富士丸(旧マルジ)について語るスレです。
営業時間
神谷本店：18:20〜24:00
西新井大師店・明治通り都電梶原店：18:00〜24:00
定休日 : 月曜（全店共通）
神谷本店：
住所：東京都北区神谷3-29-11（北本通り沿い）
最寄駅：東京メトロ南北線 志茂駅
西新井大師店：
住所：東京都足立区西新井1-7-7（環七西新井１丁目交差点そば）
最寄駅：東武伊勢崎線西新井駅から大師線に乗換「大師前」下車
明治通り都電梶原店：
住所：東京都北区上中里3-18-1（明治通り昭和町交差点そば）
最寄駅：都電荒川線梶原徒歩2分
JR宇都宮・高崎線尾久徒歩8分
JR京浜東北線上中里徒歩10分
前スレ
ラーメン富士丸 Part51【フジマル】
http://2chb.net/r/ramen/1545563760/
ラーメン富士丸 Part50【フジマル】
http://2chb.net/r/ramen/1539779281/
-
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:----: EXT was configured >>6
その言い回し・・・らん豚か？
潜伏豚は出荷してラーメンの具よー 豚の餌よりも豚の餌らしいものを1000円前後で健康意識の低い人間に供する店です。
富士丸名物エア行列w
知らないで行ったら、待ち時間の長さにド肝抜かれるだろうなw
富士丸ラーメン食うのに20分かけてる奴も
もう少し早く食えよとは思うｗ
>>12
はっ？ なんだお前！
名物？んーw
ごみスップがよw 〜富士丸店舗改造事件〜
行列待ちが若干改善される契機となった出来事
20XX年、座敷が諸悪の根源と睨んだ有志達が
年末年始の隙を突いて座敷を
壁向きカウンター席に強制改造した事件である
本店ベンチに座ってる学生に後から来た仲間がさりげなく割り込もうとしてる
さすがに注意しろよ
富士丸で割り込みとか一人でもロットがズレて最悪30分の違いになるぞ
１人だから、食券買ってる間にグループに並ばれると最悪
西新井の助手はさっき横入りした兄ちゃんに説教して「次やったら出禁」って一喝してたけどな
あいつは結構見てるね
俺の生卵忘れるけど
あの助手の淡々と冷めた目つきで不正を正す態度は梶原時代から定評がある。
生卵、別皿アブラを忘れるのも梶原時代から変わらない。
>>24
こんなもん読んだくらいで客が減るなら大歓迎
もっとdisり倒した方がいい 鍋にまでキレ散らかしてるの笑える。その調子で客減らしてくれるならありがてえわ
夕方から風が強くなって激寒い中並んでる人がいるのか
今日は風も無いわけじゃなしキツそうだ
土日祝しか行けない人なら仕方ないとしてそうじゃないならやめとくのも一つ
冷えまくって体調不良にでもなったら最悪だからな
とまそん＠ラーメン食べて詠いますは、あれはダメだ。論外。
文章力が無いのは無論だが、ポイントを絞る能力が皆無。要するに、頭脳が劣っている。これが致命的。
あれでは仕事上、まともなプレゼンは不可能だし、報告書も書けない。おまけにメンタルも弱いから出世とは無縁。
ラーメンのレビューが生き甲斐になってしまうのも理解できないことも無いわな。 女の腐ったような男。それがとまそんという人間だ。
自分のレビュー件数だけ考えて馬鹿舌開陳、捏造のオンパレード トマソンはRDBのガンなんだよ
ピーマンと九条ねぎを間違えた馬鹿舌トマソン 節と煮干が判別出来ない馬鹿舌トマソン
三鷹のトマソンって、仕事上のグチをラーメンサイト上に垂れ流し過ぎだよね
あれだけ醜い人格の持ち主はそうそうないよね トマソンって味覚も無いし文章がまともに書けないんだね
イイ歳してパシリのおつかいみたいな仕事をあてがわれ、その為の外出を利用してラーメンを貪るトマソン 哀れw
イイ歳こいて年末にカレンダー配りw
イイ歳こいてラーメン貪るために直帰はやばいんぢゃねーの？ＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
仕事よりもラーメンレビューが大事って、どんだけ空虚な人生やねんｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
業務時間内で仕事を勝手に切り上げてラーメン貪る無責任中年に重要な業務は任せられないわな
忙しい風な書き方が多いけど、本当に忙しかったらそんな大胆にサボれないでしょうに
仕事の最中にカフェでラーメン店検索し、散歩がてら貪りに逝くトマソン
ラーメン、煙草、散歩、直帰、カフェ トマソンって、業務時間をどれだけムダにしてやがるんだよw
さすが期待されていない無能社員はサボり方が大胆っすねw
自堕落にラーメン食べ続けるって、ラクだしなんのストレスも無いのだろうけど、そこに逃げ込んでいるとまそんって、マジで情けないよ
とまそんは、息子に自分の生き様を語れるのかね？ とまそん、マジ、自分の生き様、恥ずかしくね？
三鷹在住のとまそん＠ラーメン食べて詠いますの仕事上の倫理観は完全に破たんしていると言ってよい。
とまそん＠ラーメン食べて詠いますの文章力、頭脳、社交性 全てが嘲笑の対象だろう。
支店のバイト募集してるらしいが時給1000円は安すぎるな
遠征豚は土日の糞混んでるときに地元民の持ち帰りにイライラしながら食ってろ
最低賃金が985円だからな。
22時以降は25％アップされるなかね
ラーメンは直ぐに材料費高騰を理由に値上げするけどバイト代は人手不足でも値上げしないラーメン業界
麺屋武蔵グループのとある店舗では時給1500円でスタッフ募集してたぞ
開始から100時間到達までは試用期間として1300円だがそれでも集まらないんだろね
勤務時間が9時〜14時だったけど求人ビラを見て結局は金で釣るしかないんだなとも思った
ぶっちゃけラーメン店勤務に時給1000円程度じゃもはや話にならないわ
よっぽど富士丸の味を元に将来独立したいという野心でもあればまだしもな
バイトは時給1000円で店長も安月給
だからみんな独立するか辞めてしまう
あの量をあの値段で出してたら儲けなんかねーよなぁ
店長とか週一しか休めないで程々にしか稼げてなさそう
頑張って欲しいけど程々には儲けて欲しいわ
時給1000円で週6で働いてくれる人探してるらしいけど、ほかの仕事できないしワープア一直線だなあ
一時間も駆けずり回ったらブタメン一杯分位の時給はくれても良いだろうにw
今日本店でニンニク多めを頼んでるおっさんがいて、別皿で来たニンニクを放置したまんま食べ続け、一体いつになったら使うのかと思ってたらそのまんま完食して別皿ニンニクをどんぶりにぶち込んで帰っていった。
何がしたかったの意味不明。
しずる村上が前澤に富士丸勧めてるが、こいつ何考えてるんだ 「すする」に続いて「しずる」
もう入店禁止にしろよ！
３時間待ちから４時間待ちか
>>39
おまえの理論で言うと、
人件費高騰で人件費上げて値上げしろ！
って言う意味なのかね？(笑) まあまあ
しずるの影響力なんか皆無だし
前澤が来るわけないし
何を熱くなってんだ
>>16
は？書き込んだの俺じゃねーからw
死ねよw 去年、ドミノピザで2件の注文をそれぞれ間違った別宅に
配達して開封されたものを回収してそのまま注文者に
配達たれたから絶対にもう注文しない。
しかもバイトドライバーは店舗に間違って配達したこと
客から電話があって気づいたこと、開封済みだったこと、
それを回収して再配達したことを一切報告してない
クズバイトだったわ
前澤が反応したらすするブーストなんてもんじゃない
6倍のフォロワー居るんだから開店前に並んでも終電まで帰れるか分からない状況になるぞ
>>56
その理論で言ったら既に挙げられてる飯田橋高はしがヤバいことになるな
あそこは昔から昼は何人か行列してるけど夜は落ち着いててすぐに食える
それが常時長蛇の列になるともう行けなくなるわ >>56
前澤さんのフォロワー層はラーメン好きの貧民〜庶民より上級国民が多いだろ。
23区の端っこにあるボロいラーメン屋なんぞに来る訳ないw まぁどんなに並びが増えようがもう売上には一切影響無いから（飽和状態）、前澤ちゃんから
100万円とか受け取って営業時間外か月曜日に前澤＆ブスカノに食わせた方が賢明
>>48
今日はニンニクがっつりで食べるぞー
↓
一心不乱でがっつく
↓
食べ終わった頃に別皿ニンニクの存在に気付く
↓
別皿ニンニク頼んで手を着けないのはギルティなので丼にぶち込み見た目だけでも取り繕う
年を取ると物忘れが酷くなるのさ >>63
これ
無我夢中で食ってると忘れてしまうことあるけど残してる風になるのはプライドが許さなくて取り敢えず器入れることある 別皿忘れる時あるよな…
つけ麺で食べられなくなったら取り敢えずスープの中に入れて誤魔化す時あるわ
別皿脂は残してもいいよな
あれ全部食えっていうのも無理な話
ニンニク別皿は常連の明石
裏メニュー的な
だから一般人は頼むなよ
ってことか
ニンニク別皿なんてどこにも
書いてないから普通は頼まないだろ
ここの一杯って一般人の1日分のカロリー超えてるよな。
富士丸のラーメンにニンニクは必須
たっぷり入れて楽しみたい
ニンニクはいるけど手で握って入れてるのガン見えなのやめて欲しいｗｗ
>>70
成人男性で2300kcalだっけ、
そんなには行かないだろう？
ブタメンかどうかにもよるが…
詳しい人はおらんかね〜 >>72
豚も手で入れてるよ
野菜もトングで乗せて手で整えてるよ
嫌なら二郎系は行かない方は良いよ >>76
並ばないで声かけるか、陰キャなら並んでて食券回収時に鍋希望を伝えればいい。
俺は後者。家の隅々まで獣の脂と生ゴミ臭くなるのは難点。
今の梶原や西新井行くなら鍋のが好み。 >>63
ど真ん中に置いて放置してんだから気づかないわけなくないか？笑
明らかに視界に入ってるし、別皿脂、野菜増しも頼むような奴が自ら頼んだニンニク多めを忘れるかね。 >>72
ススルとワッキーのyoutube見てみ
行く気無くなるぞ
俺は気にしないけど >>80
黒ウーロン茶を飲まないで
食べ終わり頃に気づく、とは
訳が違うしな。
とりあえずニンニク別皿で、と
言いたいひとなんだろう。
俺は知ってるんだぜ、的なアピールを
周りに見せたいのだろう。
ニンニク別皿で！キモいの気づいてくれ。 しずる村上って二郎の名前使った本を勝手に書いて出禁になってたよな
鍋は並ばずそのまま買えるのに、変な奴らがうだうだ言っててこの上なく邪魔だわ
店のルールに従って買ってるのに文句言う方が厄介者だってわからないのかな
>>40
俺んとこは二郎で1000円 二郎インスパが1200くらい出してるけど忙しさに見合ってるとは思えんな
かといって数店舗あるチェーンじゃ850円とかザラだし正社員なんか月20いかないような薄給で25、6日労働だ 遠征豚は地元民の持ち帰りに指咥えて寒い思いしながら食ってろ
富士丸どうですか？
スープはペラくてぬるいですか？
豚は冷たくて固いですか？
ラーメンの見た目と盛り付けは俺のうんこか下痢みたいな感じですか？
並んでる客はDQNや古事記ばっかりですか？
やっぱり二郎以下のラーメンですか？
二郎厨に富士丸叩かれまくってますがどんな気分ですか？
近々行こうと思ってるので教えて下さい
wwwwwwwwwwwwwwww
富士丸どうですか？
スープはペラくてぬるいですか？
豚は冷たくて固いですか？
ラーメンの見た目と盛り付けは俺のうんこか下痢みたいな感じですか？
並んでる客はDQNや古事記ばっかりですか？
やっぱり二郎以下のラーメンですか？
二郎厨に富士丸叩かれまくってますがどんな気分ですか？
近々行こうと思ってるので教えて下さい
wwwwwwwwwwwwwwww
前のようにそんなでもなければ鍋スルーいいかもしんないけど
今ぐらい並んでると今後は鍋見直さないとだめなんじゃね？
上野毛二郎の場合だけど鍋については受ける時と受けない時があるって貼り紙がしてあるわ
混んでる時は受けないらしい
鍋はオペレーションの隙間時間に作れば店内客の遅延に繋がらないし
席占有せずにお代貰えて売上アップ、鍋客は並ばず食えるで双方にメリットあるんじゃないかな。
遅延しなければね・・・
そもそもなんで生麺の鍋が時間掛かるんだろ？
鍋渡して40分待ったってのがいたが、どう考えても遅くないか？
野菜の都度仕込みあったとしても20分くらいじゃね？
一日に捌く客数はこれだけ
これ以上は売り上げないって決めてるからな
だから急ぐっていう発想は店側に無い
飼い殺しをしないで本店の助手に店を持たせてあげてほしい。
そしたらそっち行くのに
数年前は梶原に毎週のように行ってたが
値上げ、味が落ちる、しょぼい無料トッピング
なのに客だけは増えているので、段々と行かなくなってきた
本店は暫く行ってないけど凄い並びなんだぁ
フジマルって基本的には閉店時間までに並べばOKな店だけど（非常に良心的）、
となると本店が激混みな日は夜中の1：30までとか営業してるのかい？
