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ラーメン二郎 新潟店 35杯目 ->画像>37枚
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■アクセス■
新潟県新潟市中央区万代5-2-8
新潟駅下車 万代口から徒歩約7分
■メニュー■
小750円 / 小豚900円
大850円 / 大豚1000円
■営業時間■
[火・水・金]
11:00〜14:00 16:30〜21:30
[土・日]
10:00〜16:00
■定休日■
[月・木] 定休以外に臨休もあるが予め店に貼り紙あり
■駐車場■
無し(近隣にコインP複数有り)
■前スレ■
ラーメン二郎 新潟店 32杯目
http://2chb.net/r/ramen/1564888905/ ラーメン二郎 新潟店 33杯目
http://2chb.net/r/ramen/1570543256/ ラーメン二郎 新潟店 34杯目
http://2chb.net/r/ramen/1577664612/ ■次スレ時コピペ用■
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-
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先頭に立つ恍惚と不安二つ我にあり
下手に駐車場のある二郎よりも、ガタジや会津若松店みたく、有料駐車場からてくてく歩いて黄色い看板が見えてくるこのワクワク感も二郎の醍醐味だと思っている(´・ω・`)
夜の部の遅い時間、今日はそれでも中待ちいっぱい。オマケにオタク臭いグループ客がドュフフ笑いながら入ってきてたわ。キモい。
店主、いつもの盛り付け君、ガタイのいい男性とメガネ君。と思ったらメガネ君豚切りと盛り付けやってた。
提供もゆっくりだし、硬めや麺半分や入り乱れてこれはまともな一杯出てこないだろうなと今夜の一杯。
てか一度に12杯提供とかやめてくれ〜麺カタメ頼まれてるのにお盆に乗せたままの一杯渡されたお客可哀想。
今日の大豚
ナベからしたら混んでても馬鹿の一つ覚えでカタメする奴は、いい加減にウゼェwなんだろう
1ロットで大量に作るのはやめてほしいが新潟の客の回転スピードで1ロット6杯ならさらに作り置きが増えるだろうよwww
カウンターのやつ全部1ロットだったのはびびった
あれやめてくんねーかなぁ…
伸びた麺が好きな人とか、小と大の間or大と麺増しの間が欲しい人はデロ麺を歓迎すんだろうなぁ
回転スピードはまぁ…テーブル席があるから諦めてる
他の住民はどうなんだろ?
どんな手抜きしても客が押し寄せて、苦情はないと知れば
手抜き三昧になるよね。
■■■■■■■■■■告知■■■■■■■■■
営業時間変更のお知らせ
3月20日(金・祝)
10:00〜16:00
https://www.instagram.com/p/B9nWJKzn4q8/
※混雑が苦手な人は14:00〜16:00狙い目かも?
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 月木は祝日だろうと問答無用に休むのに、それ以外の祝日は休日仕様にするのか(´・ω・`)
ひょっとしたら店主は鬱にでもなっているのではなかろうか
働かないとメシ食えないからと身体に負担ないように仕事を減らしているのでは
>>19 そうしないとバイトが集まらないんじゃね?
借方 貸方
二郎 小豚 現金 700円
となるかな?
【悲報】ラーメン二郎亀戸店マシマシ禁止 / 無理して吐く客もいる「インスタ映えのため作ってない」
http://2chb.net/r/news/1584175527/ 思てたよりも固く茹でられた野菜を食べてる段階で「あ、これ無理だわ…w」って思うこともあるので残当w
思てたよりも柔く茹でられた麺を食べてる段階で「あ、これ無理だわ…w」って思うこともあるので残当w
豚を残して用意したタッパに詰めて持ち帰ったジジイがいたな
あれはいいの?
>>31 こういう芸の無いの激サム よく書きこむ気になるな
カエシにつけてない豚のせてきたときは、クソナベが!と思いました
>>32 それが本当の話かはともかく
そいう爺は自分では食べないだろうな。
孫らに「今人気の二郎というラーメンを持ち帰ってきてやったぞ」と、得意そうに言い
当然拒否する孫らに「何故食べん、だから今の若い者は・・・」と怒り出すんだろうな。
>>32 外食の時は常にタッパー常備してそうだな。
野猿で大のゼンマシ頼んでひたすらタッパに詰めてる奴みたことあるな
常識のもんだいだよな
廃棄分を考えたら持ち帰りも有りだとは思うけど、そうすると初めから持ち帰り目的の馬鹿が出てくるから、やっぱ駄目だろうな(´・ω・`)
客が持ち帰りの品を腐らせて食い、その結果具合が悪くなっても店が咎められる。
>>29 これは新潟もやったほうがいいわ
あとテーブル席廃止とホモカップルとかの連席禁止で1ロット12杯とか馬鹿なことしなくなってほしい
>>39 店内に持ち帰り禁止を表記していたとしても店側はアウツっぽいね
面倒くさいね(´・ω・`)
Doggy bagは日本でももっと普及してもいいけど、民度の問題でだめなんかなぁ
新潟店で、隣のジジィがいきなり800ccくらいあるプロテインシェイクする容器に3/4入れて残りの1/4をゆっくり食ってたのを見た。
二郎慣れしてるジジィだった。
ジロリアンの成れの果てはこうなるのかと思った。
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営業時間の臨時変更のお知らせ
3月20日(金・祝)
10:00〜16:00
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※混雑が苦手な人は14:00〜16:00狙い目かも?
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ >>43 マジかよ… その容器のやつうまくなさそうだな
ラーメン二郎はコストを抑える為に、
自家製麺、豚の形成、安い野菜、最小人数での人員を基に、価格形成されてる。
やりようによっては、1000円以上の価格になっても、おかしくない。
いわば手間を惜しまず、あの価格であの量になる事からして
サービスで増やしてもらったものを残すのは、その努力を無駄にするようなもの。
>>46 無料サービスにするんじゃなくて適正に価格設定すればいいんだよ
それで残されても売り上げたぶん廃棄処理費に回せるし
>>48 二郎の理念から外れるんだよ
それじゃ二郎じゃなくてもいいやってなる
その理念に客も賛同して訳のわからん店の雰囲気になってたんだけどね
残したら罰金とかマシは追加料金ってのは「二郎では」不粋ってやつだよね
>>51 もう食えないのに居座り続けるのはラーメン屋では無粋だな
>>46 手間を惜しまずじゃないよ、手間を掛けてないからあの値段で出せるんだよ。
特にトッピングの野菜はさっと茹でるだけというのが大きい。
茹でる前の段階もキャベツはカットするけど、もやしなんて袋から出すだけだしね。
掛けてる手間はシンプルな普通のラーメンを出す店と大差無い。
今日もテーブルのキッズがもたもた食ってなかなか回転しない地獄
大頼んでほぼ残してるアホ
>>56 お、新潟名物作り置きラーメン生産の瞬間だな
最初に椅子に並んで待つじゃん。
その時厨房見て作り置きラーメンがズラリと用意されていたら一旦外に出て並び直すというのを
やってみようと思っている。
ニンニク入れますか?と聞かれているのにカタメ、カラメとかヤサイマシマシとか麺少なめって答えてる人。最初にニンニクをどうするか言ってから自分の好みをオーダーしろ。後、細かい注文多すぎ。
>>60 通常はヤサイからコールするのが正しいと思っている
ヤサイニンニクアブラとか
マシマシが入ればそれから優先する
ニンニクマシマシヤサイカラメとか
>>61 新潟来たことあるの?
ここはニンニク聞かれたときに固め少なめ言うんだよ
大小聞かれたときに固め少なめ言うと「後で聞きます」って言われるんだよ
ニンニク入れるかどうか聞かれているんだから会話としてはまずニンニクの方が正しいと思うけどね
>>61 新潟ではコール時じゃない?大小聞かれる時に言うと後で言ってくれと言われてるが
>>64 そうなの?
どこの店行っても麺の硬さや量についての申し出したことないから知らなかった
量はなんとかなるとして後から硬くするとかどうやってるの?
>>66 説明の仕方が悪い
君の言うように硬めは食券出す際、又は大きさ聞かれた時に伝えるのが普通
新潟二郎は食券出すと同時にトッピングも聞かれるから結果的に同じタイミングになるってだけよ
酷いと店に入る前の客の分まで茹で始めてるからなあ
食券買って大小聞かれてカタメコールすると
中待ち全員すっ飛ばして着席即着丼、なんて事もある
これって二郎なら普通のことなの?
新潟はテーブル席多くてきっと寛げる店だと誤解するんだよな
ロット回しにそぐわない作りだよ
そもそも作り置きしてる時は硬めコールは意味ないから最初から聞かないってだけ
ロット乱れると少しでも作り置きしないように茹で時間も長くなるんだよね
結果カタメコールしてもデロになる事もある
逆に早めに上げてカタメの作り置き、なんて事もある
楽するために色々工夫してるよね
そもそも新潟二郎にロットという概念はあるのだろうか
結局最後にニンニクの確認入るから最初に聞かれた時に答えないと。何度もニンニク聞かれるよ。
何度でも答えれば良いんだよ。
そのうち病院にお世話になるようになると同じことを何度も確認されることが日常になる。
>>75 カウンターの全員分まとめて茹でだのにはたまげたわ
いろんな二郎行ってるけどここまで酷いのは新潟だけ
早く荘来ないかな
西区住みなもんで荘は心待ちにしてる
できたら二郎なんか2度と行かない
>>81 二郎よか荘のほうが好きなんだよね
ゴミになった新潟二郎みたいにならないで欲しい
麺量は大小聞かれたときとニンニク聞かれてときの2回いうんだよ
1回は麺茹でのため2回は盛り付けのため
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臨時の営業時間のお知らせ
3月20日(金・祝)
10:00〜16:00
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※混雑が苦手な人は14:00〜16:00狙い目かも?
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ラーメン二郎千葉店2020年4月19日新規OPEN
来月19日は臨休かな?
>>90 さっき行ったけどガラガラだったわ
前回の祝日4時閉めの時はもっとガラガラだった
店内は静かまり帰っていてゆったりと静寂の時が流れている
今日バイクで行く予定だったが天候悪いので止めた。
昨日みたいな天気だったら良かった。
>>91だが店内ガラガラ、暖房もほとんど効いてないというかかかってない。店内BGMもない。中待ちもいない。
店主、女性従業員2名体制。
ガヤガヤもせず一人二人でラーメンすする音が定期的に聞こえる中で食べる一杯は食べることに集中できていいです。
大豚、ニンニクヤサイアブラ。
しっとりな豚、乳化の進んだスープとヤサイが実に合いますね。
てか女性の盛り付けやっぱ綺麗に盛ってくれる。ほじくりださなくていいのは気配りしてくれてありがとう。
閉店直前行ってきた 暇なのか厨房は
店主ワンオペ 女性助手は賄い中
結構貴重?な1から10まで店主調理
見た目よりも中身詰まってて腹一杯
>>94 「静かまる」って新潟の方言があるんだと思って読んでた😅
>>95 これは良さそう。
今日行ってみようかな。
コロナ始まってから二郎行ってないな
収まったらいきたいとは思ってるけど
台拭きがクラスターになる可能性が高いから1回1回変えてほしい
>>100-101 そんなん言われたら二郎行けなくなる
汚れと雑菌を塗り広げてるだけたからな
絶対に触りたくない
しょせん隣と互いに肩をひっつけ合ってる狭い店内
自分自身という存在が最も雑菌であるというのにどの口が言うのやら
他人にとやかく言う奴は、先ずは自分に菌が無いことを「証明」をしてからにしろよ
>>107 「嫌 な ら 行 く な」
そもそも店に行く事を誰も強要していない
今さらだけど衛生概念どうこう言う店じゃないだろう二郎はw
菌がいやなら洗面で手を洗うか消毒をすれば良いだけ
けど二郎の客でマスクはおろか券売機で現金を触った後に手洗いやエタノール消毒してる人なんて僅かしか見ないけどなwww
ワイもおしっこした時に手を洗わずにトイレの出入口を触るから、
おまいらが気をつけたところで無意味だよ(・ω・´)
おまえらのスマホのほうがダスターよりはるかに雑菌まみれや
こういうのは気分の問題だから実際はどうかなんてのは関係ない
荘が今年新潟に出来るってやってるな
できたら1ロット12杯のバカになった新潟二郎とおさらば出来る
できたばっかり→糞
半年後→二郎標準かかなり上
今→二郎の中でも下から数えたほうがいいゴミ
イエロー並のゴミな成り下がった二郎に用はない
新潟にはアレで丁度いいんだろう
>>118 店主予定の人が新潟に偵察来てたみたいだよ
2020年中なんて書いてあったけどどうなることやら
荘系は豚出汁が薄くて嫌い
他の富士丸出身の店はどこも美味いんだけどなぁ
豚の頭入ってるから臭くて好きだけどな
富士丸ともまた別物
麺量すら自由に選ばせるシステムそのままなら確実に新潟二郎より回転あげるか、人減らすかやらないと駄目だろうから殺伐としそうで楽しみ
デロってない時は普通に美味い二郎なワケで観光客が黄色や夢に流れるなら歓迎だけどね
長々と喋ってたりスマホ弄りまくりが後々にデロを発生させてる原因だから
やはりそいつらを煽るレイジや石川が必要なんだな
2人がいた時はデロ問題が無かったし
状況を読まず、いや読めず流れ作業のように麺を投入するやつも悪い
ラーメン二郎新潟店のコールは「麺かーて、ニンニクいっぺこと、ヤサイちっと、めんどくせろもあんにゃさ頼むがや」で通じると聞いたよ(´・ω・`)
>>77 新潟店緩すぎだよな
女とガキお断りくらいにしてもいいわ
「10分以内に完食した方、次回100円割引券」でも付ければ
みんな急いで食べると思う。
カウンター全員分にタイマー置くのか?店員が確認するのか?あの狭さで?もう少し現実味考えて?
