― 営業時間
月曜 11:00～13:30 17:30～21:30
火曜 11:00～13:30 17:30～21:30
水曜 11:00～14:00
木曜 11:00～13:30 17:30～21:30
金曜 11:00～13:30 17:30～21:30
土曜 9:30～12:30
定休日は日・祝
詳細はTwitterで確認
― 補足事項
状況によって早閉めや器具故障で突然休むこともあるのでtwitterで確認すること
祝祭日に臨時営業あり
水曜昼は日は助手オペで店主不在の場合あり
昼も豚マシが可能になり、新たに豚Wを開始
― 場所
東京都板橋区蓮根3～8～14（仮店舗として）
― 西台店公式twitter@jiro_nishidai
https://twitter.com/jiro_nishidai
前スレ
ラーメン二郎西台駅前店33
http://2chb.net/r/ramen/1528543232/ 前スレの天守会議ってなんですか？それで西台の限定が廃止になったんですか？
旨くもない限定物はいらない
ふつうにラーメンだけ作っとけ
今日はひばり限定の非乳化二郎食ってきた
ヒロシもインスパイア風なんて言わず乳化二郎やりますって言ってれば今でも定期的に油そばとか食えたんじゃないのかね？w
>>1
とっくの昔に豚ダブルなくなってるのにテンプレ直しもせずにスレ立てる無能 >>13
まあ実際それはあるかもね。乳化＝インスパイアととられかねない表現をしたのは確かにきわどい、、、。
しかし、仮にそんなことで才能あるひろしに制限かけた人はつまらない人間だよね。
常連としては本当に最高の期間だった。
誤解を避けるために言うけど西台リーク君を擁護してるわけではないです。 インスパイアのおかげて却って直系の価値が上がるって調子の良いこと言ってたけどあの一件で結局本店としてはインスパイアに敵意剥き出しだってことが分かって少し残念
また油そば食いたいな
>>15
西台リークさんいまだにほかのスレでも話題に出るし衝撃的だったね
>>16
原理主義派の某店主はインスパと呼ばず類似郎やモドキと言うくらいだからね
まぁ当然と言えば当然 歌舞伎町や池袋はやってるでしょ
行きたいかどうかは知らんけど
休日の池袋もかなり混む
熱中症にならないように気をつけて列べ
いまの写真屋のとなりの店舗の西台二郎って
営業中はお店のドアあけっぱなしなの？
ガード下のときだとヒロシが何名様入ってどうぞーって誘導してたけど
クソ暑い日にこそ、ニンニクマシのラーメンが食べたくなる
ガッツリ食べて夏バテ知らずに西台二郎は最高
>>16
インスパ敵意とかではなく
直系がインスパ名乗ったから直系の価値が下がるってことだろアレは でも実は二郎はインスパ…というか元二郎潰しに躍起なんじゃないかと思ったことはあるよ
赤羽とか新橋とか蒲田とか、都内にボコボコ出した時
そういやどこも元二郎があったとこだなって思った
でも新橋も赤羽も閉まり、蒲田はアレだから全くうまくいってないけどｗ
元々デブばっかりで暑くて狭い店にショウガとか更に発汗するトッピングは要らないし迷惑だから、デブは外で食え
今日新宿の小瀧橋通り店に行ったんだけどやっぱ西台はうまいと改めて思った
>>36
ごめん、でも西台二郎しか知らなかったから違いにびっくりした >>38
まあでも西台に慣れちゃうと小滝橋に限らず他店の二郎を食べた後、やっぱヒロシのラーメンが一番だなという気持ちになる可能性が高いかも。 うまいしチャリ圏内だから通ってるけど他店舗の方が好きだな自分は
西台は月二、神保町、ひばりが丘をそれぞれ月一だけど西台が一番好き
>>41
自転車圏内とはうらやましい。
最寄りの二郎は神保町だけど、車で２０分以上かけて西台に通ってる、、、。
>>43
ニンニクとかアブラにはあわないかも。
自分で入れるタイプだから入れすぎると迷宮入りするよ。
穴のあいていないしょうがのレンゲが味見には最適というヒロシの策士ぶりw さすがに暑い時に熱いものを食べるために並びは嫌だなー
熱中症で倒れたりしたらそれこそ笑いのネタにされかねんし
熱中症は老人じゃなくても死者出てるから舐めないでね
限定告知して客集めて救急搬送出たとかいったら大変だろうな
先日のひばりがその一歩手前でヤバかった
店内が暑いこの店は、せめて麺とスープを別盛りに出来ると少しは食べやすそうだけど無理か.....
よく見たら厨房内は真上のダクトから冷気が出てるみたいだけど、客席は常にムシムシしてて、6～8番席あたりは麺上げの湯切りの熱湯シャワーも浴びて服も汚くなるっていう罰ゲームを楽しめる人は常連になれるんだろうな
赤酢って ヒロシ寿司のブームにインスパイアされすぎwwww
今日、赤酢入れて食べてみたけど美味しかったよ。入れる量が難しいけど、好みのところが探り当てられると、つけ麺の汁風味になるのでオススメ。
夏向け変化球メニューが出来なくなった分、
赤酢でサッパリさせるのが苦肉の策なんだな
豚マシは何時頃に売り切れる傾向ですか？
天井のエアコン見たらフィルターがホコリだらけだったから掃除してくれー
本人曰く、飲食店ですからって割には
飲食店らしい清潔感がないな
10番席の右の壁の汚さの酷さ
厨房に向けた扇風機のホコリの多さ
製麺機の上にある汚い何か
なんで綺麗にしないんだろう。仮店舗の歴史は浅いのにこの不潔さは店主が望んでやってる事なのかな。
不潔さは店主が望んでとかじゃなくて
ただ単に気が付いていても面倒くさいから放っておくか
全く気にならないかってとこだろう
飲食店という自覚があるのならそういう清掃は当たり前なんだけどここの店主は気にならないのか
持ち込み禁止なのにレンゲを持ち込んでた人をスルーしてたのはなぜ？
見た目堅気っぽくない強面の人には強く注意しないのはなぜ？
>>67
そうかー
西台は店主は不潔なんだな
諦めた！ >>69
店主は頭が弱いから中卒か高卒かな。店主を良く言えば若い人。普通に言えば可愛そうな人。でもラーメン屋に人格は要らない。社会不適合者でも美味しければいい。 >>71
周年の挨拶文で客への感謝もそこそこに、
「健康に気をつけます！」だからな。
それが通るコミュニティしか知らずにあの歳になったんだな。 >>71
店主が望んで不潔にしてるのかとか訳のわからない解釈するやつも相当頭弱いけどな >>76
店主の体調の問題で閉店続いたの知らんのか どこの誤爆？
つけ麺ならだいぶ前から池袋でやってる
>>72
ステンレス周りはいつもピッカピカ
保冷庫には整然と生の豚が積み上げられ
あそこまで徹底してる飲食店は滅多に見ない
ああ、あの少し甘めのスープにデロ麺にブラックペッパーかけてくいてぇ
どんなに並んでいようと、定刻に収まるところで豚切りする塩対応最高だったなぁ
蝶野何してんのかなぁ… >>83
アスペはお前
西台でつけ麺はやってない
>>86
だとしたら今後レンゲ目当てのネギ購入者がいなくなるね
レンゲだけの要求は断られると言うことだから明らかにレンゲを餌に店側はネギを売っていることがわかる >>78
関係ない。
客商売してるいい年した大人の日本語ではない。
違和感を感じないならおまえの程度も知れてる。 今日の豚はハズレでがっかり
あと暑さで並びなしのせいか一見のおばあちゃん迷い込んでたけどミニ食いきれたんかな
>>88
社畜にたたきこまれた定型文を知らないってだけだろ >>87
つけ麺やってるかどうかはさておき
アスペ傾向にあるのはおまえだよ >>91
それを言うならやってないつけ麺の話題を持ち上げた79がアスペになるぞ
さておきと話題をそらすほど都合が悪いならわざわざ反論しなくていいよ >>87
俺は西台でつけ麺がやってたという事実に対して復活はないのかなと言っただけ つけ麺復活しないのかな
↓
・西台でつけ麺はやらないよ
・店主会議知らんのか
これならわかる
つけ麺復活しないのかな
↓
誤爆？つけ麺は池袋でやってるよ
アスペじゃん
>>95
でもさーここの人たちって頑なに店主会議や本店の指導を否定するじゃん
だからいまだに79みたいな頓珍漢な質問が出てくるわけよ
テンプレに限定廃止の流れを載せれば万事解決なんだよな >>97
本当に怖いよな
79は釣りか誤爆で恥ずかしくて言えなくて93で恥の上塗りまでしてここまで叩かれるとは夢にも思わなかっただろうな ワロタ
そこまで言われたらつけ麺君が来れなくなっちゃうからそのへんにしておけ
またオッペケくんが暴れてるのか
ソフバンのAndroid使ってるのは変なん多いな
うーん、残念><
そいつとは別人さ
それよりこんな暑いとさすがに空いてるね
西台スレってまともに議論できる人少ないよね
形勢が悪くなると煽りで逃げてばっかりだし哀れだよね
あの店主にしてこの客ありみたいな笑
つまり類は友を呼ぶってやつ
早く俺のレベルまで追い付いてほしいなぁ
そうすれば少しはまともなラーメンとして受け止められるんだろうね
あ、助手の赤塚くんは別だよ
彼は口うるさくないしここのスレにもフリーザ様含めて一定数の支持を受けてるみたいだしね
>>105
来るなと言う権限を君が持っている証拠を出してみて
>>106
忠告したのにさっそくアスペ言いたいだけなのかな笑
そこで思考停止しちゃってるよ 持ち込み論破くん、脳内店主会議くん、そしてキチガイアスペ
このスレば定期的にも変な奴が湧くな
店内から出ようとしてる人を優先しないで入ろうとしてくるアホは何なんだ？
物事の仕組みすら理解できてない社会不適合者なのか？
同じようにアスペだの脳内会議だの言ってる奴も同一人物だよねw
>>108
そこに西台リークさんを入れないのは評価する >>110
そういうアホは我らがヒロシさんが制裁を加えてくださるから心配御無用 ､-'''"´￣￣｀"''''-､
／ ／ ;;;;;;;;;;;;; ＼ ＼⌒⌒
/ ..::;;● ;;;;;;;;;;;;;, ●;;;;;;;;;::ヽ ^^ 今日も暑かったねー
|. .::;;;;;;;;;;;（__人__）;;;;;;;;;;;;;;;;::.|
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
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::::::::: ( ::;;;;;;;;:) おまえのせいだろ
_.. /⌒:::;;;;;ヽ
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,, '''' . ''''' と./ゝ_;_;_ノヽつ ､､, ''"
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水曜昼、土(祝)昼バイト募集してるが、マダム辞めたのか？
水曜は博が助手してたみたいだが。
西台二郎のバイトってキツそうだな
二郎に女性店主はいないと思うけど、将来、独立を考えてる女性がやってみるのも面白いかも
昔西台スレにリアルファイトしたがりのアホがよく湧いてたけど居なくなったなぁ
>>117
ヒロシ自らがバイトさんに対してラーメン屋になってもいいけど二郎だけはやめとけと力説してるので西台から独立する人はそうそういないと思う
赤塚くん位長いともう引き返せないかもしれないけど ここのところ毎日あちらこちらで二郎食ってるけどここだけの話西台が世界一美味い
120は世界一と自らハードルを上げたのだから否応にも期待はしてしまう
まぁ日本以外に二郎があるのは聞いたことないがとりあえず意見を聞こうじゃないか
>>120
オレも知りたい。
具体的にどの二郎との比較なの？ サンフランシスコには二郎あるよ。かってにJiro ramen という名前をつけてるけどな。日本だと大問題になるけど
>>121-124
直近1週間は西台、松戸、ひばり、中山、新代田、三田、千住と食べた中で西台が一番美味かったな
次いで中山、ひばりと新代田千住はやや下ブレで残念だった
三田と松戸は暑すぎてまともに食える状態にないから比較対象外 川越、千住、野猿、守谷、ひばり、めじろ台
クーラーが２基ある店は大抵涼しい…西台もなんだけどね
>>127
ひばり松戸より西台の方が美味いとかギャグ？ >>133
ありがとうございます
神保町とか灼熱地獄のそれだと思う 自分もひばりはうまいと思うけどそんなに好きではないな
パンチが弱い
>>92
おまえさ
会話が成り立ってねーんだよ
>>100が自分に対してってことすら理解できてねーし
とりあえずアスペの意味調べてこい
おまえの残念な脳でも自分のことだってわかるくらい合致してるから ひばり最後に行ったの二年前なんだけど、あそこクソ熱くね？工事でもしたんか？
なんかさ、今までずっと思ってたんだけど
「ひばりは二郎の最高峰！文句なしでうまい！」