昔、要町で出していた火山を考えたのはりょうたさん
またアイデアマンの助けが必要になりそうだね
>>102
神谷めっちゃ並んでる
外待ち35人くらい 梶原と西新井の味を指導していないから神谷に一極集中してしまうからな
特に梶原3代目はダメだ
一週間全店休業してもいいから研修とかやって平準化してくれよ
梶原、西新井については味が違ってても食って良かったと思える味なら納得出来るが現状そうじゃないのがな
昔の西岡、ガチャ、イケメン期のような味なら並んででも食いたいけど最早あれは幻になってしまった
>>99
13日(日)祝日の前日、0:40に閉店看板出して、
最後の客が食べ終わったのが3:00過ぎでした あるけど、神谷と別物だし、梶原に至っては豚の脂身が多過ぎてブタメンにしても赤身の体積は、神谷のデフォラーメンの豚と同じ量
まだ豚だけは梶原より西新井の方がいい
梶原いつも炙りのメイン豚は赤身部分たっぷりだったんだけどこの前は脂身が半分占めてた。
スープはヌルペラ
半年前くらいは大分美味くなってたんで頑張って欲しい
>>105
一週間休業していいって、全店分の売上保証するなら喜んでやってくれるんじゃねw
ぜひ本店行って掛け合ってくれwww え？去年に梶原が美味い時なんかあったの？
白が無くなってから美味しいと感じた時が一度もないんだが…
スープ濃厚な時季あった、夏の終りから秋に掛けて
三代目初期はパサパサ外れ赤身豚が多かったのが最近は脂身多めか…
何とか辞めないで頑張って欲しいなあ
梶原ホントに美味いと感じた時期は確かにあった、スープも熱々だったな
梶原で炙りを頼むと脂身ばかりのブタになるのは、炙りで見た目をごまかす梶原レシピ
はい今週も始まりました。
元気が出る富士丸神谷〜！
オイ、一番に並んでるそこの伴内、こっち来い！
なにやってんだ、お前早く来い！
相変わらずブサイクな顔してますね。
見てください、ひたいのシワ。
この間、シワの間から西新井の助手が出てきたみたいですよ。
厳しくて困りますね。
こんな並びはヤダ〜。
ケツ丸出しで持っている。
これはなんなんですかね。
私はもう富士丸信者です。
だから寒空でもはパンツつけてません。
寒いけどノーパンで並びます。
んで後ろからヤラレちゃったりしてね、なんつってね。
…バカヤロ。
はい今日の富士丸はこれから〜
使ってる豚は同じだろうし、仕込みも大差ないはずなのに、なんで梶原だけ脂身だらけなんだろ？
二郎だとちゃんとした店は脂身は成形して出さないようにしてるからそれでしょ
梶原のスープが旨い時あったっていうアホはなんだろうね
今の店主になってから一度もないと思うのだが
豚も脂身だらけは昔はなかったよね
きずなの店主が帰ってきて再度梶原やってくれると嬉しい
今の店主になってからお前が食った中で一度もお前が旨いと感じなかった事を
誰も否定していないしする価値も無い。想像力が欠如しすぎて気持ち悪いわ。
>>125
雇われ店長に戻るとでも？アホなのかな？ 使っている材料も同じ
作り方も短期間ながらも教わっている
イケメンから眼鏡君に変わっても、ダメになったとは思わなかった
寧ろ、上手く受け継いだとさえ思った
なのに今の店主はどうしてこうもダメダメなのか？
>>127
梶原のスープと豚が旨いと思ったことえるアホより俺の方がマシw イケメンの残した遺産、シロをなくした三代目の罪は大きい
限りなく100%やらないな
いや100%と言い切っても良いな
始めたらという仮定を持ち出してるのに「やらない」って言うのはどうなのか
食わないけど
3代目は最初の1〜2週間はメガネが教わった事を忠実にやったけど1ヵ月あたりから
手を抜いて仕舞いには白廃止の暴挙、今は激甘スープに脂身だらけの肉と
落ちぶれた
登場人物、これで合ってる？
○神谷
吉田さん（創業者）
○西新井
西岡（初代店主、元神谷助手、後に「ラーメン荘 夢を語れ」開業した成功者）
ガチャ（２代目店主、元西新井助手）
イケメン（３代目代役？、元梶原店主、後に岡山「きずな」開業）
マサ（４代目店主、元要町店主）
○梶原
イケメン（初代店主、西新井へ移動？）
メガネ（２代目店主、元梶原助手）
３代目（やる気がない現店主、元梶原助手）
ラーメン荘白山行ってきたけど旨いな。
出来た当初は不味いって言われてたけど神谷で修行して改善されたのかね。
>>138
片岡安佑美の旦那が今店長だっけ？
一度で良いから奥さん抱いてみたいわ。 >>137
西岡は成功者じゃなくてカルトに傾倒した気違い。そういう誤解を招くような書き込みは自重した方がいいよ。 >>138
梶原より美味い説ある
店主は閉店間際に神谷行くとたまに居るよね 自分は梶原好きなので、店主さん見てたとしても気を落とさないで欲しいです！！
梶原通ってる人、他にもたくさんいるはず。
ここで批判が目立っちゃうのは掲示板の特性上しかたないし、味の好みも人によって違うのもしかたないけど、好きな人は大勢いると思うので。
あと、強い口調の人たちは、もしそれが原因で梶原が潰れたりしたら、残った店舗の行列が長くなって困るのは我々だから…。マイルドな言い方の方がみんな幸せになれるんじゃないかな。批判的な内容かくこと自体は問題ないと思うけど、建設的な口調が望ましいと思う。
三代目はここ確実に見てるから肩でため息つきながらラーメン作ってるんだよ。もっとポジティブな意見とか言えよな
今日は悪天候だし雪になるかもしれないから
これから行けば空いてるかも
>>146
空いてるかも×50
あり得ると思います😭 てかなんでストーブ出してねーんだよ！
やっぱこんな閉鎖空間で仕事してると感覚おかしくなっちまっうんだな…
客の事なんて全く考えてねーから
客の事考えてたら3時間待ちなんてさせないで整理券配るだろ
>>147
支店の人手不足で吉田さんが困ってるというツイートあったから本音としては辞めたいんじゃね？
西新井の元助手もある程度勉強したら辞めそうだし。最近の西新井の助手がそんな感じの流れだし。 梶原は丼に麺入れてから提供するまでが長すぎて麺が伸びるんだよな
固定給だからな
客が多くても少なくても
気合入れてラーメン作っても
手抜きでも給料変わらんしな
梶原の店主励ますのは逆に酷だと思うわ
給料変わらんのに無駄に頑張れって言ってるようなもんだしな
彼に理解を示すならむしろ手抜きを肯定してやれよ
頑張らなくていいんだよって
何だかんだ並んでるから梶原は潰れないでしょ
それより心配は三代目がいきなり辞めたること
急拵えの四代目を据えても確実に三代目よりクオリティが落ちること
更には四代目の適任者が居なけりゃ梶原は
自動的に閉店、神谷が今以上に混雑すること
んなことこんなクソ掲示板で心配しても何にもならない
飯田商店も整理券だな
11時に整理券もらって夕方食べるとかw
今回の統計調査で明らかになった景気のマイナス成長
日銀の歴代総裁が やりたくても道義的責任から絶対に手を出さなかった禁じ手で
ジャブジャブにした金融市場だが期待ほどの成果を上げることが出来なかった
コレって誰が元（正常な状態）に戻すの？
首相の安倍や日銀総裁の黒田は決してヒーローではない
やってはならないシャブに手を付けただけの輩だ
本当のヒーローは このシャブ付け状態を元に戻せる頭脳だ
そもそもジャブジャブにしたベクトルが間違っているのではないか検証すべきだよね
儲けた輩・企業が景気を廻さない 廻す器じゃないところへカネを溜め込ませた罰は取って欲しい
頑張りがいがないよな。
昨日梶原行ったらそんな話を三代目と助手がしてたわ。
助手がもうちょっと給料なんとかならないですかね？って三代目に話してた流れでw
良くも悪くも吉田さんは社長の器じゃないんだろうねw そりゃみんな辞めてくわ
俺はマルジ時代からの常連だったが
値上げしてから
ずっといってない
値上げしても行列が増えてるらしいのに
従業員の賃金はあがってないのか
吉田は金の亡者だな
女や博打にでも使ってるのかな
昔はトータル700円800円位で食えたのに
850円に生卵60円に別皿アブラまで30円とるようにしたとかときは閉口したが、
それでもyoutubeやsnsに取り上げられて、行列は長くなり、従業員のためだから仕方ないと思ってたのだがな
で、昔と比べてク質や量はあがったのかい？
過去と比べて値段と質が反比例していってるのに行列は絶えないって凄いことだな
>>165
質は基本的には変わらないけど、マルジ時代に入っていたメンマが無くなったので個人的にはマイナス。
量も去年少し減った。
並びも酷くなったし、値上げしたけど良いところは今のところ無いね。 平日に回転前に並ぼうと思うんだけど18時着じゃ3週目とかかな
>>161
二郎で整理券なんてやってる店ないだろ？
あ、富士丸は二郎じゃないもんなw
ごめんよw
まぁいずれにせよ神谷のあの頭悪い助手と吉田じゃ整理券なんて管理がめんどくさい事やるわけないよな。 >>168
ありがとう
それはひどいな
家から桐龍の半分以下の距離で
自転車でもすぐ行けるから
ひさびさに行こうと思ったのに
ますます行く気が失せるな
野猿2は逆に値下げしてたぞ
ただあそこは遠すぎる >>170
つーか、テーブル席でちんたら食ってるやつがいる状態で整理券は無理でしょ
それと吉田は並ばせているのが美徳だと思っている節がある 梶原はお客さんが行列で並んでる場合、2人以上並んでて後ろに１人しか並んでないなら先に１人が店内に入れさせて貰う時があるが、神谷では入れさせない。
あとは言いたい事はわかるよね？
>>175
それはない
神谷でも梶原のように一人の人は優先して入れてるのを何度も見てる
まぁ常連さんの時が多いけどね >>171
ふーん。
じゃあ富士丸も冷やし中華始めたら
整理券配ってくれって吉田に頼んでみたら？w 席空いたからってすぐ座らせないしな
西新井だとロット間に休憩くらいの感覚だから、二郎でも早いとこに比べると待たされ感がハンパない
>>175
先に入れさせても作るロットは並んだ順番通り >>173
空腹ならぬ行列待機は最大の調味料ってか？
やかましいわ！！ 今の配膳スピードもロット数も客数も変える気は無いんだよ
どんだけ行列になろうが客が来なかろうが今のペースで満足してるんだろ
もみじ屋のテーブル席みたいに座敷も相席にすればいいのに
あと座席数の違いもあるがどでん、夢を語れは回転早いので最近そっちばかり行っている。
そらは富士丸同様結構待たされる。
そういや昔は「1名様いませんか？」ってよく助手が呼び掛けてて先に食わせてもらえたけど最近は全然聞かなくなったな
1人特権のワープはこれまで神谷では2回経験ある
稀にしかないね
吉田さんと助手さんは、虎擲竜挐だ。
「こてきりゅうだ」と読む響きも漢字の字面もかっこいい。
互いに強い敵同士の激しい戦いを意味します。
「ライバル同士の二人による虎擲竜挐の様相を呈してきた」
といった使い方が運命的なものを感じます。
>>82
ニンニク少なめが言い辛い＋
ちょびちょびまぜながら味変させたい
のでまずレンゲ１本目で避難しておく
レンゲ二本目は普通に使う
結果ニンニク残る&空き丼にはレンゲ二本
これはギルティ？ >>165
言い忘れたけど、キン肉マンと油とか言う新規常連が登場し、並びで喫煙するようになった。 北区は路上喫煙禁止条例が施行されてるが、調べてみたら指定エリア以外は立ち止まってたらOKらしいな
たが行列で人が密集している環境なのに平気で煙草吸えるとかどんな神経してんだ
>>177
↓お前、コレ辞めたのかwwwwwwwww
ラーメン富士丸 Part50【フジマル】
718 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdb2-OghE [49.97.109.23])[]：2018/12/16(日) 01:54:08.22 ID:SaJ5lzzrd
>>717
もうこのスレいらないですよね？
ク ク ク ク ク ク ク
ソ ソ ソ ソ ソ ソ ソ
ス ス ス ス ス ス ス
レ レ レ レ レ レ レ
埋 埋 埋 埋 埋 埋 埋
め め め め め め め
w w
w w
w w
w w
w w
w w
w w >>192
なに？
そんなに俺に富士丸スレ荒らしてほしいの？w >>165
むしろ富士丸の値段くらいじゃないと利益が出ない
他の店が安すぎる
値上げする事で金が無い貧乏人は来ない
貧乏人は金に余裕が無いから精神にも余裕が無い つまり雑魚は省けるし客層が良くなるといいたいが今は馬鹿に見つかったおかげで並びも割り込みばかりで最悪だけどな
俺も半年以上行ってないよ ニンニク抜きで食うなら煙草の事注意する権利あるかなぁ〜
ニンニクありで食って公共交通機関で帰宅するつもりなら路上喫煙なんかよりずっとずっと罪深いぞ〜
ヤニカスはタバコ依存症のくせにカッコイイと思って吸ってるからな笑
ヤニカスはニンニク食わなくても悪臭撒き散らしてる自覚あるのかな?