カウンターの上に10分砂時計を置いて着丼したら店員がひっくり返して丼上げたら客がひっくり返す
そんなことしたら総帥がなんというだろうか
>>122 ここ1年くらいの新参者なんだけど当時はどんな感じで急がせてたの?
都内の二郎でもそういう場面に遭遇したことない
「次のお客さん待ってるんで残していいですよ」
を何度も言う
>>130 「いえ!残すと勿体ないから時間かかっても頑張って食べるよ!」
当時は「雰囲気が悪くなる」ってアンチ礼二もいたけど
今の惨状を見て何を思うのか
>>131 いるんだよね
店側が早く帰ってほしいのをやんわり伝える方便で
「無理しないで残していいんですよ」と言ってるのを応援されてると勘違いして
「がんばります(^_^)」とか答えちゃうバカ
>>132 俺は女に甘い以外礼二なんとも思わなかったなあ
ナベの顔知らんやつは礼二が店主だと勘違いしそうな仕切りっぷりだったからな
>>138 喋らずひたすら麺茹でしてるからな
あれじゃ店主ってわからんよ
>>139 今時の二郎店主なんてネットのせいで漏れなく全員顔割れしてんのに
ぼんやりした事言ってんのが新潟らしい
画像だとわかりにくいが製麺機の不調か太い麺が何本かあって固めどころか芯が残ってた
全然食えたし俺は嫌いじゃなかったけど
スープは今年一の美味さだった
昼の13時台に寄ったけど麺のヌメリが強かったのが残念
他はキャベツ多かったし豚もやや歯ごたえがある美味しい許容範囲
一昨日昨日と会津二郎食ってきたけど豚はでかいが麺とスープが旨くねえ つけ麺は美味い
今日ガタジ食ってやっぱここだわって
他に二郎系出来るならとりあえずヤサイ山盛りラーメン拝んで写真撮りたいだけの奴がそっち流れてくれるかもだしいいんじゃね 長野に店出すとか行って結局撤退してたが(笑)
>>145 作り置きなんてどこの二郎行っても出てきたことないよ
あれは唯一無二の新潟スペシャル
>>146 新潟二郎しか知らない山猿が何言ってんの?
作り置きかどうかってどうやって見分けるの?
中待ち飛ばされて席に案内されてすぐに出たらそれは作り置き?
製麺屋食堂って終わってんな
味がどうこうとかじゃなくて店員がアレなやつ率高い
>>148 お前!
新潟市民を山猿って言うな!
我々は海の民だ!
舐めんじゃねぇ!
>>147 それ、おもしろそうだが実行する度胸ないデス・・・。
最近固めかどうか聞いてる時あるから店側としても考えてるんだろうな
>>149 食えば麺がおかしいからすぐわかる。
ただ、ヤサイが冷えてるだけで作り置きと判断するのは早計だ。
よく喋るガタイのいい兄ちゃんは仕事の段取り悪くて茹でる分量を見誤り、ロット以上に茹でることがよくある。なので出来立てに前回ロットで余った冷えたヤサイを乗っけることが頻繁だ。
細身の兄ちゃんもたまにやらかすが、これはナベが追加で麺玉突っ込むのが常態化してるからそれを見越して多目にヤサイ茹でてるんだろう。
並びないな
未だに
>>141の太麺が混ざってる
スープの出来は本当にいいね
>>150 製麺屋食堂ってそもそもそういうとこじゃないっけ
雇用推進してるところ
>>155 週イチで通ってた俺でさえ本格的にコロナ流行ってからは
二郎だけじゃなく外食そのものを控えてるからなあ
俺よりもさらに一般的な感覚の人ならこの時期に外食は行かないだろうから
市内で一番並ぶ二郎が空いてるのも当然っちゃ当然
家庭持ちなら尚更
マジか
コロナ持って帰って家族や知人に感染させるのみんな怖くないのか…
いや、家庭持ちはこの時期並びに行っちゃダメだぞ
家族じゅうに感染っちゃう
独身でも親と同居だったり友達と会ったりする人は多いと思うんだ
人それぞれ危機感や価値観の差はあるだろうけど
親しい人や二郎店主に感染させたくないって気持ちは誰でも持ってると思うのに
この状況でも通ってる人は正常性バイアスかかっててそういう事考えないのかな
二郎で感染するかも知れないし二郎に持ち込むかも知れないから
俺はコロナ落ち着くまで不要不急の二郎は控えるよ
>>163 正しい
でも食いたいのは食いたいし店が潰れても困るってのもあるし
糞になった新潟二郎でも飲食店の中ではまだいい方だ
他の飲み屋とか悲惨だもん
体調不良なのを押して外食に来る馬鹿が居ないことを祈りつつ行きつけの店には行っちゃったりしてるわ
新潟はコロナ30人ぐらいだろ? それに喋らず黙々と食ってりゃ大丈夫だよ。
二郎くらい席が近いと隣のコロナが咳き込んだり喋くってたらもうアウトだな
>>165 感染爆発が目前に迫ってるのは確かだからお互い手洗いうがいして、自分は罹らず人に移さずで頑張るしかねーな
でもこの寒い中で朝の7時からウエルシアに並んでいるジジババは死んでいいと思う
>>164 確かに潰れてしまったら困るな
難しいとこだ
なんとか乗り切ってもらいたい
新コロ悲観的派も楽観的派も、この状況を楽しんでいるようで何よりだわ(´・ω・`)
無能はこの機会に引きこもって簿記の資格を取りなさい
右向いても左向いてもコロナばかりで息が詰まる
このスレくらいコロナ以外の話題で行こうとは思わんのかね
いつイタリア化して日本オワタになるかわからないから、これからは毎日二郎しないと
食いに行きもしない癖に「乗り切って欲しい」とか本物の屑だと思いますね
東京までの高速バスがメチャ安!
東京二郎食べに日帰りで行こうか。
行くのはいいけど帰りは群馬あたりで2週間ホテルに籠ってPCR検査を受けて陰性なら戻ってよし
会津、栃木街道、仙台、札幌と北上していけばコロナも安心
>>173 飲食店は直撃だから二郎といえど新コロの話題になるのは仕方ないかと
武コロに触れたくないならソシャゲとか久しぶりに半角文字列とかに言ってこい
みんな元気だぞ
とうとう行きつけのスーパーに中国産のニンニクが無くなってた
青森県産のニンニクは大粒で旨いけど、お値段が中国産の10倍以上するのがなぁ(´・ω・`)
>>183 別に仕方なくは無い
お前のように人のレスに軽々しく便乗するのを控えるだけで全然違ってくる
評判が良くない前橋に行って食ったけど、新潟より美味かったぞ。レベルが違った。
マジでちゃんとやれよ。看板に甘え過ぎだよ。ちゃんとやれ。
>>187 俺が行ったのは去年だけど乳化に慣れてるとライトすぎね?前橋
よく言えば食べやすいが、だからと言って非乳化のパンチがある感じでもなかったぞ。豚は新潟の方が確実に美味かったし
ただ、大量に茹でずロットごとに麺を啜って確認するのは見習って欲しいわw当たり前なんだが
>>188 食ってから言え
大量茹しない時の新潟のほうが確かに美味いけどな
>>190 大量茹でって言うけどいつもと同じルーティンで茹でてるだけでしょ
集団キッズとか食ってる客側に問題がある
そうなんだよな。
ナベはNS出身なんだよな。
昔の池袋と歌舞伎は本当にひどかった。
新潟の今の出来のままだと、新潟にインスパ増えると思うな。
この時間でも店内かなり客少ねえな
外待ちどころか中待ちすらなくてカウンター直行
そのカウンターもちらほら空きあるレベル
味云々は知らんけど、新潟店にはまだ“有料トッピング”というカードが残っているで(´・ω・`)
顔文字糞野郎、本スレで相手にされないからこっちに構ってもらいに来てるな
>>195 死ぬか掃き溜めに帰れよ
うずらとくずし肉
お椀持ってきて
スープをそっちに入れてつけ麺にしても怒れないかな
しばらく行かないほうが良くないか。並びなんてよろしくない。人の命がかかってる。
店の売上?それは事業主とお上の問題だ。
『店のために』なんて薄っぺらい善意で国民を殺さないでくれ
テイクアウト
持ってった鍋に入れてくれるやつって
今やってる?
でも今も材料の近くで、つまりカウンター内調理場で
「次の方、ニンニク入れますか?」って聞いてるの?
いらっしゃいませー、とか、ありあしたーとか言わない
無口なラーメン屋ってどこだっけ?
五泉の中田製作所は大好きなラーメン店だけど
今逝く気には絶対ならんなぁ
券売機にボールペン置いて
客に自分でカスタマイズ書き込んでもらうのはどうだろ?
コロナ終わるまでは。
全く無口でいい
マスクしてさ
食器もよく洗って。
マイスプーン、マイ箸、マイだいふきんオッケーで。
それボールペンが感染源になる
券売機のボタンの消毒とかも絶対やらないだろうな
ところで食洗器かけただけで食器に付着したウイルスって落ちるのかな
あの程度の熱で死滅するのだろうか
色んな事が気になる人は閉じこもっているべき。
「コロナが心配デス、対策は万全ですか?」と尋ねられても答えられる店舗はないだろう。
昨日の夜久々の新潟出張だったので二郎行こうかと思ったが、やっぱ並ぶのはまずいかなと思ってヤメてしまった。
落ち着いたら改めて行かせて貰います。
この前ラーメン屋で気になったのは、店員が食器を片付ける時にコップ4つを片手で指突っ込んで下げてそのままの手でラーメン運んでた。
今までだったらあんま気にしなかった事なんだけど無意識に敏感になってんだな
手を水でちょっと濡らしてその手で前掛を湿らせるのが手洗いだし
そういう細かいとこ気にし出したら行けないな
少し前に券売機の横に一応エタノールは置いてあったんだけどな
即、撤去してその後は見てないw
ニンニク入れますか!?(エアゾル プシャァァァ!!
ヤサイニンニクで!!(プシャァァァ!!
インスタとかで二郎画みるのがすきだったけど、今この時期に『並んで食ってきたー』みたいなのはちょい引いてしまう
都会っ子ならまだしもこちらは田舎者。村で最初の感染者にはなれないんだよ
だよなぁ
村にコロナ持ち込んだらもう生きていけねぇ
のんきにパチンコやらジムやら行ってる馬鹿な職場のおっさんに殺意がわくわ そういう馬鹿にかぎってマスクもしないで大声でツバ飛ばしながら無駄話炸裂だし本当ウンザリ ここの人らは偉いな
並んででも食べたいのはわかるけど、周りからの目は覚悟したほうがいい時期かもしれない。
この期に及んでパチンコ屋に行ってる人たちと同列に見られそう。
>>217 長時間居座るパチ屋とは違うんだー
って叫びたくても周囲の目からは同じに見えるよね><
>>220 その場に居なくとも自分より前に居てセキ、クシャミ、お喋り等で
箸箱やレンゲやコップにウィルス飛ばしてたらアウトだね
あとコロナ流行る前から気になってたんだけど今は特に、
給水器に直接コップ付けてる人はマジ気をつけた方がいいよ
早くおさまってくれないかな
危険性なら通しでやってるナベを始めコールして回ったり丼の上げ下げしてる店員の方が遥かに高い
狭い店内で毎日長時間過ごしてんだからな
店の者の耐性は桁違いに高くて驚異的だが 耐性自体は客と同じだろうに不思議なもんだ
店のドア開けっぱなしで食っても良いぞ。換気でウイルスが死滅するから
20分くらい前に店前通ったけど外待ち10人くらいいたかな
東京から食いに来たバカ若者が紛れ込んでクラスターにならなきゃ良いが
今の時期並んでまでラーメン喰ってる人は色々考えてみたらいいよ
こんな人ばかりだから、コロナ終息なんてまだまだ先の話になるんだろう
>>233 並んでまでマスク買ってる人に一言お願いしゃす!
>>234 暇つぶしでやってるジジババは論外として
花粉症で本当に必要としてるのかもしれないだろ
>>234 ぼくだけじゃないもん!
って?
おまえは幼児かw
いいよ、おまえは並んでラーメンくってろ。それでいい。
>>236 コロナ拡散防止のためのマスクを得るためにコロナに罹るリスクを増やしまくる
その姿は二郎に並んでる時読書して必ず黒烏龍買うやつと同じぐらい滑稽じゃないか
>>237 マスク行列は叩かないで、なんで二郎並びを叩くのかってことか?
ここが二郎スレだからに決まってんだろ
馬鹿かお前?