みたいなのが定説になってるけど
みんな本当に自分で食って、贔屓目なしで評価した上で言ってるの？
ネットの意見に流されてるだけじゃないのか？
どう考えても西台の方が作りが丁寧でうまいよ。
ここで悪口並べるのもアレだけど、ひばりは
寸胴と茹で釜に蓋して変な調理の仕方してるし、
そのせいか風味に違和感あってスープは
ペラくて下の方だけ無駄にしょっぱい。
全体的に作りもオペも雑すぎて
何度食っても全くうまいと思えないわ。
まあ、どこの評判のいい二郎でもブレはある訳で、行く都度評価順が変わるのは致し方ないところ
>>142
同感。俺も1番近い二郎がひばりなんで良く行ったけど好みじゃ無いんでここ2年ぐらいはほぼ行かなくなってしまった。
ひばりは良く言えばまとまりがあるんだけど、悪く言うとメリハリが無くて単調で飽きる。そして塩分キツすぎ。 >>144
俺も同感
ひばりまで車で20分位だけど、ほかに行ってしまう。変わってると言われようとも上野毛が一番好き ひばりはもてはやされてた頃は確かに旨かった
でも今は明らかに落ちてるよね
そもそも西台好きってことは非乳化好きなんだからひばりとか合うわけないじゃん。
ひばりは野菜はダントツで旨いな
薄味にすれば豚以外は上位
上の方に書いてた人いるけど、上野毛自分も好きだが、所謂二郎っぽさより中華そばのめちゃくちゃ旨い奴みたいに感じる
勿論、ヒロシのも大好き
しょうがも合うし
西台は他より50円高いけど、野菜キャベツもしっかり入ってるし豚も沢山でボリュームあるからお得感がある
豚の当たり外れが激しいがレベルは高い
硬くて不味い豚に当たるとショックだが
>>144
液体アブラが多くなければ俺的には西台上位
ひばりはパッツン麺と今のニンニクになってからはあまり行ってない
小岩は最初好きで行ってたけど 店主の性格が悪すぎてダメ
桜台と千住も同様
今は松戸がメイン 味もいいしボリュームもある
店主は無口だけど頑張ってる姿が好感がもてる どこが一番だとかどっちが上だとかは不毛だからやめろよ
結局はジャンクだから自分の好みに合うか合わないかの部分がでかいのにね
わざわざ世界一だの有名店だから評判に騙されてるだのいうからこうなる
ちなみにひばりは好きだけど塩分ｷﾞﾝｷﾞﾝだから最近は近いのもあって西台ばっかり
ひばりは毎年寒くなってくると芳醇な黄金スープ安定になるから秋頃から通うつもり
ひばりの塩辛さが全く変わってない事をここ見て確信した
ひばりは豚がショボいし、量も少ない
スープは乳化、非乳化の好みの違いにもよるけど、両方旨いと思う
ひばりのフワトロの豚はどの店も真似できない
それだけでも通う価値はあるし加えてあの黄金スープに評判のクタ野菜では上でも言われてるように西台なんかが敵うはずもない
154の言うように議論すること自体不毛と言うものだろう
西台は麺スープ豚を個別に堪能
ひばりはそれらの一体感を楽しむ
松戸は現状ひばりレベルには達してない一歩及ばず
この先楽しみ
222 ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Spe1-iH8f [126.33.159.167]) 2018/07/19(木) 22:25:00.13 ID:+o4VPQx+p
今日ラーメン食べながらぶっ倒れてる客いたぞ
223 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW a30e-2Lxy [157.192.85.211]) 2018/07/19(木) 22:30:26.93 ID:CsIM99Pf0
マジで？熱中症かね？
228 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 45b3-X+mz [60.112.16.109]) 2018/07/19(木) 23:25:10.32 ID:WiwFlVLO0
店主がまじで店内に響き渡るほど大きな声で、お客さん名前なんですかーって何度も聞いてた
あの人ってあんなに大きな声出るんだなってびっくりした
ラーメン二郎 神田神保町店 八杯目
http://2chb.net/r/ramen/1529482922/ 赤塚クン、今日も三田本店で朝一から助手やってた
いろいろ覚えることもあると思うけど
しっかり修行して自分の店を持ってほしいな
>>142
世間の感覚よりお前がズレてる事に気付けよw 今日初めて西台行ったけど、なんか豚がちょっと変な臭いするな
臭いまで三田リスペクトしなくていいから
ラーメン二郎西台駅前店@jiro_nishidai
4時間4時間前
本日、アルバイトの方の体調がおもわしくないので
12:00に閉店させていただきます。
すみませんが宜しくお願いいたします。
この暑さじゃ体調悪くしても仕方ないよな
列ぶにしても尋常じゃない暑さだし
夜間営業の二郎にでも行くか
客「赤酢ってなんですか？」
ヒロシ「赤い酢です」
他の客笑いを堪えるのに必死ww
ニンニクのように器やレンゲは要らないし、ネギもショウガも半分の量でいいから50円にすれば頼む人が増えるもんですよ。博さん。
生姜試したけど味以前に発汗作用で汗だくになるからサッパリできねぇわ
>>180
ヒロシ「ケチなコジキさんは買わなくて結構でーす。お金に余裕のある方だけ買ってくださーい。」 263ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-2Lxy [49.98.147.171])2018/07/21(土) 13:58:43.91ID:5pFPJEfvd
今日は西台は助手がぶっ倒れたし一昨日は神保町で客がぶっ倒れたしでもうめちゃくちゃだな………
ってケンモにあったけど
赤塚くんがたおれたの？おばちゃん？
消費期限切れギリギリか、切れてる豚独特の臭いがするのが最高にマイナス点
たぶん二度といかんわ
仕入れてる豚必ず2～3日以内に消費してんのに消費期限とか
>>187
知ったかもここまでくると…
あの店に消費期限内に使え切れないほどのストックできるスペースないだろ そういやタッパーでマシた豚を持ち帰ろうとするカタコト中国人に教育してた場面に出くわしたことあったな
それ、気持ちはわかるな。でも店としては結果的にそれで食中毒とかになる可能性もあるから困るか
そりゃそうだ
お持ち帰りにしてもラーメンのブタだなんて信じられない
まあ持ち帰り不可である飲食店の方がイレギュラーだから客がおかしいわけではないんだけどな
じゃあ誰に語りかけてるの？自分に同意する意見だけかき集めたいだけかｗ
まぁでもやっぱ持ち帰りは古事記だよ。
タッパに入れてる奴の服装とか雰囲気とか髪とか
やばい奴ばっかだよw
確かに
ふつうの人間ならラーメンの具を持ち帰りなんてしないだろ
定食とか焼きそばなら店によってはパック下さいって感じだけどラーメンではありえん
>>196
お持ち帰りとなると別の営業許可も必要になってくる
殆どの二郎がお持ち帰りやってない一つの理由だろう 許可要らないからね
法律で好き勝手持って帰って良いって決まってるから
拒否する権利は残念ながらない
やっぱフィーリングで物事考える人って一つ二つ頭悪いよね
普通はダメだろっていう感覚でしか考えられないから
普通はダメだろっていうか
ラーメンの具を持って帰ってどうすんだよって感じかな
その辺の適当なラーメンの具材と
ずっしりとしてそれだけでもいただける分厚い豚を同じにするな
食べ切らなかったものを持ち帰るのはOKって感覚は年配の人ほどあると思う
残りは包んで貰えますか？って常識だったしな
ヒロシ風に言うと1人許すとみんな許さなきゃいけなくなるからな
そうか、ラーメンの食べ残しを持ち帰りって
家で食べるなんて発想がなかったんでビックリしただけ
それが普通なら自分は異常で結構だわ
前に若いカップルで豚ダブル×2注文してタッパーに豚をほとんど入れて持ち帰るの見たけどヒロシもニコニコ黙認してたよ 他人が
どーこー言う必要ないよw
ほんそれ
貧乏人だとかケチくさいとかお前の意見を押し付けるなアホか
それを自転車とか自家用車で持ち帰るなら好きにしたらいいが電車は勘弁してくれ
臭い
>>196
「ルール的にはOK」かもしれんが
「普通」はやらない
それだけの話
別にそれが良い悪いではなくて
「普通」はやらない
それは自覚しといた方がいいぞ？
食品ロス云々とか言い出すかもしれんが
自分が食べられる量頼むのがそもそもだしな >>205
ルール的にOKだから文句言われる筋合いないだろって奴の方が
自分勝手で厚かましいやつが圧倒的に多いけどな
昨今のクレーマーなんてまさにそういうやつら
こういう世の中ではルールよりマナーやモラルの方が大切だと思うわ
俺から言わせればルールを盾にするやつの方が頭が悪い
というか思考停止したクズばかり
「そのルールがなぜあるのか」は考えない >>208
「食べ物を粗末にしない」
ってのが前提にある話だからな年輩の方は
今回のはタッパ持参してる時点で鼻からそのつもりだし事情が違うわな >>210
いや、君が圧倒的多数派だよ
別にどっちが正しいとか間違ってるとか言うつもりはないが
「普通」は持ってかえらない
それだけの話 >>216
そういう意見を押し付けてるやつの方が厚かましいんだぞ
もっと寛容になろうや
ああ、持って帰る人もいるんだ
俺は持って帰らないけどな
これで良いだろ
ガキかお前、大人になれよ ここって豚増し頼むときは普通に台に食券置くだけでいいんですか？
>>219
は？？？？？？
あと100回くらい読んでこいよ
俺がいつ押し付けた？
読解力無さすぎだろ
どんだけ検討違いな解釈だよ
なら一つ押し付けてやる
「バカは黙ってろ」 こういうヤツがモラルも法律も俺様ルールな老害Jr.
法律で定まられてないからって理由で女性車両に平然と乗ってそう
持ち帰りたくなるほど旨い豚
松戸の券売機持ち帰り禁止の貼り紙も豚に対してだね
ここで持ち帰ってるおじさんはおそらく神保町でいつも小豚ダブル麺半分の豚持ち帰りおじさんと同一人物
わりと土曜朝イチで来る
>>216
ラーメンから話が逸れてしまうけど子どもの躾に問題があるのではないかと俺は思っている
「人に迷惑をかけてはダメ！」
こう躾られて育った子どもはやがて思春期を迎えて公衆の面前で平気で路チューしたとする
「みっともないから止めなさい」と大人が注意しようものなら
「誰にも迷惑かけてないじゃん」必ずこう言うよな >>225
必ず言わない
子供もいないくせにバカたれが >>227
お前みたいな変な人のお話
話しじゃなくて話な >>217 大昔は風呂敷持参が普通だったから同じことよ >>204
昔は三田も鍋やってたけど誰も反応しないところを見る限り知らない人が多いみたい
まぁ鍋の時点で豚の持ち帰りなんて騒ぐことではない だいたいラーメン専門店で持ち帰りって有り得ないでしょ
麺が伸びてマズくなるし、本来鍋は塾生向けのものだから
豚持ち帰りはどこも普通にやってるし鍋持参やら宅配やってる行列店なんかも探せばある
自分はわざわざテイクアウトするのは埼玉中部の某精肉店並みの種類とレア肉を提供してる某中華そばの店と富士丸くらいしかないけど
んあ？
あり得ないっていうから別にそういう例もあるよって話しただけで
西台はどうとか言う気はないよ
流れ読んでね
自分の中にないものはあり得ないって否定するしか脳みそのない集団だからしゃーない
西台のルール上はOKかもしれんが
ある程度のまとまった収入ある奴は
貪欲に持ち帰ってまで食おうなんて思わないよな。
そもそもタッパに入れる行為とか恥ずかしいしw
あとでどうせ2ちゃんに書かれるのも分かってるしw
まぁ収入ない古事記は残すのもったいないから
持ち帰るんだろうね。
食べ物残したくないと思うその精神は偉いが。
あ、ちなみに俺は店で残さず食べるから関係ないが。
西台の豚は美味しいし、持って帰れるなら豚増しにして家で酒のつまみで食べるな。
でもそれみんなやると豚切れ増えそうだし、ひろしの負担がますます増しそうだからまあしかたない。
>>239
持って帰れば酒のつまみにってビールもチューハイも売ってるんだから酒のつまみにしてから帰れよ この炎天下でいつも通りの並びじゃねーかよ
何時が並ばずに食えんだこんちくしょう
もうクラクラして倒れそうだぜ
ねぎが高いだの
生姜が高いだの
持ち帰りだの
おつまみ(笑)だの
コジキ率高すぎw
>>243
糞デブの横で食ってきたが汗臭くてキツかった だから小1000円大1200円豚増し500円にしろと
西台の豚なんかより
スーパーのお総菜のチャーシューの方が遥かに上手いだろうよ
つーか持ち帰るのは普通的なこと言ってるやついるけど
そんなことしてるの二郎だけだぞ
他のラーメン屋でそんなのみたことねーわ
これだから二郎民は…