ニンニクと混ざったらどんな悪臭するのか考えただけでも吐き気するな
富士丸行かなきゃいいんじゃないの
そういうとこなんだから
吸ってる前後の人らが死んじゃうなら考え直すけど、健康を害してるかわかったもんじゃない
それを言うなら排ガスも気にしないと！
EV乗ってるんですって人が言うなら吸うのやめようかや
年間通じてほぼ梶原のみしか行かないなあ。
三代目のつくるラーメンは全てにおいて安定している。
イケメン、メガネ君の時はあたりまえだった、トッピングの入れ忘れも俺は経験した事がない。
行列も30分から1時間以内でおさまる時が多い。
常連と他の客を差別しない接客。
店主が三代目に変わって白がなくなった事を考えても、俺にとっては良い事しかない。
マスターは時給を上げて、三代目や仕事が出来る従業員の定着率を上げてほしい。
赤羽二郎があった頃はバネジと高はしと神谷でローテ回してたんだけどな
高はしは店主の目死んでて惰性でラーメン作ってるの感じるからいつやめてもおかしくない
よしぐまさんは生き生きとラーメン作ってるはいいけどちょっと能天気すぎんのよ
今日は並び普通だね。
だって30人くらいだもん。
消費税上がったらラーメン900円超え。
奴隷たる愚民のみなさん、
マイノリティ制度で強いものには、
なにも言えない。
ありゃした。
>>206
たまーに夜出るね、昨日、注文出来たヤツが届いたけど夕方のヤツは間に合わないな 金土日は雨＆雪が降らない限り3時間待ちはデフォルト
今日は暖かいから3時間は覚悟するように
なんだおまえ！俺の喫煙姿がめちゃくちゃクールなの知らないのか！！
じゃあな！
脂か卵の椀に突っ込めば
生卵の黄身とニンニク入れて簡易汁なしならよくやる
>>186
別に
ただ
キモい
AKBとかのファンかな？ >>193
死んでほしいってよ
親がかわいそうだから 神谷の助手って何年助手やってる？
俺の記憶だと13年くらいはやってるけど…
約一年ぶりに食いに行って豚入りラーメン麺半分頼んだら、豚2枚しか入ってなかったけどこんなもんだったっけ？
場所は西新井。
>>233
んなわけないんだから言えばいいやん（笑）ぼったくられてるで 食券制なのに入れ忘れとかって何なの？
馬鹿なんだから提供までカウンターに食券置いたままにしとけやといつも思うわ
>>237
小さいボードに食券を付けて
オーダーが見えるようにしている
それでもオーダーミスがあるってことは・・・
そういうことだ 客と会話したり格好良く麺あげを魅せるために頭の中いっぱいなんやろ
ほんとぶちまけたみたいに雑だもん西新井は
>>233
お人好し過ぎるでしょ…言えよ！？
その方がマサの為だし、次の被害者も減る やっぱ入れ忘れかー。久々に行ったもんだから材料の高騰とか色々事情があんのかなあと思ったよ。
レスくれた人ありがとう。
いくらなんでも確信犯じゃないと思うが、入れ忘れってのも酷いよね
豚麺は豚が5+αだけど、西新井で豚麺で3個の時とかどう反応していいか困る
>>242
梶原ブタメンは
小振りな豚がキッチリ四枚だお >>227
マナー違反すれすれかなと思って書いてみた
食事中はニンニク一次避難させたレンゲがテーブルに置かれてる感じ
隣の人とか気にしないかな？ こいつ猫貼ってたスップだよ
ただのゴミだから相手にしない方がよい
>>249
富士丸の豚が冷たくてかたいのは世間では有名なんだがw おいゴミ！
お前のせまーい世間話は要らねーんだよ
笑わすなww
梶原ついにワンオペか
バイト集まらないなら時給あげてやれよ
よくそこまで粘着できるな
東京の貧民窟北区足立区の平均点中高年じゃん
先週の火曜は22時頃行ったら
9人目の接続で、食い終わった後もベンチで収まってた
梶原の助手また辞めたのか、使えると思ったのに
3代目が助手の時、当初使えないと思ったのにな
お前ら食ってばかりいないで少しはバイトしてやれよ…
去年９月にベテラン助手が西新井に移動してから4人くらい辞めてるな
呼び戻した方がいいのかも
助手がすぐにやめる富士丸w
まぁ富士丸の仕事(バイト)なんてなんの魅力もスキルアップもしないしな。
>>267
お前が言うなよ
粘着ネコ貼りのお前よりよっぽどマシだろw >>268
まだ言ってんのかよしつけーw
猫は俺じゃねーよ
むしろお前なんじゃないの？
荒らしはよくないからやめてね！ >>266
そうしたら西新井がマサ一人になって今以上にミスのオンパレードになるから困る なんだおまえら！どうせ暇なんだろ！
無職のフジマルファンはマジでバイト応募しろ！
じゃあな！
>>273
ウルセー！クソジジイが！！
テメエーは丘みどりのケツでも追いかけてればいいんだよ！！！ >>274
何だお前！？
言われなくとも頭がおかしくなるほど丘みどりのケツを追いかけ回しとるわ！
じゃあな！ >>275
なんだお前！
さえちゃん辞めたの俺がつきまとったからなんだからな！ >>276
何だお前！！！
さえが辞めたのは付きまとったんじゃなくて、誕生日の日に富士丸西新井店にバースデーケーキを持って行ってマサも巻き込んで朝、日が昇る迄酒盛りやってやった直後だぞ！！！ >>278
なんだお前！
そんなに中古の初代ボクスターに文句があるのか！！
曲がりなりにもポルシェだぞコラ！！！ 西新井で盛り付けミスがあるのは基本助手のせいじゃないのか
神谷や二郎はトッピング管理は助手が仕切ると言うか強目のサポートしてる感じ
西新井は事前の脂や玉子以外、店長がやるから少なめのサービス野菜にミスが出やすい
>>280
ちゃうぞー
しっかり「ヤ」って助手が書いてたの見たから >>281
うん、その通り
忙しくて豚麺の豚抜けちゃうんだろうね 盛り付けミスでは無くてマサの天性の才能と思えばいい
あれは助手が変わっても治らない
マサは盛りつけの時、必ず目の前の食券確認してる。だが、抜けてしまうのはマサに才能なんだろう
毎年最低賃金上がってるし飲食なんてそれぐらいにしないと人集まらないからな。経営者側はたまったもんじゃないが。
東京都の最低時給が987円の中、17時半から27時半までの仕事を時給1000円で募集するのは逆にすごいな
しかも休憩無し
さすがにやってられないわ
新スタッフが入っては辞めるを繰り返すのは理由があるってのを雇用側である店もわかってるだろ
それでも残るって奴が欲しいからふるいにかける意味でも環境を変えないんだろな
>>290
ふるいにかけたら何も残らなかったでござる 神谷は何人アルカ?
ワタシ食べたいヨ。
何でコンナ並んでるアルカ?！
やさしい日本人に戻るアル。
低賃金、重労働、回転悪、古家屋、値上高、売上減、客離反、店仕舞。
そして今日も三時間待ち
暖かいから四時間でも大丈夫だよね
助手戻ってたよ？梶原。
インフルだったんじゃね。
この時期の富士丸はなんか寒気するとか言いながら並んでるやつ多いよな。
助手も体調悪い中大変だな。
今日の神谷助手、終了の看板だしても意味ないとキレてたな。
以前から看板勝手にずらして並びに加わるのがいて終わりにできないとぼやいていたが
梶原みたいに0時できっちり誰であろうと断ればいいのにね。
まぁ助手がキレても吉田さんが最終的に容認しちゃうのだろうね。
最後は先に全員食券買ってもらって落としちゃえばいいのに。
終了看板出す時に最後尾の奴を終了宣告人に指定して後から来る奴にダメ押しで通告してもらえばいいのに
看板ずらしても列に加わるような奴は前はそれでも行けたからと味しめてんだろ
>>299
去年から助手さんそれ何度も言ってるよね
もう何時過ぎてるじゃないですか！とか
宅麺やりだした当初は一時的に0時前にストップさせるようになったけど、今は戻ってるね
助手さんはストップさせた最後の人が誰だか分かってるからそれ以降に並んだ人に言えばいいのに結局何も言わずなので、吉田さんの容認じゃないと思う
最後の人に宣告させるしかないよな 今年初訪って書いてる人の豚の大きさスゴいなw
厚みは分からんがあんな大きいのは初めて見た
顔馴染みパワーなのかね
オレの豚麺であんなの来たことない…
西新井のオーダーミスのツイートに助手が反応してるね
神谷の目の前路駐してるのが分かるツイートもあった
あれレクサス？
確かに助手氏怒ってたね。結局1時過ぎまでやってるって。
なんでもっと早く閉めないんすか、だから早く帰れないって不満たらたらやった。
こっちとしては有り難いけど、従業員のこと考えたらもっとしっかりしたほうがいいよなぁ。
神谷だったら吉田さんがトッピングミスっても客に出す前に助手が気づいて指摘してるからな
とはいえマサ腰痛離脱の時もきちんと店回してたしあの助手は結構有能だぞ
野菜増しもきちんと盛ってくれたせいで食いきれなかったけど
深夜０時に富士丸食うってどんな生活リズムなんだよｗ
二郎本店も朝９時から食ってる奴いるけどｗ
>>307
健康気にしない意識の低い部隊向けの餌だから仕方ない 今日初めて白山の夢を語れに行った
夜20時で並びは2人10分待ち
スープはぬるく感じたが少なくとも梶原よりは美味かった
しかも750円で並びが少ないから、ホームの梶原よりこっちに通いそう
時間帯のせいなのか分からんけど神谷すごくペラかった
0度近くの極寒の中3時間待った味では無かったな
西新井の話だけど
麺少なめにすると豚も少なくするのやめてほしい
この前小さいの1枚だけだったし！
>>314
わかる 連れが麺少なめにしたら自分のとは比べ物にならないほどしょっぽい脂身だらけの豚だった 連休だし今日も大勢並ぶんだろ
特に神谷な
この極寒で何時間もよく並べるもんだ
>>307
二郎本店を8時30分〜に食うとその日一日何も食わなくても済むし
カロリーも消費するしで良い事ずくめよ
富士丸の深夜0時は肥満成人病まっしぐらだが ほんと天気つっかえ
大雪で遠征豚来させなくしろよな
今日は雪だしクソ寒くて客来ないだろうから富士丸行こう！
みんな同じ考え
物理的に来れないレベルじゃないとダメなんだよ
電車止まるとか道凍るの期待したんだが
>>313
俺も昨日それ思ったなぁ。
2時間半待ったから残念だった。 今夜の東京は寒い
あれだけの行列に並ぶのは覚悟がいるけど
好きな奴等は並ぶんだろうな
御苦労様
このクソ寒いのに開店前に30人以上並んでた梶原
助手も元気だったよ
これからも安泰だな
こういう日の方がみんなの思考が一緒で
いつもより並ぶのは当たり前
今日(正確には昨日)の梶原最終ロットにもるせがみたいなのいたけどあれ本物？
上野公園の空き缶拾いみたいな酸えた臭いが店内に充満して非常に迷惑だった
>>320
そんなこと無いぞー
例え着丼が深夜1時でも、富士丸に行くと決めた日は朝と昼を抜いている
翌日はまた朝も昼も食えない、つまり一食の富士丸で都合マイナス4食や！ もうさあなんでこんな糞な店に行くのが分からないわ
普通に並ばないアオイローで良いと思うけどね
>>335
320は深夜に富士丸食ったあとにすぐ寝るのはどうなの？
って話をしてるんだろ。 >>337
それだけじゃない
短時間で大量の脂質糖質も糖尿の引き金になるリスクが高い
マイナス4食なんて免疫力が一気に低下してインフル発症する というか大食いして前後の飯抜くって典型的な暴飲暴食だしね
上の人が言ってるように急激な当分摂取は糖尿じゃなくても体にはかなり良くないこと
自分も二郎系くいながらもカロリーコントロールしてるけど朝昼晩欠かさず食べてるよ
こんなとこに女連れてくるヤツでどうなんやろ
チンタラ食われたら益々並びが酷くなるで
女はまだしも子どもはなあ
明らかに未就学児な子連れとか見ると将来相撲部屋に入門させたいからとしか思えん
自分の意志で食うなら男でも女でもあれだが、子供にこんな毒物食わせるなんて虐待じゃないの
雪だったんで、家で作って食べた。
店で飲みながら食べたいんだけどなー >>341
この前行った時に女2人で来てるのがいて、丼をチラ見すると長時間放置で脂が固形になり麺もだいぶ残ったまま。
食べもしないでずーっとベラベラ喋ってんのが容易に想像がつく。
その2人ようやく帰るとなった時に、吉田さんが毎度と言ってたから面識はあるんだろう。
って事は、毎回完食せずベラベラ話して帰る感じの奴なんだろうな。出禁でよろしく。 そんなことより混み具合を報告し合うスレに戻って欲しい！