まあここでストレス発散して外で出さずに済めば平和だよね
並んでも良いけど外では2m開けてな
中はなるべく下向いとけ
13時半頃 外待ち5人ほど
店主、色白小兄さんと新人?の男女
店主以下みなマスク着用
スープが美味くて完飲しちゃったけど
まだ飲みたくなる そんな完成度
昨日の6時頃行ったがスープ 麺 豚 野菜 何一つ不満もなくうまかったで
店の者にマスクは1人もいなかったな
並びは中待ち2人だけだったが直後から中待ち満杯あたりで推移してた
喋くったり咳き込んでる客は全くいないので静かだし回転も良好だった
>>244 こんなときに行くやつは訓練された良いブタのみって事か
しかし「コロナ収束発表」が公表されるまで二郎は閉店すべきと
考える人達がいるって事?
豚の末端の部分にあたってスープはしょっぺかった
そういうとき割りスープだしてもらってもいいの?
>>246 自分で考えろってことだよ
気をつけている人を巻き込むようなことしなけりゃいんじゃね?
こんなご時世に飲食店店員がマスク無しって馬鹿だなあ 衛生観念どうなっとんねん
>>249 残したくなかったから薄めたいのが読み取れないバカなの
三密は良くないから予約制にして一杯3000円、客はカウンター左右に1人ずつにしようぜw
調理は使い捨て手袋、食べ終わるたびにカウンターや出入り口をアルコールで消毒、もちろん店員はマスク必須
後は客の自己責任でどうぞ、と
タバコと一緒だ
料金が高くてもリスクを取る人は一定数いる
>>254 富士が今でも健在だったらそういうことやりそう
行きたかったのにー連れの急な腹痛でトイレ寄ってたら間に合わなかった。糞が。
>>259 ワイなら連れを置いて行くし、ワイが連れならワイを置いて行けと言う
そこまでして連れと一緒に二郎食べたいのか(´・ω・`) ナカヨシカヨ
>>261 置いていくほど薄情者ではないし、そもそも一緒に飯を食おうと会っているからその選択肢が出てこないとマジレス
そんな時は隣のちゃんぽん屋
全然別ジャンルだけど美味しいよ
あの辺てチャンポンとバーガーとタイヤキ以外にも食べ物でオススメある?
こうきも中華屋としては悪くなかった
日曜日はおにぎりやってないか
鍋二郎してもらえますか、もしくはチャーシューとか。
部位(と言うと語弊があるんだっけ?)によってアタリハズレ大きいし
その時の煮込み加減によってもアタリハズレあるから
一本モノを頼むのはかなりのギャンブルになるよ
持ち帰りするならのろしの方が(こっちもアタリハズレあるけど)まだマシ
ぶっちゃけここの豚はトロトロになるまで煮込まれた豚トロ以外は大して美味くないと思う
一本気やぼん蔵の方が(好みの差はあるだろうけど)ずうっと俺好みだが
前に聞いたらどっちの店も持ち帰りできないって言われたんだよね残念
A「腹がいてぇ・・・二郎へは行けない、お前1人で行bチてくれ」
B「何を言う、お前を置いて行けるものか!」
・・・・見つめ合う2人であった。
こんな感じですか?
このご時世、自粛にすら無頓着そうなナベ店長が今では心強い(´・ω・`)
>>271 マジか〜。
5月連休までには再開出来ますように。
新潟は今んとこ抑え込んでるし
適度に警戒しつつフツーの生活送ればいいさ
怖いのは帰省者帰国者の持ち込み
>>285 俺も三田本店まで徒歩15分の港区民だけど会津にも新潟にも年に4〜5回食いに行ってたしね
早く収束してまたあちこち食いに行けるようになればいいな
会津はコロった奴の立ち寄りか、もしくは関係者がコロって保健所から自粛要請のパターンじゃね?自粛はかなりの急遽だったし
まあ新潟もこれから関東圏の人間が帰ってくるからいつ自粛しても不思議じゃないな
今さっきも上越で帰京者からコロナ出てるしな
店主次第だな
私的だけど土日祝日休み
平日通常営業希望
それより通販開始してくれれば良いのに。
スープも具も付いてて、レンジでチンするだけにして。
送料込み¥1,000なら買うぜ。
冷蔵配送だぞパッケージングとかいろいろと手間がかかる
1600円じゃなきゃ売らないわ
何が買うぜだ
生麺だけでも売って貰いたいけど衛生法的に問題ありそうだから、
何か隠語を作って店裏でレジ袋入りの生麺を取引したい
生麺Gメン、通称生G麺にとっ捕まって一生刑務所だろ
杭州飯店とか容赦なく売ってるけどあれも本当はだめなん?
生麺だけじゃなあ
スープと生麺一食1000円で10食分くらい持ち帰りしたい
そしたら冷凍保存は自分でやるよ
>>298 製麺所がしっかりしていればおk
二郎みたいに厨房と開放されてるような場所NG
タレ、ヤサイ、豚、背脂ナシか?それなら持って帰って食べるにしても味気なくないだろうか。せめてタレ、背脂は欲しいゾ
水曜に久々行ったら券売機にチャーシュー1本1000円販売の張り紙出てたがいつから貼ってるんだ
チャーシュー欲しいが自分で選んで買いたい。
脂身やスジばかりの豚だったらタダでも要らない。。
あらー ちゃんぽん屋やめるんかよ
少なからずジローの影響あるやろな
>>304 今行ったら見当たらなかったけど止めたのかな?
この時間って事もあるけど引くレベルでガラガラだったわ
スープも麺も豚もかなり良いのに
>>309 21時くらいに行ったら貼ってたから木曜定休前日で余ってたんかな?写真撮っときゃ良かった
金曜だし夜は混むんじゃない?今月頭に金曜夜行った時は8時半でも外待ち数人だったし
>>308 マジか…臨休食らった時の代替が無くなるのはキツい
臨休関係なくコロナ前は月イチくらいで行ってたのにな
ちゃんぽん屋知ったのは二郎のお陰だから
少なくとも俺と俺の家族の分はプラスに影響してたぞ!
トシだしコロナの影響で客足落ちてただろうし
頃合と踏んだんだろうなあ残念だ
新潟には数少ない個人経営のちゃんぽんやがなくなるのは残念だ
二郎が来るはるか前からたまに通ってたが
もうそれが決定的なら気持ちを切り替えて二郎別館にして
作り置き対策に利用してもらおう
何が二郎の影響だよwww
そもそもあの店は、数十年前から地元のご近所さん同士の寄り合いの場だからな
飲食店である事はオマケみたいなもん あくまでも近所同士のコミュニティの場である事に重きがある店だぞ
その手の店は採算度外視で惰性でズルズルってのが相場だしなあ
だから二郎がどんだけ並んでようが眼中にないし 単純に年食って疲れたから畳むってだけだろうよ
12時頃ちゃんぽん屋の前通った
5/31で閉店の貼り紙があった
二郎は外待ち無いくらい空いてた
新潟店は自粛のじの字も無いな
いやそれで良いんだけど
なべ「マスク買うのに並ぶのめんどくさい(うちの客はバカみたいに並ぶけど)」
なべ「そもそもマスクを付けるのがめんどくさくて邪魔くさい」
ニンニク摂ってアブラで胃腸コーティングしたら風邪なんか引かねえべ
>>321 緊急事態宣言下の昨日の亀戸
歌舞伎町店が一蘭になる
15時以降に来たがそこそこ客いる。ツーリングかな?長岡からのバイクの団体が歩道占拠駐輪は邪魔だから有料に停めてほしいのと
クチャラーは○ね。生まれてきたこと死んで詫びろ。
持ち帰り豚の販売や貼り紙は無かったぞ。
店は麺投入して5.6分経ってから追加投入して10杯とか作らないでくださいお願いします。
大豚、ニンニクアブラ
ビジュアル通り濃厚そうな乳化スープと厚切りの豚、ニンニクが食欲をそそりながらスープを一口、期待を裏切らない豚骨のコッテリさと醤油のキレのあるスープに二杯、三杯とレンゲが進む。
アブラ+ヤサイの二郎的サラダも美味しく食べつつ、
豚を一切れ、これぞ神豚といえるフワフワトロトロな豚で噛もうとすると解れる柔らかさ。塩気もキツくなく何切れも追加注文して追い豚しちゃいたくなる豚です。
麺はカタメとデロが混じる不思議な麺に。
麺が残念だったけれど、それ以外はとても満足な一杯でした。
食欲を満たしてくれてありがとう。
着席してふとのあんちゃんを見たら食い散らかしててテーブルにもやし10本くらいこぼしてた
食い終わったらテーブルはサッと拭いたけどもやしは放置しっぱなしで帰りやがった
汚くてこれから飯食う気分を害したわ
かといって店員でもない自分が注意するのもあれだし
作り置き出されてから行ってなかったけど久しぶりに行ってみた
運良く茹でたて食えただけでも良かったわ
作り置きが嫌なら早い話し「混雑」を避ければ良い
一般的には開店して間もない時間帯とか閉店30分前辺りが狙い目
具体的には「外待ち無し」の時に
店内に入っても「静まり返っていて慌ただしい雰囲気が無い時」ってのは
客質も回転も良い状態なので厨房にゆとりがある
そういうタイミングにピタッと合えば変なのが出てくる心配はまず無いね
あくまでも俺個人の経験則だけどね
混んでても回転良いときもあるよ
まずテーブル席を見るんだ!
外待ち無しでも自分の前後の客の入り具合に寄っては
追加投入されてカタメデロのハイブリッドの可能性があるから
自分に出される茹で加減は結局運でしか無いんだよなあ
会津は休んでるけど、新潟はやってんだな
久しぶりに食いに行くか
このご時世だが仙台まで遠征してきた
以前行列見て逃げ帰ってきたけど
昨日はカウンター空きありすぐ着席
麺の固さ指定が固めとかカタカタとか
3カタとか細かく刻んでて何かウケる
固めで頼んだけど新潟のデフォより柔らかい
乳化スープで新潟よりタレ成分が強め
滞在中に鍋二郎買いにきた人が数組
新潟もやってくれんかな
ナベは三田で再修行してこい
店の回しかた学んでこい
こないだ
長身助手「アブラ少なめ1つありますよ」
ナベ「もう入れちゃったよおせえよ(笑)まあどうせそんな変わらないから(笑)」
長身助手「笑」
って会話してて感じ悪かったな その前にも新人助手のミスで配膳違い出た時の対応もおざなりだったし
二郎リアンはそういうロシアンルーレットを楽しんでるんだよ
アブラは上がけしてほしいわ。アブラヤサイにして食べるのが好きなので。上がけだと溢れる可能性もあるけど、それでもだ。
>>340 新潟二郎はロシアンルーレットに特化してるもんな
ちょっとしょっぱさが強いけどスープは美味いし豚はぷりっぷりで最近は高いレベルで安定してるな
デロ麺出てくる時点でレベルは低いだろバカなのかお前
>>345 自分の価値観とちょっとズレた程度で気持ちに余裕が無さすぎ
うまさや評価軸なんて人それぞれ
それくらいの事は許容できる大人になれよ
>>346 デロは最悪許せるけど作り置きの温いラーメンは許せない。
これも自分の価値観の範囲なの?
>>346 硬いのとデロが混ざったハイブリットとか好みの問題以前の問題
いくら二郎でも許せる範囲じゃないだろ
>>344が行った時には高いレベルで安定してるんだろうなあ
羨ましいわ
つーか行ける事が羨ましいわ
早くコロナ収束してくれよ
ここでデロと騒いでる人は三田の倅の奴食べた事あんの?
てか直接ナベちゃんに言えば良くね?
出た出た、直接言え教の信者様
直接クレーム入れるのと匿名掲示板に書き込むのが同じ労力なわけねーだろ
先に言っておくけどビビってるとかそんな問題でもねーからな
カタメで頼んだのに作り置き出されたらクレーム入れる?
>>358 宣言の出ていない田舎は出歩いても大丈夫w
そうなる前に行けるうちに行っておこうってのもわからんでもない
俺は感染したくないしさせたくないから行かないし行けないけどね
ラウンドワンだのパチンコ屋だの弁当屋だの、
二郎常連が同時間帯以降に立ち寄ってても不思議じゃないし
決して他人事ではないと俺は思うよ
大麺増しブタWヤサイナシニンニクアブラマシマシ
これが至高
緊急事態宣言で営業時間どうなるのかな
そもそも営業するのかな
デロ麺、作り置き、その他何でも適当な新潟二郎なら
緊急事態宣言なんて気にする事案じゃないだろ。
トンキンA「なんかここの二郎、味薄くね?」
トンキンB「全然味がしねーなw出汁やFZが全く効いてねーやwww」
ガタジ完全にオタワ
>>369 前橋は今お持ち帰りで汁なしのみ提供なんだよな
逆に興味あるわ
しばらく来店は無理か
コンビニの二郎風ラーメンで我慢しよう。
気にする人いるか分からんけど
最近関東の人が開店してる二郎遠征きてるから
みんな気をつけてなー
いつもの駐車場も県外ナンバー多いわ
>>377 今日やってたのは目黒、西台、立川の3店舗だけ
パチやジムと同じか
元々行かない予定だったけど有益な情報サンクス
これじゃ新潟で感染爆発するのも時間の問題だよなあ
空いてるとこ必死で調べてわざわざ来るとか餌に突進する野生動物かよ
山手線もそうだけど新幹線もクラスター発生するから超危険だよw
新潟おわた
>>389 そうか
いつぶりか判らんが、今の新潟は全国二郎のなかでも下の下だ
茹ですぎた麺をロット最後ってことで全て丼に放り込まれたのとか食えるからな
二郎で塩分感じなかったのはあれが初めてだ
更に上の作りおきもある
お前が作り置きの聳え立つ糞を食えるように祈っておくよ
こんなところでそんな宣言するのは営業妨害になるぞ
俺自身も明日行こうかどうか迷ってたけど東京から来店あるなら
行かないことにした
俺の会社5月10連休だよ。
普段なら「全国二郎行脚するぜ」とか計画立てるんだがね〜。
だんだん近づいてきたぞ。。。
https://kokyu-caba.com/article25/shop/08468/ 新潟市は18日、17日に新型コロナウイルスの感染が判明した新潟市東区の飲食店従業員の20代女性について、新潟駅前のキャバクラ「Club NOA(クラブ ノア)」に勤務していたと発表した。
不特定多数の客と接触している可能性があるとしている。
市によると、女性は7〜10日に勤務。少なくとも20人の接客をしたという。この4日間に同店を訪れ、発熱などの症状が出た場合は帰国者・接触者相談センター(022・8194)に電話するよう呼びかけている。
https://news.livedoor.com/lite/article_detail/18142418/ >>399 結局、フィリピンとか夜の街とかそういうところからだよな
濃厚接触者か陽性者が立ち寄ったって噂だけど、本当なの?
