に伝来し、弥生時代から利用されてきました。日本では、中国との往来が盛んになった7世紀以後に大豆の利用が行われ、豆腐・味噌・醤油・納豆などの大豆食品が発達しました。
可愛いコスプレイヤーとかも中国の方が勝ち
中国のインフルエンサーの方がお洒落でカッコイイ！
伝統的な調理方法でもなく、
ワイルド感出したくて思いつきでやってるだけだろこいつ
灰まみれにして洗ってるとかバカの所業だろ
さすがバカ民族
トタン板の屋根で穴空いてんなw
中国人はこんな貧乏小屋に住みながら、
「ジャップの家は断熱性ガー。アルミサッシ使った時代遅れ！」
とか言ってるかと思うと腹痛いｗ🤣
だから何？って動画だな。
Tシャツの「鼻族」が気になる。
こういうのまじで食欲湧かねえな
炭直で焼いて洗うって意味不明
せっかくの温かいもの水で冷やしてなにしてんねん
冷たい炭をまぶした飯食いたいってこと？
>>78 動画撮影してアップロード出来る経済層の人間がコンロも無い家なわけないやろw
なんだよこれ意味あるのかと思いつつ見てたらテレビでびっくりした
炭も灰もいちおう食べても問題ないとされちゃいるが
父さん真似できないよこれは
調べたら灰豆腐って、まんま同じ調理法をする店出てきたから、向こうじゃそんなにおかしい調理法じゃなさそうだ
これほぼタレの味で豆腐の風味も糞もないでしょ・・
中国JKじゃなくて中国ハゲたおっさんだったらスレ開いてなかったわ、でも嘘はダメダゾ
灰食ってるのと同じだろこんなもん
近いうちに死ぬぞ
ひょっとして土人の世界にはフライパンてもんがないのか？
じゃりじゃりしないのかな
>>15 それは思ったな
>>93 内部は海綿みたいになるみたいだけど動画のはなってなさそう
木綿豆腐そのままぶちこんだみたいでデカすぎなんかね
日本だとこうなる。
www.youtube.com/shorts/8uxTdaKN7pk
>>37 今でもどんと祭でゴミ燃やした火で食い物炙ってる？
もう10年以上行ってないから分からねえ
>>114 こっちの方がうまそうには見える
>>2も食ったら意外なレベルでうまいとかありそうだけど
AGEs気にし出して揚げ物さえ控えてる俺にはありえん調理法だなw
でも動画の豆腐自体は日本のスーパーで売ってる充填剤でカサ増しした紛い物豆腐よりも本物っぽい
ジャバジャバ洗ったところで細かい炭は残ってるだろ
絶対口の中でジャリジャリしてるわ
>>132 このバカなに
料理したことなさそうですね
炭火焼きが香ばしいのって微細な炭食ってるからなんだろ
>>5 水分が蒸発してスポンジ状になるから、タレの染み込みは良くなりそうだけど
灰が直にってのは想像つかんな
炭に直接かよ…
これ系で1番衝撃を受けたのがアンソニーボーディンのドキュメンタリーで食ってたアフリカのどっかの国の料理だな
料理っつーか野生のノブタ、ライオンキングのプンブァなんだけどアレを捕まえて屠殺して内臓をそのまま洗わずに焚き火にぶち込んで焼いて食うってやつ
脂滴るウンコ付きのホルモン食ってたアンソニーは流石だなと思ったわ
惜しい人を亡くした
>>2 調理法見せずにお店でそのまま出されたら食べちゃう🥺
>>2 まあ理にかなってる料理だわな
豆腐をメイラード反応させるとかなり美味しくなる
向こうの豆腐文化はこっちとはかなり違うし歴史も向こうの方が上だからなんとも言えん
もしかしたらこれが美味いのかもしれん
豆腐の密度を上げる調理法色々あるようだが、そもそも制作段階で密度上げられないの？🤔
ダーティーステーキって手法じゃん。それを豆腐でやってるだけ
多分旨いよこれ
直で炭火って結構あるあるの手法なんだけど、これ馬鹿にしてるやつって自分の知見の狭さを暴露してるようなもんだろ
>>171 フライパンとガスバーナーの炙りより違う
>>114 食ってるところが見たいんじゃねえんだよ
調理を見せろ
>>79 盛り蕎麦ざる蕎麦が好きな俺に対する挑戦か？
>>181 >>184 水分飛ばしてるって分からない池沼おって草
お前らの脳も炭火で水分飛ばしてもらえよ😂
>>185 調理後の大きさ的に大して飛ばせてないし直焼きしてまでつけた灰を洗い流してるんだが
脳みそまで洗い流したのか？
イ族 ってＴシャツに書いてるだろ。
夏でも涼しい雲南省だね。
世界遺産の石林のあるとこ。
中国20回くらい行って、いいとこだなぁと思ったとこ。
皮蛋は濃厚で旨いのに豆腐は上手く料理できないんだな
灰を料理に活用するのは一応あるけどこれはどうなんだろ
>>198 すすんで食いたくはないけどコレぐらいなら食える
>>114 国八食堂か
山奥すぎて行く気しねえんだわ
別に炭は汚いものでもないし高温で雑菌とかいるわけないしまあ食えるんだろうな
とは思うけど出てきたら躊躇する
洗うくらいならアルミホイルで包むとか網の上で焼けばよくない？
古い豆腐を熱処理してるとかだろうか
豆腐は痛むの早いから
>>212 まずは日本みたいにどこでもアルミホイルが手に入るなんて思わない事だ
出来上がりは上手そうなんだけど調理過程見ると食いたくない
炭火焼きしたいんなら串にさして立てとけよアホなのか
>>38 J(実直じっちょくな)K(漢民族かんみんぞく)
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