スーパーのチャーシューって醤油味のハムみたいでイマイチじゃない？
俺の行くスーパーだけかな？
スーパーのチャーシューの方が美味いとか味覚音痴すぎるだろ…
>>240
俺は胃が小さいので、最高で半分までしか食べたことないのよ。
ビール頼むとミニになるしミニだと豚少ないしでこないだ恐る恐る半分の食券で
麺だけミニでお願いしますといったら半分少なめって言ってね、とひろしが教えてくれた。
いつか豚増しにチャレンジしたい。 >>250
おまえの行くスーパーがそうなだけだろ
>>251
飛んでもないブーメランだな
二郎の豚が美味いとか馬鹿舌の代表だろうが
まぁ脂身多目を好むとか二郎民はアレだからな… >>256
美味そうなスーパーのチャーシュー買ってアップしてくれよw >>255
自分も、いつも半分の少なめニンニクのみだけど、偶に豚が猛烈に食いたくなって豚増しする度に撃沈しそうになって後半旨く感じなくなる
やはり、足りないかな、もう少し食べたいのにっていう食べ方がベストだと思います 家二郎でいいじゃん…
ウデ肉とバラ肉買ってきて挑戦しろよ
そんなん二郎あるあるやろ それよりこっちのがやばい
>>261
西台でも似たようなサービスしてほしいなww >>261 元ネタすら知らんのに、こんなん要求されてもムカつくだけだな >>255
俺もそんなにドカ食いできるタイプではないのだけれど、ビール飲むと食が進むよ
小ラーメンしか頼まないけど西台、野猿、小滝橋、旧小金井でビール頼まなかったことはないな いかにもギルティされそうな若者2人が普通に完食してて物足りなさを感じた。
最近はラーメンだけでなく博の劇場すらも楽しみになってるんだなと感じたわ
7、8割が脂身豚は盛りすぎ
豚マシなら１つくらい入ってるかも知れんが
100円生姜はパスしてアブラ少な目ニンニク豚増しに赤酢回しかけたらさっぱりしてマジウマーやったわw
>>260じゃないけど今日「大丈夫です」って答えてるやついたけどマジでどっちだか分からんわ >>274
「お、おう」
と応えてそのままで出しちゃえばいいのにね >>274
「大丈夫です」とか「結構です」はどっちにも捉えられて詐欺られやすいから気を付けろって
ライアンが病床でよく言ってたのは
今でも忘れられない 昼に食ったあとから今も下痢が止まらない
油抜いて欲しいんだけど博の機嫌が心配で毎回言えずにいる
>>277
ヒロシ自身も油少なめをススメてるんだから問題なくね？
つーか仮にそうでなくてもそれくらい言えよw 液体あぶら少なめでコールの固形アブラマシは？
やってみたいんだけど
>>278
俺の一言で暑い店内がさらに熱くなったらイヤやろw博もオッケーなら次から油抜きを頼むよ。麺量確認のときに言えばいいのかな？
もちろんコールでアブラも入れないよ、入れたらキレそうだわ 時間によってある難しい時もあるみたいだよ。遅い時間に行った時、脂少なめの常連ぽい客に「この時間は脂回って少なめにならないんだよね～」ってぼやいてた。
昼なら全然いける
ってか他の人も言ってる様にヒロシはマジで油抜き推奨だから大丈夫だよ
自分は前、「二郎だからって気張らず無理せず自分の好きな量に好きな食べ方でいいんだよ、ラーメン食べて身体壊すなんてバカらしいからね～」って言われたよ
博も神保町西やんみたいに脂抜き→脂少なめに変換される？
神保町は助手は脂抜きで通じるがコール時は必ず脂少なめに変換される
博も神保町出身だし踏襲してるだろうか？
豚増しって大きさ聞かれたときに答えないといけないんですか？
今日行きたいんですけど気になって夜も眠れませんでした
>>285
あぶら抜きって言ったらあぶら少な目って復唱されて
あぶら少な目って言ったらあぶら抜きって復唱される 神保町の油膜が半分位なら見た目的にも味的にも最高の一杯になると思い、油少なめにしてみた
ほぼ油が無くてまったくコクがなく不味い完全な別のラーメンだったよ
少なめとコールしたのに｢抜き｣になっちゃうんだよな↓
>>286
食券買ってまっしゃろ？
無言でオッケーでっせ。 神保町の脂少なめは抜きと同じ
まぁ、まずくはないが確かに別物
西やんが足りました？と聞く常連客にけっこう脂少なめにしてる客多い印象
土朝イチPPの方も確か脂少なめだったかと
なんかアブラ抜きや少な目ってスープにケチ付けてるみたいで言うの躊躇するな
>>292 その考え方ができる人は常識人だと思うよ
各自で胡椒やラー油を垂らすのとは違うからね
麺固めすら失礼だと思うし 西台の場合は作ってる本人がおすすめって言ってんだから気にすんな
西台はアブラ減らしても問題ないと思う
1回マシにしたら麺量少なめなのに撃沈して申し訳ない気持ちになってしまった
抜きって言っても完全に抜くことは不可能だしその時のスープにも寄るでしょ
>>289
>>290
ありがとうございます！
豚がうますぎるから豚増ししてみたかったけどいまいち頼み方分からなくて悔しい想いしてきたので助かりました！ >>293
でも作ってる方からしたら胡椒やラー油入れられてるの見る方がケチつけられてるって印象にならんかね
一味足らないってことじゃん >>299 テーブルに用意されてる調味料と、わざわざ口頭で調整してもらうのと、どっちが手間をかけると思う？
卓上調味料は微妙な味の好みを各自で調整してもらうために、飲食店には大体置かれている
使われたくない拘りの店があったとしたら、最初から置いてないと思うよ 二郎のラーメンには、ホワイトペッパーが抜群に相性がいい
本店でも、ついシコタマふりかけちゃう
>>301
会話がまったく噛み合ってねーんだよ
論点ズレまくりで
とりあえずおまえは10回くらい読んで理解してからレスしろバカ ホワイトペパーは、液体油を纏ったオーションにめちゃくちゃ合うと思います
あと、一味も旨い
特にここと、神保町、仙川の真っ赤な粗挽きは殊更に旨くなる
>>304 ズレてんのはお前だろ
ガキ臭い煽りでイキるなよ
あ、ガキか ホワイトペッパーかけるとスープの味が変わって不味くなるわ
原理主義者は三田の唯一の卓上調味料だからという理由でホワイトペッパー以外認めないのかな？
原理主義者ならインスパや限定やってた西台なんか論外だろ
>>307
10回読んでもわからねーか
まぁおまえ以外の人はズレてんのがどっちかわかってるから別に構わねーけどな
おまえが恥かくだけだし >>312 鏡に向かって言っとけ
お前の勝手な苛つきなんぞに構ってられんよ、構ってちゃん
以後相手にせんから 油少なめはケチつけてるみたいで躊躇する(普通)
↓
胡椒やラー油の方がそうじゃね？(普通)
↓
でもそれは二郎だから割りきってそう(普通)
↓
どっちが手間かけると思う？(バカw)
バカってなんでこういうことがわからないんだろう
バカだからかw
で、バカだから相手が間違っているとバカ変換の必殺コンボのお約束コース
マイ調味料もっていけばいんじゃない？
移転前のしかしらないけど
つけ麺用の甘味料、酢、絶対に開けるな！ってかいてある輪切りの唐辛子、
細かい唐辛子はあったよね
つうか西台はカウンターが高いんだから
厨房からは客がどの調味料使ってるかなんて見えないよな
卓上調味料を使用することを同列に語ってる頭の弱いやつがいつまで必死になってんだか
自分の意見が普通じゃないって突っ込まれてることにも気付けない無能
そんなものに躊躇するなら王将でも行って、タレも浸けずに餃子食ってろ糞ガキ
外の馬鹿のかたー どうぞー！馬鹿の大きさだけ教えて下さーい
>>321
相手にしないんじゃなかったっけ？w
ちょー必死じゃんw
とりあえず>>318論破してれよw
もう無理があるんだって、論点そこじゃねーからw
普通じゃねーとか言ってるのおまえだけなw
明日の天気は？って聞いてるのに
「雪なんか降るわけねーだろバカ！」
とか言ってるのおまえは、真夏に w
わかるかな？
まぁわかってるから苦し紛れに王将のくだりとか入れてきてんだろうけどw
それともガチもののバカだからマジで気付いてないのか？w 他人の飯の食い方にまでケチつけるやつは息苦しそうで逆に気の毒だわ。
チュルチュル音たてながらスープ飲んでるおっさんいたけどホント不快だった
ボクはクンニするときもチュルチュルと音を立てます(^_^;)
最近スマホみながら食う奴いるな
厨房からだと死角なるから発見されにくいんだろうけど
>>335
おまえみたいな無神経なバカは人生イージーで羨ましいわ 40以上の奴がスマホ触ってるの哀れだよな
おっさんが無理して若者道具に縋り付いてんの見るに堪えない
いやいや、おっさんだからスマホしかないんだが、、、。
寧ろ未成年に持たせるべきものではないだろ
馬鹿親が蔓延してもうどうしようもないが
ラーメン屋の客層にマナーを期待するのが間違いってもんよ！
じゃあ若者は比較対照で若い世代を何と言うのかね？普通に言うだろ
ヤングはおっさんしか使わないってのなら話は分かるが
今や法人携帯はスマホだからオッサンがスマホとか言われても……
いつもの年金受給者のジジィだろ
ほらここ自殺の名所しかない死にかけの団地しかないとこだし
年金受給ジジイが二郎スレなんて見てるのかよｗ
食えないだろ
団地の飛び降りも部外者の学生が殆んどじゃん
あの並びは結構新しい感じの団地もあるじゃん どうせ誰か飛ぶんだろうけどさ
あれだけの量の生姜盛られたら100円でもいいかなと思ったわ
今日初めて生姜購入したけど、全量ぶちこんでよく混ぜて食べると麺にも良く絡んで西台のスープを更に引き立ててくれた。
富士丸で食べた生姜よりも好印象で今後も頼みたくなったわ。
ショウガ目当てで行ったのに
21時前には売り切れてたわ
生姜半分でって言えばやってくれるだろ
減らすことに関しては寛大だぞ
西台って寸胴2つつかって
こっちからアブラとってねーとかやってるけど
夏場の食中毒対策ってなにかにしてるの？
夜中も換気扇まわしたまま店閉めるとか？
旧店舗のIH機器のままだとすると
寸胴のスープは夜中も常温のまま？
>>359
あんだけ脂ギトギトのスープ
1日くらい全然腐らんよ >>360
無しの方がおすすめ
ニンニクの風味を消そうとするショウガ。
だけど消せなくて微妙ににおいが残る。
ワキガの人が制汗スプレーして香りの奥にワキガがいるような感じ。 >>363
もちろんそうだけど
スープのニンニクは加熱されてるし
そのままで、でコールして食べる分にはほとんど臭わないよ >>360
かき混ぜて食べる訳じゃないから俺はしょうが買ってもニンニク頼んでるな
しょうがonレンゲだから好きな所にしょうが逃がせるしね バカ舌だから、両方入れてもどっちの旨さが分かってうまかったよ！
>>365
ブラザーありがとう。
>>366
俺もバカ舌だけど、にんにく大好きだからいつも多くいれるんだけど、生姜もいれたら
ミックスされて美味いんだけどよくわからないことになった感じで混乱してしまいました。 >>362さんからだったありがとう。確かにかき混ぜなければいいと思えば、味変オプションとしてダブルもありですよね。 かつおの叩きもニンニク・ショウガどっちとも食べるけど混ぜたことなかったな
想像するに混ぜると風味が相殺されてそれぞれの良さがわかりにくくなりそう
>>365みたいに混ぜないでスポット的にショウガで食べたりならどっちの風味も味わえてよさそう 信号待ちしてる間に二人に先を越され
そして俺の前の人で終了…
あそこの信号長すぎんねん！
なんて日だっ！
>>370
駅からなら駅でてすぐの横断歩道からいった方が確実に早いよ 生姜は嫌いじゃないけど、二郎にはニンニクの方が合うと思う
サッパリよりコッテリがいいんだよな
>>371
逆、回転寿司の方から
だから駅からのやつに先を越されたんねん 今日のスープは自分にはかなり美味しかった。
直ぐに下痢したけど。
美味しいなーって思うものを食べるとほぼ腹痛と下痢だ
>>373
俺も良くその信号にひっかかるんだけど二郎に向かってる人ってパッと見でわかる 生姜食べたけど、なかなか良い
ただ、やっぱりニンニクの方がいいような感じがする
夏はニンニク多め大汗かいてスタミナ付けるかな
夏に熱い食い物にショウガ入れたら発汗か凄そうだなｗ
>>382
この前、食後にダイエーの喫煙所で一服してたら、汗が止まらんかったよ それは生姜効果か暑さのせいかわからんけど
汗をかくのはいいような気がする
LEDのチラつきは不愉快だよな。マックでもチラついている席は空いている事が多いから、取り外すなり交換するなりして欲しいね。
病んでても、西台のラーメンが食べたい
ブタは脂身の少ないのでお願いします
そりゃ固定回線を書き込む毎にリセットボタン押してるヤツなんだから病んでるだろ
ヒロシ、今日も21時前に閉店かも？的な事言ってるけど、２１時前に毎日宣告してるじゃんか！
氷屋まーた余計な一文書いてんのか
機械一台しかないから複数人来てもとか舐めてるなww