まじで?
農耕接触者で食いに行ってる奴なら知ってるけど
本当なら明日から暫く休みになるな
念のため保健所に連絡入れて確認だな
>>403 ちなみにどこでその噂を見聞きしたんだい?
まさかと思うがただのでっちあげで閉店に追い込むつもりじゃないよな
その場合に多額の損賠賠償請求されるのも知ってるよな
実情知らずに書き込むなよ
濃厚接触とされた人が発覚前に外食に行ってるのなんてどこの店でもいるよ
感染発覚したヤツが明らかに潜伏期間に食いに行ってたとしても他に感染者が出てなかったら保健所から様子見てくださいって言われるだけ
>>403 お前みたいなやつがトイレットペーパー買い込んだりしたんだろうな
>>410 主語抜けてたら普通は新潟店と受け取るんじゃね
ここ新潟の二郎スレだし
>>411 噂話なんてそんなもんだろ
会津の話を新潟だと早とちったのがいるんだろう
このスレは元からそういうの多い
誰か一人が思い込みや知ったかでデタラメ言っても
それを指摘するどころか伝言ゲームみたいにそのまま引き継がれていく
構うのが面倒なのでいつも放置してる
てかなんで地方スレってアンカーしないの?
ばかなの?
そもそも匿名掲示板の1書き込みにそんな信憑性はない
二郎食べに行く夢見てしまった
ど乳化で美味かった
これ禁断症状か?
二郎露骨に3密なんだが
しかもグループで並んでる奴ほどマスクつけてない
土曜に行ったけど寒さの割に入口全開にしてたから
何も対策打ってないってわけでもない
蜜でも会話しなければ安全だと言われているから麺サイズやコールはジェスチャーや客が食券に書くようにしたらいい
入り口2箇所が全開なら2.8密くらいだからセーフですね(白目)
他のスレで聞いてもスルーされてるから教えてよ
考え方としては、
この後収束にむかい、一日も早く終息することを願っています。
ってコトでいいんでしょ?
仕事のメールで1時間位悩んだんだよ。国語の先生教えてよ。
収束してきた、は良いけど、
終息してきた、は誤りだろ?
早くメール送りたいから答え教えてくれよ国語の先生
こういう繁盛店も休業要請対象なんかな 営業してると行く低能さんがおるから店閉めてほしい
>>426 市内に有象無象のただの繁盛店じゃなく県外からも大勢来るかなり異質な繁盛店だしな
やっててもどうせ俺は行かないし閉まってくれてた方がいいわ
■■■■■■■■■■回覧板■■■■■■■■■■
営業時間短縮のお知らせ
県知事からの要請の為
4月22日(水)〜5月6日(水)迄の15日間
夜営業は20:00までとなります
https://www.instagram.com/p/B_RAT2FHk4X/
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ >>429を見る限り月木休みの通常営業か?
ナベちゃんも色々と考えたんだろうがさすがに連休中は超危険な気が…
3密状態の上に、こっそり関東から来る奴が少なからずいるだろうに
今は絶対いかんほうがいいよ
誰がコロナ持ってるかわからん
その上新潟二郎なんざグループで喋りながらちんたら食ってる雑魚しかいねぇし
こんなド田舎まで大都会から食いに来るんだから罪なラーメンだな
閉店時間が短くなるからといって行かなくなる人間が減らなければ
より蜜になるのにな
ん?つまり祝日も夜営業するってことか?
その期間の平日は5/1までだよな?
時短営業は今日と来週の3日間しかないなw
やってる感だけで意味ねぇw
違った今日は木曜だった金曜と勘違いしたわ
今日休みだから明日と来週の火曜金曜合わせて3日間だけw
祝日も夜やるならまた変わってくるけど
スープとブタは作れるんだけど麺がめんどくさいってか製麺機がないと無理
麺半分カタメでイチ早く食い切る
これ大事
おれはこれで隣席に3分遅れて座った客の着丼前に退店できた
二郎のようなラーメン屋や牛丼屋に一人で行く分には、コロナの感染リスクは他の飲食と比べて低いと考えられているそうだ。
対面でダラダラと話をしないことが重要とか。
テーブル席についてはシラネ
取りあえず金曜日に食べ納めって駄目かな。
その後は自制するぞ。
>>443 あのテーブル拭きの布巾がある限りダメダメだろ
ネット通販で代替してる
いい機会だし今後色々試す予定
イエローかー
豚は正直二郎よりマシだし麺も俺には許容範囲だから
生姜臭さと油膜のスープを家でなんとか上手く改造出来ればなぁ
でもお前らテイクアウトって言っても、その辺の空き地で食べて
食べ残しは目立たないとこへ捨てるんだろ。
さっき前通ったら外待ち出来てたわ。最近の状勢で行けてないんだけど今って特段席減らすとかせず通常営業してるの?
並びは1.5m空ける
入店前に手指消毒液
テーブル席廃止
カウンター席一席空けて座る
くらいしてるんじゃね?
行ってないから知らんが
扉開ける以外なんもしていないよ
並んでる奴らはマスクつけてない奴も普通にいるし互いの距離は1m未満
消毒液は券売機の横に用意されているけど使ってる奴は1割か2割程度
テーブル席はいつも通りグループが談笑してる
二郎は県外から遠征してくる馬鹿がいる可能性もあるし新潟で次にコロナ出るとしたらここ
コロナって間欠性肺炎で肺がダメになるから
すぐ死ななくても後遺症残るとか、
生殖能力が失われるとか、
血管の内皮にびっしりウイルスがついて内臓から出血して
壊死して死に至るとか
そういう最新情報(未確定とはいえ)知ってるのかね、若者は。
パねぇんだぞ
二郎
近くの駐車場に停めたお客さんの車まで
出前します
これでいいんじゃね
マイなべ、マイはし・れんげ持参の上、来店して
どこの駐車場か教えてください
これでどうかなー?
>>459 そもそもコロナに感染するより確率よりも交通事故に遭って入院の方が確率高い
コロナと同様、交通事故だって苦しんで死ぬ人もいるし 死ななくても重度の後遺症だって昔からよくある話し
そんな風に過敏に反応してるのは、どうせ今だけの一過性のものという決め付けがあるから
半年経っても今と変わんなきゃ緊張感を維持してんがダルくなってどうせなあなあになっていくんだよ
交通事故が怖いからと外出を控える奴なんていないのと一緒
"一過性でない"と決め付けてるような口振りで笑う 少なくとも現時点ではどっちの可能性もあるでしょ
交通事故と同列に語っているということは危険性自体は認識してるんだよな? 気を付ければ0にはならないにせよ遭遇確率を下げられるものに対して無策でいるのはただの阿呆
今一人で暮らしている若者だと
感覚ズレて
安全大丈夫思考についつい引きずられがちなのかもな
医者が足りなくなったら
アッサリ死ぬ世界なんだわ
万葉集の世界
15歳、21歳でサヨナラこの世
感染者が出ただけで濃厚接触者が待機になる
停電になってスマフォも使えない世界
スーパーに行っても物がない
以下の朝鮮系は賢そうにしてるけど実は本当の想像力がないんだよ
朝鮮系は徹底的に危機対処には向かない民族
橋下、タケシ 感染しましょう
堀江 OOOXXX
三浦 ロックダウンする必要はない
古市 検査は意味がない
感染しましょう
イエロー来てみたが、若者、学生、家族連れ入り乱れてるわ。
お持ち帰りの場合は鍋持参だそうな。マシマシまでトッピング追加可能。
豚だけ、麺だけのみ等は受け付けてない。
鍋二郎みたいな配給飯でワイワイ食うのは愉快だろうな。胃袋の限界値とかも把握しやすい。
困るのはホモ連結で持ち帰りで待ち席全部埋めるのと、外並びが乱雑になってることだな。
更に困るのが、持ち帰りと同ロットになったら高確率で置き麺になる。そりゃそうだ鍋に○人前とか作ってるのを優先するんだもの。4.5分放置されてスープ吸った麺にやっとヤサイ乗せだしてる。
20時以降はテイクアウトのみだから注意ね。
>>462 交通事故を引き合いに出したが
市内で一番県外客の多いラーメン店に行くのは
夜間に黒い服で道路を横断するようなもんだろ
リスキーな行動をとればそれだけ確率は跳ね上がるんだよ
普段から決して衛生的とは言えないし
ここ以上に危険度の高いラーメン店は市内に無いんじゃね
「自分が行かないと売り上げが下がって店がつぶれる」
って意識があるならまだわからんでもないが
そんなつもりで通ってる奴なんて居ないだろうな
一過性については、治療法や治療薬やワクチンが確立されるまでの辛抱
と言う意味では一過性の範疇ではある
俺だってはやく食べに行きたいんだよ
>>466 鍋にスープと肉だけ入れてもらって生麺で持ち帰る事は可能なのかな
交通事故はコロナ関係なく全員一律、
コロナは3密によりそこに更にリスクが加算される
まぁ3密っつうけどひとつの密でも十分リスクあるんだけどね
あと、交通事故は当事者だけだが
コロナは知人や家族や従業員にも感染被害を与える
マスク無しでゴホゴホやる馬鹿もいれば相変わらずグループで来る馬鹿に馬鹿ップル多くてぺちゃくちゃ喋ってりゃな
喋りながら食えもしない量だらだらつまんでるクソどもに待たされた挙句コロナうつされるとかこれ以上しょうもないことそうないぜ
ちゃくドンしたら
店外に持ってって
外で食べてもいいシステムにしたらどうか
公開豚園w
アフォがステイホーム週間()で出歩いて6日に解除なんて出来ない、むしろ2週間後の20日あたりからまた増えるだろどうせ
だから今から1カ月休業しときなさいよ、と
固定費や人件費を被っても二郎の客入りなら余裕でペイ出来そうなもんだが難しいのかね?
「ニンニクに予防効果」は根拠なし 新型コロナ、WHOが“デマ払拭” [首都圏の虎★]
http://2chb.net/r/newsplus/1587800495/ さっき行ってきたけど
あんな静かにストレスなく美味しくいただけたのは久しぶり
外の風もいい具合に入って快適だったわ
ただ製麺担当金髪デブがノーマスクだった
パスタにニンニク入れまくるイタリア人が死にまくってるのにさ
ここでデマ流してた奴は謝罪と賠償しろよ
>>478 ニンニク食ってウィルス予防できりゃ人類はもっと増えとるわ
信じてたのはお前だけだ
連席ホモ馬鹿チームにマシとカタメ糞が消えた新潟二郎は実に快適だ
もともとうまい部類なんだから頑張ってほしい
ということは新型コロナには背脂が効くのか(`・ω・´)
いやーにんにく信者は隠れでいたっぽいよ
スーパーからにんにく消えてて「何事だ」って思ったもん
>>476 騒ぎが始まってから何回か行ってるけど客質良いよ
不思議とうるさいのや長居がいないんだよな
みんな静かでさっさと食い終わって出ていく 自然と回転も良くなる
当然のことながら状態の良いものがでくる良循環
ニンニク+豚肉でアリナミンの成分になるんだっけか?
>>479 信じてるとは一言も言ってないんだが?
12月後半からずっといっていない件
ここでデマ流してたボケが居ただろうが、あの豚野郎お前か?