本店は毎回安定の三時間待ちだろ
空いていれば二時間で着丼かな
これから温かくなるから四時間待ちがデフかもね
どでん初めて行ったが結構いいな
麺強いし別皿アブラの味付けがいい
しかもアブラおかわり出来るらしいから今度は野菜増してアブラを豪快に使おう
神谷なんていらんかったんや
梶原の並びそんな酷いの？俺が行ってた頃は平日なら5人以下
土日でも10人ちょっとだったが
>>348
あれアトピーなのか
見た目からしてサーフィンか登山でもやってて日焼けしてるんだと思ってた
まぁよく考えたら店長やっててそんなヒマは無いよなw
アレが不細工だとアトピーってすぐ分かるんだろうけどイケメンは得やね このクソ寒い中3時間待ちってインフルったらどうすんだろ
もうしばらくは神谷に足が向かんなあ、麺も盛りも残念になっちゃったし
先週の木曜は待ちなしで入れたよ！！寒くなかったのに奇跡だった。
今日は寒いから理論で増える逆で、今日は暖かいから混んでそうで人来なかった？
神谷本店きょう閉店間際狙って行こうと思ってるけどどれくらい並びそう？
店に入って10分、まだ麺茹でない
ロットってのはそんな大事なもんかね？
待ち時間短くする方が儲かると思うんですけどね
>>364
冷風機の所の鍋の様子見たりしててなかなか茹で始めないよね。
ロットにこだわるっていうより準備が整ってないんじゃないかっていつも思ってたけど
最近は開店が遅れ気味だし準備はちゃんとしてほしいよね。 そういえば最近は本店は遅い時間だと豚切れになるらしいけど、何時くらいまでなら大丈夫なの？
初めて食ったが癖になるの分かるわw
あと野菜とチャーシューは休憩だな。
反省点はニンニク無しか少なめで麺少なめが一番旨く食えるわ。
食ってる途中何故か笑けてきた
>>367
週１でしか行かないけど、２２時半から２３時には券売機に売り切れの紙を貼られてしまいます。
２週続けて最後のブタメンになって冷や汗かきました。笑 >>369
ありがとう。
閉店間際かと思ったらそんな早い時間に豚切れになるのか。
並びの待ち時間を2時間とすると20時くらいまでに並ばないと危ない感じだね。 >>368
わかる、毎度食べ始めると笑えて来ちゃう
>>369
噂は本当だったか…それは淋しいなあ
自分も気になっていたので、貴重な話をありがとう 神谷本店閉店間際に行ったら12人ぐらい並んでたからこりゃ1時間半は待つな〜と思ったからさっさと帰ってきた。さすがに1時半とかまで頑張って並んで食べたくないわー
>>373
なんだおまえ！！まだ俺を注視してるのか！ >>374
ごみスップ登場！相変わらずクソみたいな毎日かw ツイートで食べた後の汚い丼も上げるクソみたいな大食い自慢w
頭わりぃんだよw
>>378
だよな！
人間として劣化してる事に気付かないゴミが本当増えたわ… >>379
平日だからって甘く見て俺も痛い目にあってます 平日でも並び2時間、昨夜は寒さで凍死しそうだったわ、
神谷に関しては次はGW明けくらいかな？
暖かくなって来たら来たでまた人も来る
結果的に来店人数は現在とあまり変わらないかもっと多いかになるよ
翌日雪降った深夜2〜3度で3時間以上並んだ時は死にそうになった
店内もほぼ気温変わらんし金曜は絶対並ばないことにしたわw
ここの食べたら下痢になるんですけど
なにはいってるんですか
こんな寒い時期に3時間も並んでたら胃腸の動きが悪くなって下痢でトイレ直行便だわ
自分も家に帰り着くまで我慢できず何度もコンビのトイレにお世話になった事か
防風通聖散飲んでから食べたら赤羽駅に歩いてる間にかなりピンチになったわ
数年前に初訪して真冬日に
二時間ならんでキンキンに
冷えたクリアあさひ飲んで
死ぬかとおもった記憶が。
胃が寒さで動かんのだよ。
そこに冷たいものぶっこむのは
あかんな〜
>>389
富士丸のことだけ書いてりゃいいのに、つけ麺テツ情報いるか？
本人の了承得てるわけでもないのに 営利目的じゃないとか個人的な趣味とか言い訳つけとけば何をやってもいいとでも思ってんのかね
富士丸に初めて行く人、休めない仕事に就いている人は春まで待った方が良い。
神谷はマジで冷える。
行列で身体全体が冷えきって、ラーメン食べた後も寒さで震えが止まらないから。
大袈裟ではなく体を壊すよ。
ついさっき梶原の前を通りかかったが7人くらいだったぞ
行きかかったが前回の印象が良くなくてやめた
腹下さないってことは吸収してる俺はやばいのかな
痩せ型なんだけど
>>403
暖かくなり始めも油断するとブリザードでやられるぞ！ 宅麺に回したいんだろうけど、豚麺売り切れにするのはやめて欲しいわ、宅麺で豚が売り切れデフォにした、もみじ屋まっしぐら
>>412
ほんとそう思うわ。
いまの行列と考えると21時すぎにはリスク高くて行けない。 9時には並んだけど結局0時半になって豚麺買えなかったわ
豚麺が21時以降売り切れになるのも、3時間待ちがデフォになったのも
全部SUSURUが原因なんだよな
最終ロットのグループ奴らがうるさくてたまらんかｔったわ
なんでクソ豚増すの？
国産ブタメンていう文字列は旨そうだけど実際は国産糞ブタメンじゃん
いつも並びの少ない閉店前狙い、且つ食うなら絶対ブタメンだった俺、卒丸
+300円であの豚の量はお得だと思うんだけど、逆に量多すぎて残しちゃう。
一番メインの麺は普通量食べたいし、くた野菜もちょいマシは欲しいから半ブタメンを所望する。
>>426
西新井の方が閉店時間20分遅いから少ないと思う >>425
昨夜の神谷で豚麺でラーメンだけ食べて豚はタッパーにつめてる人いたな そういえばタッパーマンて居たな
ただの食べ残しを持ち帰るのにオミヤ豚とか言ってた
なぜこのラーメン屋にはこうも気持ち悪いヤツらが湧くのか
>>429
俺は西新井で見た
まぁいいんじゃないかと思った 良いのかい
なら大盛りにして豚麺にして持ち帰る奴も出てきそうだけどな
吉田さんは残ったラーメン持って帰る？って聞いてあげてたよ
>>435
その場合はあの青ビニール袋にいっぺんに放り込むんだよね
透けてるから見た目がリバースしたブツにしか見えなくなる 上福岡のそら初めて行ったけどかなりレベル高いな
勇花めんしろう、夢語なんぞは足下にも及ばねーわ
北区民で行くのに一時間かかるけど、こんな狂った並び放置してる本家には見切りつけますわ
いや、麺が全く違うし、野菜は味無しで増さない方がいいし、豚も梶原レベル
神谷の代替には微塵もならんね
ただしスープは旨い
少なくとも梶原や西新井よりスープは旨い
確かにどでんよりもそらの方がいいから富士丸インスパイア上位ではある
あと安いね
>>438
野菜増しや別皿アブラ無料だし魚粉、タマネギ、うずら、とろろ、辛味、高菜などの有料トッピングも豊富だしな！ ただ富士丸の暴力的な麺とあの豚カスアブラは唯一無二なんだよなー >>438
北戸田の勇花とか懐かしいな。
昼間開いていたから重宝していたよ。 吉田さんは次の日、鍋で煮込んで食べると美味しいって客に言ってるよ
生卵入れちゃったのはダメだとw
この前に21時に梶原いったけど待ちはほぼ無かったな
けど、麺が柔らかくてイマイチ
食べるなら並んでも神谷のほうが好みかな
人それぞれだけど２時間待ちの神谷なら待ちなしの梶原を選ぶ
まずここ2年くらい神谷で2時間以内で入れた事ないんだが
神谷はロット分を茹で終わった後に
人選んで後茹でで追加で麺放り込んで超固めのだま状態をまぜて出したりするよ
普通の麺よりもさらに小麦の風味がしてアブラに混ぜて食うと悶絶する旨さ
蓮爾ばりの激太バキボキ麺ならたまに混ざってる
あれは何気に好きだわ
熟成度の違う麺をブレンドした挙げ句、ゆで時間の違う麺をまぜるだと？・・・
>>451
分かる
カウンター何人かは次ロットかと思ったら、麺追加してすぐカウンター全員のが出て来たけど、くっついて太いのが一本だけあって超旨かった
これって神谷じゃないと食べれないし、神谷のスープだからこそ合ってる気がする
その固い部分って、なんかマスターが名称をなんとかって常連に説明してたからワザとやってるみたいね
それと、後茹でするのはどうもロットの前半に常連いたら盛って足りなくなった時やその固いの食べさせたい常連がいる時にやってるようだね 神谷でドア閉めない奴って何なの？
育ちが悪いからそうなっちゃうのか？？
昨晩もカップルが退店するとき
男がドア開けて出る→続いて女がでる
が、女は振り返ることも、ドアを閉めることなく立ち去る
こんなの信じられないわｗ
そんなもんだろw
ここ出入りする奴らに育ちの良さを求めるのが間違い
両隣クチャラーに挟まれるとかもあるしw
自動ドアと勘違いしたか生粋のガイジだろうな
一定数そういうやついるからな…
そんなもんかｗ
大変でもないし、努力も必要じゃないのに
開けたドアを閉めないって目の前でやられると
驚いたし理解もできなくて「えええ？？？」てなってしまったわｗ
てか二郎三田本店スレで暴れてるｽｯﾌﾟは
ここで暴れてた同一か？
確かに生粋のガイジだｗ
気の利かないというか常識のないゲェジはちょこちょこいるよな
カップルの女が黒烏龍茶買うために店外へ行く時開けっ放しだったから近くに居た奴が閉めてやったのに店内に戻る時また開けっ放しで戻ってて驚愕したわ
一杯1000円超えてもいいから客層と待ち時間改善してくれよな〜
自分本位で他人様のことをまるで気にしないバカはどこにでも居るわな
しかし大抵はどこかで地雷踏んで痛い目に遭うもんだ
神谷のエア行列に嫌気がさして、梶原か板橋駅の近くの豚ラーメン行ってるわ。
豚ラーメンは顔覚えてもらえれば、野菜マシマシで山になったラーメンが出てくるよ。
大盛りでの野菜マシマシは撃沈が怖くて頼めないw
2時間待ちするほど体力残ってなくて梶原行ったら全体的に少なくて物足りなかったわ
板橋本町の慶次郎いいよ。美味いし麺増し出来るし最近よく行ってる。
富士丸は行く気にならないね。
豚ラーや慶次郎で富士丸の代用になるならどこでも選択肢になるな
二郎系食いたいと富士丸食いたいとではまた違うからなあ
そんな自分もさすがに時間作れなくて足遠退いてるけど
豚ラーメンは富士丸とは全く違うだろ
臭い桐龍に似てた
>>462
改善する気あったら
とっくの昔にやってるわボケw 昔はバネジと富士丸と高はしでローテ組んでたんだけど
いまや高はし一択のたまに千住か西台だもんな
>>468
わかる。
神奈川には二郎があっても富士丸の代用が無い。
しかも都内でも神奈川寄りにすら代用の店が無いから仕方なく遠出するしかない 富士丸は唯一無二と昔は俺も思ってたんだが
宅麺始める前の富士丸と今の富士丸は麺が違いすぎるので
あれで2-3時間待つなら俺はもう行かなくてもいいやって思ってる
遅くになると豚麺はやってないし、かといって何時間も並びたくないので行く気にならん。
>>471
最近は高はしも寂れてないかい？
去年行ったら客が俺と老夫婦しかおらなんだ 梶原第一陣が店内に入ったけど、まだ20人くらい並んでるぞw
今日は製麺機故障で西新井については
遅いと麺切れの場合があるみたいよ
フロムムサシノの西新井の一杯は麺も豚も衝撃的に少ないな…富士丸全体がこういう傾向に移行しつつあるのか
>>474
劣化しても未だ唯一無二なので通ってしまう。
俺みたいなのがいる限り、まだこの先も劣化してくんだろうな。
あのゴワムチ麺が最高だった・・ >>482
見てきた。何この量（笑）不味くてこの量じゃ850円なんで詐欺じゃん（笑） 最近の西新井はこんな感じで安定してる
おしぼりが写り込むとクソきたねぇ
最初からおしぼりに吸わすのやめろよw
>>486
マサは常連客と非常連客で明らかに区別している。
銀縁メガネをかけ、髭面ジャージの常連客には並びの喫煙も注意せず券売機の前に立つと同時に厨房から飛び出てきて愛想良くビールを出す。 >>486
これやるために常連以外のは削られてるよ
西新井はそんな感じの店 別にマサ擁護しねーけど、
イチゲンの食いっぷりが酷過ぎんだよ
その反動で常連に手厚いってのはわからんくもない
んなことより雑過ぎなのが遺憾だわ
量も質も全く安定しないし寒いときのぬるいこと
神谷21時ぐらいから豚麺売り切れって言ってる人に聞きたいんだけど
大盛りも売り切れになってるの?