>>393
たこ焼き屋→お好み焼き屋→たいやき屋→氷屋(ｲﾏｺｺ)
な訳か バイト募集してるぞ！
バイク、自転車はちゃんと有料のとこに置かせてくれるのか？w
45分ってのがいかにもヒロシらしいな
てか70マダムは二郎食べられるのか？
マダム辞めたから水土募集してんのか
今昼いる女性二人は水土は無理なんかな
夜は家系にいそうな坊主君と赤塚君か
明日は博は助手でいるのか、はたまた開店したらどっかに外出してんの
>>395
個人店と言い切れるんだ
もしかして本店勤務の可能性なしとかあるのかな 小分けにされたシフトより昼専門で週6できる人を雇えばいいのにな
>>400
西台だけで働きたくて別に二郎店主になりたいって訳じゃなきゃ他の店なんて行かないよ タウン雑誌とか紙媒体に広告うつのってけっこうお金かかるよね、
5000円とか1万円とか
ネット媒体に広告うってるままでも毎月数千円、大手だと万とられるし
客はやっぱり二郎で働きたくないよね？
客として二郎を食べるのがすきだし
ネット上でキティみたいにいじられるのつらいし
>>400
店主になりたい人で支店助手の経験積んで関係者の審査を通った人しか本店には入れない >>394
どこまでいくのか、やきそばもあった。あきからはたこ焼きに戻るのかな たこ焼き屋→お好み焼き屋→たいやき屋→氷屋→焼き芋屋→焼き鳥屋→寿司屋→ラーメン屋→ラーメン二郎西台東店
たこ焼きは開店当初から無かったような気がします
迷走っぷりパネーっす
アットホームで働きやすいってwww
すぐ不機嫌になって空気悪くするじゃねぇかwww
>>395
「30～70歳代」にしときゃいいのにご丁寧に3人分書いてて笑った >>409
即なくなったね タコ高騰のためと言い訳貼ってた 店がアットホームはないけど助手に対しては大事に接してるとは思う
ただ若い助手への会話のドヤ感はすごいから客としては40～50代主婦あたり雇ってほしい
助手がおばちゃんだと下ネタトークできないよね
ヒロシがそういうトークしてたところはみたことないけど
若いお姉ちゃんがラーメンの麺大盛りを食べてたとか
それをヒロシが店内でトークしてたってのはこのスレできいたけど
またAV女優もきたりするの？
ヒロシけっこう下ネタ言ってるやん
この前マジックミラー好きだって言ってたよ
>>422
そこは盗撮物が好きだと言ってほしかったｗ 今日のお昼行こうと思ってるんですけどこの店舗って気をつける点はありますか
・呼ばれてから入店する
・入店後も指示に従って移動、着席
・店内待機中に麺の量を聞かれるのでハッキリと答える（ロット最後の人は食券購入前に聞かれることがあるので入店前に麺量は決めておく）
・店内待機中はリュックは手に持つwww
・飲料持込禁止
後は他店と一緒
さっき行ったけどカメラとタブレットは動作してるけど配信がうまくいかない様子
移転後初めて行った
スープが臭くなってた桐龍みたいな嫌な臭いがする
なんか昔にも増してイライラしてた
大や豚増しの客には全てに量多い旨確認してた
なお、デブの俺
パートの人が体調崩したらしいけど
土曜って普段通りの営業なの？
若そうなやつが豚増しとかショウガトッピングとかしてるの見るとイライラするのは俺だけか？
俺は今月厳しいから小で我慢してんのに節操のねぇやつらだなと感じるんだけどちょっとは遠慮してほしいわ
いまさら注意点聞くような奴が偉そうに言ってんじゃねーよ
ワッチョイ分かってんのか
s8でmate使いがいたら被るだろそりゃ
お前こそわかってねーじゃん
何かあぼーんだらけなんだが、同じ奴が自演してんのかここ
>>441
言うに事欠いて節操無いだってよｗ
貧乏人がひがんでるだけじゃんｗ
年齢関係無いし若いヤツにメシ代で負けてるみっともない貧乏僻みオッサンじゃんなｗ >>434
臭いのは夏になってからなんだよ
桐龍の臭さはウンコレベル >>436
本気で言ってるなら病院行ったほうがいい 極小店内に加えて換気が悪いだけな気もするけど。
換気に重きを置くと店内暑いし、店内温度に重きを置くと下水配管から臭いが上がってくる
もう一層の事換気扇止めて窓も全部閉めた方が臭くないのかも
>>434
臭いはするけど、スープは旨いよ
豚食べたいな
ところで上にブタカス乗るときと乗らないときがあるけど、違いはなんでなの？ レスありがとうございます
豚も食べたけど結構パサだった
確かに、スープ味自体はいいんだけど臭いがねー
他の二郎ではあまり感じないんだけどね
もし上司がなんでも好きなもん食えって言ってうな丼頼むやつがいるか？それと同じだよ
まだ苦労も知らんような若いやつらがゼヱタクしてまともに社会に貢献してきた者達が四苦八苦するってのはおかしいってわけだと思うけど
>>453
しつけーよコジキw
西台に通う若い奴はお前の後輩でも部下でもねーよw
なんで赤の他人のお前にうちらが気を使わなきゃいけないんだよ。
なにが社会に貢献だよw
低収入のゴミみたいな仕事してるくせにwww 過去にコジキ発言してる奴は色んなスレで見てきたけど今日のは過去最高レベルじゃね？w
>>453
低収入のひがみだ
社会に貢献してないから四苦八苦してるんだと思う
貧乏って悲しい >>453
とびっきり高いのは頼まないけど、オマエノ食ってる飯よりは良い物頼むよ？
西台来る前に皿洗いの倍としてから来いよ
禿 社会でちゃんと苦労してきた大人はラーメンのトッピングなんて余裕だと思うんだ
>>453
何がどう同じなんだよw
おまえが奢ってやってんのか？w
二郎が「ゼイタク」とか我慢するとか
どんだけ金ねーんだよw
ネタじゃなくてマジで言ってるとしたら
そーとーやべーやつだぞおまえ
いろんな意味で気持ち悪い いつの間にかここもガキのすくつになっちまったみたいだな
話の分からんやつと話してる暇は忙しい俺にはないのでもうおさらばだ
メシ代にも困ってガキに嫉妬してるキチガイがなに言ってんだか
さすがに嘘だろ？100円のトッピングで若者に嫉妬するおっさんとか実在したら日本終わりだろ
負け犬ｽｯｯﾌﾟ逃走ｗ
リアルでもネットでも負け続けていったいどんな気持ちなんだろ？ｗ
最初しょうがとニンニク両方入れた時より、次にしょうがだけにした時の方がうまかった
ネギとしょうがの相性は言わずもがな
>>464
誰も味方いなくてきついかな？
コジキさんまた遊びに来てねーw >>436
若い奴が游玄亭や久兵衛で飯食ってたらこいつ若いクセにやるなぁと嫉妬や羨ましさみたいなのは感じるが二郎でそんなの感じるってことはお前さんヤバいぞwww >>468 auソフバン回線とか未だに使ってる奴なんだ察してやれ 今度久しぶりに西台二郎行くんだけど、最近味は調子良い？
豚とスープが臭すぎる。
よくこんなもん客に出せると思ったわ。
赤酢だのくだらねーサイドメニューで誤魔化してねーで、
まず肝心のラーメンなんとかしろよ。
この暑さで臭うのかな
涼しい時はこんなことなかったからね
味は変わらず旨いと思うけど
>>464
ここまでの負け惜しみはなかなかみれないなw
トッピングごときにガタガタ言うことが大人なのか？w
ここまでアホだと「すくつ」も本当にそう読んでそうw >>476
>>477
なのになんでお前らはしょっちゅう西台二郎行ってんのw？
本当はうめえと思ってるから行ってんだろ？気持ち悪りぃw 自分で足を運ばないのになぜうまいかまずいか言う必要があるって話
仮にうまかったとして並びが増えるだけでこちらにはなんのメリットも無いんだよなぁ
今日はスープと豚がハズレだった。
外まで並ばなくて済んだのは良かったけど。
豚増し頼みたいんだけど150円ならまだだせたんだけど200円となると少し躊躇してしまうな
値上げからの値下げするケースってあるのかな？
>>484
いやまずい。
上の方でひばりよりうまいとか寒い事言ってるが、
ここの住人て舌腐ってるなw
西台なんて空気なんだから弁えろよ老人ども。 >>488 ひばりが好きならひばりのスレだけ覗いてりゃいいのに
夏休みボーイだから構ってほしいん？ >>487
二郎行ってると金銭感覚狂うけど
都内で他のラーメン屋だとトッピングしたら1000超えとか当たり前だからな
その辺の認識変えた方がいいかもな
まぁ安くてこその二郎ってのもあるが
俺はむしろ豚減らしたいけど
少な目言うとヒロシが眉間に皺よせるからな～ >>488
味は所詮好みなのに
どれが上とか下とか断定してる時点でアホだし
所詮二郎なのに舌がどうこうとかw >>491
いや、安めの価格設定の二郎だからこそ価格を維持して欲しかったんだよ
昔の物がどんどん値上げしていってるのを見てる側として二郎もその波にのまれてしまうのか…と残念で仕方ない まあ、ニンニク有料になったホープ軒でもチャーシュー麺250円UPだから
>>491
豚の量が多すぎるって人は申告して他の小を頼んだ希望者に配れるシステムってのもいいかもしれないですな
そしたら豚増し料金が浮くし博さんは豚を無駄にせずに住むしウインインだよ まぁ西台の豚ならクオリティ維持してくれるならいいかなって思っちゃう
それより豚売り切れ早すぎて最近なかなか食えない
>>497
本当にこれだよね
俺的にこれみるといつも歯ぎしりしそうになっちまうw
でもまぁだからこそたまに豚増して贅沢するのが楽しみが増えるんだけどな 二郎においては腕、肩は一緒だよ
肉質は西台が一番美味しい
次点は栃木、松戸、ひばり
中山のも美味しい
確かに西台のブタは旨いと思う
できれば脂身の少ないやつを食べたいけど
小ラーメンじゃ選べないからなぁ
>>504
だよな
脂身整形する範囲を狭めてる
バラの脂身は気にならないが、腕の外脂身はあまり好きじゃたい 最近の豚はどこのなんだろ？貼り出ししてないから解らんね
ドルチェポコはベーコン重ねたような肉だっけ？
適度き脂身が多い豚はいいけど、脂の塊みたいなのはきつい時があるが、これが西台
>>502
松戸は苦手だな
その路線だと関内の巻き豚も好きだと思うんだが
俺は最近守谷が美味いと思うよ >>510
あ、確かに関内も美味しいね
松戸は最近煮込み過ぎてツナで醤油に長く漬け込んで辛過ぎるから、確かに苦手な人もいるだろうね
昔は二郎でバラ使ってるとこなんかなかったのに、00年以降はバラ使ってて美味しい豚よ店が増えたね >>511
日曜のこんな時間になって美味い二郎豚が食べたくなってきたw
何という拷問 >>506
あれ？まだいなかとドルチェじゃなかったっけ？この前まだ貼ってあったような気がしたけど…… >>512
レス気付くの遅れたが、23時前半代に家出て24時前後着なら富士丸神谷間に合ったのにね
家どこか知らんけどw
ちなみに松戸の豚は最近アレな分、スープに旨味が出ててめちゃ美味しいと思う
ひばりの乳化よりも濃厚
味薄めオーダーだと豚の旨味が感じられて、二郎のスープで一番美味しいんじゃないかなと思う ここは気疲れするから当分いいかな
やっぱテーブル席独り占めして、テレビや雑誌を堪能しながら麺を啜る、
昔ながらの定食屋スタイルの店が好きだわ
二郎って言うか行列できるような有名ラーメン屋は全部向いてないな
たまにはビールと餃子にTBSエキサイトナイターでゆっくりしたい日もあるさ
エキサイトナイターなんて10年以上前に終了しているけどな
>>513
そうなの？
貼ってる奴って契約終わっても貼ってるとか昔ここでみたから俺の勘違いですね
まあ新規に契約したら新しいの貼りますよねw >>521
簡単にデマを信じるんだな、騙されやすそう 焼き肉カルビよろしくバラ肉は一口目は凄く旨く感じるけどすぐ飽きる
ここは飽きさせない絶妙な味付けだけどそれでもやはりくどい
歳のせいかなぁ
>>522
大丈夫だ安心してくれw
保証人や宗教、うまい話は乗っかるなとガキの頃から言われてる
食いもんくらいならいいかなクラスの思考なの 今日、久し振りに食べたけどやっぱり美味かった
暑くて列ぶのはキツイけどやっぱラーメン二郎はいいね
俺も観れないよ
今日、店でQR読み直したけどダメ
店内のモニターは写ってるね
>>528
ヒロシ オヌヌメのアブラ少な目食べた？ まだなら是非食べてみてね たぶんハマるよ >>529
やっぱそうかー
並びわからんと不便だな 西台は仮店舗になってから暑い時の方が混まないイメージだな
曇りや雨の方が並んでる
二郎で店主がこだわってると思う店舗は、ここ西台か松戸だけだな
他はラーメン自体やオペがやっつけ仕事に思えてしまう
豚の部位を混ぜるのはこの2店舗の他にあるかね？？
松戸は特にオペがロボットみたいで正確無似で丁寧
松戸の後に沿線の某店行くとなんか嫌々作ってるように感じてしまう
ラーメンの見た目が綺麗で美味しいのは西台とひばりだな
ひばりは充分美味しいけど、同じ乳化スープ、バラ肉の松戸と比べると全体的に一段下に思えてしまう
ハマり始めの初心者向けの二郎という感じ