レス抜き出して晒上げるぞゴミが
確かにスレ住民をコロナに巻き込もうとしたからね
ダメ元で一応通報してみようか
>>479 二郎の科調しか舌の分別のつかねー豚はチラ裏でおk
ここはお前の日記帳じゃないから(笑)
ハイブラの適正サイズも着れないブヒブヒ言ってる豚は笑えるよね(笑)
豚「ニンニク食えば、コロナは大丈夫!」
結果
「ニンニクに予防効果」は根拠なし 新型コロナ、WHOが“デマ払拭” [首都圏の虎★]
http://2chb.net/r/newsplus/1587800495/ wwwwwwwwww
ネットやってて、いまだに3密回避してない奴は生れつきの脳障害かなんかだろ
>>490 お前の身勝手な食欲のせいで、どれだけの人に迷惑がかかるんだろうね
豚はトサツされればいいのに
>>489 生れつき→生まれつき、な。
これが脳障害か( ;´・ω・`)
>>492 些細な上げ足取りでしか対抗できないんですね、わかりますW
劣等者の核心を突いて激昂させた俺は罪な奴だぜ^^
引き続き脳障害ウィルス豚の泣き言募集^^
>>492 なんか顔文字使ってる辺り相当俺の影響受けたみたいだね^^クスクス
豚「ニンニク食えば、コロナは大丈夫!」
結果
「ニンニクに予防効果」は根拠なし 新型コロナ、WHOが“デマ払拭” [首都圏の虎★]
http://2chb.net/r/newsplus/1587800495/ wwwwwwwwww
俺がショボーン系顔文字使うまで、二郎スレにも新潟スレにも顔文字は居なかったからね^^
俺のカリスマ性最高だぜ^^
顔文字に目がいきがちだけど、なんつーかなあ・・・
立ち回りと相手の意図を速く理解するスピード
これはおそらく全国スレ有名スレで粘着を始末してきたからなあ
昨日は新潟中央区スレで沢山粘着されたけど完勝だったよ^^v
地域スレのモグラたたきは自慢にもならないけどね^^;
>>462 馬鹿はこういうことよく言うよね。
なんでもいいんだけどさ、お前が交通事故の加害者やコロナの感染源にならないようにしろよな
それはどっちかといえばコロナのせいでは
なかろうか
新型コロナにニンニクが有効なんて書き込みなんてこのスレにあったか?
てか、5chでもSNSでも見た憶えがない
仮にあったとしてもしょうもないギャグだな程度にしか受け取らなかったから憶えてないや
>>502 あそこの駐車場アパのマンションだかホテル建設予定で
工事着工する為閉めた途端工事延期になったと言う噂なのだが
本当なら又駐車場復活すんじゃね?
一番近いカドの駐車場は出し入れしにくくてあんま使いたくない
二郎の裏に大きい駐車場あるじゃん
1番近い所はな…ただでさえ狭いのに奥の方とか切り返せない狭さだろあそこ
>>504 >新型コロナにニンニクが有効なんて書き込みなんてこのスレにあったか?
920 名前:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1bad-vh9z)[sage] 投稿日:2020/03/05(木) 04:12:48.78 ID:Jgc+taec0
正直ニンニクパワーはコロナも死滅する程強力だろう
922 名前:ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdbf-A/b4)[sage] 投稿日:2020/03/05(木) 10:02:22.69 ID:15//vOXVd
うがい、手洗い、ニンニクマシマシ
944 名前:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9f01-xiWk)[sage] 投稿日:2020/03/07(土) 11:59:57.50 ID:/bfrz61Q0 [1/2]
コロナにはニンニクマシマシで対抗
101 名前:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9301-ED79)[sage] 投稿日:2020/03/21(土) 22:21:51.47 ID:KVVZqvIN0
台拭きがクラスターになる可能性が高いから1回1回変えてほしい
102 名前:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 59f0-k0GA)[sage] 投稿日:2020/03/21(土) 22:57:47.31 ID:j30zSYiO0
ニンニク汁付いてるから大丈夫だろ
てか、5chでもSNSでも見た憶えがない
仮にあったとしてもしょうもないギャグだな程度にしか受け取らなかったから憶えてないや
>>504 >仮にあったとしてもしょうもないギャグだな程度にしか受け取らなかったから憶えてないや
スルーできずに予防線張ってまでネタぶり返してくるとか(笑)
お前個人の感想なんて聞いてねーからW
無知は罪です^^
またラードの摂り過ぎでDHAEPAが足りない、
アルツハイマー認知症の疑いのあるコロナ豚は書き込み自粛を^^
劣等者に透明化アピールをさせるまで追い詰めた俺は罪な奴だ^^
お湯は知ってたけど、ニンニクデマがニュースでこんなにやってたのは知らんかったわ
本スレにもあった書き込みは完全にネタだと思ってスルーしてた
貼り付けてくれた方、ありがとう
中待ち無し、お喋りうるさいガキも無し、窓&ドア全開で啜る音と店員の会話のみ。
スーパーなんて行かないし配送とネットショップで事足りるからwww
俺は二郎食うよ( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ \ \
豚確認の為ほじほじしてたら豚トロ入ってた。
大豚ヤサイアブラ
今月の中旬あたりは脂がキツイくらいトロ豚祭だったんだけどねぇ
用事あってさっき店の前通ったから聞いてきた
鍋は持参で生麺でも茹でた麺でもどっちでも可、とにかく持ち帰りは
このツイの人がたまたま特別なわけではなくいつでも誰でも可能だそうだ
連休中の休みの張り紙してなかったけど祝日の間はどうなるんだろう?
いつも通り昼だけなのかなそれも聞けばよかったな
>>523 行動力ある頼もしい情報乙
取り敢えず買い方としては、いつも通リ食券買って並ぶだけ
声掛けられるのを待つだけで良いみたい
実際に持ち帰った人の人柱レポが楽しみだわ
持ち帰りできるんか・・・
今日麺から自作しちゃったよ・・・
でも、生麺はともかく、汁と野菜と豚ニンニクで、合計三つも鍋を持って行かなきゃいけないの超面倒だな(´・ω・`)
アカウントが臭いURLだったから開かなかったけどまともな内容だったのか
なんか持ち帰りとテーブルの馬鹿とでカオスになりそう
茹でた麺でもオッケーなら鍋1個でもよさそうだな
ゆっくり大豚食うチャンスだわ
茹でた麺でもオッケーなら鍋1個でもよさそうだな
一族郎党で一杯の大豚食うチャンスだわ
茹で麺だと必然的に作り置きになってしまうけどいいの?
温めることはできるけど
他県だとカタメとかカタカタにして貰ってるみたいだが新潟だと無理だな
>>535 オーダーできるよ
デロ麺出てくるけどw
持ち帰りj希望の人って近所なんだよね?
だったら空いてる時狙えば良いじゃん、とか思う。
新潟駅待合室で鍋二郎食べるならOK。(本気にすんなよ)
>>539 真性の中毒なら例えブラジルからでも嬉々としてやって来るだろうよ
新潟ではさすがに多くは無いかなとは思うけど
遠くからなら野菜は諦めるとしてもスープだけ密閉性の高い容器に入れとけば余裕だし
そもそも二郎の「空いてる」は行列の増減であって食ってる時も待ってる時も3密には変わらん
このスレはそれ自体がダメだってのが多い
そんなに寂しかったらみんなで持ち帰ってzoomでみんなでおうち二郎しなさい
【号外】 「お持ち帰り」に新情報 【急報】
遂にインスタで正式に発表されたが何と1人前の購入は不可
だ、だがしかし「2人前/1000円」になってる
https://www.instagram.com/p/B_mqbqvHSYI/ ※そこで疑問
・どう考えても2人前で1000円は安過ぎ なんか裏があるのか?
・2人前以上の購入なら3人前・5人前の奇数購入は可能なのか?
それともあくまでも偶数単位なのか?
あと、豚まるごとドスンと1本/1500円
これちょっと興味あるわw
そこの大将!GWの晩酌にいかがっすか〜
突撃人柱レポよろしく
生麺とスープだけとかじゃないの?
あの物臭なナベがそんな値段で出すとは思えん
1500円でも買う人は変わらず買ってくれてただろうに
券売機じゃなく現金払いならポッケナイナイ出来るからこの価格なのかな
おまいらがいつも食ってる小と大の中間くらいが
世間でいう2人前っていうことだろ
持ち帰りの問題点は
持ち込まれる鍋や袋の外側にウイルスがついている可能性。
盛る時に店員はよほど鍋や袋を置く場所とその場所の衛生管理を考えないと、
持ち込まれたウイルスが店内や他の客の鍋・袋に移って行くぞ
そこんとこヨロシク !!!!!!!
持ち込み客もそこんとこを店員に話して、互いにウイルス隔離を徹底しよう
理想的なのはタイみたいに
全部袋や紙パックを店が用意してくれれば
それが一番衛生管理しやすくリスクが小さくなる
袋・紙代のせて料金設定してもいいから
そうしてほしいなぁ
車でテイクアウトして車内にスープこぼしたら
悲惨なことになりそう
でかい鍋ないんだが炊飯ジャーの内釜でも入れてくれるかねスープ
支払いは
大豚の1000円の食券で
持ち込みの容器の中にスープと豚
あとの野菜とニンニク、麺はビニール袋に全部まとめて入れてくれる
コールは不可
どんな器であろうと勝手だが、帰りのこと考えたら徒歩圏内でない限り
圧力鍋とか高性能タッパーとか
スープに関してこの2点だけは必須だろ
・密封性が高い
・耐熱性
>>565 レポ第1号乙です
袋に全部入れられたのは持参した容器が1つだけだったからだよね?
こっちが容器を複数持参してるのに袋に全部まとめられたって事じゃないよね?
生麺提供だから麺はビニール袋か何かに
分けてくれると思ったけど
ヤサイニンニクも小分けにするのか
スープは冷めても温められるし
家二郎で生卵とかトッピングも
いろいろ楽しめそうでいいね
>>566 不安だったから4リットルのタッパー2つ
トッピング用に小さいタッパー2
麺用にジップロック
持ってったんだけど「ビニール袋に入れるんでスープ用に1個貰えればいいですよー」って言われたよ
タッパー1個渡して後は受け取るまで何も聞かれない
希望言えば増やしてくれるのかな?
それぞれの袋はアイラップみたいのに小分けにしてくれるよ
それを全部まとめて大きい袋に入れてくれる
レポ乙
タッパーは4リットルのでどれくらいスープ入ってた?
>>571 4人前で頼んだけど半分ないくらいだから
2リットルくらいかな?
1人前500と考えれば十分だと思うよ
なんか麺がいつもより細い気がした
鍋は一つでもいいっぽいね
豚は小の食券×2で買えてビニールに包んでた
2人前なら普通に手鍋1つで良さそうな感じだな 明日から一応GWだし今日これから行こうか迷うが
タッパは蓋の耐熱温度がスープの温度より低いから柔らかくなってはずれやすくなるので要注意な
ブタは1本1500円だったな。
ラーメン小の食券2枚買う流れだった!
>>568 4Lのタッパ 買って来なきゃ
100均にあるかなぁ
鍋持ってるから向こうから聞かれると思うけど、値段分の食券買って鍋と食券一緒に助手に渡して邪魔にならないとこで待つ 外出てた方が良さげか?
麺とヤサイが生で+ラップに包んだ刻みニンニクが袋に 豚はスープに入ってる スープは2人前なら手鍋で入る
コール無いけどヤサイはキャベツが殆どでもやしあんま入ってなかったからマシたい人はもやし別途1袋用意するといいかも
>>568 その様子だとスープ以外は袋に入れる方針なんだろうな
どうしても別のタッパに入れてくれって号泣しならがら鬼気迫る勢いで頼み込めばイケるだろうけど
野菜って茹でたやつって勝手に思い込んでたんだけど
生のままなんだな よく見てた訳じゃないけども
さっき行って来て店にいる間に持ち帰り客4組 そのうち1組は車を店に横付けしておいた大馬鹿野郎
>>581 一般客で中待ち席ふさがってる状況だったけど
持ち帰り客も店内にいていいよって施されてたよ
>>579 別にタッパに因われなくても
麦茶を冷蔵庫で冷やしておく筒型のを2本とかでも良いんじゃね
扱いに若干の注意は必要だろうけど
>>585 ID:iFtMBBL1aの人だろうなぁ。駐車場代位ケチるなよwww
>>586 ん?違うぞ
駐車可能な車両かもよってこと
>>587 そっか。ごめんな。とりあえずTwitterで晒されてる車は駐車ダメだと思うけどね
俺は家から徒歩だよ
よくそんな思い込みのでまかせを言えるな
>>558 ガッチリ封印したかったら溶接の方がいいぞ
テーブル席の片方持ち帰り待ち用の席にすればいいんじゃないかな
大きめな袋に入れてた人もいたよ
やっぱカオスになるんじゃねえの?
今日助手もちょっと混乱してたぞ
>>585 レクサスLSだったから違うと思うぞ。
初老の夫婦が降りてきたけど、鍋二郎をどこでききつけたのだろうか
>>592 とりあえずお前がJIS検取ってこい
密閉できない鍋ならラップが手っ取り早いな
ああやっぱこれ持ち帰った二郎じゃないのか
なんで豚が煮込まれてるんだ?とか
いつもよりアブラデカすぎじゃね?とか疑問だった
スープとカエシを別々にしてもらえれば
家で汁なしもできるのになぁ
みんなが鍋持って行列してるのを見たいから今日行ってみようか。
>>609 こいつ会津二郎スレに貼り付いている糖質だ
二郎新潟店 GW営業時間&定休日情報
はい(´・ω・`)
自己顕示欲と承認欲求丸出しの省カスじゃん ツイッターから出てくるなよ気持ち悪いな
ラップを使うなら家庭用として売られているのは密着力が弱いから業務用として売ってるのがおすすめ。
業務スーパーとかで買えるし、もしかしたら100均にもあるかも?