券売機のボタンがダンボールの札で隠されてて
豚麺と大盛りが売り切れにされてる
助手に、ダメかな？って聞く人も居るけどダメって返されてるよ
宅麺で油そば作った。
〆にレモン汁で食べても旨かった。 この列の長さなら1時間半から2時間くらいかぁ〜
週末やししゃーない並ぶで（てくてく）
ファッ？！よく見たら2列で並んでるやん…帰ろ。
このパターンマジ萎える
座敷のせいでグループ客がやたらと寄ってくるからな
連中は喋るために2列になったり輪みたいになったりする
列を外れることもよくあるし
梶原7人、神谷おそロシア人、結果スルー。 宅面にするわ
グループで来て2列とかダマで並んでるのも邪魔だが
それに釣られて一人で来てる奴もなぜか2列で並んで
順番守ろうとしないんだよなｗ
俺が一人で並んでガードレールに腰掛けて並んでると
後ろの一人で来てる奴がなぜか俺の歩道寄りに
2列で並び始めて気持ち悪いわｗ
梶原に行くつもりが神谷で外待ち10人だったので列に接続
しかし20分過ぎても一人も進まずそのうち並びは30人へと
ちょっとのタイミングの差でこの違い、今日は運が良かったのかな。
並んでると後ろのやつなのに前へ前へ来るやつは何なの？
横入りしようとしてるの？
梶原ひどい、味の前に仕事がひどいよ
何だあの最初からぬるい風呂みてえなスープ
一般的なラーメンを食べ終えて暫し放置した感じ、約40℃位からスタート
本来なら普通に食える量なのに食欲が湧かないと不思議なもんで
他人の残飯でも無理やり押し込んでる感覚になってきて何度か吐きそうに
｢温度も味のうち｣とはよく言ったもんだなーと思いつつも
食い切れたのは茹ですぎの伸びた麺と重くない(ペラい)スープのお蔭かも
激パサの冷たい豚は蘇生しねえ、ヤサイも人肌以下、お椀も温めないのか
アブラも冷たく、生卵ディップで冷やしつけめん完成
先ず店内がクソ寒いのも拍車を掛けたな
上着をハンガー掛けた途端ブルッと来たほど
店を出ると外で並んでる時より身体が冷えてたと言う謎体験…月イチのチートデイを棒に振った無念も
前にも同じことあったから梶原もういいや〜！長々すいません、はい
マサミんとこは常連贔屓
神谷は並びすぎ
なら梶原行くか
結果
スープヌルい 豚糞 並んだ割には美味くない
こうして富士丸には行かなくなる
今となってはマサミの方が梶原よりマシだよな
まあ身体に悪い食べ物だし、いく頻度が減るのはいいんじゃない
>>509
凄く分かる
なんで梶原はここまで劣化したんだろうね
まぁ、今の代からおかしくなって、当初から出汁取れてないのを誤魔化す多めのカエシと課長と甘過ぎるスープ、トリミング無しの脂身だらけの豚、あげくには先代の功績の白も無くす暴挙
豚自体もトリミング済みなのを神谷直送ならまだいいんだがね
梶原は色々と酷すぎるわ
もちろん西新井も劣化してるが、マサさんがチーマー時代に間接的にお世話になったので、なぜか結構許せてしまうが
去年西新井に吉さんの指導入ったけど、梶原にはないよね？
梶原は多分詰めちゃうと飛ぶからかね？
神谷本店の助手さんは独立しないのかな？
あくまでも補助助手として働いてるだけ？
あの方が独立か他の店舗の店長してくれたら、神谷以外の選択肢になるのに
でもあの助手さんが変わったら神谷が劣化しちゃうかな… やはり週末の神谷は行くもんじゃないな
例によって山藤の手前の建物に到達するくらい居た
あの山藤の車の出入口スペースだけで10人は居るからな
>>509
お前、マサミとか匿名で呼び捨てして恥ずかしくないのw
絶対にリアルだとマサミなんて呼んでねーだろw 鍋やりたいので鍋とタッパをいくつ持っていけば良いか教えてください。
麺は茹でありなし選べる？
>>514
知らねーよ
ツイッターネームがマサミだからマサミって言ってるだけで深い意味は無いし
マサミと会話した事ないよ 梶原、客が「ここ富士丸の中でもヌルくて脂も臭くて
イマイチだけど並び少ないのがいいのに今日並んでて最悪」と
文句言っててほんと味だけじゃなくて治安も悪い店だな
俺もそれ目当てで行って接続したクズだけど
今日もヌルかったけどあれはどこまでヌルくすると客が
減るかチャレンジしてるのではと勘繰り
7時半頃に梶原の前を通りかかったが外待ち4人しか居なかった
その頃神谷は当たり前のように長蛇の列だというのに何だこの差はｗと思った
西新井もそうだが支店がどちらもイマイチだから一番味に定評のある神谷に客が集中してしまってるのはあるだろ
>>520
これの何が治安が悪いのかわからんなｗ
頭も悪くなっちゃうのかｗｗ？？ >>522
客層は悪いだろ？
下痢丸食べると頭まで悪くなっちゃうのかな？
ここはラーメン店と言うよりは下痢製造工場だと思うと、
周りのキモくて金が無いおっさんメインの
長い行列だって全く苦にはならないな。
そして数時間後に俺もお前も下痢ビリビリ製造マシーン丸になる。 今日の梶原は特にぬるかった。野菜もクタじゃなくシャキってた。
梶原、そこまでダメならさすがに直接言うヤツが出てきそうなもんだな。
なんだおまえ！なんでこんなにぬるいんだ！！せっかく美女同伴で来てるのに
ちゃんと作れ！！じゃあな！！
俺だったらこう言うぜ
>>524
梶原はもはや富士丸をはるかに超越している。
シャキっとしてるどころか単に硬いだけの野菜、
ヌルいスープ、そしてデロデロ麺。
崩壊した各要素のクオリティと、
極端に振り切った各要素のバランスで、
旧態依然の神谷に新しい定義を突き付けている。 >>526
文盲なんで小汚い豚が鼻鳴らしてる音を筆記したようにしか見えねえ。すまんな豚野郎。 >>528
なんだよ論点ずらすして自己紹介かよｗ
答えられないで結局自分で頭が悪いですって表明しちゃうのかｗｗ >>515
タッパは大きさによるけど、一つか二つじゃない？
ヤサイ、ニンニク、豚を入れるか
ニンニクだけ別にするか
麺は生めんで青いビニール袋に入れて渡されるよ 梶原は技術的もそうだけど、
メンタルとかモチベーションの問題だね
神谷西新井麺切れの日遅くに梶原行ったけど言うほどぬるくなかったよ。俺が鈍感？
>>533
タイミング良かったね
余りにも冷めれば、流石に火も付ける
>>532
それな...
俺達の 尿よりヌルい 梶原汁 梶原、西新井に行ったことないけど、そんなに本店と味が違うのか。試しに行ってみようかな。
>>536
行ってごらん、特に梶原についてはあまりにも酷過ぎて愕然とするから
西新井はブレだから良い方向に振れば美味い但し麺少な目は絶対にしてはいけない 昨晩、梶原行って久しぶりに食べてきた
不味いまではいかないけど何か味が変わったなぁって思った
それなのにあの行列は旨いと思う人が多いからなんだろうな
バカみたいなユーチューバーに釣られた、そいつに輪をかけたバカが並んでんじゃね
一々見に行ってないけど神谷ならこの時間で既に行列が出来てると思うよ
ファスロ狙いならオープン3時間前には行かなきゃ
ツイに開店前？くらいの時間帯で
すごい並びの写真あがってたなｗ
前はあんなに行列なかったんだけどね
回転ももう少し良くて、気軽に行けたけど今はもう...
ベンチも1つ減ったし待ちはきついよな。
残ったベンチもいつ壊れるかわからんくらいぼろぼろだし。
あのベンチに恨み持ってる奴でもいて壊されたのかね
新しくなった直後くらいにマジックでなんか落書きもされてたしｗ
二郎系ってことで前は分かってる人がそれなりに気にしながら食べてたけど
ようつべーに紹介されて、そんなのも関係なくなってレジャーとして
食いに来てんじゃね？と思ってしまうわｗ
初めて行きました
いつも二郎で頼むノリで注文しました
甘く見てました
出直してきます
さようなら
>>551
てことはかなり濃厚だったんじゃない？
豚が割と大きいのもあって残さなかったなら腹にどっしりと来たでしょ？
初めてなら別皿脂と野菜券を買うのはまだしも普通のラーメンからいけば良かったのに 神谷で慣らしてるから余裕だろと思ったけど松戸結構苦しかった
この前神谷で持ち帰りしたら大盛りも豚メンもダメって言われた
しかも2食分頼んだのに豚が2枚しか入ってなかったわ。もう持ち帰りはしない
>>549
殊勝っぽい書き方してるけど
実は山盛りのインスタ映えと撃沈のオチが欲しかっただけじゃないのか？ >>554
確かに店だと一枚プラスごちゃごちゃあるから減らされた感じするわなー
大盛りやブタメン、何でお金を払っても駄目なんだろう？割と融通の効く店主な印象なのに… >>554
昔鍋持ち帰りしたときは大盛り券と豚増し券で快く受け付けてくれたもんだけど
今どっちもダメなんか⋯今本店の近所に住むメリット全く無いな インスタ映えするからな
もはや富士丸はススルキッズのレジャーだよw
SUSURU効果の勢いか宅麺まで始めちゃったり、色々おかしくなったな…
店員確保にも悪戦苦闘してるっぽいしね
本来なら支店増やしたかったところなんだろけど
そのために気心知れた常連客をスカウトしたりと人員を辛うじて確保しても続かないの繰り返しでそれもままならず
その日の製麺量を目一杯まで作り出すためにも通販に手を出したんだろね
要は店を運営していくため
「暫くは宅麺をメインでやって行く！」
って吉田さんが言ってるんだから、宅麺の麺と豚が優先だろ、店舗は人気が落ちない程度に回ればいい
作ってやって、サービスマシして、上げ下げ配膳
よりも宅麺の方が利益率高いんだろうね
てか宅麺がいつでも買えるようになれば店なくなってもいいよ
富士丸も昼間営業終わってなあ行ってないが、神谷ね、逆にインスパのが旨いと思うとのは、自分だけだろうか？トッピングも多いね
元マルジの富士丸をインスパイアって呼ぶのもなんだかな
吉田さんは三田本店のかなり初期のお弟子さんだぜ
>>563
え〜
宅麺食べる度に本店に食べに行きたく
なってしまう どんどん並ぶ時間は増すわサービスは悪くなるわで足の遠のくラーメン屋になってく。
富士丸本店はショールームとして採算度外視で営業
他の支店は全部閉じて人員は
富士丸宅麺工場に集約で三交代で24時間稼動
宅麺に注力するならこれが理想
そのうちさ、
開店前に並んだ人だけのサービスで
19時に豚麺売り切れとかやりそう
人が来ないなら時給上げりゃいいだけやろ
もっと上手いことやる方法なんていくらでもありそうだがな
オーダー通りのもの提供できない西新井
オーダー通りだけどぬるいしデロ麺梶原
そんなの気にするような上流階層が行くとこではないとはいえ、すごいな。
宅麺の方が収益いいんだろうな
そのうち宅麺専門店になるぞw
店舗はあくまでもブランディング用よ
これからの大半の利益は宅麺で考えてるんだろ
宅麺て買ったことはないが出すなり即品切れすんだろ？
当然売れ行きの状況はわかってんだろから店というか吉田さんは笑いが止まらんだろな
神谷だけど平日でも週の初日だからかバカみたいに並んでんじゃんか
久しぶりに来たけど最近は平日でもこんな感じなのか？
>>574
そりゃあの量だよ
全部の量が店の半分なのに一個あたり1274円で、配送込みの基本料890円と110円（一食あたり）は宅麺の取り分かもしれんが、一食の利益が丸々取れるとしたらかなりの利益でしょ
もし一食の分にもロイヤルティー払わなければならなくても店売りよりは利益出てるでしょ
生産能力って週100食位かね？
いや、もっと多いかも 宅麺買うの面倒臭いからセブンのとみたみたいに売出したらいいんじゃん
>>578
デカすぎて書いてある分数温めても豚の中心部が凍ってたよw 宅麺去年の年末は一回の注文で
4個買えたのに今は2個なのか…
このまま製造数が増えないで需要だけ高まってたったら
そのうち一回の注文で一個とかになるかもな
全部の量が店の半分て事ないしな
通常よりだいぶデカい丼用意しないと溢れるし
油もお椀にたっぷり
宅麺の他のインスパイアは買う気がしなくなるよ
行列に苦情出す隣家はないもんか
一度潰れた方がいい
22時20分頃で山藤の階段近くまで並んでた
てか23時10分くらいから1、2番席で食べ始めたサラリーマン風二人組み
一口食べては話し始めてって感じで20分かけて結局お残しｗ
店主に差し入れする常連でバスケをやっててハット、メガネは
いっつも並んでる時に不倫とか浮気してる話ばっかりしてるのなｗ
奥さんにはばれてないとか今の彼女はどうとか今度いつデートとか
一緒に来てる後輩？は保育士と付き合っててフワッと結婚の話もでてるけど
今なら浮気しても大丈夫とかｗ
宅麺入荷メール来て2分後にアクセスしたらもう売り切れてた。
まあ、上に書かれてるように2個までしか買えないなら
送料含め割高なので買わないかも知れないけど
正直宅麺いらないよな。豚麺遅い時間でも売れよクソが
宅麺なんて豚麺以上の金額な上に
送料まで高くて買うメリットないわ
並ばずに食べられるなら余裕で+1000円出せるわ
求めるクオリティは同等とまでは言わないけどある程度は欲しい
今日は平日+雨で空いてたぞ。着丼まで40分ちょうど。毎回これぐらいだったら定期的に来るのだけどな。22時過ぎだったけど大盛も豚麺もあった。
今日は並びが少ないというツイと、3時間半待ったっつーツイがある、どっちが本当なんだ？
早い時間帯だと特に混みやすい傾向にあると思うね
やっぱり晩飯時の19〜21時の間は混むのが必然というか
さっき前通ったら空いてたから
それは別日のツィートじゃない？
しかし、20時に並んで23時半に着席ってやばすぎやろ…
>>562
本を読むには暗いんだよなあ スマホは電池が持たないし 昨日、あ、今日か、0:10過ぎに行ってきた。
外待ち無し中待ち5人に接続で0:35に着丼、すっげーラッキーだった。
で、昨日の反動で今日は長蛇の列とみた。
麺少なめヤサイニンニクアブラで食った、しかし旨かった。
3時間は待ちたくないし、近所だからこのくらいの時間に行くのがベスト。
>>605
4時就寝→12時起床・朝飯→18時昼飯
の生活サイクルならその時間がいいなｗ 遅い時間の豚増しや大盛り廃止されるし鍋も厳しくなってるし良い事一つも無いな
行列だけ増えていってホント残念の店になりつつある
SUSURU含めてYouTuberしんでくれ
梶原と西新井がかつてのように並んででも食いたいと大勢が思えるくらいならもっと分散するだろけどな
もはや作り手が変わらない限りは劣化の一途
実際に俺は神谷以外は行かなくなった
たとえ長時間並んでも後悔したくないから
こないた神谷でアルバイト大募集のビラが壁に貼ってあったのを見たけど気心知れた常連客をスカウトするのももう限界なんだろな
西新井は豚の雑さを直せばだいぶマシになると思う
神谷は何時間も並んでるから美味く感じるだけじゃね
え、スープが一番違うのに…
野菜もスープ茹でしてないのに…
>>611
確かに神谷にはそういうブーストがかかってなくはないかもしれん
しかし西新井は指定しないのに麺少なめで出してきたりするのがな
別皿脂も入ってる肉片が少ない
味は別としてもそういうのは我慢ならないわ
総合的に安定してるのはやっぱり神谷だよ 17時から27時で時給1000円じゃ流石に人集まらないでしょ
回転あげる気ないなら値上げして時給上げたらいいのにね
神谷、昨日実はめちゃめちゃ空いてて即店内待ちの25分で着丼したけど圧巻の豚麺だったよ