なので、西台と松戸が至高（三田は別枠の別格として）
他のとこはなんで並ぶのか全く理解できん
他のとこは独自の特色があるって言う人達がいるが、美味しくなければ意味ないだろ
豚の出汁をグルエースの旨味やカラメなら良いと勘違いしてる馬鹿舌多いし
他のとこに10分でも並ぶならもう少し足延ばして西台か松戸行けばいいのにと思ってしまう
他スレでも唐突に西台と松戸の話をし始める荒らしくんでしょw
評判下げてるだけなのに
こないだの西台、味薄いわ油多すぎだわでげろげろだったぞ？こだわってる？
高架下のテナント一覧で旧蕎麦屋(蓮根側)のとこだけヒロシ抑えてて他はまだ決まらずなんだね
パン屋またほしいんだよなぁ
>>529
おはようございます。
連絡が遅くなりましてすみません。今月に入ってからWi-Fiルーターの入れ替えに伴い、店頭映像の配信が止まっています。もう間も無く配信を再開しますのでしばらくお待ち下さい。宜しくお願いします。
(多分、URLが変わります🙇) 千住も小岩も店主はヒロシと比べりゃ無愛想だけど、必要最低限の接客はしてるし、あの執拗な油継ぎ足しとか見てると丁寧な仕事だなと感じるけどね
まあ、松戸と西台とひばり位しか上がらないニワカなんだろうけど
各店味はともあれ、一所懸命やってると思うからあそこは良いとか此処は駄目とかは無意味な感じがする
ただ、開店時間守らないのだけは許し難いな
特にkとm
ちゃんとせいや
確かにそう思う
だからあれだけ人気があるんだろ
味もコッテリで旨いしね
二郎行くといつも俺の両隣はトッピング始めるんだけどなんなんこれ
氷屋のさぼり期間なげーな 9～17
客商売なのに他人が休んでる時自分は働きたくないという考えなのかね
花火の時は仕事したのやら
ヒロシ「隣、焼きそばなんで辞めたんだよ腹にたまんねーんだよ」
カメラの新しいURL、ツイートの画像から読めるなｗ
同じ材料で同じ道具使って作ってるのに
味が違うんだよね
なんか、面白いちゃっ面白いな
>>554
>>555
だよね
なんでだろ
豚も少ないしスープも出汁感がない
インスパよりも下な感じ
脂増したときに細長い成形した余りの脂が出て来たときはビックリした
あれはあれで脂好きにはたまらないかもしれないけど >>556
水曜日の赤塚君営業が始まった頃は豚増しも大盤振る舞いで 味も良かったんだけどね その後ヒロシが豚は他人に切らせたら赤字になっちゃうよーって赤塚君にネチネチ言ってるの聞いたことある それからしょぼ豚になっちゃったんだよ 客の知らない所で色々あるんじゃね >>557
初期は豚も野菜も確かにサービスしすぎだったよ
ちょうどいいバランスを模索してるのかな 赤塚助手の日でも旨い時があるよ
もう少し味が安定すればいいと思うけど
ラーメン二郎だから仕方がないか
いや、若い人に経験積ますのはいい事だと思うよ
そこに批判がはいるのは人としてまずいだろ？
若いものに修行させるのは店の自由
それに対しておいしいかおいしくないか言うのは客の自由
そいつが勝手にくせ者を批判として捉えてるだけだし、
若い者に経験を積ませるななんてことも誰も言ってない
auとSoftBankは無視推奨
>>565
くせ者云々は新女助手の話で
経験どうこうは赤塚くんのことだろ
そのへん読み取ることもできないバカ(おまえ)は黙っとけよ
無視推薦とか、おまえのことだよバカ
>>563
良いことだし人としてどうこうってのは(心情的には)わかるが
しっかり同額の料金とっているなら
それは甘えでしかないんだけどな
新人だからってのはクライアントには関係ない話だから
>>564
そして「嫌なら行かない」
という自由も客にはある
にも関わらず客が来るっていうのは
二郎の看板の強さというか
甘さというか… 何言ってんだこいつ
自分が新人の頃がなかったのかお前は
白熱しててなんか嬉しいが、ともかく助手さんの日は味が酷すぎると思う
水曜休みで、昼に行ける身としてはなんで助手さんの日が水曜なのかと悲しい
木曜にズラして欲しいわ
んで、店主さんは助手さんにやらしてあげるなんて色々優しいよな
助手さんの日に味に特色があるのならそれはそれでOKなのだが、豚も盛りも味も劣化版としか思えない
助手が作る名目で、水曜はつけ麺やサブわ出して欲しいと熱望する
>>569
つけ麺やサブはヒロシが二度とやらないって言ってるんだからおとなしくインスパでも行ってろ >>567
アホか、独立前にちゃんと指摘した方がいいじゃねーか 新しい助手さん、下向いてる爺さん客にカウンター叩いてラーメン出来たって教えてたよw
早速ｱｳｱｳがファビョってて草
こいつずっと荒らしてるからスルーな
ちょい昔、豚増ししたにもかかわらず麺ばかり食べてる人がいたんだが
どうするかと思ったらこそこそタッパーに入れて持って帰ってた人がいた
>>571
指摘って笑
じゃあここ見てるっていうのかよ
それだったら直接言ってやったらどうだの彼のためのだろ… >>534
西台と松戸がこだわってるのは同意できるわ
どっちもレベル高いしね >>571
直接言ってやれ。
そのかわりお前出禁くらうかもなw 西台でヤサイ少なめアブラ抜きっていつ言えばいいのかな？
赤酢相性いいわ
ペース落ち始めた後半にかけるとまた進む
でも何故か周りは誰も声がけしなかったな
赤酢いいよね。赤酢食べるときは油っこくならないから油食べれるわ
素でアブラ食えないヤツは元々アブラ耐性ないんだから誤魔化して食えたのが体にいいことは無いだろ
>>589
体に良いとは一言もいってないんだけど
ただ赤酢があるとアブラが食べやすいんだってことだけ >>591
赤酢入れないと食えないって言ってるお前がなに言い訳してんだよｗ 今日2、3年ぶりに 二郎 覗いてみたんだけどひろしがいなかった。
ひろしやめたの？
博、子連れには甘いのね
昼、親1人子2人子連れ
注文内容は不明だがチケット二枚
博「娘さんはどうする？」（娘のが年少、注文無し
親「野菜も豚もいりません…そのままで、すみません
博「やっぱり二郎に来たら豚食わないとー、小さいのサービスするから！二郎にはこんなに美味いものがあるって思うかもしれないよ！」
博サービスで3丼でだす
微笑ましい一幕
自分も豚をかじる、クソパサ豚、本日豚増しなし、臭いスープ
うん、二郎にいい思い出ができるといいね
有名だけどヒロシは家族連れとかにはめっちゃ優しい
多分その家族にはパサ豚なんて回してないw
>>592
言い訳とかなんとか、フードファイトでもしてんのかおまえ？ >>599
二郎の豚ごときが何言ってんだ？と思うが
それごときが「こんなにも美味い」っておもえるぐらいのがちょうど良いのかもね
舌が超えすぎても良いことなんてなかなかないからな 油抜きそのままにショウガ、赤酢マジおすすめ
二郎とは別物になるけどw
二郎食ってんだから二郎と別物になるわけないだろなにいってんだ
昨日も大食べれなくて劇場なったけどさ
いくらでもネットで店の情報の手に入る時代で麺量も分かるのに何で食えない量頼むアホが絶えないのか
油抜くと違う感じになる。
以前、水曜仕込みは店主本人がやって店の切り盛りだけ助手にやらせているって本人が話していたのを聞いたけど、今は助手が仕込みもやってるの？
>>541
ようオタクニワカ
臭えからシャワー浴びて洗濯してから並べよ
この季節はクセえとキツイわ
各店それぞれ味が違うの分からないのか？
それって各材料仕入れの下準備からひっくるめての仕込みの差なんだよ
千住と小岩に引き籠って松戸と西台とひばり来んなよ秋葉系オタクのニワカww
>>544
松戸は遅れても5分以内には開けてるぞ
5分過ぎることは無い >>555
麺にしたってガスの強さだったり湯量が違ったり湯切りがちゃんと出来るかどうかで、味は大きく変わってくる。
調理人の感性とセンスはその人独自のもの。
だからこそ二郎は面白いんだよ。 >>582
本当その2店はこだわってるよね
やっぱ、特に西台はこだわってるよ
他の店に食べに行ってるのをツイートしてるくらいだし、ラーメンというジャンルの中の他分野にも勉強熱心
西台は豚増しにすると肉感たっぷりの出汁殻じゃない豚が来る
あれってデフォの豚と煮出す時間分けてると思うんだよね
銘柄？等級？も違うっぽい
豚増しの豚は綺麗に切られていて、デフォの豚の乱切りな切り方と違うし
デフォ豚はあくまでもスープの出汁取りの役割もあるだろうからツナの時があったが、
豚増しの豚は端っこでも柔らかく、かといって肉の味が抜けるほど煮込んで柔らかくしてる訳じゃなく肉肉しい
他の店だと醤油に長く付け込んで誤魔化す様に味付てるけど(本来、二郎の豚はそういうものだが)、西台はそんなことないと思う
他の店は、豚増しにすると単に数を増やしただけか、やってても厚み変えたり大きい個体を選ぶ程度で、デフォと豚増し豚の製法は一緒というか基本分けてないと思う
ひばりも松戸もそうだと思う
最近の松戸は煮込み過ぎなのか、バラなのにスカスカで腕もツナって時が多々ある(その分スープはド乳化で最高に美味しいけどな)
西台だけは豚増し用の豚を分けて作ってると思う(良い素材の豚を単に煮込み時間減らしてるだけだとは思うが)
なので、西台の豚が二郎全店の中で一番美味しいと思う 上の方でクソパサ豚とかスープ臭いとか言ってる人がいるけど、自分は一度もそんなの経験した事無いんだけど本当なのかな？
確かに開店して何年かはイマイチだったけど、高架下の後半からは麺も格段に旨くなったし、豚は勿論のことスープも高値安定の優良店だと思う
ただ、どんな豚にもパサの部分があるんだろうから、そういう部分に当たると酷い店になってしまうのかもね
ここ何ヶ月か店内は長浜系のブタ臭さが確かに充満してるけどスープは臭かった事無いんだよね
ヒロシがこの豚だかスープだか臭いがキツイんだよなぁって坊主と話してたから豚の銘柄だか仕入先変えたのかもしれない
ばれないとでも思ってるのが痛すぎ
西台マンセーだけでなく松戸あげはさすがに笑った
乳化ではひばりに負け、量では川越に負け、豚では野猿に負ける
>>613
はいはいわかったわかった
講釈ごくろうさん スープは臭かった事ないけど
最近、席によっては厨房から豚骨臭がする事はある
最近のJ'sみたいに店の外まで豚骨臭がする常態ではない
ここの店長は舌が鋭敏。味に対するセンスが優れている。それが根底にある。
この時期は外待ちしてると食欲失せるようなうんこ臭する店増える気がする
>>597
この流れだとひろしはやめてないようだが
もしかして ひろし は激太りした？
昨晩8時頃お店をのぞいてみたんだけど ひろしに見えなかったんだけど
全然人が並んでないでびっくりしたよ ひろしがやめて味が変わったのかと思ったよ >>624
一時より若干太ったね
顔がデカくなったw
本人はミニしか食べられないって言ってるよ 歌舞伎に用事があったからついでに二郎行ってみたが
味どうこう以前に客層がひでーな
西台だったら劇場になってるってことが連発してたわ
店員イライラしてたけど最低限の接客はしてたし大変だなと思ったと同時に
ああいう客なら西台くらいやった方がいいよとも思った
ニワカオタッキーが盛り沢山w
味の事書いてんだから味の事で反論してこいやw
気持ち悪い叩き方のニワカばかりww
>>614
>>616
アホのニワカw
似たようなワッチョイに返信しただけで自演と思っちゃうんだw
臭いオタクニワカは川越や野猿に行っておけ
あ、千住と神保町は物凄く旨いからニワカなお前らにお似合いだから西台来ずそこに籠っとけ
並びもお前らみたいな見た目から臭うオタク容姿のお仲間ばかりだから安心で、シャワーも浴びなくていいよ
>>615
だから豚増ししろよニワカ
そうすればツナは無い
今週月曜から長浜系の臭いは無くなったぞ
まぁ店外に臭いはあってもスープは臭かったことないのは確かだな
赤羽龍龍の路上への豚骨臭よりはマシだったし並びのニワカオタクの方が臭うし >>624
むしろ顔はシュッとした
日焼けで精悍な顔立ちになった
量は食べられなくなったと常連のおじさんにいつも言ってるが
スポーツジムにいそうな新人の女助手もスポーツやってそうだな >>541の「松戸と西台とひばり位しか上がらないニワカなんだろうけど」てレスが図星だったから
ﾜｯﾁｮｲ cefb-Qb5Fは発狂してるんだろうね（笑） あれ？今日の昼居た人は、いつもの女の助手さんだったよ
ラーメンを食べに行くのにニワカも何も無いように思うけどね
誰でもいきなり経験者になる訳でもないし
どこでもそうだけど、最低限のマナーで旨いラーメンを楽しんでいきたいね
>>632
そりゃ自分より見識が下で知識が甘いニワカオタクに、そう決めつけられたら何も言わずに黙ってるのは嫌だからなww
携帯でポチポチして並んでる気持ち悪い臭いのに言われたらお前らなら同類だから許すの？
味の事で異論があるなら味の事を書いて反論しろやニワカオタクどもwwwww