詳しくは「ラップ 家庭用 業務用 違い」とかでググろう。
俺行った時店内ガラガラでびっくりした
こりゃ持ち帰りもやるようになるわなー
4人前だと豚入った状態のスープでも3リットル入るタッパーがあれば十分
家帰ってから豚取ってスープだけの状態にしてハカリ使って分けてみたら、
スープの重さは一人前280gってとこだった
豚がスジのとこばかりで、しかも硬かったのが残念だったけど1000円だししょうがないか
野菜はキャベツもちゃんと存在感ある比率になっててこれは高評価
ニンニクもかなり多めに入ってた
その時の麺の状態にもよるだろうけど、茹で時間は
カタメがいいなら4-5分、普通の茹で加減がいいなら6分ってとこかな
これ、相当デカい鍋じゃ無いと2人前は茹でられないね
当然だけど一回でドロドロになるから、
店のように、あんな風に同じ湯で連続で茹でてたら
そりゃあヌメヌメの麺ばかりになるわなー
作り置きも無いしヌメリも無いしデロにもならないし
途中で麺追加投入によるハイブリッド麺も無いし、
持ち帰って家で茹でた方が遥かにクオリティ高くなるよ
カウンターの席数2-3ほど減らして間隔開けてた気がしたが
久々だったので確証は無い
…って、随分と長文になってしまった失礼
市内最強の二郎も自粛の流れには逆らえないのか
今日行きたかったのにせめて連休明けてからにしてくれと家族に止められたわ・・・
>>618 きのう行ったけど昼間くらいで待ちができてたぞ
>>618 > 持ち帰って家で茹でた方が遥かにクオリティ高くなるよ
最近店では全然食べてないだろ
今はそんな事簡単に言えないくらい状況はに変化してるぞ
おいおい いつの間にGW営業決まってたんだよ
昨日行ってたのに気が付かなかったじゃねえか 何で今回だけインスタ載せないんだよ
4月29日(水) 10:00〜16:00
4月30日(木)
|
| 通常営業
|
5月4日(月)
5月5日(火) 10:00〜16:00
5月6日(水) 10:00〜16:00 1(金)〜3(日)の通常営業っていったい何時までなんだよって突っ込みたくなる
>>623 そこは大体分かるだろ(´・ω・`)yー
値上げして良いからスープ容器くらい用意してよ(´・ω・`)
>>621 そりゃまあコロナ怖くて行けてなかったからなあ
俺の中での二郎ってヌメリ麺ハイブリッド麺のイメージ強いよ
今日だって持ち帰りできなかったら行けてなかっただろうしさ
何にせよ、良い時の二郎を家で再現させる事が出来たのは嬉しいよ
ぼん蔵や一本気のようなトロトロのバラチャーシュー乗せて食べたいなあ
>>624 じゃあもう過ぎたけど昨日の金曜日は何時に閉店だと思う?
>>627 通常平日は21時半閉店だけど今は県の時短要請期間中なので、20時閉店でファイナルアンサー!!(;`・ω・´) ドキドキ…
豚だけテイクアウトの場合はなべ不要で袋かなんかに入れてくれるんかな?
>>623 確かに8時に短縮するって言ってたんだから紛らわしいよな
想像だけど、また変更になって本当に通常営業に戻したんじゃねって気がする
平日の4時閉店と合わせると、営業時間の合計時間にそれほど大差出ないように調整してる気がしないでもない
従業員が後になってから「やっぱこの日は休ませて下さい」とかゴチャゴチャあったんじゃないの
>>629 昨日見た感じだと袋二重にして渡してたよ
店と同じようにしようとすると劣化版感が出てしまう。
つけ麺とか油そばにするとけっこううまくいくよ。
マジか・・・
やっぱ連休明けまでは控えた方がいいんだな
俺は連休明け2周間は控えるわ
県外来店者から店員に感染していないとわかるまで
11時前の暇な時間狙って訪問
鍋?持ち帰り?二郎の客多数で、待ちの半分以上が鍋二郎
カウンターガラガラなのに、待ち席満杯で外待ち発生
鍋二郎の対応でてんやわんやw
随分待たされたが、回転良いので茹でたて麺登場
豚がでかいブロックだったので得した気分
ただスープがブレて塩辛くて飲めないほどw
鍋二郎多いと、まったく待ち時間が読めない。。。
昨日もかなり塩辛かった(作ってる人の味覚大丈夫?)
次は薄味で頼もうと思う
昨日持ち帰りした俺のスープも、
豚が漬け込まれてるせいかかなり塩分強かったな
それでも久々二郎だったから嬉しかった
一人前のスープの量もお店で食べるより少ないから
汁無しや油そば感覚で食べたよ
次はドロドロド乳化狙いで閉店間際に行こうかな
>>640 閉店間際だからドロドロ乳化
プラシーボだと思うよ
しょっぱいのが苦手でど乳化が好きでおまけに猫舌なあなた、
牛乳を入れれば全てが解決するよ。
麺と野菜は生なんだよね?。
だったらスープペットボトルに入れて用意しておき、チケットと引き替えるだけにするとか出来ないのかな。
作り置きは新潟二郎の得意技なんだから。
車やバイク野郎も多いな
首都圏からでなければいいんだが
5月下旬から新潟県も感染者確認数が増えるかもしれん
>>622の「GW営業」に2ヶ所修正する
■4/30〜5/4まで「通常営業」となっているが
先に貼り紙されている「短縮営業20時迄」を剥がさずにGW営業の貼り紙を追加してるので (どちらも同じ入口のガラスに貼り紙)
通常営業と言ってはいるが恐らく20時迄なんだと思う(個人的に)
■5/5と5/6 の閉店時間16時が「15時に変更」になってた
もやしとキャベツどうやったら二郎みたいに茹でられるんか謎なんだが
自分で茹でるとマズい
>>650 家庭でやる場合は、でかい鍋を用意する。
たっぷりのお湯を用意する
野菜は冷蔵庫から出したら少し置く。
置くのはお湯の温度が急激に下がらないように
いかにお湯の温度を下げずにサッと茹でれるかがポイント
麺は茹でる前に水洗いして打ち粉を落としておくとデロらない
ぶっちゃけ鍋二郎って利用して一回だけになるよね(´・ω・`) お店で頂くのが一番
目黒ではペットボトルは熱で変形するからダメなんだってな。
注ぎ口を塞いだヤカンでもいいのかな?
そのまま火にかけて温められるという点において圧力鍋がベストだとは思うけど
スープだけならヤカンでも良いかもね。
ただし後で洗うのが多少面倒なのが欠点、形状にもよるけど。
ペットボトルがダメなら百均に売ってる耐熱性プラスチック製の水筒は?
もっともボトル類は注ぎにくそうだから断られるかもね
100均で密封瓶でも買ったら?(´・3・`) 2L位のやつ
すみませんゴールデンウィークの営業は定休日以外は特に変わりありませんでしょうか?
ちょっと上のレスくらい見ようぜ
まさか関東方面からの越境組じゃないだろうな
どこの二郎も麺の硬さはチェックはするけど味見なんかしてるとこ見たことない
#ブレ
>>654 >>658 せめて普通に書き込めばいいのに何でわざわざ自己主張すんの?ツイッターの巣に籠もってろって言ってるのわからない?気持ち悪い自己顕示欲だなあ
>>662 茹で加減の確認時「そこで食べるんだよ!」と三田のオヤジは修行者に指導してる
まあ独立してから実践してるのは川越くらいか?
>>662 ああスマン
味見とは言わないか
味見してるのは西台だな
味見しちゃあ自画自讃してる
持ち帰りで路駐してる家族連れのおっさん注意されてやんの
だいたい5分。
試しに麺が浮き上がってくる3分で食べたこともあるけど食べられないことはない。
一方、茹ですぎるとマズいからその時は冷水でしめてつけ麺にすることオススメするよ。
昨日初めて作ったが白い粉を入れ忘れてライトな豚骨醤油ラーメンになってしまったw
麺を茹でるだけとは言え、作る手間と始末を考えると店で食べるのが正解なんだな
ブタは酒のアテにこれからも買いたいけどね
外待ちめっちゃおるなー
混みすぎてて本末転倒だろこれ
>>672 カウンター空いてても、鍋持った客が待ち席占拠>外待ち大行列だからなあw
>>670さんのレス見る前に沸騰したお湯に麺入れて7分茹でて食べてきました。
麺一人前少ないかと思ったけど茹でてるうちにだいぶ量増えた。麺の固さはいつもの新潟二郎といった感じ。
これを気楽に酒飲みながらテレビ見ながら食べれる幸せをすごく感じました。個人的には大満足。
豚買えるか聞いてる人いたけど買えないみたいだった。前までは買えてたのかね
店だと10分くらい茹でてる時あるよね
デロデロの湯で15玉くらい茹でるには
そのくらいの茹で時間が必要なのかな
豚はこの前行った時はラーメン750円の券2つ買って
豚持ち帰り申告で買えてたけどやめちゃったのかな
祝日は売れるから豚はやってないとかじゃないかな?
俺が行った時も鍋は大豚一枚買ってくれと表記あったけど豚持ち帰りは聞かれなきゃ言ってなかったから裏メニュー的な扱いなんじゃない?
家で食べると思ったより量無いなとか思ってしまった。
1000円2人前専用に丸めているのかな?
そんなめんどくさいことしないでしょ
豚は金曜より今日の方が小さかった スープの味・匂いも金曜のの方が美味かった感ある
麺2玉を3食分に分けて白米プラスして二郎おかずに食うの犯罪的にうまい 家なら生卵も酢もブラックペッパーもあるから店でできないことができるの強いわ
>>676-677 豚が想定量より出すぎると制限かけて豚のストック調整をするってだけ
営業中は最低限1人あたり豚2枚だけは出せるよう維持しなきゃならんから
以前から豚入り4枚の方だけ制限(売り切れ)掛けたりはたまにやってただろ
まるごと1本は消費量は豚入り4枚の比じゃない
あと豚持ち帰りはインスタでラーメン持ち帰りと一緒に併記してんだから裏な訳ない
聞かないのはまるごと1本分はストック消費が激しいのに持ち帰り客が押し寄せてるからでしょ
>>676-677 最初は豚1本買ったって人の書き込みも見かけたけど
後になってからGW中はやめたって書き込みもどっかで見た気がするんだよな
記憶が曖昧だけど
今日の午後に初めて行ったんだけど、豚肉に脂身や、筋ばってて噛みきれないところが結構あった
そこ(脂身と筋)は食べられないと思って残したんだけど、よくなかったのかな?
他の人が食べおわったあとの丼状況も見ておけばよかった
俺はそういうのは残してる
小ラーメン頼んでそればかりだと
肉食った気がしなくなるから毎回小豚にしてる
この前持ち帰りした時の豚もスジの部分が多くて
噛み切れないほど硬かったから半分以上捨てちゃったよ
>>686 脂身やスジは多くの人が残してると思うよ
店の人も気にしないでしょ
>>689 歯のない人間にとっては大概のものがゴミになるな
仙台二郎
7日から通常営業
二郎では珍しい定休日なしの無休営業
>>690 店の人には客に提供出来る部分じゃ無いんだという事を気にして欲しいよ
5/2の昼過ぎに来てたバカップルは2人揃って盛大に麺を残してたよ。
男の方は器が黒かったから大なのかな?
セブンの豚ラーメン車の中で食ったら4日くらいニンニクの臭いプンプンしてたな
>>702 thx
肉屋もずっと休みな上、持ち帰り豚で計算狂ったんだろうな
肉屋休みの前に豚を多めに注文したとしても冷蔵庫のスペースに限りがあるだろうし
多分売り上げ読めなかったんだろ
持帰り鍋二郎も自粛で閑古鳥かも?でやってみたら大忙し
豚も余剰恐怖で持帰り対応したら売れすぎショートw
落ち着くまでソロ客限定にすれば感染リスクは軽減できる
持ち帰りしたスープと麺と豚を冷凍保存して
解凍したの食べたけど違和感なく食べれた
お店やってるかどうか当日にインスタと電話で確認したほうがいいよ
近いうちに鍋二郎にチャレンジするつもりです。
スープ入れ用にと思い100均見て来たのですが、麦茶入れなどが2L、耐熱温度110〜120℃でちょうど良さげなんですがどうでしょう?
皆さんはどんな容器持参なのかお聞かせ下さい。(鍋がベストかも知れませんが重いしかさばるので・・)
>>719 2人前なら1リットル前後だろうけど入り口狭いなら漏斗も持って行かないと手間かけさせる事になりそ
豚もスープと一緒に入るから細長い形状だと豚入らないかもね
これを機会に5千円くらいで3Lくらいの圧力鍋を買えば?
家で二郎風豚を作るのに重宝するよ。
>>720-722 無理そうですか。
豚が スープと一緒とは盲点でした、漏斗は100均に有ったのでそれは良いのですが・・・。
圧力鍋所有してます、でも「重い、かさばる」と言う理由で持ち運びたくない。(家で二郎風豚を作る予定もないです)
1L前後の容器ならスープ&豚容れられるんですね、何か探してみます
>>723 店に行って二郎持ち帰る時点で何使ってもかさばるんだから同じじゃね?