別皿アブラも旨いし、野菜もうまい、麺も同じの使っているのかと疑いたくなるくらい噛むと香りがする一杯だったぞ
待ち時間のプラシーボ効果言う人いるけど並び耐えられなくて支店に逃げても裏切られて結局神谷に戻ってきちゃう
あと個人的には神谷でもスープはペラい時はある
だけどアブラと麺の旨さでごり押せちゃうんだよねえ
神谷でペラかったら本当に辛いよな
脂全投入しても薄い
脂を投入するからだに、
脂に麺を入れたったらスープショボくてもウマー
そういえば来週火曜の神谷は休みだったな
梶原の指導だったりして
数年前まで神谷が一番不味いって評判だったのに変わったもんだ
>>625
懐かしな連日通って甘クマに身体気遣われたわw 常連スカウトって、その常連がスタッフになったとして辞めたら気まずくなって食べに行けなくなるよなぁ。
悪手ばかりの選択で今の店運びはいいと言えないよなぁ
西新井は最近は仕事丁寧だよ
多分、トッピングミスもあるんだろうけど自分は最近はミスに当たったことない
スープはレンゲで飲み始めると美味くて止まらなくなる
ただニンニク入れるとデフォで大量に粗みじんが入れられるから辛くてバランスが壊れる
昔の業務用ニンニクのが良かった
昨日神谷久しぶりに行ったけどなぜか
豚美味かったわ。
いつも固いのにw
>>616
おお、それは嬉しい報せ！
もう１つ頼む、麺量やけに少なくは無かった？
それ次第で何をどう増すかに関わってくるので
トシなのかフルの有料マシはしんどくなってきちゃったから >>629
え？神谷食べたことない人？
一度食べてみてよ
西新井と梶原とは別物だよ
それと、ニンニクは国産ニンニクを昔やってたんだけど、それが一番良かったよ >>631
横からだが、神谷で麺が少なかった時は一度もないな
神谷の少なめが西新井のデフォくらい
ただ、神谷はデフォの豚が少なくなった
神谷みたいに野菜をスープで味付けしてくれるなら西新井も選択肢に入れたいんだがね
梶原は見限った それとアカギ行ってきたが、神谷本店には劣るが、支店より遥かに美味い
麺はやはり富士丸の方が美味しくて別物感があるんだが、スープは今まで食べた富士丸インスパの中で一番神谷に似てて支店のスープよりもはるかに旨くて、豚も柔らかく支店より美味しい
ただ、梶原と一緒で脂身を大幅にトリミングされてなかったのが残念
デフォラーメンで西新井の豚メンと同じ位豚が入ってた
一点だけ神谷に勝ってると思うのは無料別皿アブラかな
これは必須だと思う
器が小さく神谷のお椀の半分以下だが、固形脂だけじゃなく、ほぐし肉の割合が多い
それに加え、野菜の上にもほぐし肉を沢山掛けてくれてた
野菜は結構クタってて富士丸に近いが、神谷みたいにきちんとした味が付いてないから増さないでも良かった
ここだったら唯一神谷の代替になると思う
上福岡の某店はスープは支店より旨かったが、麺は全くの別物で、豚もそんなでもなかったから代替にならないとガッカリしたけど、ここは思ってた以上に良かった
>>633
12月に神谷で麺量普通で頼むも推定250g位だった
残す客が多いのと回転率向上と物価上昇とで
今後はこの量が基準となるかと思った
が
たまたまか？それなら良かったと思いたい
ただしその日のブタメンは巨大ブタゴリラ9個で超満腹の大満足となったりもした
だから判らないんだよ…
梶原は完全同意 >>625
懐かしな連日通って甘クマに身体気遣われたわw これみよがしに速く食って次の日連チャンで行くとたぶん増えてるよ
ここでさんざん叩かれてる印象の梶原だが、やはりフツーにベンチ越えだったな、
さっき通ったら。
ふーむ
>>640
それどころか西新井も18:10の時点で詰め詰めで推定25人くらい横断歩道まで並んでたよw
ただ、神谷と同じ人数並んでても一人当たりの進みは1.5倍以上早いよな
個人的には西新井や梶原でもいいやっていう拘りが無い人とは友達になりたくないし、ラーメン談義話されても馬鹿にしかできないな… どこか関東圏内に富士丸インスパイアで評判の所はないかな？
もしくは二郎と富士丸の良いとこどりのラーメンとか
神谷を越えるとこはないものか？
西早稲田にあるピコピコポン
富士丸っぽく二郎っぽく豚が分厚く美味かったなあ
「フジマルのインスパイア」って聞いたことないなw
亜流、もしくは直伝なら岡山県にあるけど(-_-;)
>>640
梶原は微妙といっても他の二郎系よりは美味いからな
本店より梶原が好きな人もいるだろうし、本店だけ美味いと思ってるのも頭でっかちでダメな考えだな どでんならインスパイアになるかな？
元が富士丸だけどｗ
そんなこと言うならもみじ屋も夢語及びグループも全部そうなる
>>645
富士丸より二郎の方が好きって言う人も云々
結局自分が好きなものが一番なのさ >>642
ラーメンそらなんか完全に神谷をこえてると思うな 梶原あのクオリティでも今晩も外待ち30くらいだった。
止まらないな。
>>642
「夢を語れ」っていいせんいってると思うけど…… 今の夢を語れ白山は旨いよ。
店主が神谷に熱心に勉強しにきてただけのことはある
>>653
あーよかった！同じ風に思っている人がいて
昼やってるし、旨いし、並ばないし、仕事は丁寧だし
最近、富士丸食べたいときはこっちに行ってます >>643
そこは行った
結構良かったけど富士丸よりかは二郎に似てた
軟骨が旨かったけどちょい全体的に高いかな
玉葱は安かったが
>>649
梶原はまさしくその表現通りだねw
ちなみに神谷の通常は少な目で300gかな？
小で350g〜のような気がする
ロット最後だとたまに余ったの入れられて400g以上位の時もあったかな
250gだと茹で分量間違えたんでは？ >>650
ここの書き込みで評判良かったので、もちろんそこも行った
かなり期待してて、スープがかなり旨かった！
今まで富士丸系で出汁が出てる旨いスープと思ったのは、神谷本店とそらとアカギだけかな
だが、麺は富士丸の低加水麺とは別物で、野菜は味付け無し、豚は肉の味が抜けカエシに長く漬けた出し殻感が強かった
見ての通り殆どが味無しモヤシなので野菜増しして後悔した
ちなみに安かったので豚増しにしてるがそんなに多くなく、西新井のブタ麺と同じ位だった
ごめん、どこが神谷を完全に超えてる点なのか知りたい…
まぁ、もう一度行ってみるよ
デフォで神谷より麺量多いと感じたから、そういう点ではオススメだけどね
>>652
近いのに行ったこと無いんだよね
ここで色々言われてたから問題外なのかと思ってたけど、来週行ってみる
もみじ屋も評価が悪い人もいるみたいだから行ったことない
他に神谷に似てる富士丸インスパイアはあるかね？ >>657
確かに、間違いだったと思いたい
逆に下ブレ梶原の日は同ロット少なめ半分ばかりのせいか麺400位あったww ピコピコは神谷の麺半分野菜コールでちょいマシみたいな感じ
ただし常連は盛られる
ブロガー、常連じゃなければショボい
スープも軽い感じ
家からピコポン近いけど、野菜・アブラは若干富士丸に似て無くも無いけど
凶暴さが全然無く、味もイマイチかな。
ここ行くならもう少し歩いて都営荒川線に乗って梶原まで行くわ
３時間はさすがにないだろ
どんだけ回転悪いんだよ
店としても売り上げに影響があると思うけど
どういう考えなのかな
神谷は座敷があるから
3人とかで来てるグループが多いと
回転が早くなる。
他の二郎系と逆。
タイミングが悪いとマジで4時間超えるよ。
終電に間に合わない人が続出している。
神谷って顔覚えている客以外には麺も豚も少ないよな。
豚麺頼んだけど「えっ？」てなったわ。
次の週に梶原で食べた豚麺の方が麺、豚も満足感があった。
神谷の常連じゃなければ梶原の方をお勧めします。
>>669
どの店舗も顔覚えられてなければ少なくなる
神谷の麺量普通より西新井の麺少なめのが多かったわ みんな量重視なの？
量喰えれば、味は別に気にしないの？
並びや量、接客を抜かして、神谷より梶原西新井行く理由は何になるの？
やはり梶原西新井は神谷より味が美味しいから？
交通の便もだが、味も西新井のが好きだわ
西新井に慣れてしまったのもあると思うが、神谷のは美味くないわ
あとは神谷はちんたら食べる人が多くてイライラするからほぼ行かない
西新井は味は前よりはよくなってきてるがあの脂身だらけの豚をどうにかしてほしい
>>671
669を書いたものだけど、今は味も梶原の方が好きですね。
豚も脂身にまで味が染み込んでいてうまかった。
１年以上前の神谷と今の神谷は別物になってしまったからね。 こんなこと言っても仕方がないことだけど
随分と味も雰囲気も変わったなぁ
壁に名刺がたくさん貼ってあった頃が懐かしい
本当に西新井は豚の脂身を何とかしろ！トリミングして豚カスに使えよ
確かに豚の処理やスープの調整はもう少し何とかしてほしい
今でも旨いけど、もっと旨くなると思う
今日の神谷も長蛇の列なんだろ？
寒いわ雨降ってるわで今日行く気はさらさらないが傘の分だけ幅を取るから人数以上に列が長くなる
神谷、混むのは仕方ないが、オペ見てると早めに提供しよーという気持ちが感じられない、だから腹立つんだわな。西新井は、生意気な助手が、外並び10番目くらいまで食券取りにくるけど意味あるんかアレ。肝心の作り手が覚えられないだから、目の前の6杯に集中しろっての
幾ら早くさばいても一日の
売上は変わらない。
毎日何年もラーメン作ってる
吉田さんもマイペースでやらないと
持たないだろ。神谷はあれでいいんだよ。吉田さんくらい、いらいらしない人も珍しいと思うな。人格者だよな。
確かに回転回転で富士丸が桐龍のような店になるのは嫌だな
それにしてももう少しは何とかならんのかねw
だいたい15分から20分で1ロットなのでもうちょいあるよ
そらどでん夢あたりは元富士丸の残党やその枝だからインスパイアのくくりとは違うかと
今では、どでんも夢も富士丸を超えた富士丸だよ
どでんや夢に慣れた人が富士丸に行ってもイマイチな感じがするのはそのせいだろう
上に書いてある
らーめんそら とか どでん遠いなおいww
気になるなら一度訪問すればいいけど
正直なとこムリして遠征して行く価値はない
一時期夢を語れなんかもウマイ旨いとバカ騒ぎしてる奴おったが所詮はインスパ
いくら元富士丸の店だろうと、作ってる物はまるで別のラーメン
富士丸のあの感じを求めていっても圧倒的な物足りなさで肩透かしくらうだけ
個人的には浦和のどでんは二郎系としては結構すきだが。
マジな話、
やはり富士丸系として見ちゃうと 酷い出来映えの時の西新井にすら到底及ばない
ラーメン荘グループは富士丸系と思っちゃダメだな
富士丸系と思っていくと味が全然違うわ
そらは結構いい線行ってない？
食わず嫌いして全く行かなかったがこの前食べて考えを改めた
どでんは麺もスープも美味いと思うよ
富士丸とはまた違った味わいだけど、濃厚だし麺と絡む。食べた事ない人はオススメ
梶原のスープがヌルいのはびっくりした。
あれって麺が伸びないようにとかなんですか？
梶原3代目に聞いた方がいいぞ
「何でスープがヌルく凄く甘くて、豚の脂身の塊が乗ってるんですか？」と
梶原三代目は助手時代からまるで使い物にならなかったけど店長になって変わったのは腹の出っ張り具合だけ
📣西新井店より📣
明日３月5日火曜日‼
神谷本店お休みになります‼
西新井店18時~24時👌
梶原店18時~24時電池切れ終了🤣
よろしくお願い致します🤲
もう麺だけじゃなくて豚もスープも本店で全部作って
支店に配給すればー？
セントラルキッチンスタイルになったらなったで間違いなくボロクソに叩かれるのは目に見えてるｗ
麺は神谷で作ったのを支店も使ってるのはずなのに割と違うのは何なんだろ？
スープについてはクローンスープだってことだけどな
宅麺を始める前の話で吉田さんが常連客を店員にするべく勧誘してる時に新店舗出す場合はクローンスープ作って云々と力説してたのをそばで聞いた
なのに味に大差が付くのは下処理やら些細なことのいくつものズレが積み重なった結果なのかな
セントラルキッチンでも味が安定すれば本来よろこぶべきなのに
上振れ下振れとかうんちく語りたい馬鹿みたいな客が多くいるジャンルの店だからしょうがない
>>706
> なのに味に大差が付くのは下処理やら些細なことのいくつものズレが積み重なった結果なのかな
梶原→やる気の問題
西新井→雑 西新井店より📣
明日３月5日火曜日‼
神谷本店お休みになります‼
西新井店18時~24時👌
梶原店18時~24時電池切れ終了🤣
よろしくお願い致します🤲
震えながら並んで体温以下の冷たいラーメン出されたら老若男女を問わず日本中誰でも頭に来るだろ
三代目は密かに富士丸を潰そうと企んでいるのかも知れない
赤羽って、東洋大学のキャンパスが出来たのな
今は800人 2021年には4000人規模にって、テレビでやってた
近くに住む奴がいるだろうし
神谷の異常な行列の原因かも
近隣の大学の有はラーメン屋にとって大きなビジネスチャンスになるね。
神谷に並んでる連中、大学生よりヤンキー系のが多いだろ
いわゆるDQNってやつか？どでんの店名の由来にもなってるという
路駐に車が突っ込んだら
場合によってはベンチ待ちは
やばいよな
>>719
即通報・・・しても
警察は「食べたら移動してくれ」で終わりなんだよね また馬鹿共が湧いて出たよ
ここの路駐が邪魔になるって、左から追い越しかけるDQNしかいねえって言ってんだろカス！
虎海苔だったよしぐまがクルマの客の事も考えた立地だっつーのに、そんなにクルマ持ってる奴が妬ましいかゴミ！！
死んでしまえ！！！
ここで車の話になると、ポルシェの車検証までアップしてきた馬鹿がいたなw
>>724
なんだお前！
タケちゃんのポルシェを馬鹿にしてんのか！？
中古、型落ちとはいえポルシェボクスターだぞ！！
文句があるなら直接俺に言ってこいよ！
じゃあな!!! >>722
まぁ確かに昔は当たり前のように路駐できたから、車で来る客を考えた立地というのも納得できる
本当に生きづらくなったよな
今じゃバイクでさえ気軽に止められないもんな >>727
その時代に自転車しか乗れなかった奴に言われてもwww >>726
路駐5-6台など当たり前でそれが普通で誰も文句も言わなかったのに
なんでこうもうるさい世の中になったもんなのだか・・ 路駐野郎は自分勝手で社会の害悪だから死んどけよ
最低限のマナーも守れない奴は2度と来なくていいよ
梶原までチャリで徒歩５分のとこに住んでるのに並んでるヒマ無いから
セブンの豚ラーメン食って気持ちをごまかしてる。
不味くはないけど麺が細めのうどんのようだ(｀；ω；´)
世の中が変わったのについていけない迷惑ジジイが文句たれてて笑える
まさに老害って感じ
フジマルは底辺向けのラーメン。法律を遵守する聖人君子はもっと高級なラーメンを食べたほうが精神的にもオススメ。
セブンのやつよりファミマの野菜マシにんにくラーメンとかいうやつの方が気に入った
>>740
セブンより麺が固め、と言っても固めのうどんだけど
あとニンニクの風味が良かった 本当に梶原がぬるかった
なんでだろうなぁ…
スープ沸かしてるのに
丼投入からの時間の問題じゃなく、わざとぬるめにしてるのかなぁ
ぬるい方が早く食えるだろうと回転上げる工夫のつもり何だろうか…？
神谷の並びはどうよ!