まぁ、グルエースの旨味を豚の出汁と勘違いしてるニワカオタクには無理かw >>629
なんか連れがいてそいつは後から来るだとかなんとかで(その時点でアレだが)
で、ラーメン提供する時になっても来なくて
次からは一緒に来て下さい！と言われてた
しかも連れを待ってんのか食べ始めようとしなくてずっとスマホいじってて
待ってないで食べてください！とか言われたりとかもうね…
で、連れが来たと思ったら並びあるのにそのまま座ろうとして注意されたりもうめちゃくちゃ
前につめてくださいと言われないとつめないバカとか
食券聞かれてもスマホに夢中で気づかないバカ多数
あんなの毎日相手してたらストレス溜まるわな 17日にまた来るね
それまで精一杯好きなだけオタク語録を吼えててね
あ、新板橋駅前の17号沿いのラーメン屋が明日まで開店セールで一杯500円だから行ってみな
君達に合ってる味だったよ
あぼーんだらけだけどまた変なのが湧いてんのかと思ったら
ただの西台松戸上げ厨だった
>>619
あそこ臭いわ客も店員もDQNしかいねーわ路駐だらけで糞だろ Jはできた当時しか良い印象ないな
Yが蓮根にあった頃が一番旨かった
今日行ったらスープがいつもより少なめで麺が冷めやすいから食べるのが楽だった。スープ少なめが頼めるなら暑い季節もいけそうだなー
そう言えば昨日の昼、博が5chについて言及していたな。
他の店員が掲示板を覗いているようで、博に内容伝えているだとか。
博は掲示板で愛称博として好かれてると自信満々だったね
良いことじゃん
実際愛されてるしな
ボロクソ言われてもポジティブで動じない胆の座り具合は見習いたいぐらいだ
ここの豚は好きだが 店主は神経質なただのおっさんや
>>646
閉店間際に常連客と話してた時ですね。私もいましたw 高架下の時はキティにあんなとこ見るなクズしかいないみたいなこと言ってたのに
まずいと匿名がゆえボロクソ言うときもあるが
本音だしそれが教訓になるならいいんじゃないの
チェーンじゃやらない対応とかあるから好きだわ
おまけとかたまにあるし
>>626
やっぱり若干太ったのかそして顔がでかくなったのか 俺が見たのはひろしだったのか なんか3年ぶりに見たけど別人に見えた >>660
一番ダイエー駐車場に近い元蕎麦屋の跡地だってヒロシから直接聞いた
時期は現時点では分からんてさ あそこかぁ
人通り多くて並び方とか苦情入りそうだなぁ
道の方に広がるとそれはそれでアウトだし
だからと言って旧店舗側に並んでもダメだし
どうすんの？
>>662
赤羽方式で並ばせるから、並び易くなるとはヒロシの弁
駐車場から近いからラッキー 西台オススメのアブラ抜き食べてきた
二郎だからアブラ抜きっていうかアブラ少なめって感じだけどとってもいい
>>665
赤羽方式で店前にトグロ巻かせると開店前の絵面とか借金取りに囲まれてるようだよね >>668
おめえぐらいだよバーカwwwwwwww >>671
ラーメン二郎じたい、週末祝日は基本的に休む方針
社訓にもある 【転載】
怒らせない「基礎マニュアル20か条」
1 小銭を持参する（両替厳禁）
2 トイレは済ませておく
3 食券購入時静かに素早く
4 食券購入後の変更はしないこと
5 食券を渡す時「お願いします」と言う
6 グループ来店時の並び席は希望しない
7 できるだけハンガーに上着以外は掛けない
8 荷物は足元か下の棚へ
9 配膳された時「いただきます」と言う
10 話すときは厨房の頃合いを見て話し掛ける
11 逆の場合は食べていても素早く応対する
12 替え玉はありませんのでおかわりはしないこと
13 食べ終えた丼ぶりコップ等は上に上げ、布巾でテーブルを拭く
14 食べたらすぐ退店 （連れ待ち厳禁）
15 ティッシュは必ずゴミ箱か持ち帰る
16 退店時は「ご馳走様でした」と言う
17 連食は基本的にしないこと
18 必要最低限以外は話し掛けないこと
19 八つ当たりされても逆らわないこと
20 ウケを狙ってたら笑うこと
>>674
このルールを意識せずに出来る西台の猛者達は凄いな（笑） 頭で考えるんじゃない
ヒロシを感じればルールなどたやすい
▲1 小銭を持参する（両替厳禁）
1000円札あればいい小銭あればもっといい両替はあかんね
○2 トイレは済ませておく
食ってる最中に中座は嫌がられる
ｘ3 食券購入時静かに素早く
ｘ4 食券購入後の変更はしないこと
よくやってるのを見る
ｘ5 食券を渡す時「お願いします」と言う
置くだけ
ｘ6 グループ来店時の並び席は希望しない
飛ばされるだけ
○7 できるだけハンガーに上着以外は掛けない
▲8 荷物は足元か下の棚へ
通路が狭いから荷物自体持ってくんな
ｘ10 話すときは厨房の頃合いを見て話し掛ける
そもそも話しかけないだろ
◎13 食べ終えた丼ぶりコップ等は上に上げ、布巾でテーブルを拭く
◎14 食べたらすぐ退店 （連れ待ち厳禁）
◎15 ティッシュは必ずゴミ箱か持ち帰る
ｘ20 ウケを狙ってたら笑うこと
マダムは無視してた
>>674
ティッシュは必ずゴミ箱から持ち帰るってどういうルールだ？
まさか他人のティッシュを持ち帰るとかか（笑） >>684
ティッシュは必ずゴミ箱から持ち帰る
他人のティッシュを持ち帰るってことだろう >>685
『から』ではなく
『か』になってるように俺の目には見えるが さすがにこの暑さで並ぶのみっともない
配給待ちの古事記かよw
>>686
笑えたかな？
そもそもゴミ箱に入れると、もって帰るのって全然レベル違うんだけど、なんで並列に並んでるんだ >>688
ん？俺が674書いた本人じゃないからな。
そんな事よりお前は視力が悪いんじゃないか。
文章はちゃんと読もうな。 券売機上の爪楊枝使う人
券売機上の尿素クリーム使う人
>>688
素直に間違えたって言えよ
余計恥ずかしいことになってんぞ >>690
帰り際に店内でティッシュもらって
外で口拭く奴だっているだろ。 >>674
まさに店主ファースト、いや博ファーストだな
あと12ｗ ライブ見てたら男女２人が並んでるけどもしかして・・・
17:30からだったの勘違いしてた。。。
雨降ってなければ行きたかったんだけどな
>>700
>>701
ありがとうございます
今まで気づかなかった
恥ずかしいけど今度食べに行くときは
ひろしさんに聞こえるよう大きめの声で「いただきます」って言ってみます 今日、カウンターにあるテーブルを拭くやつで口吹いてる奴いてびっくりぽん
で、最後は鼻ほじって帰って行った
怖かった
子供に対しては食事の際に頂きますと御馳走様でしたを言いなさいと教育するべきだが、
大人になって社会に出てから、自らの支払いによって得た食事に関しては、頂きますと御馳走様でしたは言わなくていいと悟ったな
招かれた先での食事や、他人からの差し入れに対しては礼儀として言うべきだと思うが
>>705
周りが判断するから好きに食べればいいです
たまに思うのが、バスに子供が乗るときに「よろしくお願いします」降りるときに「ありがとうございました」って言うのを聞いて、自分が失ったものを感じます 他スレのコピペの転載か
西台はルールというものはなく、基本で一般的な当たり前のマナーを守ればいいだけ
一応西台用に改変してみる
「基礎マニュアル20か条」順同
1 並び中は喫煙をせず道路に膨らまないで一列に並ぶ
2 入口を塞がず、指示があるまで店内に入らない(上半身ずらして顔を出せる程度)
3 リュック等は下し、手に持ち入店する
4 小銭を持参する（両替厳禁）お釣りが無い1000円分買うにしても小銭が増えるので小銭で買うことが善き、理想は500円玉を軸に残りは100円と10円で揃える
5 量を問われたら食券の記載の通りに大きさを言う、この時に油少な目や薄味も言う
6 ドリンク類の持ち込みはしない
7 背後霊時に飾ってる集合写真や店内の撮影をしない
8 座った時に目の前の番号シールからずれない事
9 別皿トッピング提供時やコール時にイヤホンしてたりスマホ弄って気付かないことが無いようにする
10 食べる時はいかなる場合もスマホ弄らない事
11 できれば自分のロットから数えて次々ロットの麺茹で中までには食べ終わることが望ましいが、最低でも次々ロットの麺上げが終わるまでには必ず食べ終わる事
12 できれば食事中にトイレや水を入れるのに頻繁に立ったりしない事
13 替え玉はありませんのでおかわりはしないこと
14 食べ終えた御馳走さまでしたと言い、丼ぶりコップ等は上に上げ、布巾でテーブルを拭く
15 食べたらすぐ退店し、その際にも御馳走様でしたを再度言う （連れ待ち厳禁）
16 ティッシュは必ずゴミ箱か持ち帰り、カウンター上に置いたり丼に入れない
17 帰ってから5chに、聞き耳立てて聞いた店主と常連の会話を書き込んだり、リークしない事
18 欠番
19 欠番
20 欠番
>>707
ほぼ完璧やな。あとは
ニンニク無し言わないとか
昼は麺固めやってないとか
追加してテンプレに貼ってあげれば質問厨を誘導できそう。 >>707
コール時の｢ニンニク、ヤサイ…｣はNG
｢ヤサイ、ニンニク～！｣
と訂正復唱されるのでヤサイ先頭が鉄の掟
ちなみに千住は逆に
ヤサイよりニンニク先頭なので注意
何だか書いてて腹立ってきた >>709
ヤサイニンニクと言ったらはいニンニクヤサイね～と返されることもあるし逆もあるよ
同様に油少な目って言ったら油抜きって復唱されて油抜きって言ったら油少な目って復唱されたりします しっかりと伝わればいいと思う
というか正直そこらへんガバガバじゃないか
ニンニク入れてくださいでニンニクマシって復唱されることもあるし
後、トッピング何もいらない時は「そのままで」って言う事かな
ナシはマシと聞き間違えるからやめて、入れるやつだけ言ってと指摘される
ニンニク入れますか？と聞かれてヤサイから答えたら質問無視してるようでひろし激おこ
>>713
かといって、「ニンニク野菜」とコールすると
「○番、野菜ニンニク」と直されるのがヒロシクオリティ 言い換えてちゃんと伝わってるというヒロシの配慮なのでは
そういやまだ俺が西台数回目の頃だからもう6～7年前だと思うが
マシはダメだったはずと事前学習してて、ニンニク多めでって言ったら
ヒロシがニンニクマシ…と復唱してたので
あれ、ここマシいいんじゃんと思って
次回はニンニクマシでって言ったらニンニク多め…って復唱された
どないやねんと思った
>>708
なるほど、足すわ
まぁ本当はテンプレに貼ってほしくないけどね
なんでかっていうと、もっと劇場が見たいからね
皆も怒られて成長していくんだしね 「基礎マニュアル20か条」順同
1 並び中は喫煙をせず、道路に膨らまないで一列に並ぶ(できれば店側は図のように詰めて5人並ぶ、最近はスマホを前に出してスペース取4人分しか並んでない時が多い)
2 入口を塞がず、指示があるまで店内に入らない(入店指示が聞こえるように上半身ずらして顔を覗かせる程度)
3 リュック等は降ろし、手に持ち入店する
4 小銭を持参する（両替厳禁）お釣りが無い1000円分買うにしても札を使わないで、小銭が増えるので小銭で買うことが善き、理想は500円玉を軸に残りは100円と10円で揃える
5 量を問われたら食券の記載の通りに大きさを言う、この時に油少な目や薄味も言う、昼はカタメは不可
6 ドリンク類の持ち込みはしない
7 背後霊時に飾ってる集合写真や店内の撮影をしない
8 座った時に目の前の番号シールからずれない事
9 別皿トッピング提供時やコール時にイヤホンしてたりスマホ弄って気付かないことが無いようにする
10 ニンニク無しはマシと聞き間違えられる可能性があるので言わない事
11 丼を撮影後にスマホ・カメラは仕舞い、食べる時はいかなる場合もスマホ弄らない事
12 できれば自分のロットから数えて次々ロットの麺茹で中までには食べ終わることが望ましいが、最低でも次々ロットの麺上げが終わるまでには必ず食べ終わる事
13 できれば食事中にトイレや水のお替りに頻繁に離席し立ったりしない事
14 替え玉はありませんのでおかわりはしないこと
15 食べ終えた御馳走さまでしたと言い、丼ぶりコップ等はカウンター上に上げ、布巾でテーブルを拭く
16 食べたらすぐ退店し、その際にもできれば御馳走様でしたを再度言う （連れ待ち厳禁）
17 ティッシュは必ずゴミ箱に入れるか持ち帰り、カウンター上に置いたり丼に入れない
18 帰ってから5chに、聞き耳立てて聞いた店主と常連の会話を書き込んだり、リークしない事(劇場が起きた場合に詳細を書き込むのはNG事案把握や今後の注意喚起の為にも可かな？？)
19 自転車は目の前の歩道に路駐せず、駐輪場を使う
20 現時点では欠番
ex.子供入店可(何歳から1人一杯(1人につき一枚食券)なのかは分かりません)