車で行くんなら重さも大きさも負担にならないし
百均の容器じゃ運搬中に漏れて地獄見るかもよ
単純に豚を別タッパに入れてもらうよう頼めばいいんじゃないか
衛生上はスープに浸したほうがいいからそういう理由なら仕方ないが
入り口狭いとまずダメ。おたまやスプーンで
醤油入れて、グル入れて、アブラ入れて、スープ入れて、ニンニク入れて、豚入れて、だから。
パッキン付きの容器持っていくといいよ
ダイソーだとキッチンボックスとかいう名前でないかな?
えっ、そこまで面倒臭いことするなら店で食えば良くね?(´・ω・`;;)
鍋二郎定番化するなら圧力鍋やら買ってもいいけど不透明だからなあ
多分コロナ収束して客足戻ったら面倒だからやらなくなるだろうし
参考になるわ
>>729 もしかして明日から時短要請解除だから持ち帰り今日で終わりだったりするのか!?
>>726 ニンニクなんてスープとは別だぞ
テイクアウトしてないくせにテキトーなこと言ってんなよ
>>689 持ち帰った豚が筋多くて噛み切れない沢山残しちゃうってわかったら一手間かけりゃいいじゃん
>>729 圧力鍋は普段の料理にすごく便利だから買っておいて損はないよ
ティファールの普通鍋と圧力鍋を兼用できるやつとか
>>731 ニンニク入れてもらう袋を用意していなかった客には直接鍋にニンニクを入れてるのを見たよ
数km歩かなきゃいけないならともかく車なら鍋持ってくのくらい我慢できないのか
>>734 念のためニンニク用の小タッパ持って行きます。
ニンニクはラップに包んでた。
昨日行ったら豚切れ直後でハンサム目な店員が次々に「肉ないけど大丈夫ですか?」と厨房から尋ねるのだがみんなはいと言っていた。
いや、言うしかない雰囲気だったのかも。
豚切れの時、お値段はどうなるの?
まさか据え置きなんて事は・・。
豚ない分、差額を返すんだけどメガネはテンパって間違っていたり来る客来る客に持ち帰りは大豚じゃなく小の食券を〜と言うが客も戸惑ったりで異様な雰囲気だった。
すぐ貼り紙でも作ればよかったろうに…
>>738 持ち帰りは1000円が750円になったよ!
店で食べる人は100円引きだったかなたしか。
レスありがと。
ハズレ豚の確立が多く、食べ残す事が結構あるので豚抜きで安くなるならその方が良いな。
>>739 これに限らず二郎って初見の人が戸惑うルールが多いから、貼り紙に書いておけばいいのにな
>>742 ルールなんて貼り紙にりようと思ったら 並び方から始まるし多岐に渡る
1から10まで文字に興してたら膨大な量になる
そんな面倒なことナベがやる訳ないじゃん「習うより慣れろ」だろうな
たまに豚を乗せた養豚場のトラックを見かけるけど、あれむっちゃ可愛いよね(´・ω・`)
豚くらい自分で簡単に作れるやん
どうしても腕肉じゃなきゃやだってんならまた別だが
ゴ、ゴメンよ、豚ちゃんたち・・・
わいは罪深い
うううーーー
>>745 戸惑う人がいて注文遅れるし、それに説明する手間でさらに遅れることを考えたら
文面化したほうがwin-winだと思うんだけどな
だからそんな面倒な事をナベがする訳ないって
鍋二郎の貼り紙したことが驚きなのに
>>749 鶏牛はそうでもない(むしろ若干怖い)けど、
豚だけなぜにこんなに可愛く作りたもうたか(´・ω・`) デモ豚マシデ…
>>750 別に貼り紙が正しいとか間違ってるって話じゃないんだよ
肝心のナベがそういうの好まんでしょって話し
そもそも持ち帰り自体が、国からの要請やらなんちゃらからの急ごしらえ感強いし
ナベ自身持ち帰りをこのまま継続するのか終わらせるか これから様子見でしょ
券売機に「持ち帰り2人前/1000円」ボタンが追加されたらレギュラー化のサインだから
貼り紙を貼るとしたらその時だろうね
狭い店内で待ち客が押しくらまんじゅうしてたら効果は薄いだろけどね
俺だったら持ち帰り用の耐熱防水タッパも別売りにして稼ぐけどな
持参が面倒な人は結構いると思う
いいアイディアだけど、たとえどこかで客の不注意があったとしても、意図せず蓋が開いて溢れて服や部屋が汚れたりすると店のせいにされそう
なるほど
それなら来来亭みたいにスープ袋詰して冷凍すればベストだけど
それだとタッパ代で稼げなくなるし手間が掛かってるから・・・書いているうちに自己却下
休みの前とかで破棄するスープを
持ち帰り用に作って冷凍しておけば
無駄も無くなって利益も上がるんじゃね?
破棄してるかどうかは知らないけどさ
動物系のスープなんて冷蔵保管でも1週間は持つから破棄なんかせんよ(´・ω・`)
テイクアウトして帰宅、本日食べる訳じゃないので鍋のスープをペットボトルに移す。
が、とても少ない気がする、これ1杯分じゃね?
スープの中で泳いでいる豚は皿に移動、2枚だけれど1杯1枚勘定で良いと考えよう。
野菜は握り拳1個くらい、足りないと思えば自分で買い足せば良いだけ。
店で食えば2杯で\1,500が\1,000なんだからお得なんだと思う事にする。
二郎にネギ&メンマ&煮卵トッピングしてみたいと思っていたがテイクアウトなら全てかなう。
明日が楽しみ。
野菜にんにく用意してくれる店舗はあんまりないからね
あくまで麺とスープ、豚 野菜はおまけ程度でつけるから足りなかったら足してねスタイル
スープはもうちょっとみりんを効かせてすき焼き風にいきたいね。
栃木のタロウみたいに食いたいな
スープは店頭でも少ないよ
麺がぎっしりだからスープは少なくなる
デブが風呂の水少なめでも大丈夫なのといっしょ
今日も豚持ち帰りはやってないみたいだな
もうやらんのかな?
夕方の早い時間でも外待ち出来るくらい客戻ってきてたし
>>762 スープ気持ち少なく感じるけど味濃いし案外足りる
味濱家のテイクアウトスープ容器付きか
ナベがこんなのやるわけないな
そこは通り名である「鍋二郎」への忖度じゃね
店が自ら容器なんかに入れてたら鍋二郎の名が廃る
落ち着いた後も鍋継続するかはともかくわざわざボタン増やしたりはしなさそうだわ 継続なら大豚買って鍋渡してってなりそう
冷えたスープ見たら脂すごいな、コレガ体内に吸収されれば太る訳だ。
タッパで持ち帰って家に着いたら2/5くらい油だった
沈んでる豚の分も考えると半分油なんじゃ無いだろうか?
他の店でもそんな感じだよ
こんなの食ってたのかってビックリした
乳化で食いたいなら煮詰める必要がある
煮詰まる分水入れればいいはずだよ
>>775 乳化したものは完全に混じり合って融合してるから冷えたって元に戻らないよ
後になってから浮いてくる脂は、熱で溶けて液体になってた脂が冷えて個体に戻っただけ
>>776 骨も野菜も再投入せずに水増しだけしてたら悪徳店の得意技じゃねえの?
仮に乳化できたとしても薄っぺらくて食えたもんじゃないだろ
それに持ち帰りのスープは最初からタレと合わせられてる状態だし
■■■■■■■■■ 告知 ■■■■■■■■■■
「お持ち帰り」は
本日を持ちまして終了となります
https://www.instagram.com/p/B__Qhf-n6bf/
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 今日昼作って、もうすぐ90才になる婆ちゃんに茶碗で1杯程分けたら「美味い」と言った。
ついでと思い、豚1枚あげたら同じく「美味い」と言った。
老人はこういうの嫌がるかと思っていたので以外だった。
また買ってくるよと言ったのに持ち帰り終了か・・・。
店主様、我が家の婆ちゃんの為にもう一週間延長して下さい。
タッパに入れてもらって家に着いたらフタが開いてた
車内が大惨事になるとこだったあっぶねえ
>>783 汝よ
そのような事情があるのならば、席をおもむろに立ち上がりこう告げればよいのです
「わたくしお腹が一杯になってしまいましたっ!」と
そこへ間髪入れずに「しかし食べ物を粗末する愚行は決して許されざる悪行なりっ!」と畳み掛け
一点を見つめながら持参の弁当箱に少量の豚と汁を注げばよいのです
汝よ
汝は主の強い御加護によって導かれております
迷わず行けよ行けば分かるさ
フタが開いてたのは熱のせいであって
最初はちゃんとしまってったから店側のせいじゃないよ
念のため
セブンのとみ田監修のやつでも食わせておけばええじゃろ
2週間くらい前に杖ついてるような婆さんが一人で入ってきたな
もう500円高くするとか小ラーメン1人前で1000円にするとかで
この先もなんとか持ち帰り継続して欲しいけど、
仕入れ仕込み読めないのが嫌だったんだろうなあ
>>794 入れ替わったら二郎が新大生で溢れて社畜が行けなくなるわ
あの微妙な立地で駐車場ないからこそ二郎の割には空いてて食べやすいのに
立ち返れば大学生の腹を満たすのが
二郎の本分な訳だし
まあ新大のそばでも文句は言わん
イエローには二郎ができる前に何度か行って、いつも混んでたけど
今も人気あるのかな?
イエローは大学近いから毎年新規客ばっかりだと思った方がいい
大学内で受け継がれるから学生ばっかり
客はいるけど、最初に比べると全然ダメ
コクのないしょうが非乳化スープ、液油、もやし9.5キャベツ0.5の比率
豚もほろっとしなくなった
>>801 出来て半年ぐらいは麺以外は美味かったような
その後は現状のお湯に醤油入れてラードかけたスタイルになったな
早く荘が来てくれないかな
イエローはあの薄暗い店内と丼とコップどうにかならんのかね
>>801 数年ぶりに食べたが豚がパサパサしてたな
外れ豚なのか豚の質を変えたのかは分からないけど
>>805 自分も土曜に食べたが、豚がパサパサでまずかった
数日前の二郎と比べて、全てがダメダメだった
イエローの店主はバイトに厳しいよな。
超口うるせえ。かわいそうになるよ。
ここで誰も晒さないって事はもうラーメン屋に居ないんだな
夢を語れが新大付近にできたら、イエロー淘汰されるな
>>812 とっくに。
最初は和気あいあいとしたけど、なにがあったんだか
>>806 豚ダブルにして豚で後悔した
中途半端に固いし脂身も無いからパサパサが更にキツイ
夜の営業時間ってGW後に元に戻ったの?まだ8時まで?
金曜行った時はそのままだったような
今日行くから確かめておくわ
>>821 夜の短縮は6日迄だったのが途中変更になって3日になったってだけ
それ以降は変更してないので短縮営業は3日で終了
今現在は通常通リ
知事の要請云々書いてないからもう通常みたいだね
及第点の下の方かな
麺は太いの何本かあったし豚もパサ気味
>>821 すまん一部修正する
夜短縮は3日と言ったが1日までの間違い
2日と3日は土日だった
テーブル席はダラダラくっちゃべってる若者グループ×2 カウンターも喋り続けてるホモ連席
この情勢でわざわざ店で食うからにはサッと食って帰るとかいう頭はないらしいな
>>827 それじゃ
>>628は外したってことだな
実はテイクアウト継続中でした、というのを期待していたが駄目だったか。
知らなかったフリしてタッパ持ってったらやってくれそうだけどな
イエロー食べたけど少し濃い目の醤油スープと茹で野菜にんにくラーメンだな
コロナで経営に影響あるからコスト削減なのかな
夢を語れが出来たら客流れるだろうからイエローを昔のように…いや閉店だな
しかし東京であんなのでイエロー本当にやってけるんだろうか
イエローは値上げして以降数年行ってないが豚が二郎以下になってたら存在意義ないな
食ってる途中に『車にティッシュとりにいくんでこのままでお願いします』とかって言ってる珍しい人がいた。
ボックスティッシュもってきた。
ちょっと離れた席からだったからよく見えなかったけど、マシマシ野菜を別丼に移して卓上タレ&調味料でサラダ作っていたぽくて、少し羨ましかった。
そういえばティッシュ買い占め騒動後もう落ち着いたのに一向にティッシュが復活しないな
なんかこのままティッシュ復活はうやむやになりそう
ぶっちゃけ鼻かむのにティッシュとトイレットペーパーに大差はない
そりゃティッシュに越した事ないが無ければしょうがない
大人なんだからハンケチとティシューくらい携帯しておけよ
カネを触ってそのまま箸を使う奴がティッシュやハンカチを持ってる可能性は低いと思われ
そもそも二郎ではハンカチ自体がお門違いみたいなもんだし
便所言った後なんかチンコ握った手でそのままレンゲ取りに行って
他のレンゲにベタベタ触れながら取り出すのがデフォだろ
二郎だから
もうそういう不衛生なのは排除される世界になるんじゃね
だからというわけじゃないけどマイレンゲ持っていきたいレベルにレンゲが白く汚れているのが気になる
せめて黒いレンゲじゃなければ気にならないのだが
マイ箸マイレンゲはありだな。
もうちょっと太い箸の方が掴みやすい
いくら二郎とは言え、用を足した後にトイレの中の洗面で手は洗ってるだろさすがにw
洗ってるよね?