あ〜だ、こ〜だ、言わせねーぜ。
な、ら、び、た、い。
By滝クリ
神谷みたいなどんぶりの湯通しをしてないんじゃないの
この気温の低い時期だから顕著に表れるとか
説明しよう！ロット５か６で回してる時に４．５．６は必ずぬるい
麺がぬるぬるして怒りすら感じることもある。最初にスープ入れてから
出すまでが遅いんだもの。１２３提供してから４５６作ってくれればいいだけなのに
だがなあの店長は↑でも言われてるけどやる気がない！仕方ないメガネが飛んだからな
>>749
正解
支店に行くのは拘りのない喰えれば良い人のみ たびたびスマンな。わざわざ梶原来ないほうがいいよ
幻滅するだけ。ワンオペのときなんか特にひどいぜ人がいい店長
だから急いじゃうんだろうな。クッソまずいよ。一口食って帰った客を
何人も見てるもん。俺も一口で帰ったことある。でね神奈川の人には朗報？
フジマルできるよ
俺の連れのギリシャ人も言ってたよ
｢カジワーラ、ヌールイデスネェー！｣
梶原はせめて白がまだ食えるならな
つけ麺とか汁無しみたいな新メニューが出来たら行ってみようって気も起きるがそれは絶望的だし
あとは塩味とか味噌味とか
要はバリエーションが欲しいところ
ソースは俺としか言えない。
梶原の助手がきょうで辞めるよ
横浜に店だす。彼は有能。活き活きしてる。三代目をなじってるのも良い感じ
さっき酒１ケース届けてあげたわ。吉村屋に勝てるかな？がんばれよ！！！！
あー！だから昨日助手席２人だったのか
トレーニングね
納得
本店に20:30頃通ったらクソならんでた
2時間は当然の3時間待ちかもしれないくらい
>>757
富士丸の支店？
独立して富士丸みたいなラーメン屋でなくて？ 酒届けたとか関係者には特定余裕やんけ
梶原ボロクソ言ってて大丈夫なんか
富士丸好きなら至極当たり前に思う梶原の評価だから、この人は間違った事は言ってなくね？
期間限定で助手2人いると聞いて昨晩梶原行ってきた。
確かにスタッフ人数多くて回転は良かったけど、
スープぬるいのは変わらなかったな。
独立する助手氏、どうか富士丸の良いところを出してくれ。
悪いところは受け継がないで…
暖簾分けで独立？ただの独立？梶原で短期間修業したって言ってウリになるのかね。
神奈川マジか！
横浜へ越して以来、月1も行けてなかったから嬉しい
ただ神奈川と言っても三浦や小田原のほうだったら今と変わらず遠い…
吉田「外で三時間並んで身体も冷えたと思うのでうちのぬるいスープで風邪ひかないようにしっかり温めて下さい！どうも毎度！ありゃした〜！」
支店は結構だが神奈川まで麺の配送出来るのか？
ここでだが城南地区は麺の配送が無理だから出店は無いなんて話も出てたが
昨日23時過ぎのロットの5番席で麺増し食べてたおじさん
半分食べた時点ですでに撃沈しそうだったけど
大丈夫だったのかｗ？
ユウカの奴とか今何してんだろうな
あんなへんぴな所に店だして失敗して
どでんや夢を語るの奴等に笑わてそうw
富士丸にいるスーツ着てないおっさんってルンペンみたいなのしかいないしな
そりゃ生活保護受給者もいるわ
更新のモチベになるのでポチッとお願いします(^_^;)
高はしのがコスパ良いのにね〜まぁうるさいルールはあるが富士丸よりかマシだと思うよ
どーせ赤羽行くならね
横浜麺の配送出来ない時点でガセだな製麺のレシピ吉田が教えるとは思えないし
麺って製麺してから熟成させる為に寝かせてる位だし、神奈川近いのにどっから配送出来ないって事になったの？
>>783
空いてればC2湾岸で40分で行けるだろうが、混んでると一時間半掛かる時もあるよね >>784
別にね〜昔から知ってるけど端切れなんてうどんかよと思うよ
まぁ麺事態も何回も試行錯誤してたね
富士丸前は >>784
過去スレで見たのは
麺の配送については豚だか食材の仕入業者に頼んで支店にも配達に回るついでに一緒に持っていってもらってるのだと
豚の業者もどこだか書いてあった覚えがあるがおそらくは神谷の近隣にあるところだろ
そんなところがわざわざ横浜くんだりまで行ってはくれないだろな
時間もガソリン代もだいぶ使うことになるから いずれにしても新店舗がオープンするならその告知チラシが各店舗に確実に貼り出されるわな
いつまで経ってもそれがないならガセってことだ
>>787
なるほど
それなら専門の業者使えばいいのか
渋滞入れて往復3時間みて、往復高速代2600円、ガス1500円位かな
バイト代出せば常連の有志でやる奴出てきそう 値上げ、昼営業中途半端マジカスだと思って当時川口にあった豚喜に行ったら富士丸より旨かったな、その辺りを経験してないとススルレベルだぞw
神谷からの麺配送が間に合わないんだったら、マサを出世させて埼玉あたりで製麺含めて拠点作りすればいいじゃん
そういうステップアップなければ熟練店長はみんな独立して抜けてくよ
今のジュニア二郎システムを富士丸でも取り入れながら富士丸風にしていけば二郎越え夢じゃマジでなくなるよ
本家二郎は総帥も歳だし、弟子に本店が味で負けてる現状だから吉田さんがまだ一線で戦えてるうちにシステム作り出せば日本中に支店出せるレベルの味に昇華できてるから挑戦してほしいな
いや〜富士丸には豚喜に勝てないと分かった時点でインスパ行ってるが
豚食いたい？高はし行けば良いんじゃないのかな
本当何時までもバカなの死ぬのどうすんの？
ほら調子に乗っちゃった
おまえは川口戸田スレに籠ってろ>>793 富士丸バカにされまくってて草
お前ら富士丸バカにするなよー！
目黒二郎(笑)よりかは美味いんだぞ！
バカにするなよー！
>>792
今現在、三店舗しかないから
もう少し増やしたいだろうけど、
二郎越えとか日本中に支店とか
吉田気にしてないだろ？ >>796
そもそも富士丸ごときの味で
二郎越えなんて無理に決まってるだろ 僕は必ず見返すつもりで恩をかえすw
僕は必ず救ってくれた仲間に感謝w
僕は必ずお客様を1番に考えw
1番になれなくても。
11番を初心に。。
NO11。
富士丸の配送車が湾岸の黒い怪鳥と言われる日は来るの？来ないの？
配送の事や梶原での短い修行期間を考えたら
神奈川は支店ではなくインスパなんじゃないか？
まあ自家製麺で独立狙いってまんま夢を語れコース……
梶原の助手は普通に考えて富士丸とは関係ないただの独立だろ
半年ぐらいしかいないやつに新店なんて任せないだろ
しかもやる気のない人間を、今後の印象が決まる肝心のオープン時に充てるわけなっしょ。
>>791
豚喜なつかしいわ
川口よく行ってたから何度か行けた 大勝軒の山岸さんが御健在の時、1日だけしかいなかった奴が、さも山岸さんから暖簾分けを受けたように店を出す輩もいたからな。
山岸さんは大勝軒の看板を出す事を万人に認めていたから。
で、程なくして潰れるんだけどな。
アブラの提供時間だけど、着席のタイミングでアツアツでくるけど
この時期、着丼する頃には固まって白化しているんだよね。
どんなに空いてても並ばせ商法やってんの？飽きられるよ
だから板橋は潰れたしなw
ルイスのライダーって勘違いジジイ丸出しだな
突っ込み待ちで言ってるなら分かるけど
よくあんなダサいの着てるって公言できるな
ほう見つけたらしばくわｗ覚悟してこいナマポ自慢のｇｍ野郎
尾形さんダッサダサww
なんのモデル？
まだカスタムを長年着てるなら評価できるが
どうせデニムパンツもダサいの穿いてるんだろうね
ってか、どうやってキャバ嬢と付き合えたの？
ルイス着てるからってなんの自慢にもならない。
つーかそんな馬鹿は富士丸来るなよ。
ぜんしんしまむらでオシャンティに決めてしまってすまんな(´・ω・｀)
ビッとしてしまってすまんな(´・ω・｀)
全身ワークマンで決めたオレは、イージス透湿防水防寒スーツリフレクト
普通の二郎には殆ど行った事なかったんだがスープはやっぱり似てるんだな
富士丸の魅力はやっぱりあの齧り付くバリ固太麺なんだなぁと再認識した
>>815
スタッズやROBOTのバッジ付けてカスタムしてるがな
キャバ嬢ライン交換したのが始まりだが何か？今は普通のOLだけどな >>821
ゴメン…問題外…
カスタムって別注ってことなのだけど…
それにスタッズとか…
冒涜してるのかね
何モデル？
キャバ嬢はどうやって落としたとか出会いの詳細はお教えろくらさい ゲリラ的に昼営業していた頃行ってみたかった。数量限定で空いていたようだから。
だってさ〜オレオサレだから昔からモテるんだよねタッパもあるし
前はIT企業な女社長に告られた事あるし
残念だけどそれが現実だよバーカ！
パンクス舐めんなよ
>>819
二郎のどこの店だよw
ってか殆ど行った事ないのに分かったような書き込みしてんじゃねーよw あー久しぶりにどこでもいいから
富士丸ラーメンが食べたい
２時間も並ぶの嫌だから無理な話しか
5chでラーメン屋の悪口セコセコ書いてる奴のどこがパンクスなんだよw
土日休の行列ぶりなんざ聞くだけ無駄ｗ
子連れまで居るんだから3時間待ち覚悟じゃなきゃ食えんぞ
ここ数年で神谷並ばなかったときは台風の予報が出ていた時と、月曜に臨時営業してた時くらいだわ
>>832
ありがとうございます
スカッと諦められました 遠征豚は土日のクソ混んでるときに長時間並んで嫌な思いして食ってろ
ちなみに皆さんの並ぶか諦めるかの基準てどんな感じですか？
自分の基準は10人前後で、12人〜13人なら渋々と接続する感じで
パッと見で20人位なら即諦めます
土日って3時間どころじゃないよな
平日ですらそれ以上待った
>>839
1本目の木までかな、839と同じ位かな？ >>831
今、ガソリンスタンドごえ、三時間コースかな 今から3時間待てるの、明日仕事しなくていい無職が休み中の学生かだよな。
1000円程度で数時間楽しめる貧しいレジャーだな。
いや、今からなら一時間コースだな
旧ベンチ際の9人しか並んでない
ちなみに一時間前は倍くらい並んでた
まぁ晴れの日の日曜のこの時間でも入店から退店まできっちり二時間コースだから、雨なので少ないな
今日は23時で豚麺も買えたよ
普通の社会人なら1時間ぐらいの余裕はあるし、
そもそも待ち時間ぐらい織り込んで予定立てられるわなｗ
先週の火曜日も豚麺が遅い時間で買えたけど、今は豚売り切れ改善してるのかな？？
雨ってのもあるが空いてるのは越谷二郎効果かね？？
今食べ終わったが、一見って感じの新規カップルが三組もいた
神谷閉店前にすべりこんで接続して30分で着丼したが、
焦げ臭い大失敗スープだった
たぶん、スープ調整ですこし底焦がしたんだろうけど臭いが全体に回っちゃって食えたもんじゃなかった
最近宅麺の入荷がないので、店舗に集中してるじゃないだろうか・
営業方針ぶれてるなあ
吉田さんは経営者としてはあんまり有能じゃないね
だからこそあのラーメンが作れるのかもしれないけど
商才で見るなら西岡がダントツだな
独立した当初はまさかあんなにグループ店が増えるとは思いもしなかった
前は日曜の23時以降は狙い目だったけど、今はその時間も神谷は並んでるのかね
>>858
梶原のクオリティで15人もよく並ぶなw 富士丸ラーメン食べたい
でも、あの行列じゃちょっとキビシイ
商売繁昌は結構なことだけど何かなぁって思う
おぃ！
このブタカスアブラども！
死ね！キチガイが！
平日だけ梶原に3年位通ってるけど昨日は過去最高30人並びで着丼まで2時間待ち。やたらと4人組いたけど4人テーブルは一つしかないのを知ってるのか？w
グループ客A：神谷混んでるし(ネット情報では)大して並んでないという梶原に行ってみようぜ？
座敷もあるらしいし
グループ客BCD：毎度2時間も3時間も待つのキッチーもんなｗ
系列店なんだし味も似たようなもんだろ
こんな感じで行って後悔したろうな
まさにそんなグループ客が昨日いた
俺の前の前が２０歳位の３人組
２０分ほど並んでたら、そのグループの仲間男女２人が後から合流して５人に
横入りじゃんと思いつつ前の人が注意するかと思いきやスルー
その後、助手が列に来て食券をもらいに来たら後から来た２人は
並び中に話で夢中で食券を買ってなかったらしく
追い打ちをかけるように前の人が「その２人は後から入ってきましたよ」
その後はご想像のとおりｗ
スカッとした〜
横入りは最低だよな、よくやってくれた。
こっちもスカッとしたわ。