まぁ、2、4、13以外は他の二郎でも当たり前にやったほうが善きな項目
逆に言えば2、4、13は西台だと特に厳しいから西台では必須かな(4しなくても怒られることはないけど、あそこまでいつも言ってるから4は自主的にした方が善き)
>>709
710さんの言う通りなので、その項目は抜かしたよ
正解は>>716さんの通りでは？
たぶんこれね
コール時はハッキリ伝われば項目の順番はなんでも善きみたいね 加筆すると、他の店では気を付けないでOKでも、西台だとNGになる特に必須項目は、2、4、8、13、19かな？(4は自主的でOK)
ごちそうさまは言う必要ない
なんで押し付けてんの？アホか
油少な目ショウガヤサイのみに赤酢一回りかけるのほんと好きだ
さっぱりしてスープもごくごくいける
今日並んでるやつ見たら社会不適合者みたいなのばっかだったな
まともなやつは今の時期家族サービスに忙しいだろうし
去年は遠征が並んでたのに今年は常連も並んでないじゃん
臭いから
>>739
災派も終わったから10～19日まで休みなんだけど(´･ω･`) >>741
昼は結構並んでたよ
ヒロシも今日は盛況だねえ！お盆は遠くから来てくれるんだよねえ！って嬉しそうに言ってたよ そうだな
世間的には盆休みだからね
お上りさんも大歓迎
>>743
確かにまともじゃないかもな
霞ヶ関の仕事なんて ホワイトカラーの大多数は盆休みがあるわけで
それを「まともな職業なら盆とか関係なく仕事」って
マイノリティを「まとも」と呼んだ時点で、それは霞が関とか関係なく「まとも」じゃねーからｗ
もっと言うと、まともな奴は西台二郎に通わないｗ
>>746
このスレを象徴する頭の悪いレスだな。
まあ確かに霞が関のコンビニなら盆も休みないなw 血液検査の数値が軒並み悪くて、去年から二郎…というかラーメン断ちしてたのだが
食生活改善のおかげで、6月に測ったら全て基準値以下に戻った
たまにはいいだろうと10ヶ月ぶりに訪問
以前は小、たまには大も食ってたけど今回は半分で、脂も少なめでオーダー
やっぱうまいなー
今回初体験の赤酢も入れてみたが、さっぱりして味変アイテムとしていいね
今後も日頃は気を付けながら、月に一回くらいは食えたらいいなー
>>754
ほどほどがええで
ワイみたいに薬常用でも月10杯以下に抑えられない末期患者にならんように祈るわ
ただ、先月の検査結果でHab1cが6.3まで下がって少し嬉しいw 赤酢、評判いいけどそんなにいいか？
ちょっとだけかけてみたけど全然いいと思わなかった
普通にコショウでいいと思うけど
赤酢赤酢騒いでるやつって旧店舗時代に来たことない、にわか新参だらけでイライラするわ
ここ1.2年で西台知ったにわか共に語られてると思うとイライラ止まらんわ
こちとら2010から通ってんのによ
>>757
赤酢とショウガの組み合わせがいいんだよ 西台が開店した当時からぼちぼち通ってるけど
良い意味で味が全然変わってない
ヒロシはちょっとアレだけどなかなか出来る事ではないな
察することもできないあなたの頭の方が理解できない。
良い意味で味が全然変わってないっていうのは
日々少しずつ旨くなってるって意味も含んでるんだけど
全て言わなきゃ理解出来ないかな？
都合よく後付けしてくるのは脳みそ足りてないクソガキの特徴
店主もイタいが住人はそれ以上にイタいなここ。
赤酢でサッパリだの脂抜きだの、
死にかけた年寄り共は静かに茶漬けでも食ってろ。
死にかけた年寄りだからアブラ抜きニンニク多めでも食べるとするか
ガキならまだしも発達障害のクソジジイだから始末が悪い
リアルで吠えることできないからこんなところで吠えるしか脳がない
ヒロシと同じで強面には注意できないのと同じ
実にくだらないね
店主が脂抜き推してるとかそんな腑抜けた店が、
よく二郎の看板掲げてられんな。
さっさとラーメンヒロシに塗り替えて、
年寄りだけでチマチマやっとけよ邪魔くせえ。
そもそも二郎の看板なくなったらすぐ潰れるだろうね
本店に怒られて止めるくらいなら最初から限定なんてやらなきゃいいのに笑
>>777
行かなきゃいいだけだろ
いつおまえの邪魔したんだよw
てめーが豚だから豚が目立たないように
豚だけが集まる店にしたいのか？w >>719
13番はしょっちゅうやってるけど嫌な顔された事一度もないな。 どこ情報かだけ教えてくれ。 結局食べるのが遅くなかったら問題ないんじゃないのかな。 >>778
おまえが通ってる店が二郎の看板でなくなったら
おまえはその店いかねーの？ >>780
店がというよりデブが通路をウロウロすると
他の客が迷惑するってことだ >>780
時間どうこうでなくて
狭い店内を何度も行き来するのは他の客に迷惑って話だろ
特におまえみたいな豚は てかそれが理解できないおまえみたいな無神経なやつは
いたるとこで迷惑かけてるぞ間違いなく
6b8a-edN5
１人を除いてまともなのは安心した
>>757
課長摂り過ぎｗｗ
そろそろ致死量に到達するんじゃない? >>787
向こうむいててやるからその変わり
同じ空間にいるだけでくさい豚は消えてくれるかな？w
真夏に電車乗ってくる豚とかマジでテロレベルだからな
いや、真冬でもくそ迷惑なんだけどさ >>757
奇遇だな
俺は開店初日には行けなかったが2日目から通ってるわ >>783
ただのおまえの感想をさも客の総意のごとく語るな。
いいから黙ってヒロシラーメンを端っこでモソモソ食ってろよ。
それでも迷惑と思うなら、面と向かってそいつに言え。
どもって目も合わせられない低所得老人が。 >>794
ここまで会話ができないバカも珍しいな
豚な上に頭も悪い
なんかかわいそうになってきたわw そうだね
二郎を腹一杯食べれば怒りも収まるってもんよ
そんなに他人を中傷してもいいことないぜ
特に食べ物の恨みは恐ろしいって言うから気を付けな
西台はほかの二郎と違って食っても食ってもなかなか飽きないんだな。
>>117
復活後の荻窪は女性だったような…？
(´･_･`)間違ってたらすまん >>123
サンフランシスコやハワイにはあるって聞いた。
インスパイアだろうけど 最近は優しいヒロシさんしか見てないから通いやすいです
>>809
無料
ヒロシに赤酢くださいって言えば「自分で好きにかけて」て渡される
取れる場所にあっても一声かけたほうがよかろう >>674
お前のレスで嫌儲にスレたってたぞ(´・ω・｀) >>811
了解
卓上調味料の所にあると思って探してたわｗ >>813
上のヒロシがラーメン置くとこに置いてある 麺茹でるとこに近い席だと湯切りのときに大体熱湯が体に当たるんだけど、あれはヒロシの嫌がらせなのかな？
熱湯はまだいいよ
6番7番8番辺りは脂が飛んでくることが多々ある
俺なんか7番で食べ終え帰宅したら嫁さんに「頭の上に麺が乗っかってるけど」と言われたことがある。
>>782
デブはお前だろ
水が飲みたいから水を何回も飲むし
トイレに行きたいなら一回はトイレに行くさ
そんなので人に迷惑かけたりしないよ
お前たぶん精神病かなんかだろ >>826
で、なんで飲み物買わないの？
理由は？ >>821
こういう無神経なバカが一番質が悪い
電車とかでも迷惑かけまくってんだろうな >>827
おまえが自分の全ての購買動機を答えたら答えてやる。
できないなら気絶してろ。 >>828
おまえみたいに生産性のない社会のお荷物にはなってねーよ。 >>830
やべーなコイツw
最近西台スレ変な奴が多いなーって思ってたけど
全部お前の書き込みだったんだろうなw まぁ、水を2杯目注ぎに行くやつとか
デブはやべーわなｗ
まぁ落ち着いてラーメンでも食べろよ
西台はアブラ抜きニンニク多めがオススメだぞ
>>835
さてはコントラーメン(大島ラーメン)の大島だなｗ 水を着席後、食事中、食後の3回も汲みに行く人はさすがにウザかった
よっぽど喉が渇いていたんだろうな
デブが狭いとこウロウロすんのはムカつくけど
水飲むくらいは許してやれよ
>>822
本当だよ
ちぎれた2㎝くらいの麺が乗っかってた デブで水おかわりおじさんはコップ2杯、Wでもっていきなよ
ヒロシに注意されるとおもうけど
近所の二郎インスパイアのお店だと
コップ、ウェットティッシュは原則お客様1人につき1つずつでおねがいします
と注意書きが追加された
後ろを誰かが通る時は体当たるのが嫌なので麺リフトアップ状態で通り過ぎるまで待機してるわ
>>828
お前電車で絶対動くなよ
こういうアホって実際に会ってみたいわ
どうせ低学歴低所得なんだろう！ 水を三杯飲んで人にどう迷惑かかるか説明できねーだろ
こういう奴ってパニック症候群っていう病気なのかな？ 人がうろうろしてると無性に腹が立つんだろう（笑）
あの店で何度も後ろ通られるのは、間違いなく迷惑だわな
トイレ行くなら席座る前に済ませておけ
どうしても急に催すことはあるだろうから仕方ない時もあるが、仕方ないのと迷惑じゃないのは別
>>849
水ぐらいはいいだろ 量が多いんで流し込むのに水が入る なんなんだよしつけーな。
だから水ぐらい買えよwww
>>848
お前昼間から頑張ってるけど
お前に同意してくれる奴も
擁護してくれる奴もいないみたいだなw
それでもまだ続けるの？w
キチガイはお前なんだよ、いい加減気付けよ お前がデブで本当は精神障害者なんだろう 西台ってことなんでお前をいつでも確認して行っていいよ
>>840
水は着席時に持っていくのが一番だよな
たまに背後霊で持ってるバカいるけどあぶねーわ 水飲むなとは言わない
特に今の時期、水一杯じゃ足りないこともあるだろう
でも、トイレと一緒
仕方ないのと迷惑じゃないのは一緒じゃない
冷水機に近い席ならともかく、奥の方で、座ってる客と並んでる客の間を何度も通られるのは、間違いなく迷惑
それもわからないか
好きにしたらええやん客がとやかく言う権利はないわ
いちいち気にしてたらうまいものもまずくなるわ
水を飲むな
喉が渇いたらスープで喉を潤せと言われた事ある
<<858
そんな事誰に言われたの？
喉が渇いたら水を飲むといいよ
>>854
は？お前が異常だから誰も擁護してくれないんだろw 水3杯くんはとりあえず次回からお水買いなさいよ。
100円だよ。
100円ぐらい出せるよね？w
>>847
毎度毎度論点ズレまくりのバカw
こいつの会話の全てが
「そういうことじゃねーんだよ」
で終わる よくこんな話題で延々レスバしてられるな
喧嘩するにしてももうちょいマシな話題があるだろう…
満たされていないのだろう
なにもかも
底辺臭ぷんぷん
>>856
ひろしにも注意されてるわけじゃないから別にいいんじゃないの。
本当にダメならひろしはきっちり注意するわ マジで客がとやかくいう権利ないしお前の体に当たってるわけでもないだろ
何かの精神病だと思うぞ お前満員電車とかで通勤とかできないタイプだろう
てことはにーとか？ 冬場に暖かい飲み物をのみつつ行列に1時間以上並んだならトイレ催すのも仕方ないけど夏場は汗かくからトイレ行きたくなった事ないな
>>866
「注意されない」と、「迷惑じゃない」は一緒じゃない
わかるか？
君の挙げた電車の例で言うなら、混んでる電車内で意味なく無駄に車両の前方から後方まで移動を繰り返しても、注意はされないかもしれない
でも、明らかに迷惑だ
トイレに行きたくなったり、のどが渇いたりするのは「仕方ないこと」だから注意はされないが、迷惑であることに変わりはない
だから極力、トイレは席につく前に済ませておくとか、水を何杯もおかわりしなくて済むようにするとか、そうやって「迷惑にならない」ようにしろという話 >>866
ヒロシは注意しないだろうけど間違いなく心の中では
「またかよ、何回目だよ」
ってイラっとしてると思うよ。
もちろん周りの客もね。
ぶつかるぶつからないではなく
お前みたいなのが触れるだけで気持ち悪いんだよ。
ぶつからなくてもあの狭さなら服同士は触れるだろ？
少しは空気読める大人になってね。 >>868
「普通」の人は先にトイレ行っとくとか
なるべくおかわりしないようにとか
「当たり前」にやっていることなのにな
バカっていちいち言われないとわからないんだよ
想像力が欠落してるから
まぁ今回の奴は指摘されても理解できないウルトラバカみたいだけど w >>870
周りに配慮できないからデブなんだよな(´・ω・｀)デブは存在が迷惑だし 水３杯くん味方がいなくて
みんなから叩かれまくってて草
まぁ叩かれて反発しちゃう気持ちはわかる
ただ、誰も「トイレに行くのが絶対駄目」「水を何回も入れに行くのが絶対駄目」と言ってるわけじゃない
人間なんだから、生理現象など仕方ない時もある
俺の知り合いで、店外で並んでて急に催してきて、ヒロシにお願いして店内のトイレ使わせて貰ってから外で並び直した奴もいる