俺は洗わんよ
自動で出てくる蛇口なら洗うけど
手で触らないと出てこない蛇口は
結局他人がチンコ触った手で触るから
GW前から行ってないけど、今でもテーブル席は使われているの?
使っているとしてもこのご時世他人との相席はさすがにないよね
テーブル稼働してるよ
カウンターは各面1席ずつ減らしたのかな
窓ドア全て全開ティッシュは復活
ややしょっぱかった
見てんならティッシュとかじゃなくてもっと他の所見直せよw
新潟の店主は、職業としてのみやっている。
野猿の店主なんかは、職業を楽しんでいる。
僕はそんな感じがするんだ。
お前ら文句ばっか言ってんじゃねーよ
会津まで通ってたこと思えば、地元にあるだけありがたいだろ
でも塩辛すぎるのは何とかしてくださいお願いします
只今満席、外待ち数名でございます。
二郎の豚はマズイと感じていた、硬い&味がないとかで。
でもテイクアウトで自宅でスープと一緒にしばらく煮込んだら劇的に美味くなった。
テイクアウト復活してくれないかな。
二郎があるだけでもマシと思うようにしてたけど…
会津と入れ替わらないかな
挿し箸ですまんな。今度は指摘してくれた方々が実際に美味しそうな一杯を写真付きで情報提供して、スレを良い方向で賑わせてください。
>>875 一人しか難癖付けてないから気にすんな
持ち帰りを自分チで作ると随分しょっぱいのは、ちゃんと湯切りしてたせいだと気づいた
お店のようにある程度ザルからお湯がバシャバシャ垂れるくらいが丁度いい
いい大人が刺し箸なんかするなよ
幼稚園児でもやったら注意するだろ
画像加工して箸を消してしまえばよかったのにな
次からそうすればいいよ
その手の食事マナーの理由ってどれもこれもピンとこないよね
“昔からそう言い伝えられているから”みたいな宗教的なものしかない
こんなもん豚のエサみたいに早く食え早く食え言っといて刺し箸ガーってw
いや、これはみっともない
当人がいいのならいいんだけど、周りからは馬鹿だなーって思われてるよ
周りは目の前のご馳走に現を抜かしてて他人のそんな細かいとこ見てないだろ
クチャクチャとかブホヮーブフーとかズズーズーズーとか独り言とかの方が堪える
あとワキガ
これが一番ダメージデカい
これも刺し箸になるのか
刺し箸っつうと90度にブッ立てるイメージだった
でも食事のマナー言い出したら画像撮る事自体がノーマナーになるんじゃね
麺すすったあとにあっ〜みたいに音出すやつとかクチャとか二郎行くと毎回隣にいて不快なんだよな
形からの〜内容を伝えようとすると、まあまあこうなる。
本当は二郎紳士が手本を見せてくれればいいんだけどねw
箸の「マナー」なんてただの昔のマナー講師が言い出した慣習にすぎないんだから
二郎みたいなジャンクフード食ってる時点でそんなものに従う義理ないだろ
刺し箸、握り箸、迷い箸、ねぶり箸、隣の奴がこんな箸使いしていたらイヤだな。
二郎だから問題なし、とは思わん。
>>896 隣のやつなんて目に入らないし気にならなくね?
不快な音を立てたり不潔な格好してたりしたら嫌でも気に障るけど
程度の問題じゃね
握り箸で豚に箸を刺して食べてるのを見たらさすがに引くが
この程度の刺し箸だったら気にも留めない
ラーメン屋に箸置きがある店なんて見たことないし
箸から手を離す時はドンブリのフチ使って渡し箸になってしまうか
ティッシュで箸置きでも作るしかない
一切マナー違反せずに箸を使える自信は無い
昨日やけにテンパった殺気満載の人が来てたから
たぶん関東圏から来たマニアなんだろうな
新潟では珍しい全マシ頼んでたし
席は別れたから安心した(コロナ)
>>898 そもそも二郎には箸置きも箸袋も丼受け皿もないから
箸を手から離すときには渡すか刺すかするしかないもんな
>>897 ふつうの他の店ならそうなんだけど
二郎の客層は特殊だと思うよ
三田でも二郎だけ異世界
箸は先端だけ飛び出させるようにカウンターに置く方法もある
でも丼の向こう側に寝かせて挿してあるだけでも充分配慮してるよ
>>897 不潔と言えば先週の金曜昼だけど待合席側のカウンターに汚えケツ半分出した重ね丼がいたなあ
あんなの出禁モノだよ
隣の客は実害無ければあんまり気にならないけど
中待ち座ってるとカウンターで行儀悪い客は目に入っちゃう
足組んだり、酷いのは四の字に足組んだりしてるのも居るし
ヒジついたりヒジ張ってるのも居るし
もっと酷かったのは椅子でアグラかいてる客と
右足を椅子に上げてそのヒザにヒジついて食べてる客かな
格好つけてるつもりなのだろうか
たまに無駄に大きいビジネスバックを抱えて入店して来るリーマンは邪魔である
>>850 御主頼むから二郎に行くときゃそのid背中に書かれたTシャツ着て行ってくれ!
こないだ椅子待ちしてるとき
真ん前の席のトイレで席たったやつの丼にその隣のじーさんが自分の豚と麺移植しててうわあってなった
>>906 それ言ったの俺だけど
「二郎でハンカだと?こういうのが二郎の客層だぞ 笑わせるな」って皮肉な
>>839-858の流れも理解せずにレス単体で見るからそういう捉え方になる
で、実際に洗わんと手を上げてるのは流れの最後の
>>858 先日石川から遥々食べに来たけどやっぱり美味しいわ
石川、富山のインスパイアとは比べ物にならないね
早く石川にも二郎作ってくれないかな…新潟より集客力絶対あるのに
>>914 先日って言ったけど行ったの一年前だから許して
朱鷺のサチモスライブ中止になったの知らずに新潟行っちゃってその時食べたんだよ
また食べに行きたいと思ってたのにコロナでどこにも行けなくてツラいわ
万代バスカレーも食べたけど美味しかった
イタリアンは食えなかったから今度はこの3つ食いに行きたいけど冬にはコロナ落ち着かないかな
>>916 石川のうまいラーメン教えて
富山と石川はうまいとこ探せない
>>897 箸使わずに、やたらと首上げ下げして食ってる奴、二郎に多い
>>917 こいしやと響が自分は好き
好みは人それぞれだから合わなかったらごめんね
>>910 丸椅子で待っていたとき前のカウンタで食ってたやつがトイレに入って5分くらい出てこなかった
二郎にウンコが押し出されたのかウンコして腹に余裕を持たそうとしたのか
トイレから戻ってきて半分くらい残っている続きを食べ始めてた
コロナの影響で二郎行くの控えてる人、いつになったら行く予定?
俺は関東での緊急事態宣言解除が目安かなと思ってるけど遅いかな早いかな
感染者数ゼロになるまで待とうかな
まあまだ持ち帰りが冷凍庫に残ってるから今月は行かないけどさ
冷凍どの程度大丈夫なんだろ。
一週間冷蔵庫いれといたら、麺がパサパサになっていた、味も落ちた気がした。
冷蔵で一週間はキツいんじゃね?
冷凍ならスープはかなり持つと思ってる
豚と麺は冷凍焼けさえ気をつけてれば平気っしょ
食べる時は予め冷蔵庫に移して解凍させてから料理してる
過去一スープが微妙だった
コロナに罹ったんじゃないか心配なレベルで味薄かった
>>926 マジで心配ですね
発熱ないならいいのですが
>>927 熱も無いし味覚もスープ以外は何時も通りだったから大丈夫だと思いたい
普段は殆ど卓上の物使わないが二口食ってカネシ投入したわ
>>928 心配すんなって 俺も過去に何度か同じ経験してるよ 大丈夫
きっとナベが通常より少なめのタレと 通常より多目の出し汁で合わせただけなんだろうて
所詮アバウトな目分量でやってる事だし 何かの弾みで配合がズレてしまう時もあるんだろ
二郎が10年近く前まで使っていた醤油販売元の名称
初心者が自称“二郎通”を気取るために使う用語の一つ
>>926 GW明けに行ったとき俺もそう思った。しかも微乳化。
もしかしてブレつづけてる?
カネシなんてとっくに使ってないのに卓上タレの通称のつもりでカネシって単語使い続けてるのか?
だとしたらそいつがニワカ
新潟の二郎はカウンターの赤とコップの紫がひじょうによい
おされといってもいいくらい
そして店内の空気もちょっと緊張感があってよいと思う
のめしこいたえらそうにしたメスがいないのが非常によい
メスは前はいたけどコロナ騒ぎで大分減ったな、今は猛者のおっさんしかいない
いろいろなラーメン屋がある中で
俺の二郎の麺の評価は低い
スープがうまいからたまに食いたくなるけど
麺だけ持ち込みたいわ
いろいろなラーメン屋がある中で
俺の二郎の豚の評価は低い
スープがうまいからたまに食いたくなるけど
豚だけ持ち込みたいわ
FZのライバルとなると、GSXやGPZあたり?
FZRなら、CBRRやGSXR?
FZ系はなんかもっさいイメージがあるな
アブラコールでエンジンオイルマシマシになりそうだな
夜の部。箸は写しておりません。
寺尾のことぶきのチャーシューも厚くてウマかったが
最近半分の厚さになり印象が非常に悪い
>>944 マジ?個人的にはあの麺食いたくて行くんだが好みはありますわね。イエローの麺の方が旨いとか言う人が人生で何人かいたから何事かとは思ったがまぁそれも好みか
二郎の麺は初めて食べたときは拍子抜けしたな
もっと太くて硬くて、よく言われてるホギホギというのをイメージしてた
麺の香りもニンニクでかき消されて気づかなかったし豚も硬かったから、
初回の判断ではイエローに軍配があがった
数ヶ月後の二度目の来店がまずかったな
行かなきゃよかった知らなきゃよかった麺の香りに気づいて虜になってしまった
そもそもホギホギがどういう食感を意味しているのか分からないおれ。
未だにパツパツの麺の定義が分からない(´・ω・`)
>>952 当たり外れがあるから何度か食べないとダメだよね
俺はハズレが1発目なら2度と行こうとは思わなかっただろうな
早く新潟に行きたいぜ
上越民なら前田慶次郎か豚ゴリラの二択しか無いよなw
さて明日新潟に遠征するけどやってるよね?
新潟店はツイッター無いので臨休が分からない
>>962 どこから来るかわからんがせめて今月いっぱい我慢しろや
>>962 二郎インスパイアとして慶次郎はなかったわー
固くてパサパサ豚でもテイクアウトで自宅で少々煮込むと美味くなる。
テイクアウト、復活してくれないかな。
店がバサバサを改善する気ないのに
手間の掛かるテイクアウトは復活しないよ
また緊急事態宣言が出ない限りは
どうせソーシャルディスタンスもしてないんだろ
豚は久しぶりにプリプリだったけどやっぱりスープが薄い
>>969 それでそのスープに自分でタレは足したの?
タレ入れて解決する程度なら何も問題じゃないし
むしろ自分好みの濃さに調整できるんだから歓迎したいくらい
ヤバいのは醤油ダレを足しても薄っぺらいままで物足りない時
出し汁の出し自体がろくに取れてないって事になる
ナベ「味覚を騙してコロナの心配をさせるドッキリです」
>>972 新潟は意識してやってるでしょ
>>973 それにしても
>>969は青すぎるだろw
出てきた時ちょっと驚いたわ
>>974 出てきた時って言ってるって事は自分に返信してるの?
スーパーだと1番上の葉っぱ捨ててるだろ?
二郎じゃ使ってるだろうな
青いとこもやらかくて良いが芯のとこも甘み強くて個人的に当たり
>>975 ツイとか見てると真冬だろうが1年通して見かけるよ
>>973 これ普通捨てるやつやん
スーパーのキャベツ売り場の横のポリバケツに捨てるやつやん
ナベちゃんて彩りとか気にする細やかなセンス持ってるよな
真っ赤なカウンターに映えるキャベツの緑、コップの紫
>>981 見掛けるなんて言ってない、「出回る」だよ。
https://dictionary.goo.ne.jp/word/%E5%87%BA%E5%9B%9E%E3%82%8B/ で‐まわ・る〔‐まはる〕【出回る】 の解説
[動ラ五(四)]商品が市場へ大量に出る。その物をよく見かけるようになる。「旬?(しゅん)?の果物が―・る」「偽一万円札が―・る」
>>987 そんな辞書引っ張り出して反論するほどの話しかね
>>987 そもそも緑の葉っぱなんて春キャベツとかこの時期とか関係なく幾らでも出回ってるんだから1年中見かける事が出来る
だから葉の青さと春キャベツは必ずしも結びつくものではございませんと指摘したまで
勘違いを指摘されると抗わないといけないもんかね
触っちゃいけない人っぽいんでこれで終わりにしとくわ
>>989 一つだけ確認させてほしいんだけど、旬のものは安く買えるって知ってる?
どうせろくでもないレスが返ってくるんだろうけど、
>>975はこう書くのがベストだったと思い至ったよ。
「春キャベツが安かったんじゃね」
ここ最近少し下がったけどコロナ渦で中国から野菜が入ってこなくなりキャベツとか白菜の値段は底上げされてすごく高いよ
工場で作ってるもやしは変わらずだけど
ちゃんぽん屋跡地にインスパ店できないかな
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