白山の夢を語れも週末は並びます？フジマル諦めてそっち行こうかと…( ；∀；)
神谷での対行列耐性が付いてたら大抵の行列店ではさほど苦ではなくなるよ
長蛇の列がデフォの神保町や関内二郎でさえも列の長さに対しての回転スピードが段違いに速くて嘘みたいに思えて来る
言うても神保町は大したことない
つか待ちの割に時間はかからん
俺も白山の夢を語れが気になって、ラーメン荘のスレ見てたんだけど
完全に関西専用になってて白山のほうは全く情報なしだった
梶原の近所住みですが、最近は白山ばかりです
昼やっているってのも大きいのですが仕事は丁寧だし、汁なしあるし
ブタカスアブラはいつも暖めてあるし、辛いブタカスアブラも嬉しいです
確か調味料持ち込み可だったかと
富士丸信者の方には怒られちゃうかも知れませんが、自分的にはとても満足してます
>>876 白山は安いけど、その分しょぼいからなあ
悪くはないけど近所じゃなきゃ行かないかな
白山はアブラ旨いけど、スープがしょっぱい。
アブラは富士丸に似てる
久し振りに梶原で食べた
まあ美味かったけど食べるのに１時間以上並ぶのは苦痛だな
それを普通というならちょっとどうかと思う
>>874
全く同じ事感じたwww
神谷の行列がやばいから、久々に色んな二郎に行ったら神保町だろうがどこでも行列が苦じゃなかったw
神谷の異常さがよくわかったよ... 回転早い店だと20人待ちでも30分後に座れたりするし最近は松戸、桜台、西台二郎を代用にしてるわ
二郎は麺がグダグダだし、醤油感が強いから見てくれだけの代用やね
今日も宅麺は瞬殺だったな。
--------------------
宅麺のラーメン富士丸「元祖ブタカスアブラ富士丸」は復活するのか！？
購入上限が「送料負け」する2個迄になり、更には入荷が滞っている宅麺の富士丸。
それもその筈、宅麺向けの商品生産が一時休止しているのです。
生産体制が全く追い付いていない中、吉田さんが身体を削って作っていましたが。。。
ラーメン富士丸神谷本店開成会@E86th_street_NY
麺細くなったな〜〜〜〜
これじゃ二郎とかわらなじゃない
白山のラーメン750円はいいね
上のほうで乞食扱いしてる奴いたけど
ブタメンでトッピングしたら1300円超えする
ラーメンってなかなか無いよw
1300円はもはやディナー
ワインのんで口説いて15,000円
え？お前らちがうの？
YOKOHAMA店リークした僕だけど
何ら後悔はない。麺細くなってんじゃねーか！！
昨日聴いたの麺変わった〜？ってそしたら
変わってないですよでも細くなったかも
BY梶原店長
お前さ・・・かもってなんだよ！
プロ意識もてやくそでぶがよー
二度と行かねえ＝＝＝＝＝
来週行っちゃうんだろうな
>>888
常連には「4時から並んでくれないか」と言ってるかな 昨晩の神谷で2時間待ちで食べたが麺の量まんまでも以前の少なめの量になってた。
麺自体昔のごわごわした感じの方が好きだったし並びが少なくならない限りもういいかな
今日の神谷は平常運転
2.5時間以上待ち覚悟だぞ
子連れ家族や遠征組も集まる土日は3時間待ちは覚悟しといた方が良い
>>900
開店待ちのエア行列が欲しくてマサが並んでくれないかと頼まれるんだよ
拒否するけどな >>901
マサが並んでくれと頼まれるの？
マサに並んでくれと頼まれるんじゃなくて？ >>903
出来るがスルー(忘れる)されること多いw >>896
「お兄ちゃんは夢がないね」って言われる 千円程度出して数時間行列して体に悪いもの
食べるんだから貧者のアミューズメントだな。
並んでるやつの身なりほんと小汚くて
BMIも高いやつだらけで笑える。
しかも本店以外はクオリティまで低いという。
5時前に本店前くるまで通ったけど30はもう並んでたな
昨日19時半に最後尾に接続して食べ終わって店を出ると22時半だった
因みにベンチ先頭付近になるまでに2時間かかった
食べ終わりで店から出て来る奴らは何時から並んでたんだ？とか思ったよ
21時過ぎに並び始めて終電逃すのはここだけ
赤羽のネカフェ街はゲロまみれだし最悪だった
>>916
１ロット何人かは知らないですけど、確か国産豚麺は1,150円でしたよ 高はし行けよカッペ、スマホいじれ無いからどーせ行けねーんだろバカがw
>>919
確かに5杯だったような気がしますが、確か別皿油は有料でしたよ ダサいライダース弄られてなにも言い返せなかったのにまだ名乗るの？
>>903
西新井で硬め頼む奴たまに見かけるけれど
大抵マサにいじくられて撃沈してるw
それ見てるのも楽しいww >>909
食べたくて食べたくて仕方がないという気持ちがひしひしと伝わってくる 可哀想な自称パンクスの勘違いおじさんがいるのはこのスレですか？
神谷は今。
何人並びあるか？
これで富士丸指数が明確になる！
...気がする。
パンクスだけど35万のドルガバのスーツも持ってるがなw
こんなエアー並び商法の店には2度と行かないよ
遊玄亭行くわ肉食うならね
残念だなコジキどもw
>>931
何だコイツww
こんな勘違い野郎久々に見た 俺もドルガバのスーツ持ってるニダ
何の自慢になるんだよそれ
金があってもセンスが皆無の典型的なおっさんwマウントさえ取れないw
自分ドルヲタで財布の紐ガバガバなんですけどダメっすか？
パンクスおじさんのレス見ると悲しくなってくるな
これが子供部屋おじさんの末路なのかな
コテ付けるだけえらい
実生活同様に透明にしてく
れっていう心の叫びでしょ
二郎は店舗によって並びがあったり無かったりするけど
富士丸は３店舗とはいえどの店舗も行列って凄いな
良くも悪くも食うのを急かされないし座敷は相席させないから回転が遅いだけなんだけどな
それでも後からどんどん客が来るもんだから溜まっちゃって必然的に列が長くなる
回転悪いからいつまでたっても列が消化できないだけやな
松戸で40人の列に接続しても1時間で食えた
神谷なら40人は3時間コースだろ
3時間で40人を消化するあいだに新規で何人追加されるかって話よね
営業も夜だけだから純粋に込み合う仕組みだし
二郎に比べるとロット間でチンタラし過ぎ
ちっとも列を減らす気がない
梶原ずっと行けてなかったけど、ここまで評判が悪くなってるとは…。
イケメンさんと、その後任さんの初期の頃まで行ってて
久しぶりに行きたいんだが、もう別物と思った方がええ？
>>944
当時と比べると美味しさサービス半減、並びは倍 >>946
金曜に並んでた時に持ち帰りの人を見たわ
これまでのように行列を無視して入店して鍋を渡してた
しかしかなり待たされてたな
引き渡しまでにクリアアサヒを3本も飲んでたｗ
それでも最後尾から並ぶよりはよっぽど早かったが >>931
そんなまがい物より銀座の仕立て屋でZegnaの生地選んで作ってもらったほうが全然良いよ。 >>945
>>947
まじでか…まぁスレを久々覗いて遡っても読んで覚悟はしていたが。
とはいえ、好きな店だったので一度は並んで食いに行ってみる。
ありがとう。 >>951
涎垂らしながら宅麺で油そば作るＺＥ！（＾p＾） そんなに酒飲んだ後でよくあんなアブラギッシュなのが食えるな
しかも食いながらまだ飲むとか
あんまり酒飲めない俺には無理ゲーｗ
今日の西新井はスーパーで売ってる生姜焼き用肉みたいな食感のただの肉だったわ
味が殆ど染み込んでなかった
ビール頼んで
麺半分
ああ、俺もオヤジになったなと思う。
そんなんでいいんだよ
量競うのはガキんちょにやらせとけ
そんでみーんな糖尿一直線や
吉田「富士丸は回転が悪いのは仕方ないのでその分価格を高めにして利益をとってます！どうも毎度〜！ありゃした！」
週一ペースで長いこと通ってたけど、行列と待ち時間酷すぎて三ヶ月以上行ってないよ
なんであんなことになったんだか
>>962
お前さそれ面白いの？
パクりだしw
バカ丸出しで見てて悲しくなるんだよな
ごみスップよ >>958
薄切りバラ肉だったの？
だったらある意味貴重な体験だぞw
何年も通ってるけど、そんな豚見た事もないよ 回転上げる気がないのは解ったからさ、せめて20分5人刻みで整理券制にしろよ！
人の時間を弄ぶんじゃねーよksg！！
てかツイでよしぐまとツーカーみてえなアピールしてるクダラネー馬鹿共さ？
そんぐらいの提言も出来ねーのか？
何の為にこの世に存在してんのお前ら？
>>968
吉田「整理券？そんなめんどくさい事やりません！w売り上げには困ってないのでご不満があるようでしたら来ないで下さい！どうも毎度〜！ありゃした！」 今日の梶原、並び0やめちゃくちゃ並んでるとかツィートあるけど現在はどうなの？
梶原並び0は何度か経験あるよ。待ち無しで入って食べて出ると15人くらい並んでることもある。
本店の30人待ちとかの情報なら現時刻から最低でも2時間待ちという指標になるけど
梶原程度なら数十分で変わるのであまり当てにならない。
吉田の真似するありゃしたおじさん面白いからもっと書き込めよ
梶原並び0は良くあるよ。となりのほうが丁寧で美味しい。
ベトナム人だけど梶原3代目よりマシ。
どっかから上京してきて競艇のTシャツ着て白もやめて愛想もない
早く田舎に帰ってくれ。代わりはいくらでもいるんだろ
>>975
代わりはいないぞ
バイトすら集まらないのに富士丸に夢見すぎだろ 働く上で一番の問題点は、おまいらにここで叩かれることだよな
今や、有名ラーメン店でも人手不足は深刻だ
若手に望むのには無理があるし、外国人や高齢者の力を借りるしかないかもしれない
良かった頃を知ってる奴には現状は残念でしかないもんな
梶原は見てるだけだとモチベーションがあるのか疑わしい
金貯めて独立するまでの我慢て感じなのか次に作れる奴が出て来るまで辞められないから仕方なく嫌々やってる感じなのか
おまえらがフジマルで働いたら、きっとこのスレでこんなあだ名で呼ばれるだろうなっての
言って毛
おれは中年ハゲorz
梶原は店長が駄目だ
とにかく駄目
でも本気ならば正社員にはなれる今の時代
頭の中身もスープの温度同様、生温いよ
頼むからあっつあつの提供しろ
熱すぎて味わかんねーよウスノロとか
言われたほうがまだ良い
野郎だと時給1250円で募集してたな
富士丸の雇われ店長で開店資金貯めれるほど待遇良いのか？
たしかに週6勤務で早朝4時とかに疲れて帰ってお金使う暇もないかもしれないが
>>984
ほんとこれ
梶原で巻き込んじゃってすまんな。桐生ってとこいこうかな
or白山のらーめん荘？マジショックだわじもPだけに・・・ いや本店行けよっていわれるだろうが
分かるだろもはや不信感これ社長が悪いわ
前に比べて味が落ちたのが残念
何が原因か分からないけどどうしたんだろを
>>988
予想では1日15,000円
週90,000円
月で360,000円
そっから税金払って280,000円位
これ位が最低ラインじゃね 休みもほとんどないし、収入もたいしたことない
雇われ店長は資金を貯めるにはいいけど、将来を見据え修行と思って辛抱するしかないのかな。
たびたびごめんね。俺はじもPだしこんな有名店があって
うれしいからレッドブルやモンエナ差し入れてた。あの土地
じいちゃんのだし。でも怒ったのはやる気のなさよ
なんなのあいつ！！！！次までいかないし千住大橋のがおいしいもん
>>992
借りてくれてる富士丸に感謝だなw
富士丸なら多少不便な場所でも十分やっていけるけど、あの場所を富士丸が出て行ったら誰が入るのかなwww
まぁ千住はデロ麺で二郎本流の旨さあるし君はそっちに行ってなさい 以前TVで見た中本のどこぞの店長が月給40何万とか言ってたな
どのくらいのクラスの店長なのか知らんが収入面に不満は無いとも言ってた
二郎や富士丸とは環境も規模もメニュー数も全然違うとはいえラーメン屋勤めの括りならこのくらいかそれ以上もらえる店は他にもいくつもあるようだ
あーそうですか
次まで行かないって言うけど、次ってなぁにと釣られてみた
いや借りてくれなくて結構隣の隣の歯科医院でぼろくそ儲かったから
そんなことより。
1000
今日も30人を5時間かけます！
ありゃした！
mmp
lud20190725210312ca
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