ただ、そいつはそれが「迷惑であること」はしっかり認識していたし、だからヒロシや他の客に「すみません」と言って間を通ってた
君も今回のことで「人の迷惑になってるんだ」と理解したら、今後なるべく迷惑にならないようにすればいいだけだ
それでもどうしてもトイレや水で席を立ちたくなったら、「迷惑だけどすみません」という気持ちをもって行動すれば良い
お互い少しでも気持ちよく美味い飯が食えるようにしようじゃないか
>>873
おまえ、何勝手にまとめてんの？
全然同意できない。自作自演だし（笑） 水セルフなんだからしかないでしょ。不快なら直接その場で言いいなさいよ。それか店主に不快と伝えたら。オレならそうするよ。
店の中は狭い。狭い店の中ですれ違うのが不快なら、狭い店に行く必要なし。
自分が不快だったら何でも不快だと伝えるタイプの人がいるのかｗ
ラーメン屋でわざわざ他人がどうとか気になんねーや
電車なんかと同じで極力頭空っぽで待っててﾊﾟﾊﾟｯと食ってサッと帰るだけ
>>881
君がそうとは言わんが
頭の中空っぽの思考力０の奴は
本人はノーストレスだろうけど周りにストレスあたえまくってるの多いからな
その良い例がこの3杯くんみたいな奴でね
人が集まるとこでは脳は使わんとな >>870
オレは飲みたくなったら何倍でも水おかわりにいくから、
当たられたくなかったらおまえが椅子引け。
道開けろ。
ただでさえ無価値な底辺老人なんだから、
動線の流れくらい考えて食え低脳。 >>882
何でもいいが水は好きに飲むから。
おまえらはここでピーピー喚いてろよw >>870
狭いのが恐怖症なら店に来んなよ。お前が不愉快だよ。ベビーカーでも邪魔とかいうのはこの手の自己中。 >>880
おまえ病気なんだって。そんなのでストレス感じてよく東京で生きていけるな？通り魔とかってお前がまさにその要素あるせ。 >>887
どけどけどけどけベビーカー様のお通りだ
と、赤ちゃん連れてればなんでも許されると思ってる自己中の典型 >>886
こえーよな
コイツ自分が病気だってわかってないガチモンじゃん
典型的な犯罪者タイプ >>885
連投しまくりの自演はお前だろw
KYの水3杯くんw >>887
どかねーなら当たられても仕方ないな。
通路塞いでるおまえが悪い。
加えておまえは当たられてもその場ではビビって何も言えない。
ただ後日こうして匿名掲示板で愚痴るだけ。
残念だがおまえの望みは未来永劫叶う事はないw
一生グチグチやっとけ。 ｵｲｺﾗﾐﾈｵはNG推奨
固定回線と思われるIDもNG推奨
ラーメン二郎西台、大人気だな
人気があるのは結構だけど盛者必衰
このまま永く安くて旨いラーメンを食べさせてほしい
数ある二郎の中でも西台が一番だよな
神保町なんてめじゃない
でも西台店来る人＝田舎もんだからなぁ
都心住んでる人はこんな田舎に来ないし
毎回見下してしまうわ
荒しのほとんどがauソフバン回線なのはみんな知ってるから
別にラーメン屋が田舎にあってもいいじゃないか
自分が住んでいるわけでもないし
それに23区内では板橋区はちょっとアレだけど
ラーメン食べに行くのになんの問題があるんだろうな
>>891
> どかねーなら当たられても仕方ないな。
> 通路塞いでるおまえが悪い。
→ベビーカー
こんなわかりやすい矛盾にすら気付けないバカ…
まぁとりあえず当たってこいよw
いろいろ教えてやっからよw 冷水機なんてどうせ掃除してないだろうし
中はカビや垢だらけなんだから身体によくないぞ。
まぁ水3杯くんの身体の中は既にやばいかな？w
>>895
都心とか人多くて住みにくいイメージしかないんだが
都心から少し離れたほうが精神的に楽だわ >>898
教えてもらった事ねーけど？
職場でもラーメン屋でも邪魔者扱いされてんの自覚しろよゴミ。 >>899
すまん、麻布十番で家賃20万住みや
君は西台の家賃4.5万か？ いつまでやんの？この水論争
凄くどうでもいいんだけど二人で別のとこでやってくんないかな
>>902
ほんと会話にならねーなこのバカw
だからそうじゃねえっつーのw
どういう解釈だよw
コンビニの店員でいいから少しは社会と接してこいw >>900
西台はちゃんと掃除してるだろ
掃除だけのバイトを雇うぐらいだし >>907
ゴミレスすんな。
他行けっていわれての読めよ無能。 >>906
西台とかいうド田舎に持ち家とか持ってても恥ずかしくて言えんわ 西台リークくんとか水3杯くんとかかぐわしいヒーローを輩出してるよね、ココ
さっき池袋行ったら女がめちゃくちゃ時間かけてスマホ見ながら食べててワロタ
ヒロシなら注意するかな？
>>914
ブクロは俺が行った時もそんな感じだった
味はともかくまったり食える歌舞伎町とかも。 >>909
おまえ自分は言われてないとでも思ってんの？w
ほんとバカって幸せだなw 結局水3杯くんの負けだな。
丸１日経過しても誰も味方が現れずwww
もう水3杯くんの事は放っておけよ。
飽きてきたしつまんない。
永久ループするだけだぜ。
>>904
家賃７３万の僕も賃貸と馬鹿にするのでしょうか、、、？ タワマンの一番上とか3桁余裕だわ
ほんと世界知らない馬鹿ばっかだな
賃貸の時点で金持ちとしてのプライドはないから何ほざいても無駄よ妄想君
このスレ見てると金持ち喧嘩せずってマジなんだなと確信
>>919
人混み発狂くんはちゃんと薬飲んでるのか お前もしかして東京の人間じゃねえだろ（笑） ｽｯｯﾌﾟ(ｽｯﾌﾟ)ｱｳｱｳｻｻのレスはどこのスレでも高キチガイ率なのが凄いよな
中身のない煽りばっかり
>>931
どうでもいいけど今後も水は好きなだけ飲むからw 別に水ぐらい好きなだけ飲みゃーいいじゃん
俺はウロウロするのが面倒なんで自販機でペットボトル買うがな
それだけじゃ足りないから、食後にダイエーでもう一本買ってるｗ
カラメにしてヒロシ渾身wの塩っぱいヤツを飲み干した後の水の旨さは最強
途中で水飲むとそれが体験出来ないから自分は補給なしっス
>>912
内部事情通とアスペを一緒にしてしまうおまえがヤバイ とりあえず水何度も取りに行く奴には
足ひっかけて転ばせるわw
たかだか水3倍で大袈裟すぎだろ。もめるところか？どれだけ神経過敏なんだよw海外とか絶対に行くなよw
>>938
水で騒いでるそのｽｯｯﾌﾟ Sdbf-Ag0Bって馬鹿は、専用スレ作られるぐらいのキチガイ荒らしだからね
相手しないのが一番いいんどけど >>938
まぁ5回も6回もというなら気にならんこともないが、着席時含めて3回くらいなら自分は特に気にならんな >>942
1回 普通
2回 まぁわかる
3回 う～ん…
4回 …。
5回 腎臓大丈夫？ 今日はヒロシ劇場凄かったな
店でめちゃくちゃブチ切れてた
確かに23区の中では交通に不便だとは思うけど
それでも駅近だし問題ないと思うけどね
何より、二郎らしい良い支店だと思う
旨いしな
昨夜初めて寄らせて貰ったけど外のお客さん呼び込む声デカいね
ラーメン啜ってる時に思いっきりビクッてしちゃったよ
ラーメンは凄く美味かったです
昨日なんかかなりスープしゃばくなかった？味はかなり美味かったんだがな
>>951
確かに醤油立った非乳化だったね
生姜との相性は抜群だったけど
自分は非乳化大好きだからこの傾向が続く事を祈るけど、多くの人はシャばいって感じて受け入れられないのかもね
自分が居た時も食券見せるだけのヤツに口頭で伝えてって言ったり、入り口で待てって指示に従わないヤツに外の張り紙見ろって言ったりイライラの本前兆には入ってたけど 前に10時40分、昨日は10時45分に行ったらもう中に入って食べ終わってた人いたんだが、いつも40分台には空いてるのかね？
松戸とはえらい違いだな
なんか今日はｳｯｷｳｷだったな
そのかわりに坊主助手がピリピリしてて口調強めでコール聞いてたけど
アフリカ豚コレラと二郎の経営について、語れる椰子いる？
なんか漏れ心配！
今はそんなでもないけど最初は結構オラついた雰囲気があったよね彼
客商売で客に不快な思いをさせるのはよろしくない
が、しかし二郎の客は個性的なのが多いんで片方の話しだけでは何とも言えないかも
どこでも人手不足が深刻ってとこか
そのうち、ベトナム人のラーメン二郎が出来たりして
言っておくけど、ベトナム人を差別する気は全くないけど
その外人店主路線良さそうじゃね
アジア独特のスパイスを使用した二郎とかアガる
普通の人間なら仕事してる時間に食いに来てる社会不適合者がなんか言ってる
>>965
ベトナム人は仕事真面目だし笑顔がいいね 近所のラーメン屋のベトナム人たくさんいたけどだめだった。いまではゼロに
ベトナムの客はは日本の客のように調教されてそれを心地よいと感じる気質はないからな
坊主の助手は短期間で良く成長したよ
ヒロシもイラついてないし
キティに対する態度と全然違うもん
確かに威圧感少しあるからアカツカ君とかの対応と比較したら修行不足かもしれんが、中山のスワローやら桜台の三谷なんかと比べりゃ全然普通の範囲だと思う
>>975
久しぶりにここに来たんだが赤塚君ってどうなったの？ 三ヶ月ぶりに小食ったけど麺が細くなってて量も減ったな
豚は相変わらず旨いけどスープの死を気が強すぎて飲みきれなかった
総合的に旨いんだけど１年半前の強烈な旨さはないな
赤塚助手は二郎三田本店でも真面目に修業している
いずれ支店を出してやっていくんだろうけども
今のまま、初心を忘れないで勤めてほしい
みんな応援する派なの？
助手の日はハッキリ言ってマズいと思うからどうでも良い感じ
豚の盛りもこのスレで事情があるって書いてくれた人いたから分かったけど、独立したら二倍には増やして欲しいわ
しいていえば空白場所に開店してくれるなら行くって感じかな
上野か文京区か荒川区に助手が出すなら通う
もしくは東上線沿線とか江東区南部とか
上から目線でサーセン
今日 赤塚君のラーメン食べたけど 普段は麺半分のところを麺少な目にしたけど ヒロシの半分より量が少なかったし 豚も寂しいかった もう水曜日は行くの辞めるわ
しかしヒロシは優しいよな
助手の日とはいえ、あのクオリティのラーメンを自分の店で出させるなんてさ
暖簾に傷が付く事もあるのに
凄く弟子思いの良い人だな
自分が店主だったら考えられん
助手の日に10回は行ってるが一度も旨いと思ったことないんだが、どこらへんがみんな好きなの？
>>982
だよな
なにもかもが博の時と違うと思うんだよね
スープの旨さも違う気がするが、仕込みは博なんだっけ？
それならダシが出てないんじゃなくて課長の使い方が悪いだけなんかね？
てか、ヒロシいつも水曜いないけど再度手取り足取り監修してほしいわ… ヒロシのように客を選んで注意しない
量がヒロシより少なくなるので彼女と行くのに最適＆アカツカ君男前
持ち込みしても何も言われない、携帯いじりながら食っても何も言われない
挙げればキリがないがマンセーしてる奴は行列の緩和のために水曜には来るなよ
>>985
別にヒロシマンセーしてる訳じゃないし、持ち込みもしないし携帯もいじって食べないからどうでもよい
味や豚の盛りに尽きるんだよ
アブラ増ししたら細長い塊乗ってきた時には本当にビックリしたしな
ヒロシの時みたいにブタカス入りの細かいアブラがよいんだが…
ヒロシの時は小銭アザマス言われるのに小銭わざわざ入れてるのに何も言わないしね
男前だけは同意する
モテそうだよな
ただ、なんなとなく坊主助手の方がラーメン作ったら旨いの来そうな気がしてるから坊主助手の日が出来る日に期待する 確かに味は落ちるけど、ヒロシと比べるのは厳し過ぎるでしょ、、、。
未完成の二郎を食べられる貴重な日だと思ってる。
お金や時間がない人には水曜日はおすすめできないけど
味なんて人それぞれ好みがあるのに何言ってんの
あえて触れなかったのにそんなに触れてほしいのかな
>>981
はっきり言って不味くてどうでも良いのに
開店場所によっては通うのかよw
>>983
1度も美味いと思わないのに10回も行ってんのかよwアホほどに身体に悪いのにw
どこらへんに行く理由があるのかおまえが教えてくれよw
>>986
わざわざ小銭入れてアザマス待ちするとかwちょーキモいwちょー小さいw
おまえ店に協力したいんじゃなくてアザマス言われたいだけじゃんwちっさw アカツカ君が麺上げ始めた当初に行ったけど、その時はヒロシのと何ら変わりなく旨かったんだけどなぁ
最初だけヒロシ仕込みの最近はアカツカ君仕込みなのかな？
経験長い上に三田の修行もかれこれ2年近くなるよね？野猿のヒゲなんかより先に独立するものと思ってたけど腕がイマイチじゃ厳しいかもしれんね
>>996
餌をあげちゃダメでしょ
構ってほしくて仕方ないんだろうね笑 lud20220918023019ca
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